Cách nấu thịt vịt om sấu ngon mềm tan trong miệng, rút ngắn thời gian đun nấu.



Nguyên liệu chuẩn bị

1 kg thịt vịt

10 quả sấu xanh

500 g khoai sọ

5 củ hành tím

Gừng, sả, tỏi, mùi tàu, ớt

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến thịt vịt om sấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả rửa sạch, băm nhỏ. Mùi tàu và ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Sấu cạo sạch vỏ, rửa kỹ. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch rồi luộc sơ để khi nấu không bị nát.

Thịt vịt rửa với muối, sau đó dùng nửa quả chanh chà xát lên da để khử mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Cho thịt vịt vào tô, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, một ít nước mắm, tiêu cùng một nửa lượng gừng, hành, tỏi, sả băm. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Om vịt

Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho phần gừng, hành, tỏi, sả còn lại vào phi thơm. Cho thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại.

Thêm nước vừa đủ, đun nhỏ lửa cho vịt chín mềm. Tiếp đó, cho khoai sọ và sấu vào nấu thêm khoảng 10 phút. Nêm nếm lại với 1 muỗng cà phê đường và một ít nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho mùi tàu và ớt vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Múc vịt om sấu khoai sọ ra tô lớn. Món ăn hấp dẫn với thịt vịt mềm, khoai bùi, nước dùng chua thanh nhẹ của sấu, ăn kèm dưa muối hoặc cơm nóng đều rất ngon.

VietBF@sưu tập

Theo tử vi phương Đông, giai đoạn 2026–2028 chính là chu kỳ đổi vận mạnh mẽ của 3 con giáp dưới đây – những người nếu biết chớp thời, không chỉ cải thiện tài chính mà còn đặt nền móng giàu bền vững cho nhiều năm sau.

Có những giai đoạn trong đời, vận mệnh không đến ồ ạt mà đến theo cách rất âm thầm: một cơ hội xuất hiện đúng lúc, một quyết định tưởng nhỏ nhưng mở ra cả con đường lớn.

Điểm chung của 3 con giáp này là:

Không giàu nhờ may rủi nhất thời

Tiền đến từ năng lực – lựa chọn – thời điểm đúng

Càng dấn thân càng sinh lộc, càng hành động càng có tiền

1. Tuổi Ngọ – Thời tới không chờ, càng liều càng sinh lộc


Sau nhiều năm vận động nhiều hơn hưởng, tuổi Ngọ chính thức bước vào chu kỳ tăng tốc tài vận trong giai đoạn 2026–2028. Đây là lúc “thiên thời – địa lợi – nhân hòa” cùng hội tụ, mở ra nhiều cửa kiếm tiền song song.

🔹 Giai đoạn 2026: Khai thông đường tiền

Năm 2026 đánh dấu sự chuyển dịch lớn trong tư duy tài chính của người tuổi Ngọ. Những ai từng:

Làm thuê nhưng nung nấu ý định kinh doanh

Có nghề tay trái nhưng chưa dám bung

Hoặc đang mắc kẹt trong môi trường cũ

…sẽ bắt đầu nhìn thấy lối ra. Không phải tiền đến ngay lập tức, nhưng là cơ hội rõ ràng, nhìn thấy được, cầm nắm được.

Đặc biệt thuận lợi với Ngọ làm trong các lĩnh vực: kinh doanh cá nhân, bán hàng online, dịch vụ, công nghệ, đào tạo – tư vấn.

🔹 Giai đoạn 2027: Tiền tăng theo cấp số nhân
Nếu năm 2026 là gieo mầm, thì 2027 là năm hái quả. Thu nhập của tuổi Ngọ trong năm này thường đến từ:

Một dự án làm lâu bắt đầu sinh lời

Một mối quan hệ cũ mang lại cơ hội mới

Hoặc quyết định rẽ hướng đúng thời điểm

Nhiều người tuổi Ngọ trong năm này có thể:

Mua tài sản giá trị lớn

Trả xong nợ cũ

Tích lũy được khoản tiền mà trước đó không dám nghĩ tới

🔹 Giai đoạn 2028: Ổn định – giữ tiền – giàu bền
Điều đáng giá nhất của tuổi Ngọ không phải là kiếm được bao nhiêu, mà là giữ được bao nhiêu. Năm 2028 giúp Ngọ:

Biết chọn kênh đầu tư an toàn hơn

Hạn chế rủi ro tiền bạc

Tập trung xây nền tài chính lâu dài

👉 Lời khuyên cho tuổi Ngọ: Đừng chần chừ khi cơ hội xuất hiện trong 2 năm tới. Đây là giai đoạn liều có tính toán sẽ sinh tiền, sợ hãi mới là thứ khiến vận may trôi qua.

2. Tuổi Dậu – Lội ngược dòng, tiền về từ sự bền bỉ
Không ồn ào, không phô trương, nhưng tuổi Dậu lại là con giáp bật lên mạnh mẽ nhất về tài chính trong chu kỳ 2026–2028, đặc biệt với những người từng trải qua giai đoạn chậm – tắc – mệt mỏi trước đó.

🔹 2026: Thoát khỏi thế kẹt
Năm 2026 giúp tuổi Dậu:

Giải quyết những vấn đề tồn đọng lâu năm

Gỡ nút thắt tài chính

Có người giúp đỡ đúng lúc

Tiền chưa về nhiều, nhưng đường tiền đã thông. Quan trọng nhất là tâm thế: Dậu bắt đầu tin rằng mình có thể làm lại.

🔹 2027: Làm chắc – tiền đều
Tuổi Dậu không giàu nhanh, nhưng giàu chắc. Năm 2027:

Thu nhập ổn định, đều đặn

Công việc có vị trí rõ ràng

Kinh doanh thì có khách quen, dòng tiền tốt

Đây là năm mà nhiều người tuổi Dậu bắt đầu:

Tích lũy tiền mặt

Đầu tư dài hạn

Mua đất, mua nhà, mở rộng kinh doanh

🔹 2028: Vững vàng tài chính
Bước sang 2028, tuổi Dậu không còn lo chuyện “tháng này đủ không?” mà chuyển sang câu hỏi “làm sao để tiền sinh thêm tiền?”.

👉 Lời khuyên cho tuổi Dậu: Đừng so mình với người khác. Vận của bạn là chậm mà chắc, càng kiên trì càng giàu.

3. Tuổi Thân – Trí tuệ lên ngôi, tiền đến từ đầu óc

🔹 2026: Nhận diện đúng cơ hội

Năm 2026 mang đến cho tuổi Thân nhiều thông tin, nhiều lựa chọn. Ai tỉnh táo sẽ:

Chọn đúng hướng đi

Tránh được rủi ro

Bắt đầu con đường mới có tiềm năng lớn

🔹 2027: Bứt phá thu nhập
Đây là năm tuổi Thân:

Có nguồn thu mới

Thu nhập tăng rõ rệt

Dễ được đề bạt, tăng lương, hoặc trúng hợp đồng lớn

🔹 2028: Mở rộng và nhân bản
Tiền của tuổi Thân trong năm này không chỉ đến từ một nguồn, mà từ nhiều kênh song song. Ai làm tốt sẽ bước vào giai đoạn tự do tài chính từng phần.

👉 Lời khuyên cho tuổi Thân: Đừng ôm đồm quá nhiều. Chọn đúng 1–2 mũi nhọn, tập trung cao độ sẽ sinh lộc lớn.

Kết luận: Đổi vận hay không – phụ thuộc vào bạn
Tử vi chỉ ra thời điểm thuận lợi, nhưng:

Có nắm bắt hay không là do mỗi người

Có hành động hay không là do bản thân

Trong 2 năm 2026–2028, tuổi Ngọ – Dậu – Thân đều có cửa kiếm tiền lớn, nhưng chỉ những ai:

Dám thay đổi

Dám bước ra khỏi vùng an toàn

Và biết quản trị tiền bạc

…mới thật sự đổi vận thành công.

VietBF@sưu tập

“Có phúc” không phải là khái niệm mang tính may rủi hay số mệnh. Trong đời sống hiện đại, đó là trạng thái một người đang sở hữu những nền tảng quan trọng giúp cuộc sống ổn định và bền vững hơn. Dưới đây là 5 dấu hiệu rất cụ thể cho thấy bạn là người có phúc, chỉ cần có một thôi cũng đã đáng mừng.
1. Biết hài lòng với những gì mình đang có

Một trong những biểu hiện rõ ràng nhất của người có phúc là khả năng hài lòng. Họ hiểu không phải lúc nào mọi thứ cũng tốt đẹp. Bởi thế những người này biết trân trọng những điều mình đang sở hữu: một công việc ổn định, một bữa cơm đủ đầy, hay đơn giản là sức khỏe còn nguyên vẹn.

Thực tế, cảm giác đủ đầy không phụ thuộc hoàn toàn vào thu nhập hay địa vị xã hội. Nó đến từ cách mỗi người đánh giá cuộc sống của chính mình. Người biết hài lòng thường ít rơi vào trạng thái so sánh, ganh đua, từ đó giảm căng thẳng, sống nhẹ nhõm hơn. Đó là một dạng phúc phần không dễ mua bằng tiền.
2. Có những mối quan hệ lành mạnh, không độc hại

Một dấu hiệu rõ ràng của người có phúc là đang ở trong những mối quan hệ lành mạnh. Họ không cần có nhiều bạn bè hay quen biết rộng, nhưng xung quanh luôn có vài người đủ tin cậy để lắng nghe, chia sẻ và đồng hành khi cần.

Đó có thể là gia đình biết tôn trọng ý kiến của nhau, một người bạn luôn giữ sự chân thành, hay một môi trường làm việc nơi con người được đối xử công bằng. Những mối quan hệ như vậy tạo nên cảm giác an toàn về mặt cảm xúc, giúp mỗi người sống thoải mái, không phải gồng mình hay phòng thủ. Giữ được sự bình ổn này trong các mối quan hệ đã là một dạng phúc phần bền vững.

3. Giữ được sức khỏe thể chất và tinh thần ở mức ổn định

Sức khỏe thường chỉ được nhắc đến khi đã mất. Thực tế, việc mỗi ngày có thể ngủ ngon, ăn uống bình thường, tinh thần không bị đè nặng bởi lo âu kéo dài đã là một dạng phúc lớn.

