Danh sách dưới đây của một số các loại trái cây và rau quả độc hại nhất do tiếp xúc với thuốc trừ sâu dư lượng.
TÁO
Táo đứng đầu danh sách các loại quả ô nhiễm nhất. Diphenylamine (DPA), hóa chất người trồng sẽ dùng để phủ lên các quả táo để ngăn ngừa vỏ có màu sậm khi ở trong kho. DPA đă bị cấm ở Liên minh châu Âu v́ tiềm năng tạo thành các hợp chất gây ung thư.
DÂU TÂY
Dâu tây được phun nhiều với hóa chất như methyl bromide, chloropicrin và telone. Cả ba hóa chất này có liên quan đến vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như rối loạn nội tiết, vấn đề phát triển và thậm chí cả ung thư.
NHO
Nho được phun hóa chất để không bị sâu bệnh, v́ vậy chỉ một quả nho có thể có lên đến 15 loại thuốc trừ sâu khác nhau. Một trong những hóa chất, thuốc diệt côn trùng gọi là chlorpyrifos, là mối quan tâm đặc biệt v́ tiếp xúc lâu dài có liên quan đến phát triển thần kinh kém hoặc chậm ở trẻ em.
RAU BINA
Rau bina là một siêu thực phẩm tuyệt vời, nhưng khi lớn lên thông thường, nó thường được băo ḥa với thuốc trừ sâu như acetamiprid và imidacloprid, loại thuốc trừ sâu được gọi là neonicotinoid. Thuốc trừ sâu này được biết đến là độc tố thần kinh và cũng bị cấm bởi Liên minh châu Âu do ảnh hưởng đến bộ năo đang phát triển của trẻ em.
DƯA CHUỘT
Dưa chuột cũng phải chịu một lượng lớn phun thuốc. Trong số gần 86 loại thuốc trừ sâu được t́m thấy trên dưa chuột khi xét nghiệm đều là hóa chất được biết đến là độc tố thần kinh, rối loạn nội tiết và thậm chí gây ung thư đă biết hoặc nghi ngờ.
vietsn.com