Một lần nữa, các món ăn nổi tiếng của Việt Nam là phở và bánh ḿ lại được tờ báo nước ngoài nhắc đến.
Có thể nói, ẩm thực Việt Nam đă và đang được bạn bè quốc tế ngày một yêu thích hơn. Không chỉ đối với các du khách tới Việt Nam hay những quán ăn Việt ở nước ngoài, mà các món ăn của chúng ta cũng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên truyền thông quốc tế.
Điển h́nh là mới đây, 2 món ăn của Việt Nam gồm phở và bánh ḿ đă được đưa vào danh sách "60 món ăn nhất định phải thử trong đời" do tờ Insider của Mỹ lựa chọn.
Phở và bánh ḿ đă được đưa vào danh sách "60 món ăn nhất định phải thử trong đời" do tờ Insider của Mỹ lựa chọn. (Ảnh: Insider)
Phở là món ăn có mặt ở khắp nơi trên dải đất h́nh chữ S. Từ những bát phở b́nh dân chỉ vài chục ngh́n cho đến món "phở chọc trời" có mức giá vài triệu đồng đều không ít lần xuất hiện trên truyền thông.
Phở với cách làm vô cùng cầu kỳ, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến ninh nước dùng đă được xem như "tinh tuư ẩm thực" Việt Nam. Và tất nhiên, hương vị của món ăn này đă chinh phục biết bao người cả trong và ngoài nước. Đài CNN của Mỹ đă từng nhận định rằng có rất ít món ăn đường phố trên thế giới có thể cạnh tranh với món phở của Việt Nam.
Hương vị của món ăn này đă chinh phục biết bao người cả trong và ngoài nước
Cùng với phở th́ bánh ḿ cũng chính là "đại diện" làm rạng danh nền ẩm thực Việt của chúng ta. Từ món bánh ḿ baguette của Pháp, người Việt đă tạo nên món bánh ḿ riêng, gây ấn tượng với phần nhân gồm pate, chả, rau muối chua và rau thơm ăn kèm.
Ngày nay, bánh ḿ c̣n được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau, với các loại nhân khác nhau, tạo nên nét đặc sắc của bánh ḿ ở từng nơi. Chuyên trang du lịch CNN Travel cũng đă xếp hạng bánh ḿ của Việt Nam ở vị trí thứ 5 trong 24 món bánh ḿ ngon nhất thế giới.
Cùng với phở th́ bánh ḿ cũng chính là "đại diện" làm rạng danh nền ẩm thực Việt của chúng ta
Ngày nay, bánh ḿ c̣n được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau, với các loại nhân khác nhau
Đă có rất nhiều cột mốc mà bánh ḿ và phở ghi được như xuất hiện nhiều lên trên các tờ báo và đài truyền h́nh nổi tiếng nước ngoài, là 2 trong tổng số 3 từ tiếng Việt nằm trong từ điển Oxford - bộ từ điển tiếng Anh uy tín trên thế giới.
Cùng với phở và bánh ḿ của chúng ta, danh sách 60 món này c̣n có rất nhiều món ăn nổi tiếng của các nước bạn như vịt quay Bắc Kinh, pad Thái, kim chi, bánh tacos, ḿ ramen, dimsum...