Người có phúc không nhất thiết phải hoàn toàn không bệnh tật, mà là biết lắng nghe cơ thể, biết nghỉ ngơi đúng lúc và không xem nhẹ những dấu hiệu bất ổn của tinh thần. Trong bối cảnh nhịp sống ngày càng nhanh, áp lực gia tăng, việc giữ được sự cân bằng giữa thân và tâm là điều không hề dễ.
4. Có khả năng đứng dậy sau những biến cố

Cuộc sống không ai tránh khỏi thất bại, mất mát hay những giai đoạn tưởng như chạm đáy. Tuy nhiên, người có phúc thường sở hữu một nội lực đủ mạnh để không gục ngã quá lâu. Họ có thể buồn, có thể đau, nhưng không để bản thân chìm mãi trong tuyệt vọng.

Khả năng phục hồi sau biến cố không phải bẩm sinh, mà được hình thành từ trải nghiệm, cách nhìn nhận vấn đề và sự hỗ trợ từ xung quanh. Một người biết rút ra bài học từ khó khăn, dám làm lại từ đầu, thực chất đang nắm trong tay một lợi thế rất lớn cho cả cuộc đời.
5. Sống tử tế mà không cần phô trương

Dấu hiệu cuối cùng nhưng cũng là dấu hiệu bền vững nhất của người có phúc, chính là sự tử tế. Đó không phải là những hành động lớn lao, mà là cách đối xử chân thành với người khác, ngay cả khi không ai chứng kiến hay ghi nhận.

Người sống tử tế thường tạo ra những vòng tròn tích cực trong cuộc sống. Họ dễ nhận được sự tin tưởng, dễ được giúp đỡ khi cần. Những điều đó chính là phúc phần lớn nhất của mỗi người.

Thông tin mang tính chiêm nghiệm

(Tổng hợp)

🔮 Ngày 9/1/2026: Tuổi Mão, Ngọ, Thìn đón vận may lớn; tuổi Tý, Mùi, Dậu cần thận trọng trong công việc và các mối quan hệ. Một số con giáp có cơ hội tài lộc bất ngờ, nhưng cũng dễ vướng thị phi nếu không kiểm soát cảm xúc.

Dưới đây là tử vi chi tiết cho từng con giáp ngày Thứ Sáu, 9/1/2026 (tức 22/11 âm lịch), bao gồm công việc, tài lộc, tình cảm và sức khỏe:

🐭 Tuổi Tý
Công việc: Cục diện Tý Mùi Tương Hại khiến công việc dễ gặp rắc rối, tiểu nhân gièm pha.

Tài lộc: Duy trì ổn định, không nên đầu tư mạo hiểm.

Tình cảm: Thủy Mộc tương sinh, mối quan hệ tình cảm có chiều hướng tốt.

Sức khỏe: Cần chế độ ăn uống hợp lý, nên tập thể thao nhẹ nhàng.

🐮 Tuổi Sửu
Công việc: Dễ xảy ra bất đồng với đồng nghiệp, nên kiềm chế cảm xúc.

Tài lộc: Trung bình, nên kiểm soát chi tiêu.

Tình cảm: Có thể bị tổn thương nếu quá kỳ vọng.

Sức khỏe: Chú ý các vấn đề về tiêu hóa.

🐯 Tuổi Dần
Công việc: Có quý nhân giúp đỡ, thuận lợi trong hợp tác.

Tài lộc: Khá tốt, có thể nhận được khoản thưởng nhỏ.

Tình cảm: Hài hòa, dễ gặp người phù hợp.

Sức khỏe: Tốt, nên duy trì vận động đều đặn.

🐰 Tuổi Mão
Công việc: Bán Hợp giúp công việc khởi sắc, được cấp trên đánh giá cao.

Tài lộc: Thực Thần xuất hiện, dễ có lộc bất ngờ.

Tình cảm: Đón tin vui, mối quan hệ tiến triển tích cực.

Sức khỏe: Tốt, nên duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh.

🐲 Tuổi Thìn
Công việc: Nhiều điểm sáng, dễ đạt thành quả nếu kiên trì.

Tài lộc: Có thể mở ra nguồn thu mới.

Tình cảm: Hài hòa, nên chủ động chia sẻ.

Sức khỏe: Ổn định, nên duy trì chế độ ăn uống khoa học.

🐍 Tuổi Tỵ
Công việc: Vận trình ổn định, nên tập trung vào mục tiêu chính.

Tài lộc: Có lộc nhỏ, dễ nhận quà hoặc thưởng.

Tình cảm: Hài hòa, dễ gắn kết.

Sức khỏe: Tốt, nên duy trì thói quen lành mạnh.

🐎 Tuổi Ngọ
Công việc: Đón vận may lớn, dễ đạt được thỏa thuận quan trọng.

Tài lộc: Khá tốt, có thể chốt deal hoặc nhận thưởng.

Tình cảm: Hài hòa, thuận lợi.

Sức khỏe: Tốt, nên vận động nhẹ.

🐐 Tuổi Mùi
Công việc: Dễ gặp thị phi, nên tránh tranh cãi nơi công sở.

Tài lộc: Trung bình, nên tiết chế chi tiêu.

Tình cảm: Dễ bị hiểu lầm, nên kiên nhẫn.

Sức khỏe: Cần nghỉ ngơi hợp lý.

🐒 Tuổi Thân
Công việc: Quyết định sáng suốt giúp cải thiện tình hình.

Tài lộc: Có thể nhận được khoản thu bất ngờ.

Tình cảm: Hài hòa, nên chủ động quan tâm người thân.

Sức khỏe: Tốt, nên duy trì vận động đều đặn.

🐓 Tuổi Dậu
Công việc: Dễ lệch hướng, cần kiểm soát kỹ brief và kế hoạch.

Tài lộc: Trung bình, nên tránh đầu tư nóng.

Tình cảm: Dễ xảy ra tranh cãi, nên giữ bình tĩnh.

Sức khỏe: Chú ý giấc ngủ và tinh thần.

🐕 Tuổi Tuất
Công việc: Áp lực cao, nên chia sẻ với đồng nghiệp.

Tài lộc: Trung bình, nên kiểm soát chi tiêu.

Tình cảm: Dễ vướng bận, nên dành thời gian cho gia đình.

Sức khỏe: Cần nghỉ ngơi hợp lý.

🐖 Tuổi Hợi
Công việc: Ổn định, có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ.

Tài lộc: Khá tốt, có thể nhận lộc đầu năm.

Tình cảm: Thuận lợi, dễ gắn kết.

Sức khỏe: Tốt, nên duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh.

VietBF@sưu tập

Người ta thường nói "một giọt máu đào hơn ao nước lã", anh chị em là chỗ dựa vững chắc nhất cha mẹ để lại cho nhau. Thế nhưng trong thực tế, nhiều tình thân không vỡ vụn bởi những tranh cãi nảy lửa, mà lại lụi tàn bởi những chi tiết nhỏ nhặt đời thường.

So với việc từ mặt nhau, những hành vi bào mòn tình thân một cách lặng lẽ giống như "dao cùn cứa thịt", khiến lòng người nguội lạnh từ từ. Dưới đây là 4 điều đáng suy ngẫm nhất khiến tình anh chị em rạn nứt.
1. Đùn đẩy trách nhiệm phụng dưỡng cha mẹ

"Hồi xưa bố mẹ thương chú nhất, giờ chú phải lo nhiều hơn", "Lương tôi ba cọc ba đồng, tiền đâu mà thuê người chăm sóc", "Con gái lấy chồng như bát nước đổ đi, sao về lo chuyện nhà đẻ mãi được"...

Những câu nói này có lẽ không quá xa lạ khi cha mẹ già yếu, bệnh tật. So với những cuộc cãi vã công khai, thái độ coi việc báo hiếu là gánh nặng và đùn đẩy cho nhau mới là thứ khiến người ta chạnh lòng nhất.

Có một gia đình, cha mẹ ốm liệt giường nhưng ba người con lại tranh cãi nảy lửa. Anh cả viện cớ làm xa, chị hai vin vào lý lẽ "xuất giá tòng phu", cậu út lại tị nạnh "anh chị có điều kiện sao bắt em gánh vác". Kết cục, hai ông bà già yếu không ai chăm, phải nhờ cán bộ phường liên hệ trại dưỡng lão. Chua chát thay, khi cha mẹ qua đời, ba người con lại tề tựu đông đủ ngay lập tức... để chia tài sản.

"Trẻ cậy cha, già cậy con" là đạo lý ngàn đời. Khi nuôi nấng chúng ta, cha mẹ chưa từng tính toán "đứa nào có hiếu mới nuôi", nhưng khi đến lượt chúng ta báo hiếu, nhiều người lại đặt lên bàn cân đong đếm thiệt hơn. Phụng dưỡng không phải là câu hỏi trắc nghiệm, mà là trách nhiệm bắt buộc. Bớt tính toán, nghĩ về ngày thơ bé được cha mẹ bao bọc, tình thân mới không bị biến chất bởi sự đùn đẩy.

2. Can thiệp thô bạo vào đời tư dưới danh nghĩa "quan tâm"

Trong cuộc sống, không thiếu những người anh, người chị nhân danh "muốn tốt cho em" để can thiệp quá sâu vào chuyện riêng tư.

Cổ nhân có câu: "Mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh". Anh chị em có thể tương trợ, nhưng tuyệt đối không nên áp đặt. Mỗi gia đình nhỏ đều có nguyên tắc chung sống riêng, từ mâu thuẫn vợ chồng đến phương pháp nuôi dạy con cái, tất cả đều cần được tôn trọng và để người trong cuộc tự quyết định.

Sự can thiệp thái quá giống như việc đi "trồng trọt trên đất nhà người khác", không những không mang lại kết quả tốt mà còn làm xáo trộn cuộc sống vốn có. Bản chất của tình thân là chừa cho nhau một khoảng trời riêng, chứ không phải áp đặt suy nghĩ của mình lên đối phương. Giữ một ranh giới chừng mực chính là sự tôn trọng tốt nhất dành cho ruột thịt.
3. Dùng tình thân để "tống tiền" cảm xúc và trục lợi

Có một kiểu người thích dùng hai chữ "tình thân" làm xiềng xích để "đạo đức trúng", coi sự hy sinh của người khác là điều hiển nhiên.

Một cư dân mạng từng chia sẻ câu chuyện đầy bức xúc: Cô nỗ lực nhiều năm mới có sự nghiệp ổn định, trong khi người anh trai lại lêu lổng. Anh ta không chỉ vay tiền không trả mà còn ép cô đóng học phí cho cháu, mua trang sức cho chị dâu với lý do: "Cô là đứa giỏi giang nhất nhà, cô không lo thì ai lo?" .

Khi cô từ chối một yêu cầu vô lý, người anh lập tức đi rêu rao cô là kẻ "vô lương tâm", khiến họ hàng chỉ trích. Cô nghẹn ngào: "Tôi không sợ giúp đỡ gia đình, tôi chỉ sợ lòng tốt của mình bị coi là nghĩa vụ, sự hy sinh bị xem là lẽ đương nhiên".

