5 điều bạn nên biết về vitamin C

[troopy]

1. Dinh dưỡng tự nhiên
Vitamin C có thể được bổ sung trong hình thức thuốc, nhưng bạn nên bổ sung từ các nguồn thức ăn tự nhiên. Trái cây và rau quả là nguồn vitamin C tự nhiên. Nếu bạn muốn nhận được vitamin C trong chế độ ăn, ăn nhiều cam, bưởi, súp lơ, cà chua, dâu tây, ớt chuông đỏ và khoai tây chưa gọt vỏ. Bạn cũng nên xem xét sử dụng nước chanh khi bạn nấu ăn. Ví dụ, bạn có thể sử dụng nước chanh để làm nước sốt salad, hay ép nó qua thịt để thêm hương vị. Tất nhiên bạn cũng có thể làm cho đồ uống như nước chanh.

2. Lợi ích sức khỏe
Vitamin C là chất chống oxy hóa tự nhiên, do đó, nó vô hiệu hóa được các tác hại của các gốc tự do và cải thiện sức khỏe tế bào. Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các tình trạng sức khỏe khác nhau. Ví dụ vitamin C có thể giúp điều trị được bệnh cảm thông thường, ung thư, tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ, đục thủy tinh thể, bệnh gút và bệnh hen suyễn. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe hệ miễn dịch.

3. Sự thiếu hụt
Thiếu hụt nghiêm trọng vitamin C là trường hợp khác hiếm trong thế giới phát triển hiện nay. Các bệnh chính liên quan đến tình trạng thiếu vitamin C là bệnh suy dinh dưỡng. Khi một người nào đó có bệnh này, cơ thể họ không sản xuất đủ collagen. Các triệu chứng của bệnh suy dinh dưỡng gồm nhược điểm trên da, sưng nướu, rụng răng, vết thương hở và chảy máu từ màng nhầy. Suy dinh dưỡng từng là một căn bệnh ác mộng của các thủy thủ. Đó là họ không có đủ các loại trái cây tươi và rau quả trên tàu.

4. Liều dùng
Người lớn cần vitamin C nhiều hơn trẻ em. Đàn ông cần vitamin C nhiều hơn phụ nữ. Những người hút thuốc cần vitamin C nhiều hơn so với người không hút thuốc. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú cần thêm vitamin C. Người nặng cân cần vitamin C nhiều hơn những người gày hơn. Trước khi bạn bắt đầu dùng vitamin C bổ sung, bạn nên tìm ra những liều lượng phù hợp cho bạn.

5. Quá liều
Bởi vì vitamin C tan trong nước, khác với chất béo hòa tan, nó có thể quá liều. Sử dụng quá liều vitamin C có thể dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, đau đầu, đau lưng, sốt, sỏi thận, da ngứa, vàng da, đau bụng và giảm lượng nước tiểu. Nếu bạn gặp bất kỳ những triệu chứng, ngừng việc uống vitamin C và gặp bác sĩ để có những điều trị kịp thời.

VietSN © Sưu Tập