Ăn tiết canh nguy hiểm nên tránh trong dịp Tết

[Hanna]

VBF-Có nhiều món mà bây giờ người Việt ít ăn vì không đảm bảo vệ sinh. Món tiết canh là một trong những món khoái khẩu cuả người Việt. Tuy nhiên thời gian gần đây khi nghe về nhiều bệnh nhân phải nhập viện gấp cũng vì món khoái khẩu khiến cho nhiều người e dè không dám ăn.


Vì ăn tiết canh và bị nhiễm liên cầu lợn, bệnh nhân này có nguy cơ bị cắt cụt các đầu ngón tay, chân. (VOV)

Một số người cho rằng món tiết canh chế biến từ heo nuôi thả rông, không cho ăn hóa chất tăng trọng lượng và chất kích thích sẽ sạch và an toàn hơn. Thế nhưng họ không thể lường được nguy cơ nhiễm liên cầu lợn. Nếu không cấp cứu kịp thời, bệnh rất dễ gây tử vong và để lại nhiều biến chứng nặng nề. Máu heo chứa chất độc dễ lan truyền khắp bên trong người ăn tiết canh, hủy hoại các bộ phận trong cơ thể, khó lường được hậu quả.

Bác sĩ Nguyễn Trung Cấp, phó trưởng Khoa Cấp Cứu Bệnh Viện Bệnh Nhiệt Đới Trung Ương cho biết hàng năm bệnh viện (BV) này tiếp nhận trung bình khoảng 100 bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn ở các thể bệnh khác nhau. Các nhóm bệnh này thường xuất hiện rải rác ở các địa phương và các mùa trong năm. Những năm gần đây, vào dịp Tết, số bệnh nhân có gia tăng bất thường.

“Đa số bệnh nhân nhập viện đều có tiền sử bệnh do ăn thực phẩm từ lợn sống như: tiết canh, các món trần tái, trực tiếp tham gia giết mổ, tiêu huỷ hoặc ăn thịt những con lợn ốm, lợn bệnh,” bác sĩ Cấp cho biết.

Vào ngày 6 tháng 1, vừa qua bệnh viên này đã nhận Nguyễn Hồng Hải, 35 tuổi, ở TP. Lai Châu, trong tình trạng sốc nặng, ban hoại tử toàn thân cũng vì ăn tiết canh của lợn nuôi thả rông dù trước đó không mắc bệnh gì.

Chị Nguyễn Thị Vân, người nhà của bệnh nhân cho biết, trước đó năm ngày, anh Hải đã mua con lợn mán (người địa phương gọi là lợn “cắp nách”) trong bản về làm thịt và chế biến món tiết canh mời gần 20 người đến ăn tiệc nhân dịp Tết dương lịch. Sau một ngày, thấy Hải lên cơn sốt rét, gia đình vội đưa đến bệnh viên tỉnh Lai Châu. Chị Vân cứ nghĩ Hải được cấp cứu kịp thời và trở lại trạng thái bình thường, có thể hôm sau sẽ đi làm được. Không ngờ, ngay hôm sau toàn thân Hải tím tái, biến dạng, khiến mọi người hốt hoảng.

“Thấy tình trạng bệnh diễn tiến quá nhanh và nặng nên bệnh viện tỉnh Lai Châu cho chuyển đến bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới Trung Ươngđể điều trị. Giờ tôi không biết sau này Hải có bị ảnh hưởng gì tới sức khỏe không khi toàn thân vẫn tím tái biến dạng, bứt rứt, mệt mỏi,” chị Vân cho biết.

Bác sĩ cho biết Hải may mắn được bệnh viện tỉnh chữa trị ban đầu rất tốt nên khống chế được tình trạng sốc và không dẫn tới suy đa phủ tạng. Nhưng các ban hoại tử loang rộng khắp toàn thân và có co thắt, tắc mạch, hoại tử các đầu chi nặng nề, phải nằm bệnh viện cho đến ngày Tết. Hải còn có nguy cơ bị cắt cụt các đầu ngón tay ngón chân.

Bệnh nhân nhiễm trùng máu do liên cầu lợn nặng, thông thường phải điều trị mất hàng tháng trời, tùy thuộc vào mức độ suy phủ tạng và phải sử dụng các kỹ thuật hỗ trợ phủ tạng, chi phí có thể lên tới hàng chục ngàn Mỹ kim.

Người bệnh này, nếu không phải là cán bộ cao cấp có nhiều quyên thế và tiền bac thì cũng là dân đại gia giàu sụ lắm của nhiều tiền, nên được nằm riêng sang trọng sạch sẻ và có y tá riêng.

Dân ngu khu đen thì 1 giường 3 người, và nằm ngoài hành lang nếu sắp sửa về miền đất.... quê nhà!

Có như vậy mới biết, bệnh tật không chừa ai kể cả cán bộ tham nhũng thối nát!

You are next Mr. TT Dumb Phuck!!

Ngày xưa trước 75 có rất nhiều người ăn tiết canh heo.. vịt... Có nhiều tên chơi luôn cả tiết canh chó... Mà đâu thấy bị bệnh này chắc nay dân nuôi xúc vật cho ăn chất nạ nên mới đẻ ra nhiều bệnh nạ...