Tình thân không bao giờ là sự đòi hỏi một chiều, mà phải là sự vun đắp từ hai phía. Anh em thật sự là khi bạn giàu tôi chúc phúc, tôi ngã ngựa bạn đưa tay. Nếu cứ dùng "máu mủ" để ép nhau hy sinh, dùng đạo đức để bắt nhau nhượng bộ, thì tình cảm sâu đậm đến mấy cũng sẽ bị mài mòn đến cạn kiệt.
4. Bội tín, bào mòn lòng tin

Trong quan hệ ruột thịt, niềm tin còn quý hơn vàng. Thế nhưng, có những người hứa rồi để đó, hoặc làm một cách tắc trách, năm lần bảy lượt "thấu chi" niềm tin của đối phương. Cuối cùng, biến người thân từ "chỗ dựa vững chắc nhất" thành "kẻ không đáng tin nhất".

Niềm tin giữa anh chị em được xây dựng từ thuở ấu thơ: Là khi em nói bí mật, anh giữ kín; là khi lớn lên em gặp nạn, anh dám đưa lưng ra đỡ. Nhưng một khi niềm tin đã mất, rất khó để xây dựng lại.

Với người lạ ta còn cần giữ chữ tín, huống hồ là người thân. Bởi trong sự tin tưởng của người thân luôn chứa đựng rất nhiều kỳ vọng. Một lần thất hứa có thể được tha thứ, nhưng sự thất vọng lặp đi lặp lại sẽ đẩy những người ruột thịt ra xa nhau mãi mãi.
Lời kết

Anh chị em là những người bạn đồng hành cùng thế hệ thân thiết nhất của chúng ta trên cuộc đời này. Sợi dây huyết thống ấy không phải để tiêu xài hoang phí, mà là để trân trọng.

Năm tháng sẽ lấy đi thời gian bên nhau, cũng vô tình làm phai nhạt hơi ấm tình thân, nhưng chỉ cần mỗi người để tâm một chút, ngọn lửa ấy sẽ luôn được giữ gìn. Hãy dành cho nhau không gian riêng, cùng nhau gánh vác khi cha mẹ già yếu, đối đãi bằng sự tôn trọng và giữ gìn chữ tín.

Suy cho cùng, người có thể đi cùng ta từ thơ ấu đến khi bạc đầu, chính là món quà quý giá nhất của cuộc đời. Mong rằng mỗi chúng ta đều biết cách giữ gìn, để tình anh chị em mãi là bến đỗ bình yên trước mọi bão giông.

Mùa đông thời tiết lạnh, nhiều người có thói quen mở nước nóng để rửa bát cho đỡ buốt tay. Tuy nhiên, một tai nạn vừa xảy ra tại Đài Loan (Trung Quốc) đã khiến không ít người giật mình: một người đàn ông bị đĩa thủy tinh phát nổ ngay trong tay khi rửa bát bằng nước nóng khoảng 40 độ C, mảnh vỡ găm thẳng vào ngón tay cái khiến máu phun ra dữ dội, phải khâu 4 mũi tại khoa cấp cứu.

Theo chia sẻ của nhân vật trên mạng xã hội, sự việc xảy ra vào một buổi tối mùa đông. Sau khi ăn khuya về nhà, anh tranh thủ rửa bát trước khi đi ngủ. Do trời lạnh, anh bật nước nóng để rửa cho nhanh và đỡ rét. Khi rửa đến chiếc đĩa cuối cùng, chiếc đĩa tròn bất ngờ vỡ tung ngay trong tay.

Người đàn ông cho biết, chiếc đĩa bị nổ là loại thủy tinh khá dày. Anh không hề va đập hay làm rơi, nhưng chỉ trong tích tắc, đĩa đã vỡ nát. Một mảnh thủy tinh sắc bén đâm thẳng vào ngón tay cái khiến máu chảy không kiểm soát. Do vết thương sâu và khó cầm máu, anh buộc phải gọi xe cấp cứu. May mắn, sau khi được khâu 4 mũi, tình trạng không quá nghiêm trọng.

Trở về nhà, nhìn vết máu còn vương trong bếp, người đàn ông không giấu được ám ảnh và lên tiếng cảnh báo mọi người: mùa đông rửa bát bằng nước nóng tuy dễ chịu nhưng tiềm ẩn rủi ro lớn, đặc biệt với đồ thủy tinh và gốm sứ.

Theo anh, nếu buộc phải dùng nước nóng, nên tráng bát đĩa bằng nước lạnh trước, sau đó tăng nhiệt độ từ từ. Việc xả nước nóng trực tiếp lên đồ đang lạnh có thể khiến chúng nổ vỡ bất ngờ.

Các chuyên gia giải thích, nguyên nhân chính nằm ở hiện tượng giãn nở vì nhiệt. Khi thủy tinh đang ở nhiệt độ thấp, việc tiếp xúc đột ngột với nước nóng sẽ tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa mặt trong và mặt ngoài. Phần bên trong nóng lên nhanh chóng và giãn nở, trong khi lớp bên ngoài vẫn lạnh và chưa kịp thay đổi. Sự giãn nở không đồng đều này tạo ra áp lực lớn, vượt quá khả năng chịu lực của vật liệu, dẫn đến nứt vỡ hoặc phát nổ.

Không chỉ khi rửa bát, nguy cơ tương tự cũng có thể xảy ra khi rót nước nóng vào cốc thủy tinh trong thời tiết lạnh. Dù thủy tinh được đánh giá là vật liệu an toàn để đựng nước uống, nhưng nếu sử dụng sai cách, tai nạn hoàn toàn có thể xảy ra.

Đáng chú ý, nhiều người cho rằng đồ thủy tinh càng dày thì càng bền và an toàn. Thực tế lại ngược lại. Thủy tinh dày dẫn nhiệt chậm, cần nhiều thời gian hơn để làm nóng đều. Điều này khiến sự chênh lệch nhiệt độ giữa các lớp vật liệu càng lớn, làm tăng nguy cơ nứt vỡ. Phần đáy cốc hoặc đĩa nếu quá dày cũng dễ xảy ra hiện tượng nóng không đều và phát nổ.

Ngược lại, các loại cốc thủy tinh mỏng, như cốc thí nghiệm trong phòng lab, lại có khả năng chịu nhiệt tốt hơn do thành mỏng giúp nhiệt lan tỏa nhanh và đồng đều.

Để hạn chế rủi ro, chuyên gia khuyến cáo nên làm ấm đồ thủy tinh bằng nước ấm trước khi dùng nước nóng. Một mẹo đơn giản khác là đặt một thìa kim loại vào trong cốc, rồi rót nước nóng chậm rãi dọc theo thìa. Kim loại có khả năng dẫn nhiệt tốt, giúp hấp thụ bớt nhiệt và giảm sốc nhiệt cho thủy tinh.

Quan trọng nhất, không nên rửa bát, cốc thủy tinh đang lạnh bằng nước nóng trực tiếp, đặc biệt trong mùa đông. Chỉ một thói quen nhỏ nhưng có thể tránh được những tai nạn đáng tiếc ngay trong chính căn bếp của mỗi gia đình.

Nguồn và ảnh: TOPick

Không có vận may “trúng đậm”, ba con giáp này đi đường dài bằng nỗ lực bền bỉ. Ít biến cố lớn, tài vận đến chậm mà chắc, cuộc đời vì thế yên ổn và dễ an lòng.

Cuộc đời không phải ai cũng có một cú “đổi vận” ngoạn mục. Có những con giáp sinh ra không gắn với may mắn trúng số hay vận đỏ bất ngờ, nhưng bù lại, họ hiếm khi rơi vào rủi ro lớn. Con đường đi chậm, đều, và kết cục thường là sự bình yên.

1. Tuổi Tuất

Tuổi Tuất là con giáp điển hình của kiểu “tự thân vận động”. Vận may tiền bạc đến với Tuất thường ở mức vừa phải, không có những khoản thu bất ngờ kiểu trúng số hay lộc trời rơi xuống. Mọi thành quả đều gắn chặt với công sức, thời gian và sự bền bỉ cá nhân.

Trong công việc, Tuất ít khi gặp cú nhảy vọt ngoạn mục nhưng cũng hiếm khi rơi vào khủng hoảng nghiêm trọng. Họ làm gì cũng có sự cẩn trọng, có kế hoạch và luôn chuẩn bị đường lùi. Chính sự thận trọng này giúp Tuất tránh được nhiều rủi ro lớn mà người khác dễ mắc phải khi quá tin vào may mắn.

Về dài hạn, Tuất thường có cuộc sống ổn định, tài chính không dư dả đột biến nhưng đủ dùng, ít nợ nần. Khi nhìn lại, Tuất dễ nhận ra mình không giàu nhanh, nhưng cũng chưa từng “trắng tay”. Đó là kiểu bình yên đến từ việc tự kiểm soát được cuộc đời.

2. Tuổi Sửu

Sửu gần như không có duyên với những trò may rủi. Trúng thưởng lớn, lộc bất ngờ hay cơ hội “đổi đời trong một đêm” hiếm khi gọi tên con giáp này. Với Sửu, tiền bạc luôn gắn với mồ hôi, sự kiên trì và khả năng chịu đựng áp lực dài hạn.

Bù lại, Sửu là con giáp rất ít gặp biến cố tài chính nghiêm trọng. Họ không mạo hiểm, không lao theo trào lưu, cũng không đặt cược lớn vào những thứ thiếu chắc chắn. Nhờ đó, dù thu nhập tăng chậm, Sửu lại giữ được nền tảng ổn định qua nhiều giai đoạn biến động.

Cuộc đời của Sửu thường giống một đường thẳng đi lên chậm rãi. Không quá hào nhoáng, không nhiều kịch tính, nhưng càng về sau càng vững. Đến trung và hậu vận, Sửu dễ có cuộc sống an cư, ít lo nghĩ, tinh thần nhẹ nhõm vì không phải trả giá cho những quyết định liều lĩnh trước đó.

3. Tuổi Mùi

Mùi không phải con giáp được “thần may mắn” ưu ái trong các trò đỏ đen hay cơ hội bất ngờ. Vận trúng số, trúng thưởng lớn gần như không nằm trong quỹ đạo quen thuộc của Mùi. Thay vào đó, con giáp này phải dựa vào sự khéo léo, chăm chỉ và khả năng xoay xở của chính mình.

