Trong không khí tết tràn ngập, những người con Việt xa quê sinh sống ở Bắc Australia cảm thấy nhớ quê nhà da diết. Họ sẽ có buổi gặp mặt đón xuân tại trung tâm sinh hoạt cộng đồng vào ngày 6/2 và sẽ cùng nhau chia sẻ kỉ niệm, chia sẻ khoảnh khắc thiêng liêng và truyền thống.
Người Việt ở Bắc Australia vào tối mai (6/2) sẽ cùng gặp mặt đón xuân mới tại Trung tâm sinh hoạt cộng đồng, chị Ngọc Linh, một người đang sống ở thủ phủ Darwin, cho biết.
Sau lễ dâng hương bàn thờ Tổ quốc, chương tŕnh gồm có ĺ x́ cho các cháu nhỏ, tŕnh diễn văn nghệ, áo dài và biểu diễn Thái cực quyền. Bà con cũng có dịp thưởng thức những món ăn truyền thống miễn phí.
Ước tính có khoảng 3.000-4.000 người Việt đang sinh sống ở Bắc Australia, trong không gian đa văn hóa cùng với người gốc Philippines, Ấn Độ, Trung Quốc và cả thổ dân Australia.
Chị Linh cho biết do bận công việc nên ít người ở đây tự gói bánh chưng, chủ yếu mua sẵn, và bánh chưng ở đây được gói bằng lá chuối v́ không có lá dong. Nhiều sinh viên Việt làm thêm gỏi, bún ḅ, củ kiệu, thậm chí cả cháo ḷng, để bán ở chợ hoặc qua mạng. Bánh tét bày bán ở các siêu thị do chính người Việt làm, có đầy đủ cả dưa hành muối.
Ngoài các mặt hàng bánh cuốn, phở đông lạnh, đậu hũ, gị, chả, cửa hàng do người Việt làm chủ trên phố Sabine c̣n có thêm bánh tét, giá 13,5 đô la Australia, tương đương gần 10 USD một chiếc.
Không khí háo hức trong những ngày cận Tết ở Australia càng khiến chị Linh nhớ cồn cào những kỷ niệm đón Tết tại quê nhà. Chị không thể quên những ngày ngồi rửa lá dong để gói bánh chưng trong mùa đông lạnh cóng của Hà Nội.
"Tôi phải ngồi ngoài trời v́ cả khu chỉ có một ṿi nước tập thể, tay nhiều khi tím bầm v́ lạnh nhưng vẫn thích thú được rửa lá", chị nói.
Chị vẫn nhớ như in không khí sum họp khi cả nhà bắc bếp ở giữa sân, chất củi để luộc bánh vào đêm 28 hoặc 29 tháng chạp. Trong thời gian chờ đợi, bố mẹ chị c̣n đặt nồi nước hoa mùi lên nồi bánh để các con có nước nóng tắm Tất niên.
Những ngày Tết ở Việt Nam cũng là dịp chị Linh háo hức cùng mẹ làm món "sủi cảo tôm tươi", món ăn cải tiến từ bột ḿ trộn với trứng. Đến chiều 30, cả nhà cùng quây quần, thưởng thức bữa ăn ấm áp "một năm có một lần".
"Dù ḥa nhập vào cuộc sống ở đây nhưng tôi vẫn hàng ngày theo dơi tin tức ở Việt Nam, mong nước ḿnh phát triển kinh tế hơn nữa để mọi người có nhiều cơ hội về thăm nhà và đóng góp một phần", chị Linh cho hay.
vbf @ sưu tầm
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
