Bác sĩ tiết lộ 10 thói quen gây ung thư dễ bị bỏ qua, bao gồm cả việc ăn mì không đúng cách

[troopy]

Ngoài hút thuốc hay uống rượu, có những "sát thủ" ung thư thầm lặng đang ẩn náu ngay trong lối sống hàng ngày của chúng ta.

Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO) dự báo, số ca ung thư toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng 77% vào năm 2050, đặt ra mối đe dọa đáng kể cho nhân loại. Bác sĩ Yung-Hsiang Hung - chuyên khoa thận tại một Bệnh viện ở Đài Loan (Trung Quốc) đã chỉ ra 10 thói quen tiềm ẩn nguy cơ ung thư nhưng dễ bị bỏ qua.

1. Thường xuyên uống đồ uống nóng/ canh nóng

Có thể gây ung thư: Ung thư khoang miệng, ung thư thực quản

Nguyên nhân: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã liệt kê đồ uống nóng trên 65°C là tác nhân gây ung thư thực quản. Niêm mạc miệng thường chỉ chịu được nhiệt độ khoảng 40 đến 60°C; nhiệt độ trên 70°C sẽ làm tổn thương niêm mạc. Vết bỏng niêm mạc thường lành trong khoảng ba ngày. Việc tiêu thụ đồ uống nóng hoặc súp nóng trong thời gian dài có thể gây tổn thương niêm mạc nhiều lần, làm tăng nguy cơ ung thư miệng và thực quản.

Lời khuyên: Để súp hoặc đồ uống nóng nguội bớt trước khi uống.

2. Mì ăn liền đựng trong bát xốp + Dùng vật nặng đè lên

Nguyên nhân: Có nhiều loại mì cốc đựng trong bát xốp sử dụng nhựa số 6 (PS), nhiệt độ chịu nhiệt của nó chỉ vào khoảng 60°C. Nếu dùng nước nóng pha mì ăn liền rồi đậy nắp và dùng vật nặng đè lên trong vài phút, nhiệt độ cao hầm trong thời gian dài rất dễ vượt quá phạm vi chịu nhiệt, có khả năng sản sinh chất styrene gây ung thư. Cốc giấy, bát giấy cũng có thể hòa tan sáp ăn được và bám vào thành dạ dày, tích tụ lâu ngày trong cơ thể sẽ tăng nguy cơ ung thư.

Lời khuyên: Chuyển sang dùng bát sứ để pha mì. Khi mua cà phê mang về, nên tự mang theo cốc giữ nhiệt bằng thép không gỉ hoặc sứ.

3. Thường xuyên ăn thực phẩm cháy

Có thể gây ung thư: Ung thư đại tràng

Nguyên nhân: Thịt nướng, bánh mì nướng, bánh sủi cảo cháy, cơm cháy... đều là những thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư. Chất béo và protein trong thịt cháy dễ sản sinh ra một chất gây ung thư hàng đầu có tên là "Hydrocarbon thơm đa vòng". Còn tinh bột trong bánh sủi cảo, vỏ bánh, bánh mì... bị cháy thì dễ sản sinh chất gây ung thư tên là "Acrylamide".

Lời khuyên: Cần tránh ăn phần bị cháy và nên ăn nhiều rau xanh chứa chất xơ để giảm nguy cơ.

4. Ngủ không tắt đèn

Có thể gây ung thư: Ung thư tuyến giáp

Nguyên nhân: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí quốc tế "Cancer" cho thấy, so với những người ít tiếp xúc với ánh sáng khi ngủ, những người thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng trong khi ngủ có nguy cơ mắc ung thư tuyến giáp cao hơn 55%, nữ giới có nguy cơ cao hơn nam giới. Việc tiếp xúc lâu dài với ánh sáng nhân tạo khi ngủ cũng làm tăng nguy cơ béo phì, và ánh sáng càng mạnh thì cân nặng càng tăng nhiều, mà béo phì chính là yếu tố nguy cơ dẫn đến nhiều loại ung thư.

Lời khuyên: Tắt đèn trước khi ngủ.

5. Thường xuyên chụp CT cắt lớp

Nguyên nhân: Việc chụp CT cắt lớp sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là chụp CT đầu, lượng bức xạ tiếp nhận tương đương với chụp 100 lần X-quang ngực; chụp CT ngực thì tương đương với chụp 350 lần X-quang ngực.

Nghiên cứu liên quan: Một nghiên cứu trên tạp chí "Circulation" phát hiện, những người thường xuyên lặp lại các xét nghiệm hình ảnh phức tạp sẽ tăng nguy cơ mắc ung thư, trong đó kiểm tra CT và thông tim là nguồn bức xạ chính, chiếm 81%. Báo cáo Người tiêu dùng Mỹ từng chỉ ra, bức xạ từ kiểm tra CT mỗi năm có thể khiến 29.000 người Mỹ mắc ung thư, trong đó phụ nữ chiếm 2/3.

Lời khuyên: Chỉ chụp CT khi thực sự cần thiết, và tốt nhất không nên chụp quá 50 lần X-quang ngực trong một năm.