Điểm mạnh của Mùi là biết tránh rủi ro. Họ có trực giác tốt với những tình huống tiềm ẩn nguy cơ, nên thường dừng lại đúng lúc trước khi mọi thứ vượt tầm kiểm soát. Nhờ vậy, dù không giàu nhanh, Mùi cũng ít khi rơi vào cảnh mất mát lớn hoặc khủng hoảng kéo dài.

Về cuối đường đời, Mùi thường sở hữu thứ mà nhiều người ao ước: sự bình yên. Tài chính đủ ổn, cuộc sống không quá áp lực, tinh thần dễ cân bằng. Mùi có thể không kể được câu chuyện “đổi đời”, nhưng lại có một hành trình ít sóng gió và nhiều khoảng lặng dễ chịu.

Tuất, Sửu và Mùi đều không phải con giáp của vận may trúng số hay lộc trời bất ngờ. Nhưng chính việc phải tự lo thân, tự bước đi bằng nỗ lực cá nhân lại giúp họ tránh được nhiều rủi ro lớn. Cuộc đời không quá kịch tính, đổi lại là sự ổn định và bình yên – một kiểu hạnh phúc bền vững mà không phải ai cũng có.

VietBF@sưu tập

Sau hàng loạt vụ việc liên quan đến thịt lợn nhiễm bệnh bị tuồn ra thị trường, nhiều người tiêu dùng bắt đầu đặt câu hỏi: Liệu bằng mắt thường có thể nhận biết thịt lợn không an toàn hay không?

Các chuyên gia an toàn thực phẩm khẳng định: không có cách nào để người dân tự xác định chính xác thịt có nhiễm dịch bệnh hay không chỉ bằng quan sát, vì nhiều mầm bệnh không biểu hiện rõ ra bên ngoài. Tuy nhiên, trong thực tế mua bán hằng ngày, vẫn tồn tại những dấu hiệu cảm quan cơ bản cho thấy miếng thịt có nguy cơ cao, và trong những trường hợp này, người tiêu dùng nên chủ động tránh xa.

Dưới đây là 5 dấu hiệu cảnh báo phổ biến, mang tính tham khảo, giúp người mua giảm rủi ro khi chọn thịt lợn.
1. Thịt có màu sắc bất thường, không tươi tự nhiên

Thịt lợn tươi bình thường có màu hồng nhạt đến đỏ hồng, bề mặt khô ráo, sáng, nhìn có độ đàn hồi. Ngược lại, không nên mua nếu quan sát thấy:

- Thịt có màu xám tái, xanh nhạt hoặc đỏ sẫm bất thường

- Màu thịt loang lổ, không đều, chỗ nhạt chỗ đậm

- Phần mỡ ngả vàng, xỉn màu

Theo các chuyên gia, sự thay đổi màu sắc có thể đến từ nhiều nguyên nhân như thịt để lâu, bảo quản kém hoặc gia súc không khỏe mạnh trước khi giết mổ. Đây không phải bằng chứng kết luận thịt nhiễm bệnh, nhưng là dấu hiệu rủi ro cao.

2. Bề mặt thịt nhớt, ướt dính hoặc có dịch lạ

Thịt lợn an toàn khi sờ vào sẽ khô, ráo, không dính tay. Nếu quan sát hoặc chạm thấy:

- Bề mặt thịt nhớt, trơn bất thường

- Có lớp dịch mỏng, dính

- Nước rỉ ra có màu lạ, không trong

thì nên dứt khoát không mua, kể cả khi người bán liên tục khẳng định thịt “mới mổ”.

Hiện tượng nhớt thường liên quan đến vi khuẩn phát triển trên bề mặt thịt, đặc biệt trong điều kiện giết mổ, vận chuyển, bày bán không đảm bảo vệ sinh.
3. Mùi hôi lạ, mùi tanh nồng hoặc mùi chua nhẹ

Thịt lợn tươi có mùi rất nhẹ, gần như không mùi. Người tiêu dùng cần cảnh giác nếu như: Thịt có mùi tanh nồng bất thường. Xuất hiện mùi chua nhẹ hoặc mùi hôi dù rất thoang thoảng hoặc thấy người bán dùng nhiều cách để át mùi như đặt gần gia vị, hành tỏi. Mùi là dấu hiệu cảm quan quan trọng, nhưng cần lưu ý: không phải mọi loại thịt nhiễm bệnh đều có mùi rõ rệt. Vì vậy, nếu đã có mùi lạ, dù nhẹ, cũng nên tránh.

4. Thịt quá mềm, nhão hoặc mất độ đàn hồi

Một cách kiểm tra đơn giản là ấn nhẹ vào miếng thịt. Kết cấu bất thường cho thấy cấu trúc cơ thịt đã bị phá vỡ, có thể do quá trình bảo quản, vận chuyển kéo dài hoặc do tình trạng sức khỏe của con vật trước khi giết mổ. Nếu thịt tươi sẽ đàn hồi tốt, nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu. Ngược lại, trong trường hợp thịt kém chất lượng thường bị lõm, mềm nhũn, không đàn hồi.
5. Giá rẻ bất thường, người bán chèo kéo gắt gao

Giá cả không phản ánh trực tiếp chất lượng, nhưng thịt lợn rẻ bất thường so với mặt bằng chung là dấu hiệu cần hết sức thận trọng. Trong bối cảnh thị trường nhạy cảm, sự bất thường về giá thường đi kèm rủi ro.
Lưu ý quan trọng: Quan sát chỉ là bước sàng lọc ban đầu

Các chuyên gia nhấn mạnh: Những dấu hiệu trên chỉ mang tính cảnh báo, không thể thay thế cho kiểm dịch thú y hay xét nghiệm chuyên môn. Trên thực tế, thịt nhiễm bệnh vẫn có thể trông bình thường, đặc biệt khi đã qua xử lý hoặc được bảo quản tinh vi.

Vì vậy, cách an toàn nhất vẫn là:

- Mua thịt tại cửa hàng, siêu thị, quầy bán có kiểm soát

- Ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc, kiểm dịch rõ ràng

- Hạn chế mua thịt trôi nổi, không rõ xuất xứ

- Không vì rẻ mà đánh đổi sức khỏe

Tử vi học có nói, năm Bính Ngọ 2026 mang mệnh Thiên Hà Thủy, năng lượng Hỏa vượng của năm sẽ giúp các con giáp Tỵ, Dần, Hợi và Thân sẽ rũ bỏ vận hạn của năm cũ để bước vào thời kỳ hoàng kim về tài chính.

Dưới đây là chi tiết về phương diện tài lộc và lời khuyên thực chiến để tối ưu hóa lộc khí cho 4 con giáp này:
1. Con giáp tuổi Tỵ: Sự trỗi dậy của "Chính Tài"

Năm Ất Tỵ 2025 là năm bản mệnh của người tuổi Tỵ, họ phải đối mặt với "Trực Thái Tuế", dẫn đến nhiều áp lực, công việc trì trệ và thị phi bủa vây. Chính vì thế, chia tay với năm 2025 đầy biến động do phạm Thái Tuế, tuổi Tỵ sẽ là con giáp đầu tiên bước vào năm 2026 với vị thế hoàn toàn khác.

- Đổi đời năm 2026: Bước sang năm Bính Ngọ, tuổi Tỵ như trút bỏ được gánh nặng. Năng lượng Hỏa của năm Ngọ tương hỗ mạnh mẽ cho con giáp anyf, giúp sự nghiệp bứt phá ngoạn mục. Những dự án bị đình trệ trước đó sẽ mang lại lợi nhuận khổng lồ, giúp họ nhanh chóng gia nhập hàng ngũ giàu sang.

Có thể nói, đây là năm mà các nguồn thu nhập từ công việc chính (Chính Tài) phát triển rực rỡ nhất. Con giáp tuổi Tỵ có khả năng được tăng lương đáng kể hoặc nhận được những khoản hoa hồng lớn từ các dự án dài hạn. Dòng tiền luân chuyển ổn định giúp bạn tự tin thực hiện các kế hoạch mua sắm tài sản lớn như nhà đất hoặc xe cộ.

- Lời khuyên tối ưu:

+ Tập trung chuyên môn: Đừng quá tham lam các công việc tay trái nếu chưa hoàn thành tốt việc chính. Sự thăng tiến trong vị trí công tác mới là nguồn tiền bền vững nhất.

+ Sử dụng màu sắc: Ưu tiên trang phục màu trắng hoặc bạc (hành Kim) để kích hoạt năng lượng "Kim sinh Thủy", giúp tiền bạc đổ về túi thuận lợi hơn.
2. Con giáp tuổi Dần: Bùng nổ "Thiên Tài" và đầu tư

Trong năm Ất Tỵ 2025, tuổi Dần phạm cục diện "Hình Thái Tuế" nên thường xuyên gặp cản trở, tiền bạc dễ thất thoát do tiểu nhân quấy phá. Tuy nhiên, bước sang năm Bính Ngọ 2026, do nằm trong bộ Tam Hợp (Dần - Ngọ - Tuất), tuổi Dần sẽ là con giáp có vận may tiền bạc lớn nhất.

- Đổi đời năm 2026: Đây là năm Tam Hợp (Dần - Ngọ - Tuất) nên tuổi Dần nhận được sự ưu ái tuyệt đối từ các cát tinh. Sự nghiệp thăng tiến vượt bậc, tiền bạc đổ về từ nhiều nguồn: từ công việc chính đến các khoản đầu tư tay trái. Đây là thời điểm "Hổ mọc thêm cánh", làm gì cũng thắng lớn.

Có thể nói, con giáp này sẽ gặp may mắn cực lớn ở các khoản thu nhập ngoài dự kiến (Thiên Tài). Các khoản đầu tư mạo hiểm, chứng khoán hoặc kinh doanh bất động sản dễ đem lại lợi nhuận đột biến. Nhiều người tuổi Dần có thể đón nhận những khoản tiền "từ trên trời rơi xuống" như thừa kế hoặc trúng thưởng.

- Lời khuyên tối ưu:

+ Kế hoạch tái đầu tư: Khi tiền về nhiều, hãy học cách chia nhỏ dòng tiền. Nên dành 40% để tái đầu tư vào các lĩnh vực mới để "tiền đẻ ra tiền".

+ Thận trọng: Dù đang vượng vận nhưng tránh phô trương tài sản để đề phòng kẻ xấu dòm ngó.
3. Con giáp tuổi Hợi: Tài lộc từ Quý nhân và uy tín

Tuổi Hợi đã trải qua năm Ất Tỵ 2025 đầy biến động do cục diện "Xung Thái Tuế". Họ gặp khó khăn về tài chính và thường xuyên phải thay đổi công việc hoặc nơi ở không theo ý muốn. Tuy nhiên, khi năm Bính Ngọ 2026 mở ra, con giáp này sẽ đổi vận, gặt hái thành quả từ chính danh tiếng của mình.

