Diễn biến mới vụ 7 người nhập viện sau ăn buffet ốc

[june04]

Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã có báo cáo kết quả kiểm tra, xác minh vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại nhà hàng hải sản ở TP Tuy Hòa khiến 7 người nhập viện.

Tối 12-6, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Phú Yên xác nhận đã báo cáo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và Viện Pasteur Nha Trang về kết quả kiểm tra, giám sát vụ nghi ngộ độc thực phẩm trên địa bàn gần chục ngày trước.

Theo Sở Y tế Phú Yên, ngày 2-6, có 170 người đến dùng bữa ăn tự chọn (buffet) tại nhà hàng PĐV3, TP Tuy Hòa.

Đến 7 giờ ngày 3-6, có trường hợp nhập viện đầu tiên. Đến 13 giờ 30 cùng ngày là trường hợp nhập viện cuối cùng.

Tổng cộng có 7 người nhập viện cấp cứu tại Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên, với các triệu chứng đau bụng dữ dội, nôn mửa, tiêu chảy.

Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa đã tiến hành điều trị các triệu chứng, tuy nhiên không lấy được mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.

Sau khi điều trị, cả 7 bệnh nhân đã khỏi, ra viện ngày 6-6.


Các món hải sản thực khách ăn tại nhà hàng PĐV3 hôm 2-6. Ảnh: BV

Sở Y tế Phú Yên xác định, thời điểm đoàn đến kiểm tra nhà hàng PĐV3 không thu nhận được mẫu lưu thức ăn. Lý do, khi phát hiện sự việc thì đã 2 ngày trôi qua, nhà hàng không còn lưu mẫu thực phẩm cũng như các nguyên liệu liên quan.

Ngoài ra, theo báo cáo của Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa, đơn vị này chẩn đoán 7 trường hợp điều trị ra viện với các mã bệnh viêm dạ dày - ruột và đại tràng do nguyên nhân nhiễm trùng. Chưa xác định được nguồn gốc nhiễm trùng và không có ca nào chẩn đoán là ngộ độc thực phẩm.

Từ các phân tích trên, Sở Y tế Phú Yên kết luận: Vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi khách ăn buffet ốc tại nhà hàng PĐV3 vào tối 2-6 với các triệu chứng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy chưa đủ cơ sở để kết luận là vụ ngộ độc thực phẩm.

Như PLO đã thông tin, có 2 gia đình đều đến ăn buffet ốc ở nhà hàng PĐV3. Sau đó, họ có những triệu chứng buồn nôn, đau bụng,... thậm chí ngất xỉu.

Sau khi nắm thông tin, Sở Y tế Phú Yên lập đoàn kiểm tra, xác minh sự vụ.

Trong báo cáo nhanh ngày 4-6, Sở Y tế Phú Yên xác định, lúc kiểm tra, chủ nhà hàng PĐV3 chưa xuất trình được hóa đơn, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm. Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập (ruồi); không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn.

Ngoài ra, chủ cơ sở thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn; cống, rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng và không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ.

Đoàn công tác của Sở Y tế Phú Yên đề nghị chủ cơ sở PĐV3 tạm ngưng hoạt động đến khi khắc phục được những hạn chế nêu trên.