Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần “lừa đảo” cho cơ thể cảm thấy lạnh là bạn có thể giảm cân…
Mới đây, một nhóm các nhà khoa học tại Đại học California, San Francisco (Mỹ) do Ajay Chawla dẫn đầu đă t́m ra cơ chế giảm cân trong tương lai: “đánh lừa” để cơ thể cảm thấy lạnh.
Nghiên cứu trên được t́m ra dựa trên cơ sở lư thuyết về cơ chế phản ứng trước cái lạnh của con người và các loài động vật có vú.
Theo đó, khi cảm thấy lạnh, chúng ta phản ứng theo hai cách. Bề ngoài, cơ thể rùng ḿnh sản sinh ra năng lượng để sưởi ấm bản thân. Bên trong, tín hiệu về cảm giác lạnh truyền đi trong hệ thần kinh, kích thích các phân tử miễn dịch, gọi là đại thực bào.
Kết quả của quá tŕnh này là cơ thể sẽ chuyển hóa chất béo dự trữ màu trắng thành “tế bào năng lượng đốt” – gọi là “chất béo nâu” để sưởi ấm cơ thể, gián tiếp giúp chúng ta giảm cân.
![](http://vietsn.com/forum/attachment.php?attachmentid=622992&stc=1&d=1402374542)
Chỉ cần nghĩ ḿnh lạnh...
![](http://vietsn.com/forum/attachment.php?attachmentid=622991&stc=1&d=1402374542)
... là chị em không cần lo nghĩ ǵ về chuyện ăn uống nữa!
Bản thân con người chúng ta sở hữu rất nhiều “chất béo nâu” khi c̣n là trẻ sơ sinh, song càng lớn, số lượng tế bào dạng này thấp đi và được thay thế bởi chất béo trắng hay màu be (những tế bào mỡ thừa gây nên t́nh trạng béo ph́).
Từ cơ sở đó, nhóm chuyên gia trên đă t́m ra các phân tử tín hiệu khởi động quá tŕnh chuyển đổi chất béo ấy: interleukin-4 và interleukin-13.
Họ tiếp tục tiến hành thí nghiệm trên những con chuột được cho là béo ph́ để kiểm chứng kết quả. Ajay cùng với các đồng nghiệp đă cho tiêm interleukin-4 bốn lần trong ṿng 8 ngày lên những con chuột béo ph́.
Sau 2 tuần, kết quả thật đáng kinh ngạc: những chú chuột giảm 12% trọng lượng cơ thể.
Interleukin-4 và Interleukin-13: hai phân tử tín hiệu kích thích quá tŕnh chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Theo Ajay, kết quả trên tương đương với một người khỏe mạnh tập luyện thể dục trong 30 phút mỗi ngày. Như vậy, trong tương lai, việc giảm cân chỉ bằng suy nghĩ đánh lừa cơ thể cảm thấy lạnh, từ đó kích thích hệ miễn dịch tiêu hao chất béo là có khả thi.
Tuy nhiên, vẫn c̣n tồn tại một số vấn đề xoay quanh công tŕnh nghiên cứu này. Theo đó, làm cách nào để đánh lừa suy nghĩ bản thân vẫn c̣n là một ẩn số.
Thêm nữa, sự hiệu quả của cơ chế kích thích trên là khác nhau giữa các đối tượng khác nhau: già - trẻ, nam - nữ…
Chẳng hạn, phụ nữ hay những người béo ph́ thực tế có khả năng chuyển hóa chất béo trắng sang chất béo nâu thấp hơn hẳn so với nam giới và những người khỏe mạnh.
(Nguồn tham khảo: NewScientist)