- Đổi đời năm 2026: Vận trình của tuổi Hợi được giải tỏa hoàn toàn. Nhờ phúc khí tích lũy và sự kiên nhẫn, họ đón nhận nhiều cơ hội "vàng" trong sự nghiệp. Tài lộc của tuổi Hợi năm 2026 mang tính bền vững, tiền bạc dư dả giúp họ có cuộc sống viên mãn, sung túc bên gia đình.

Có thể nói, tiền bạc của tuổi Hợi năm nay đến từ sự tin tưởng của đối tác và khách hàng. Quý nhân (thường là người lớn tuổi hoặc cấp trên) sẽ mang đến cho bạn những cơ hội kiếm tiền độc quyền. Tài chính tăng trưởng theo kiểu "tích tiểu thành đại", càng về cuối năm tiền tích lũy càng dày.

- Lời khuyên tối ưu:

+ Xây dựng quan hệ: Hãy chăm chỉ đi giao tiếp, gặp gỡ. Một lời gợi ý từ đối tác trong các buổi tiệc xã giao có thể mang lại hợp đồng béo bở.

+ Hành động thiện nguyện: Tuổi Hợi nên trích một phần nhỏ lợi nhuận để giúp đỡ cộng đồng. Lộc thiện sẽ giúp bạn giữ tiền bền hơn và hóa giải các hung tinh nhỏ.
4. Con giáp tuổi Thân: Đột phá từ sự thay đổi và sáng tạo

Năm Ất Tỵ 2025 là năm tuổi Thân phạm "Hình Thái Tuế" và "Phá Thái Tuế", khiến họ gặp nhiều thị phi, sức khỏe suy giảm và công việc gặp nhiều thách thức. Vượt qua năm 2025 đầy thị phi và áp lực, tuổi Thân sẽ là con giáp đổi đời vào năm mới Bính Ngọ nhờ khả năng thích nghi tuyệt vời của mình.

- Đổi đời năm 2026: Tuổi Thân sẽ có sự lội ngược dòng ngoạn mục. Sự thông minh, linh hoạt của họ gặp đúng thời thế trong năm Ngọ. Những khó khăn cũ trở thành đòn bẩy giúp họ đạt được vị trí cao hơn trong xã hội. Tiền bạc trong túi lúc nào cũng rủng rỉnh, không còn phải lo lắng về chi tiêu.

Có thể nói, tài lộc của con giáp tuổi Thân trong năm mới sẽ gắn liền với sự dịch chuyển và sáng tạo. Bạn có thể kiếm được rất nhiều tiền từ việc thay đổi mô hình kinh doanh, chuyển đổi số hoặc chuyển sang một lĩnh vực hoàn toàn mới. Thu nhập từ các công việc liên quan đến công nghệ, thương mại điện tử hoặc môi giới sẽ tăng phi mã.

- Lời khuyên tối ưu:

+ Nhanh nhạy với công nghệ: Cập nhật các xu hướng thị trường mới nhất tại các trang uy tín để không bỏ lỡ các cơ hội đầu tư "vàng".

+ Quyết đoán: Khi thấy cơ hội thay đổi mang lại lợi nhuận, hãy quyết định nhanh trong vòng 24h. Sự chần chừ sẽ khiến vận may chuyển sang tay người khác.

* Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.

Khi thận khỏe mạnh, thận có chức năng lọc máu bằng cách loại bỏ dịch thừa, khoáng chất và chất thải. Tuy nhiên, khi thận bị suy yếu, các chất thải có hại tích tụ trong cơ thể và dịch thừa bị giữ lại, làm thay đổi hình dạng, lượng nước tiểu và số lần đi tiểu. Vậy nước tiểu màu gì khi bị suy thận?
Màu nước tiểu là gì?

Màu nước tiểu là một trong những công cụ giúp chẩn đoán tình trạng sức khỏe. Từ mức độ hydrat hóa đến nồng độ của một số chất trong cơ thể. Màu nước tiểu bình thường dao động từ trong suốt đến vàng nhạt, chủ yếu đến từ lượng chất lỏng bạn uống. Chất lỏng gây loãng sắc tố màu vàng có trong nước tiểu. Uống càng nhiều nước, màu nước tiểu sẽ càng trong. Ngược lại, màu vàng của nước tiểu sẽ đậm hơn khi uống ít nước.

Các loại thực phẩm như củ cải đường, quả mâm xôi có thể làm nước tiểu chuyển sang màu hồng hoặc đỏ. Ngoài ra, tác dụng phụ của một số loại thuốc cũng làm nước tiểu có màu cam hoặc xanh.

Màu nước tiểu cảnh báo sức khỏe con người
Màu sắc nước tiểu có ý nghĩa gì với sức khỏe con người?

Các màu của nước tiểu thường xuyên thay đổi. Một số thực phẩm, bệnh lý và thuốc có thể làm nước tiểu chuyển sang màu hồng, đỏ, cam, nâu, xanh lá cây, xanh dương, tím và đen.

Màu nước tiểu bất thường là dấu hiệu cảnh báo tình trạng sức khỏe. Ví dụ, nhiễm khuẩn đường tiết niệu làm nước tiểu có màu trắng đục. Sỏi thận, ung thư đường tiết niệu đôi khi làm nước tiểu có màu đỏ.
Bảng màu nước tiểu tổng quan

Dưới đây là một số thông tin cơ bản về nguyên nhân về màu của nước tiểu. Màu sắc có thể khác nhau đối với mỗi người.

1. Trong suốt, không màu

Trung bình mỗi người nên uống đủ 1,5 – 2 lít nước/ngày. Nếu uống hơn lượng nước khuyến cáo, nước tiểu sẽ trong suốt, không màu. Tình trạng này không phải vấn đề y tế đáng lo ngại và chỉ xảy ra trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, nếu không uống nhiều nước nhưng nước tiểu vẫn trong suốt và không màu, đây có thể là biểu hiện của bệnh đái tháo nhạt.

2. Vàng

Vàng nhạt: màu sắc này cho thấy cơ thể khỏe mạnh, uống đủ nước. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể mắc bệnh ngay cả khi nước tiểu có màu này.

Vàng đậm: màu sắc cho thấy cơ thể bình thường nhưng cần bổ sung nước. Cơ thể bạn có dấu hiệu mất nước nếu màu nước tiểu chuyển sang màu nâu vàng hoặc màu hổ phách.

Vàng chanh: màu của nước tiểu tương tự như màu của đèn neon và bạn cần bổ sung nước. Bên cạnh đó, nước tiểu cũng có thể chuyển sang màu vàng chanh khi bạn sử dụng nhiều vitamin B2.

3. Cam

Khi cơ thể không được cung cấp đủ nước, màu nước tiểu sẽ chuyển sang vàng đậm hoặc cam. Bên cạnh đó, nguyên nhân làm nước tiểu màu cam còn đến từ:

Các loại thuốc: Phenazopyridine và một số loại thuốc trị táo bón, thuốc hóa trị ung thư.

Vitamin A, B.

Dấu hiệu của các bệnh ở gan hoặc ống mật, đặc biệt nếu đi tiêu phân có màu sáng hơn bình thường.

4. Hồng hoặc đỏ

Nước tiểu màu đỏ không phải lúc nào cũng là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Nước tiểu màu đỏ hoặc hồng có thể do:

Máu: các tình trạng có thể làm hồng cầu xuất hiện trong nước tiểu gồm: nhiễm khuẩn, ung thư đường tiết niệu, tăng sinh tuyến tiền liệt, sỏi thận…

Thực phẩm: củ cải đường, quả mâm xôi…

Các loại thuốc: thuốc điều trị bệnh lao rifampin (Rifadin, Rimactane), thuốc giảm đau đường tiết niệu phenazopyridine (Pyridium), thuốc táo bón chứa senna làm nước tiểu có màu đỏ hoặc hồng.

5. Trắng (sữa)

Nước tiểu có màu trắng sữa xuất phát từ nhiều nguyên nhân gồm:

Viêm tuyến tiền liệt: ở nam giới, nước tiểu màu trắng sữa có thể do viêm tuyến tiền liệt. Tình trạng viêm nhiễm kích thích cơ quan này tiết dịch. Cơ trơn co bóp khiến dịch rò rỉ lẫn với nước tiểu nên có màu trắng như sữa.

Nhiễm khuẩn đường tiết niệu: vi khuẩn xâm nhập từ đường niệu đạo đi vào bàng quang, niệu quản và thận. Nhiễm khuẩn đường tiết niệu có thể gây tiểu nhiều, nước tiểu đục hoặc đổi màu ở cả nam và nữ.

Viêm niệu đạo do lậu cầu: đây là bệnh tình dục phổ biến và nguy hiểm. Với các triệu chứng như: tiết dịch niệu đạo màu trắng đục, tiểu nhiều lần, tiểu ra máu.

Xuất tinh ngược dòng: nam giới xuất tinh nhưng tinh dịch bị cơ vòng giữ lại và đi vào bàng quang. Tinh dịch sau đó sẽ lẫn với nước tiểu thoát ra ngoài gây nên hiện tượng màu nước tiểu trắng đục.

6. Xanh

Nước tiểu có màu xanh vàng, xanh lục hay xanh lam thường ít gặp. Nước tiểu có màu xanh lam, xanh lục thường không phổ biến, những nguyên nhân gây ra gồm:

- Thuốc nhuộm: thuốc nhuộm được sử dụng cho một số xét nghiệm ở thận và bàng quang làm nước tiểu có màu xanh.

- Các loại thuốc: thuốc trị trầm cảm amitriptyline, thuốc điều trị loét và trào ngược dạ dày cimetidine (Tagamet HB), thuốc giảm các triệu chứng viêm khớp indomethacin (Indocin, Tivorbex) có thể làm nước tiểu chuyển sang màu xanh lục.

- Các vấn đề sức khỏe: nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc bệnh tăng canxi máu lành tính hiếm gặp có thể làm nước tiểu màu xanh.

Ngoài ra, nước tiểu có màu xanh vàng rất hiếm gặp.

Bệnh thận thường diễn tiến âm thầm và không gây đau đớn cho đến giai đoạn muộn

7. Màu nâu đen hoặc nâu sẫm

Nước tiểu màu nâu có thể do:

- Thực phẩm: ăn nhiều đậu fava, đại hoàng hoặc lô hội có thể làm nước tiểu có màu nâu sẫm.