6. Không đánh răng và không súc miệng

Có thể gây ung thư: Ung thư tuyến tụy, ung thư đại tràng, ung thư khoang miệng, ung thư dạ dày, u lympho dạ dày.

Nguyên nhân: Trước đây, ung thư vùng đầu cổ được cho là liên quan đến thuốc lá, rượu và virus HPV. Nhưng gần đây có nghiên cứu phát hiện, việc không đánh răng, không súc miệng, vi khuẩn trong khoang miệng cũng có thể gây ra ung thư tuyến tụy, ung thư đại tràng và ung thư khoang miệng; vi khuẩn HP có thể gây ung thư dạ dày hoặc u lympho dạ dày.

Lời khuyên: Đánh răng, súc miệng hàng ngày, hình thành thói quen vệ sinh răng miệng tốt.

7. Thường xuyên sửa nhà, mua tủ mới

Nguyên nhân: Sau khi sửa chữa, sơn, chất kết dính và đồ nội thất mới đều có khả năng làm tăng nồng độ formaldehyde trong nhà. Thống kê cho thấy, có 40% môi trường gia đình, sau 5 năm hoàn thành việc sửa chữa vẫn phát hiện formaldehyde vượt quá tiêu chuẩn, thời gian lâu nhất cần đến 15 năm mới có thể bay hơi hoàn toàn.

Nghiên cứu liên quan: Năm 2004, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã phân loại "formaldehyde" là chất gây ung thư hàng đầu. Người bình thường hít phải formaldehyde trong thời gian dài sẽ cảm thấy chóng mặt và buồn nôn, trẻ em có thể xuất hiện các vấn đề như viêm mũi dị ứng, hen suyễn, thậm chí gan thận cũng có vấn đề.

Lời khuyên: Chọn vật liệu xây dựng có hàm lượng formaldehyde thấp; khi chọn tủ, trước tiên hãy thử ngửi mùi, nếu mùi hăng khó chịu thì không nên mua; cũng có thể chọn đồ nội thất cũ đã bay hơi formaldehyde gần hết, hoặc sử dụng vật liệu và đồ nội thất bằng gỗ nguyên khối. Sau khi hoàn thành việc sửa chữa, có thể mời chuyên gia để khử formaldehyde.

8. Thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn và thịt đỏ

Có thể gây ung thư: Ung thư đại tràng

Nguyên nhân: Thịt xông khói, xúc xích, giăm bông... đều là những loại thịt chế biến sẵn mà mọi người thường ăn. Tuy nhiên, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của WHO đã tuyên bố xếp thịt chế biến sẵn vào loại chất gây ung thư hàng đầu, còn thịt đỏ được xếp vào loại chất gây ung thư 2A (có thể gây ung thư cho con người). Mỗi ngày tiêu thụ 50g thịt chế biến sẵn sẽ làm tăng 18% nguy cơ mắc ung thư đại tràng; mỗi ngày tiêu thụ 100g thịt đỏ sẽ làm tăng 17% nguy cơ.

Lời khuyên: Ăn ít thịt chế biến sẵn, thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng như cá, thịt gia cầm. Đồng thời, cũng nên ăn nhiều rau quả tự nhiên.

9. Ngồi lâu

Có thể gây ung thư: Ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng, ung thư nội mạc tử cung, ung thư buồng trứng.

Nguyên nhân: "Ngồi lâu" là chỉ thời gian ngồi hoặc nằm cả ngày (ngoài thời gian ngủ) đạt trên 6 giờ. Một nghiên cứu năm 2022 trên Tạp chí Dịch tễ học Châu Âu chỉ ra rằng, ngồi lâu sẽ làm tăng tỷ lệ mắc 6 loại ung thư: ung thư vú tăng 8%, ung thư đại tràng tăng 25%, ung thư tuyến tiền liệt tăng 8%, ung thư trực tràng tăng 7%, ung thư nội mạc tử cung tăng 29%, ung thư buồng trứng tăng 29%.

Lời khuyên: Những người làm việc văn phòng nên đứng dậy vận động nhẹ sau mỗi 30 phút.

10. Ăn quá ngọt, ăn quá mặn

Có thể gây ung thư: Ung thư vú, ung thư dạ dày

Nguyên nhân: Nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ uống trên 3 ly đồ uống có đường mỗi tuần (mỗi ly khoảng 355ml) sẽ làm tăng mật độ mô vú, tăng nguy cơ biến đổi ác tính tế bào. Một nghiên cứu khác phát hiện, chuột ăn thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng đường cao, nguy cơ tiềm ẩn tế bào ung thư di căn đến phổi cao hơn. Báo cáo được Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới tại Anh công bố cũng chỉ ra rằng, thực phẩm nhiều muối như đồ muối chua, dưa muối... sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Lời khuyên: Hình thành thói quen ăn ít muối ít đường từ nhỏ, giảm lượng natri và đường tinh luyện nạp vào.

VietBF@sưu tập