Nếu bạn hay cho sữa vào trà thì nhất thiết phải đọc bài này?

[pizza]

Bạn có thường pha sữa vào tách trà mà bạn uống hàng ngày?
Wellington: Sữa thực sự nên được bổ sung đầu tiên để tạo ra một ly trà hoàn hảo.
Viện Tiêu chuẩn Anh đã chỉ ra kết luận này sau khi xem xét các thông số kỹ thuật năm ngoái, và bây giờ đã phát hành hướng dẫn chính thức để làm cho việc tạo ra tách trà hoàn hảo, Stuff.co.nz báo cáo.



Đối với những người cầu toàn, nước trà nên được ủ trong một bình "sứ trắng hoặc đất nung tráng men", với 2g trà mỗi 100ml nước, có nghĩa là khoảng 2 túi trà nhúng cho một nồi nhỏ hoặc 4 đối với một nồi lớn.
Sau đó, nó phải được ngâm 6 phút để khai thác tối đa hương vị, và sữa nên được thêm vào cốc đầu tiên, một muỗng cà phê chỉ (5 ml) trong một cốc lớn hoặc 2,5 ml cho một chén nhỏ.
Sữa nên cho đầu tiên để ngăn chặn các protein từ sữa xáo trộn với các hương vị trà, và nước không nên nóng hơn 85 độ để ngăn chặn sữa giảm chất lượng.
Đối với trà đen tiêu chuẩn, nước đun sôi nên được sử dụng - có nhiệt độ trên 95 C (203 F).
Nước nên để nguội trong ít nhất 30 giây khi pha trà xanh và trắng, với một nhiệt độ khuyến cáo từ 74 C đến 85 C (160 F đến 203 F).
Trà Oolong tốt nhất là ngâm trong nước 85 C (185 F).
Các loại trà thảo dược nên được ngâm trong nước với nhiệt độ 95 C (203 F).
Bên cạnh nhiệt độ, chè phải được ngâm trong sáu phút.


pizza@VietBF © sưu tầm