- Các loại thuốc: chloroquine và primaquine dùng điều trị và ngừa bệnh sốt rét; kháng sinh metronidazole (Flagyl, Metrocream và những loại khác); nitrofurantoin; thuốc trị táo bón chứa senna; thuốc giãn cơ Methocarbamol (Robaxin); thuốc điều trị động kinh phenytoin (Dilantin, Phenytek); thuốc làm giảm cholesterol.

- Các vấn đề sức khỏe: một số rối loạn về gan, thận và bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu có thể khiến nước tiểu màu nâu sẫm.

- Tập thể dục cường độ mạnh: chấn thương cơ do tập thể dục quá sức có thể làm nước tiểu có màu nâu.

8. Màu tím hoặc đen

Màu tím là màu có hội chứng được đặt theo tên của nó – hội chứng túi nước tiểu màu tím. Trường hợp này hiếm gặp, xảy ra khi người bệnh có ống thông tiểu, nước tiểu chứa vi khuẩn indirubin.

Trong khi nước tiểu màu đen có thể là dấu hiệu của tình trạng di truyền hiếm gặp alkaptonuria hoặc cơ thể không phân hủy một số protein.
Một số triệu chứng đi kèm với màu nước tiểu

Tình trạng sức khỏe đang gặp vấn đề không chỉ biểu hiện ở màu sắc nước tiểu mà còn đi kèm với các triệu chứng khác như:

1. Nước tiểu có cặn

Cặn trong nước tiểu thường là các hạt sạn hoặc chất nhầy cực nhỏ, được phát hiện khi người bệnh xét nghiệm nước tiểu. Cặn trong nước tiểu thường gặp ở người bị nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI).

2. Nước tiểu nổi bọt

Do chế độ ăn uống thừa protein hoặc có vấn đề về thận.

3. Nước tiểu có mùi hôi, tanh, khai nồng

Nước tiểu thường không có mùi nồng. Tuy nhiên, măng tây, thuốc bổ sung vitamin B6 có thể làm thay đổi mùi nước tiểu. Mặt khác, khi cơ thể mất nước, nước tiểu sẽ đặc và có mùi amoniac nồng nặc.

4. Nước tiểu có váng mỡ

Được gây ra bởi bệnh cầu thận, nhiễm trùng đường tiết niệu.

5. Nước tiểu có máu

Những bất thường ở thận và đường tiết niệu khiến tế bào hồng cầu đi qua cầu thận vào nước tiểu.

6. Nước tiểu có mùi ngọt

Đây là một trong những triệu chứng của bệnh tiểu đường, gan, nhiễm trùng đường tiết niệu, rối loạn di truyền hiếm gặp.

7. Cảm giác bỏng rát khi đi tiểu

Đây có thể là dấu hiệu của nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh về thận.

Tóm lại, bệnh thận thường diễn tiến âm thầm và không gây đau đớn cho đến giai đoạn muộn. Việc quan sát những thay đổi nhỏ nhất trong nước tiểu chính là cách "tầm soát" sớm nhất để bảo vệ bộ lọc quý giá của cơ thể.

Theo BVĐK Tâm Anh

Thông tin ca bệnh được bác sĩ Hồng Vĩnh Tường – Chuyên khoa thận tại Bệnh viện Đa khoa Tam Quân (Đài Loan) chia sẻ vào ngày 4/1 vừa qua. Câu chuyện như một hồi chuông cảnh tỉnh cho mọi người về những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn từ thói quen ăn uống thiếu an toàn.

Nhiều người theo đuổi lối sống lành mạnh thường chọn cà phê đen như thức uống giúp tỉnh táo và thúc đẩy trao đổi chất. Người đàn ông ngoài 50 tuổi trong câu chuyện của bác sĩ Hồng Vĩnh Tường cũng không ngoại lệ. Ông rất chú trọng dưỡng sinh, nói không với thuốc lá và rượu bia.

Bệnh nhân nhập viện cấp cứu sau khi bất ngờ ngất xỉu trong lúc chạy bộ buổi sáng. Kết quả xét nghiệm cho thấy, chỉ số độ lọc cầu thận (eGFR) giảm xuống dưới 10. Do bệnh nhân không có tiền sử tiểu đường, cao huyết áp hay bệnh gout, bác sĩ Hồng Vĩnh Tường đi sâu tìm hiểu thói quen sinh hoạt.

Bác sĩ phát hiện bệnh nhân thường có thói quen mua cà phê hạt số lượng lớn mỗi khi có đợt khuyến mại để tích trữ. Ông bảo quản chúng trong thời gian dài, ngay cả khi hạt cà phê đã đổi màu, xuất hiện nấm mốc, ông vẫn tiếc rẻ sử dụng mà không nỡ vứt bỏ. Do thời gian dài tiêu thụ cà phê bị ẩm mốc, biến chất, trong cơ thể ông tích tụ một lượng lớn độc tố ochratoxin, từ đó dẫn đến tổn thương chức năng thận mà bản thân không hề hay biết.

Bệnh nhân nghĩ rằng chỉ cần pha cà phê bằng nước sôi 100 độ C là có thể tiêu diệt được mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, ochratoxin chỉ bị phân hủy khi nhiệt độ trên 280°C. Nước sôi 100°C hoàn toàn không có tác dụng với loại độc tố này.

Ochratoxin khi vào cơ thể, chúng tập trung tấn công và làm tổn hại thận thông qua 3 cơ chế: kích hoạt các phản ứng viêm dẫn đến hoại tử tế bào, làm tê liệt quá trình chuyển hóa của ống thận và gây xơ hóa mô thận mãn tính.

Bác sĩ cũng khuyến cáo người dân rằng, ochratoxin cực kỳ ưa thích môi trường nóng ẩm (nhiệt độ khoảng 25°C, độ ẩm trên 18,5%). Đây là điều kiện lý tưởng để nấm mốc phát triển. Việc tiếc rẻ thực phẩm hỏng không chỉ không tiết kiệm mà còn đánh đổi bằng sức khỏe của mình.

Khi nhắc đến các loại rau mùa đông, nhiều người thường nghĩ ngay đến củ cải trắng hay cải thảo. Nhưng một loại rau phổ biến khác – súp lơ – lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng vô cùng ấn tượng, đến mức được xem như “bác sĩ của người nghèo” hay “siêu thực phẩm” trong bữa ăn hằng ngày.

Súp lơ, còn gọi là bông cải xanh, chứa lượng dưỡng chất vượt trội so với nhiều loại rau khác. Trong 100g súp lơ xanh tươi, bạn có thể nhận được lượng axit folic (vitamin B9) rất cao, cùng hàng loạt vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin K, vitamin A, kali và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Theo một số nghiên cứu, chỉ một khẩu phần súp lơ đã cung cấp lượng axit folic đáng kể, gấp nhiều lần so với trái táo và chỉ đứng sau một vài loại rau siêu giàu folate khác trong danh sách thực phẩm giàu vitamin B9. Folate không chỉ cần thiết cho sự phát triển của tế bào mới mà còn tham gia vào quá trình tổng hợp DNA và hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.

Súp lơ không chỉ giàu folate mà còn chứa các hợp chất thực vật có lợi khác như sulforaphane – một chất được nghiên cứu rộng rãi vì tiềm năng chống oxy hóa và hỗ trợ cơ thể chống lại các tế bào gốc gây hại. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất này có thể giúp giảm nguy cơ một số bệnh mạn tính bằng cách kích hoạt các enzyme giải độc tự nhiên của cơ thể.

Ngoài ra, súp lơ chứa chất xơ dồi dào, rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng khối lượng phân, thúc đẩy nhu động ruột và duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh – từ đó giúp phòng ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.

Vitamin C trong súp lơ góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh, đồng thời hỗ trợ tổng hợp collagen – một thành phần quan trọng giúp da khỏe mạnh và chống lão hóa.

Các hợp chất sinh học được tìm thấy trong bông cải xanh đã được chứng minh làm giảm hiện tượng viêm ở mô cơ thế. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy, bông cải xanh chứa Kaempferol (là một flavonoid) có tác dụng chống viêm hiệu quả.

Bên cạnh đó, nhóm rau họ cải – bao gồm súp lơ – đã được các nhà khoa học chú ý vì khả năng hỗ trợ chống ung thư. Các chất như sulforaphane và indole-3-carbinol trong súp lơ được cho là có tác dụng giúp cơ thể trung hòa các chất gây ung thư, giảm nguy cơ ung thư ở một số cơ quan như ung thư vú, tuyến tiền liệt, dạ dày, thận, bàng quang.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Minh Anh – chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia, “súp lơ là một trong những loại rau bổ dưỡng và đa năng nhất mà bạn có thể đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cách chế biến ảnh hưởng rất lớn đến giá trị dinh dưỡng của nó. Hấp nhẹ hoặc xào nhanh là cách tốt nhất để giữ lại vitamin C, folate và các hợp chất hữu ích. Tránh luộc quá lâu vì nhiệt độ cao và nước nóng có thể làm mất đi nhiều dưỡng chất quan trọng.” Dù súp lơ có nhiều lợi ích, nên kết hợp với chế độ ăn đa dạng để đảm bảo cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn khác nhau.”

Lưu ý:

Súp lơ rất dễ kết hợp trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, súp lơ cũng có thể gây đầy hơi hoặc khó tiêu ở một số người nếu ăn quá nhiều cùng lúc, do chứa nhiều chất xơ. Ngoài ra, những người đang dùng thuốc làm loãng máu cần tham khảo ý kiến bác sĩ vì súp lơ chứa vitamin K có thể ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc.

Tóm lại, súp lơ không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bếp mà còn chứa lượng axit folic vượt trội, cùng nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật có lợi khác. Ăn súp lơ đều đặn và đúng cách có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, hệ miễn dịch và cả quá trình phòng chống bệnh mạn tính. Đây xứng đáng là một trong những “siêu thực phẩm” bạn nên ưu tiên trong chế độ ăn hằng ngày.

Mới đây, anh Lâm, 28 tuổi, sống tại Quảng Châu (Trung Quốc), đã khiến bác sĩ bất ngờ khi phát hiện một phần dạ dày của anh đã di chuyển lên khoang ngực . Trước đó suốt nhiều năm, anh thường xuyên bị ợ chua, nóng rát ngực, đầy hơi. Mỗi lần khó chịu, anh chỉ đến khoa tiêu hóa lấy thuốc, uống vào là đỡ nên không đi kiểm tra sâu. Các lần khám sức khỏe định kỳ cũng không phát hiện bất thường rõ rệt.

