Vừa nhai vừa thổi, đáng yêu hay kinh hoàng đây khi thấy cái miệng đang "chu" lên? (Minh họa)
Các chuyên gia nghiên cứu tại Đại Học UCLA, California, đưa ra lời cảnh cáo về mối nguy cơ kẹo cao su đang thải ra một số lượng lớn vi nhựa vào miệng, và có khả năng sẽ bị nuốt vào cơ thể.
Khi cho điều tra việc giải tỏa các
vi nhựa (microplastics) này, nhỏ hơn 5 mm, từ loại kẹo cao su tự nhiên và tổng hợp. Những hạt nhựa nhỏ này nay đă thấy xuất hiện rất phổ biến trong môi trường và được t́m thấy trong nhiều bộ phận nội tạng của con người, gây ra mối lo ngại về tác động xấu đến sức khỏe.
Các khoa học gia, do giáo sư Sanjay Mohanty đứng đầu, cho biết cuộc nghiên cứu của họ nhằm mục đích để kiểm tra mức độ tiếp xúc hàng ngày của con người với chất cao su, không phải để gây ra báo động. Mặc dù vẫn chưa biết rơ về tác động lâu dài của loại vi nhựa đối với sức khỏe, nhưng các nghiên cứu trên động vật và tế bào người cho thấy các tác hại xấu tiềm tàng.
Nhóm nghiên cứu khi tiến hành các cuộc thí nghiệm đă sử dụng 10 nhăn hiệu kẹo cao su thương mại, trong đó có 5 nhăn hiệu tự nhiên và 5 loại tổng hợp. Kẹo cao su tự nhiên sử dụng polymer có nguồn gốc thực vật, trong khi kẹo cao su tổng hợp sử dụng polymer có nguồn gốc từ dầu mỏ.
Trong các thí nghiệm này, những người tham gia được cho nhai từng loại kẹo cao su trong ṿng 4 phút, với các mẫu nước bọt được thu thập theo từng khoảng thời gian một. Một cuộc thí nghiệm thứ hai đem phân tích các mẫu nước bọt trong hơn 20 phút để xác định tốc độ thải ra của vi nhựa. Các chuyên gia nghiên cứu cho nhuộm các hạt với màu đỏ và đếm những hạt đó dưới kính hiển vi, đồng thời cho phân tích thành phần hóa học của các hạt này. Họ thừa nhận phương pháp này chỉ có phát hiện ra các hạt lớn hơn 20 micromet, có khả năng đánh giá tổng số hạt vi nhựa hơi thấp so với thực tế.
Nghiên cứu cũng cho thấy một gram kẹo cao su sẽ tiết ra trung b́nh 100 hạt vi nhựa, một số mảnh phóng thích ra đến 600 hạt trên một gram. Với một số mảnh kẹo cao su nặng đến sáu gram, một mảnh có nguy cơ thải ra đến 3,000 hạt nhựa. Có một điều đáng ngạc nhiên, cả kẹo cao su tự nhiên và tổng hợp đều tiết ra một số lượng vi nhựa tương tự, chủ yếu là
polyolefin, như
polyethylene và
polypropylene.
Phần lớn các vi nhựa bị thải ra trong ṿng hai phút đầu tiên sau khi nhai, với 94% được tiết ra trong ṿng tám phút, do tác động cơ học chứ không phải do đặc tính enzyme của nước bọt. Dựa trên những phát hiện này, các chuyên gia cho biết, việc nhai lâu một miếng kẹo cao su có thể làm giảm tiếp xúc với vi nhựa so với việc nhai nhiều miếng cùng một lúc.
Nghiên cứu cũng nhấn mạnh đến tác động về môi trường của kẹo cao su bị vứt bỏ, khi thành phần nhựa được tiết vào nước bọt chỉ là một phần nhỏ trong tổng số hàm lượng nhựa của kẹo cao su. Họ kêu gọi nên giải quyết có trách nhiệm để làm giảm thiểu mức ô nhiễm môi trường.
Trong khi các cuộc nghiên cứu phát hiện ra một số lượng lớn vi nhựa được thải ra, giáo sư Oliver Jones từ
RMIT University lưu ư rằng, số lượng vi nhựa này tương đối nhỏ và niêm mạc ở ruột có khả năng ngăn chặn sự hấp thụ đáng kể. Những sự phát hiện này được tŕnh bày tại cuộc họp mùa xuân của Hiệp Hội Hóa Học Hoa Kỳ (American Chemical Society).
Theo các chuyên gia, mối lo ngại về vi nhựa trong kẹo cao su không phải ở mức phải báo động. Một nghiên cứu thí điểm gần đây, mặc dù nhấn mạnh đến sự hiện diện của các hạt này, nhưng không nhất thiết phải loại bỏ việc tiêu thụ kẹo cao su.
Hiệp Hội Bánh Kẹo Quốc Gia (The National Confectioners Association-NCA) nhấn mạnh mức độ an toàn lâu đời của kẹo cao su, khẳng định rằng kẹo cao su được dùng trong hơn một thế kỷ mà không gây ra rủi ro đáng kể cho sức khỏe. Họ trấn an người tiêu dùng về việc các công ty bánh kẹo của Hoa Kỳ luôn ưu tiên vấn đề an toàn thực phẩm, tuân thủ các thành phần được Cục An toàn Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho phép.
"Tóm lại, trong khi vi nhựa là thứ mà chúng ta chắc chắn nên để mắt đến, tôi nghĩ bạn phải bỏ nhai kẹo cao su ngay lập tức", giáo sư Mohanty kết luận.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
