Ngỡ ngàng 'Sao Việt đốn trai Tây' nhờ bát phở bò

Từ thích món ăn Việt, đặc biệt là phở, chàng trai người Brunei đem lòng yêu người con gái Việt xinh đẹp - diễn viên Lan Phương, rồi gửi gắm tấm chân tình vào nhà hàng Pho Real.

Mọi việc bắt đầu như một cuộc phiêu lưu đối với chàng trai 26 tuổi, Kevin Lo, khi anh được chọn đại diện cho Brunei tham gia trên chuyến tàu Thanh niên Đông Nam Á. Cuộc đời Kevin đã bước sang một trang mới khi anh gặp gỡ và nảy sinh tình yêu với một cô gái Việt Nam xinh đẹp.

Từ trái tim tới dạ dày

Người con gái Việt Nam xinh đẹp mà Kevin đem lòng yêu thương chính là nữ diễn viên Lan Phương. “Ngôi sao” của Cô gái xấu xí tâm sự: “Kevin lần đầu qua Việt Nam đã rất thích món Việt, đặc biệt là món phở. Vì thế tháng 4 vừa qua, với sự giúp sức của Lan Phương, anh chàng đã quyết chí về nước tìm một địa điểm để mở quán và đưa ẩm thực Việt Nam về quê hương mình”.

Nhờ sự giúp sức của tình yêu, Kevin đã biến ước mơ thành sự thực khi cho ra đời quán Pho Real tại trung tâm thương mại Times Square, ngay thủ đô Bandar Seri Begawan của Brunei chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam.

Lan Phương và bạn trai, Kevin Lo. Ảnh: 2sao

Quán Pho Real chỉ tập trung phục vụ phở bò, bò kho và gỏi cuốn, do một đầu bếp người Việt chính gốc nấu. Sau khi quán ăn đi vào hoạt động ổn định, Lan Phương lại quay trở về Việt Nam để toàn tâm toàn ý với công việc diễn xuất của mình. Cô cho biết, mấy tuần nay, do đang bận lịch tập kịch nên chưa sang thăm quán được. “Nhớ lắm, vì khách ăn ở đấy toàn là khách quen nên họ cứ hỏi thăm hoài. Phương lại thường xuyên ra thăm non, quán xuyến việc ở quán, nên giờ lại thấy thiếu thiếu”, cô diễn viên trẻ chia sẻ.

Lan Phương cũng bật mí thêm, trong thời gian tới cô cùng bạn trai sẽ cố gắng phát triển thương hiệu Pho Real tại Brunei và hình thành hệ thống các quán ăn nhượng quyền thương mại về ẩm thực Việt Nam ở đất nước của các thánh đường này.

Gỏi bò tại Pho Real. Ảnh: Brunei Times

Mang Việt Nam tới Brunei

Ngay khi mới khai trương, tờ Brunei Times đã dành nhiều bài viết giới thiệu về Pho Real. Nhà hàng Pho Real phục vụ bốn món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi bật là món phở bò nổi tiếng. “Việt Nam không chỉ đơn thuần là đất nước tôi ghé qua mà tôi đã gửi gắm trái tim mình ở đó”, Lo cho biết.

Những phản hồi của khách hàng về Pho Real mà Kevin nhận được rất tích cực. Nhiều người đã quay trở lại nhà hàng nhiều lần kể từ khi chính thức khai trương vào tháng 4 vừa qua.

Di chuyển liên tục giữa Brunei và Việt Nam để thăm bạn gái, Lo đã có cơ hội thưởng thức các món ăn Việt Nam. Chính điều đó đã giúp anh kết hợp giấc mơ kinh doanh cùng niềm yêu thích với ẩm thực của mình. “Tôi luôn muốn kinh doanh một lĩnh vực nào đó và tôi cũng rất yêu thích ẩm thực nhưng tôi lại luôn có vấn đề với các món ăn Brunei”, Lo nói và cho biết thêm nhiều nhà hàng ở Brunei đều phục vụ những món giống nhau với một công thức như nhau.

Kevin Lo (áo đỏ, bên trái) tự hào với quán phở Việt Nam của mình. Ảnh: Brunei Times

Dựa trên niềm đam mê của mình, Lo muốn mở một nhà hàng với mong muốn đơn giản là phục vụ những món ăn tốt nhất. Kevin cho biết: “Chúng tôi muốn mọi người tự hào về những gì họ làm, tự hào với những món ăn họ sáng tạo ra. Và một hôm ý tưởng mở nhà hàng bất chợt đến với tôi, tại sao mình không mở một nhà hàng Việt Nam tại Brunei?. Chúng tôi muốn phục vụ các món ăn Việt Nam mà không chỉ khiến người Brunei phải ngạc nhiên mà cả người Việt Nam cũng phải trầm trồ”.

Để thực hiện đúng như lời đã hứa, Kevin tự tay mời một đầu bếp người Việt Nam ở TP HCM sang làm việc tại Pho Real. Bằng kinh nghiệm nhiều năm bán phở, đầu bếp của Pho Real đã chứng tỏ được kinh nghiệm quý báu của mình trước ông chủ nhà hàng. Dù tiêu tốn 25.000 USD để mở nhà hàng nhưng đối với Kevin đó không phải là vấn đề lớn. Vấn đề mà anh cho rằng khó khăn nhất là việc giao tiếp với đầu bếp, làm sao để hai người có thể hiểu nhau và cho ra đời những món ăn có chất lượng tốt nhất.

Trong tương lai, nhà hàng của Kevin sẽ bổ sung vào thực đơn thêm nhiều món ngon Việt Nam, thậm chí là mở thêm chi nhánh tại chính Việt Nam. “Mọi việc vẫn đang trong giai đoạn thăm dò nhưng vào lúc này, chúng tôi chỉ tập trung cho việc giúp người Brunei hiểu được ẩm thực Việt. Chúng tôi mang Việt Nam tới Brunei và nếu người Brunei đón nhận thì chúng tôi sẽ triển khai các bước tiếp theo”, Kevin cho biết.

Phan Anh
(DV/tổng hợp)