Mãi đến tháng 10 năm ngoái, do ho kéo dài kèm viêm phổi dai dẳng không khỏi, anh được chụp CT phổi. Kết quả khiến cả bệnh nhân lẫn gia đình sững sờ: một phần dạ dày đã “chạy” qua lỗ thực quản lên lồng ngực . Nội soi sau đó xác định anh mắc thoát vị khe thực quản kèm viêm thực quản trào ngược và xoắn dạ dày . Rất may, anh được phẫu thuật xâm lấn tối thiểu và xuất viện chỉ sau 3 ngày.

Theo bác sĩ, thoát vị khe thực quản xảy ra khi lỗ tự nhiên trên cơ hoành - nơi thực quản đi từ ngực xuống bụng - bị giãn rộng bất thường. Khi “cánh cửa” này lỏng ra, dạ dày, thậm chí cả ruột hoặc lách, có thể bị đẩy ngược lên khoang ngực. Hệ quả là axit dạ dày dễ trào ngược gây nóng rát, ợ chua, khó nuốt, đau ngực; nặng hơn có thể dẫn đến xoắn dạ dày, tắc nghẽn, không ăn uống được.

Không chỉ người cao tuổi mới mắc bệnh. Trường hợp của anh Lâm cho thấy lối sống xấu kéo dài ở người trẻ cũng là yếu tố nguy cơ lớn. Anh có thói quen hút thuốc, đặc biệt là uống rượu mạnh thường xuyên, mỗi lần uống lượng lớn, ngủ rất muộn, hay ăn khuya. Những yếu tố này làm kích thích liên tục đường tiêu hóa, tăng áp lực ổ bụng, khiến khe thực quản dần giãn rộng.

Bác sĩ cảnh báo nếu thường xuyên bị ợ chua, nóng rát ngực sau ăn, đừng chỉ coi đó là “đau dạ dày cho qua” . Khi triệu chứng kéo dài, tái diễn nhiều năm hoặc kèm ho mạn tính, viêm phổi không rõ nguyên nhân, cần nghĩ đến khả năng thoát vị khe thực quản và đi kiểm tra chuyên sâu.

Điều đáng lưu ý là dù nghe có vẻ đáng sợ, đây vẫn là bệnh lý lành tính và có thể điều trị dứt điểm bằng phẫu thuật , kể cả ở người cao tuổi. Quan trọng nhất là phát hiện sớm, thay đổi lối sống và không chủ quan với những dấu hiệu tiêu hóa kéo dài tưởng như vô hại.

Nguồn và ảnh: QQ

Với cáo buộc lừa đảo 2.705 tỷ đồng và làm giả tài liệu, con dấu của cơ quan tổ chức, bị cáo Vũ Thị Thu Nhung (cựu Phó giám đốc Eximbank chi nhánh Ba Đình) bị tòa tuyên phạt tù chung thân.

Sau hai ngày xét xử, chiều 8/1, TAND TP Hà Nội tuyên phạt bị cáo Vũ Thị Thu Nhung (cựu Phó giám đốc ngân hàng Eximbank chi nhánh Ba Đình) mức án tù chung thân về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và 6 năm tù về tội “Làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức”. Tổng hợp hình phạt, buộc bị cáo Nhung phải chấp hành chung thân.

Về dân sự, Hội đồng xét xử buộc bị cáo trả cho các bị hại, tổng số tiền hàng trăm tỷ đồng.

Ngoài ra, quá trình điều tra xác định một số cá nhân có liên quan được bị cáo Nhung chuyển thừa tiền so với số tiền ban đầu gửi cho Nhung. Do đây là tiền bị cáo phạm tội mà có theo hình thức "vay của người sau trả cho người trước", Hội đồng xét xử tuyên thu hồi để trả lại cho bị hại khác.

Tòa ghi nhận, bị cáo Nhung sử dụng số tiền hơn 2 tỷ đồng trong tài khoản để đảm bảo thi hành án.

Trước đó, diễn biến xét hỏi ghi nhận bị cáo Nhung đồng ý với cáo buộc lừa đảo nêu trong cáo trạng.

Một số người liên quan cho biết, mình là nạn nhân. Khi được Nhung đề nghị tìm người có tiền gửi vào ngân hàng lấy lãi, họ kêu gọi cha mẹ, anh em và khách hàng cũ đem tiền đến. Thời điểm Nhung mất khả năng thanh toán, họ phải bán nhà trả cho khách hàng.

Các bị hại bày tỏ quan điểm không đồng tình với nhóm người liên quan làm "trung gian chuyển tiền" đã chiếm hưởng một phần gốc, lãi. Các bị hại cho rằng, cần xem xét nhóm này là đồng phạm với Nhung.


Bị cáo Vũ Thị Thu Nhung.

Hồ sơ vụ án thể hiện, từ 2014, do cần tiền trả nợ và chi tiêu, bị cáo Nhung thông tin gian dối việc Eximbank Chi nhánh Ba Đình, có chương trình gửi tiền ưu đãi dành cho khách hàng cá nhân có quan hệ nội bộ trong ngân hàng với lãi suất cao, quà tặng giá trị. Mục đích để nhận tiền của nhiều người có nhu cầu gửi tiết kiệm.

Các chương trình Nhung đưa ra như: Chứng nhận tiền gửi có kỳ hạn rút gốc linh hoạt dành cho khách hàng ưu tiên tại ngân hàng Eximbank với lãi suất 7,5%/năm cùng quà tặng chăm sóc hàng tháng; Chứng chỉ tiền gửi giữ hộ tiền mặt có kỳ hạn; Trái phiếu ngân hàng có kỳ hạn... lãi suất từ 12 - 32%/năm.

Để nhận tiền của khách hàng, Nhung mở nhiều tài khoản tại Eximbank và các ngân hàng khác. Tuy nhiên, khi khách chuyển tiền vào, bị cáo sử dụng máy in, làm giả chứng từ xác nhận nhận tiền theo mẫu, đóng dấu xác nhận của Ngân hàng Eximbank Chi nhánh Ba Đình để chuyển lại cho khách hàng.

Ngoài các chương trình đưa ra, Nhung còn chiếm đoạt số tiền lớn của khách bằng phương thức đưa thông tin gian dối việc Eximbank Chi nhánh Ba Đình tổ chức bán đấu giá tài sản nợ xấu tại ngân hàng.

Khi khách tìm đến, Nhung đưa ra thông tin gian dối cho khách hàng có tiền gửi ký quỹ để tham gia đấu giá vào tài khoản của Công ty “sân sau”, sẽ được chia lợi nhuận cao, thời gian ký quỹ ngắn từ 5 - 20 ngày… Hết thời gian ký quỹ, khách nhận lại toàn bộ tiền gốc cùng lợi nhuận 10 - 14%/số tiền nộp ký quỹ.

Do tin tưởng, nhiều người gửi tiền tiết kiệm và tiền ký quỹ đầu tư mua bán tài sản đấu giá nợ xấu thanh lý tại Eximbank cho Nhung. Sau khi nhận tiền, Nhung không thực hiện như cam kết, mà sử dụng phần lớn số tiền để trả gốc, lãi, tiền quà tặng chăm sóc khách hàng hoặc tiền lợi nhuận cho những người nộp tiền.

Theo cơ quan truy tố, Nhung sử dụng tiền của người nộp sau trả tiền cho người nộp trước, số còn lại bị cáo chiếm đoạt sử dụng cá nhân.

Từ năm 2014 - 2022, Vũ Thị Thu Nhung lừa của 100 bị hại tổng số tiền hơn 2.705 tỷ đồng.

VietBF@sưu tập

Nhiều người khi mua pate đóng hộp thường chỉ có thói quen kiểm tra hạn sử dụng. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết: hạn sử dụng không phải là yếu tố duy nhất để đánh giá độ an toàn của pate. Trong thực tế, có những sản phẩm dù chưa quá hạn nhưng đã tiềm ẩn nguy cơ, nếu người tiêu dùng quan sát kỹ hoàn toàn có thể nhận ra.

Dưới đây là 3 biểu hiện cần tránh tuyệt đối khi mua pate, kể cả khi trên bao bì vẫn ghi còn hạn.

1. Bao bì phồng, méo hoặc biến dạng bất thường

Với pate đóng hộp hoặc pate tiệt trùng, bao bì là “hàng rào an toàn” đầu tiên. Nếu thấy 3 biểu hiện sau đây thì không nên mua, dù hạn sử dụng còn rất xa.

- Hộp bị phồng nắp, phồng đáy

- Lon méo, rỉ sét, có dấu hiệu bung mép

- Túi hút chân không bị xẹp không đều hoặc phồng nhẹ

Theo nguyên tắc bảo quản thực phẩm, hiện tượng phồng bao bì thường liên quan đến quá trình sinh khí bên trong do vi sinh vật phát triển hoặc do điều kiện bảo quản không đảm bảo. Đây là dấu hiệu cảnh báo sớm nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Đáng chú ý, nhiều vi khuẩn nguy hiểm không làm sản phẩm đổi mùi rõ rệt, nên việc nhìn bao bì đôi khi quan trọng hơn cả việc ngửi mùi.
2. Màu sắc pate bất thường, không đồng nhất

Pate an toàn thường có màu hồng nhạt đến nâu xám, bề mặt mịn, đồng đều. Khi mua, nếu có thể quan sát thấy bằng mắt những dấu hiệu này thì tuyệt đối không mua hoặc không sử dụng.

- Màu quá sẫm, xám đen hoặc tái xanh

- Bề mặt loang lổ, chỗ đậm chỗ nhạt

- Xuất hiện lớp nước tách rõ khỏi phần thịt

- Có vệt trắng, vệt lạ dù rất nhỏ

Theo các chuyên gia, sự thay đổi màu sắc có thể liên quan đến: quá trình oxy hóa chất béo, nguyên liệu đầu vào kém chất lượng hoặc sản phẩm đã bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bảo quản không ổn định. Đây đều là những yếu tố không thể hiện trên hạn sử dụng, nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến độ an toàn.
3. Giá rẻ bất thường, nguồn bán không rõ ràng

Trong bối cảnh thị trường biến động, pate giá rẻ đột ngột là dấu hiệu người tiêu dùng cần đặc biệt cảnh giác. Nếu bạn gặp các trường hợp như: Pate có giá thấp hơn mặt bằng chung quá nhiều - Bán theo kiểu xả kho, thanh lý gấp nhưng không nêu lý do rõ ràng - Người bán không cung cấp được thông tin lô hàng, nơi sản xuất, điều kiện bảo quản hoặc sản phẩm bán trôi nổi, không có kênh phân phối chính thống... thì không nên mua, kể cả bao bì còn nguyên và hạn sử dụng vẫn hợp lệ.

Các chuyên gia nhấn mạnh: an toàn thực phẩm không chỉ nằm ở ngày tháng in trên vỏ, mà còn phụ thuộc vào cả chuỗi từ nguyên liệu, sản xuất, vận chuyển đến bảo quản.

Lời khuyên cho người tiêu dùng

Trong giai đoạn nhạy cảm hiện nay, người tiêu dùng nên:

- Ưu tiên mua pate từ nguồn phân phối rõ ràng

- Quan sát kỹ bao bì, màu sắc trước khi mua và trước khi ăn

- Không tích trữ số lượng lớn

- Khi đã mở hộp, nên sử dụng sớm và bảo quản đúng hướng dẫn

Nếu phát hiện sản phẩm có dấu hiệu bất thường, tuyệt đối không cố sử dụng vì tiếc tiền, bởi rủi ro sức khỏe luôn lớn hơn rất nhiều.

Na Uy đã đạt được một cột mốc lịch sử: Tính đến cuối năm 2025, gần 96% tổng số xe mới đăng ký là xe điện hoàn toàn, tăng từ con số đáng kinh ngạc 88,9% của năm 2024.

Riêng tháng 12/2025, con số này đã chạm mốc 98% - một con số mà ở bất kỳ nơi nào khác tại châu Âu cũng chỉ có thể là viễn tưởng - khiến xe chạy xăng và dầu diesel chỉ còn là một con số thống kê cực kỳ nhỏ, không còn là một phần quan trọng của thị trường.

Xe hybrid cắm điện, từng được coi là công nghệ chuyển tiếp, hầu như đã biến mất khi người mua ở Na Uy chuyển trực tiếp từ động cơ đốt trong sang hệ thống truyền động hoàn toàn bằng điện.

Na Uy không chờ đợi thị trường chuyển đổi "một cách tự nhiên". Họ đã chủ động tạo ra kết quả này - và giờ đây, xe chạy bằng xăng về cơ bản đã biến mất, Brochureshub nhận định.
Kết quả này không phải ngẫu nhiên

Na Uy đã dành nhiều năm để tích lũy các chính sách ưu đãi nhằm thúc đẩy xe điện, đồng thời khiến xe chạy bằng động cơ đốt trong ngày càng đắt đỏ.

Trong đó phải kể đến thuế mua xe cao đối với xe chạy xăng và dầu diesel; miễn thuế giá trị gia tăng cho xe điện, phí cầu đường và phí phà cho xe điện cũng thấp hơn, cùng với mạng lưới trạm sạc quốc gia dày đặc đã khiến số lượng xe điện tăng vọt.

Đến năm 2025, Na Uy đã đạt được mục tiêu lâu dài của mình là chấm dứt việc bán xe chạy bằng nhiên liệu hóa thạch mới.

Vào tháng 10/2025, chính phủ Na Uy thông báo rằng các đợt tăng thuế mới sẽ có hiệu lực vào tháng 1/2026 , và thị trường đã phản ứng ngay lập tức. Người mua sắm không chờ đợi – họ đổ xô mua xe điện ngay lập tức.
Và ai là người hưởng lợi nhiều nhất?

Năm thứ năm liên tiếp, Tesla dẫn đầu bảng xếp hạng doanh số, chiếm 19,1% thị trường. Volkswagen đứng thứ hai với 13,3%, và Volvo ở mức 7,8%. Nhưng câu chuyện thực sự đáng chú ý có lẽ là sự vươn lên âm thầm của Trung Quốc: Xe sản xuất tại nước này hiện chiếm 13,7% thị trường Na Uy, tăng từ 10,4% so với năm 2024.

Đặc biệt, BYD đã tăng doanh số hơn gấp đôi, chứng minh rằng quá trình chuyển đổi sang xe điện ở Na Uy không chỉ định hình lại hệ thống truyền động mà còn định hình lại thứ bậc thương hiệu.

Sự chuyển đổi của Na Uy trái ngược hoàn toàn với phần còn lại của châu Âu, nơi việc áp dụng xe điện vẫn diễn ra chậm hơn và thận trọng hơn.

Với số lượng xe điện đã vượt trội so với xe chạy bằng dầu diesel trong tổng số phương tiện giao thông chở khách, Na Uy đang ở vị trí thuận lợi để khám phá các hệ thống xe điện kết nối lưới điện quy mô lớn.

Hàng triệu xe điện đang đỗ không chỉ đại diện cho phương tiện giao thông mà còn là một nguồn năng lượng phân tán. Nếu các quốc gia khác đi theo con đường của Na Uy, sự kết thúc của xe chạy bằng xăng có thể đến nhanh hơn nhiều nhà hoạch định chính sách dự đoán.

Ngày 7/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hải Phòng cho biết lực lượng chức năng xác định một lượng lớn thịt lợn không đảm bảo chất lượng đã được tập kết để phục vụ sản xuất thực phẩm đóng hộp đưa ra thị trường. Địa điểm tập kết là kho hàng thuộc Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco).

Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng ghi nhận tổng khối lượng thịt lợn được lưu trữ trong kho lên tới khoảng 120 tấn. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy toàn bộ số thịt này đều dương tính với virus gây dịch tả lợn châu Phi.

Không chỉ nhiễm dịch bệnh nguy hiểm, lô thịt còn trong tình trạng xuống cấp nghiêm trọng. Nhiều khối thịt có dấu hiệu ôi thiu, chảy nước, bốc mùi hôi, không đáp ứng các tiêu chuẩn tối thiểu để làm nguyên liệu chế biến thực phẩm.

Đáng chú ý, trong tổng số 120 tấn nguyên liệu không đảm bảo an toàn nêu trên, cơ quan điều tra xác định đã có khoảng 2 tấn thịt được đưa vào dây chuyền chế biến, đóng gói thành phẩm thịt hộp hoàn chỉnh trước khi bị phát hiện.

Halong Canfoco được biết đến rộng rãi với các sản phẩm đồ hộp quen thuộc như pate "cột đèn" Hải Phòng, pate gan, thịt hộp, cá ngừ ngâm dầu… Việc doanh nghiệp này bị phát hiện liên quan đến số lượng lớn thịt lợn nhiễm dịch đã khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng, đặc biệt là những người thường xuyên sử dụng các sản phẩm đồ hộp trên thị trường.

Điều đáng lo không phải virus

Trao đổi với Tri Thức - Znews, bác sĩ chuyên khoa I Lê Văn Thiệu, khoa Nhiễm khuẩn Tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết dịch tả lợn châu Phi là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do virus African Swine Fever Virus (ASFV) gây ra.

Bệnh lây lan rất nhanh trong đàn lợn, không phân biệt lợn nuôi hay lợn rừng, với tỷ lệ tử vong có thể lên tới 100%. Virus chủ yếu lây truyền qua tiếp xúc với máu, dịch tiết của lợn bệnh. Theo bác sĩ Thiệu, virus dịch tả lợn châu Phi chỉ gây bệnh ở loài lợn và hoàn toàn không có khả năng lây sang người. Nếu không may ăn phải thịt lợn nhiễm virus dịch tả châu Phi nhưng đã được nấu chín kỹ như luộc, xào, nướng thì về mặt lý thuyết vẫn an toàn.

Dù vậy, bác sĩ Thiệu nhấn mạnh điều đáng lo ngại không nằm ở virus ASFV mà ở tình trạng thịt lợn bệnh, ôi thiu thường đi kèm với nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm như Salmonella, E. coli, tụ cầu vàng, Clostridium perfringens. Những tác nhân này có thể gây ngộ độc thực phẩm cấp tính.

Ngoài ra, một số vi khuẩn còn sinh ra độc tố bền với nhiệt. Ngay cả khi thịt được xử lý ở nhiệt độ cao, các độc tố này vẫn có thể tồn tại và gây hại cho người sử dụng.

Trong môi trường kín như thực phẩm đóng hộp, nguy cơ càng trở nên đặc biệt nguy hiểm với vi khuẩn Clostridium botulinum. Đây là tác nhân gây ngộ độc botulinum, có thể dẫn đến liệt cơ, suy hô hấp và tử vong nếu không được xử trí kịp thời.

Bác sĩ Thiệu cảnh báo thịt lợn chết hoặc ôi thiu còn có thể sinh ra nhiều loại độc tố khác như histamine, endotoxin hay mycotoxin. Những độc chất này rất khó bị phá hủy hoàn toàn, kể cả khi nấu ở nhiệt độ 100 độ C.

Còn PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), chỉ ra rủi ro kép khi lợn mắc tả châu Phi thường suy giảm đề kháng nghiêm trọng, dễ bội nhiễm thêm các bệnh tai xanh, thương hàn, cúm. Trong môi trường thịt bệnh, các vi khuẩn Salmonella, E.coli, Listeria hay ký sinh trùng như giun xoắn, sán dây sinh sôi mạnh mẽ. Những tác nhân này tấn công hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy, sốt cao, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai.

Một mối nguy khác là khuẩn liên cầu lợn (Streptococcus suis). Vi khuẩn này có thể xâm nhập cơ thể qua vết xước trên da trong quá trình chế biến hoặc qua đường ăn uống, gây viêm màng não, nhiễm trùng máu. Người bệnh phải đối diện chi phí điều trị tốn kém, phải lọc máu, thở máy và chịu di chứng nặng nề.
Khi nghi ăn phải thực phẩm bẩn, cần làm gì ngay?

Theo bác sĩ Thiệu, khi ăn phải thực phẩm chứa độc tố, người tiêu dùng có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc cấp tính như nôn mửa dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, sốt cao, tụt huyết áp. Trường hợp nặng có thể dẫn đến sốc nhiễm độc, đe dọa tính mạng.

Nếu cơ thể tiếp xúc trong thời gian dài với một lượng nhỏ độc tố từ thực phẩm không an toàn, nguy cơ tổn thương sức khỏe là rất lớn. Các độc chất này có thể âm thầm gây hại gan, thận, làm suy giảm hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ mắc ung thư về lâu dài.

Khi nghi ngờ đã sử dụng thực phẩm bẩn hoặc thực phẩm không bảo đảm an toàn, bác sĩ Thiệu khuyến cáo người dân cần ngừng ăn ngay lập tức, không tiếp tục sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào. Người có dấu hiệu bất thường nên đi khám sớm để được theo dõi, đánh giá và xử trí kịp thời, tuyệt đối không chủ quan tự theo dõi triệu chứng tại nhà.

"Người dân cần thông báo nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ cho cơ quan chức năng để phục vụ công tác kiểm tra, xử lý. Phần thực phẩm còn lại cũng không nên tiếc rẻ hay đun nấu lại để sử dụng", vị chuyên gia nhấn mạnh.