8 món ăn uống có thể kiểm soát căng thẳng

[troopy]

Trà xanh, chocolate đen, quả bơ, các loại hạt giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, có tác dụng ức chế viêm thần kinh, giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Có nhiều cách để kiểm soát và giảm mức độ căng thẳng như học ngôn ngữ mới, thư giãn, thiền, yoga hoặc đơn giản là đọc sách. Chọn lựa một số thực phẩm phù hợp cũng có thể giúp tâm trạng dễ chịu hơn.

Trà xanh giàu flavonoid - một nhóm hợp chất hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do độc tố thần kinh, ức chế viêm thần kinh, cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Trà xanh giàu vitamin C, chất chống oxy hóa giúp giảm cortisol, tạo cảm giác thư thái và cân bằng.

Chocolate đen có thể giảm căng thẳng qua tác động hóa học và tác động cảm xúc. Món ăn vặt này giàu chất chống oxy hóa có thể hạ thấp mức độ hormone căng thẳng trong cơ thể. Nhâm nhi một miếng chocolate đen vào bữa phụ cũng giúp tâm trạng tích cực hơn. Tuy nhiên, mọi người chỉ nên ăn khoảng 28 g chocolate đen mỗi ngày và chọn loại nguyên chất.

Ngũ cốc nguyên hạt chứa carbohydrate (carbs), có thể tạm thời làm tăng mức serotonin - hormone giúp cải thiện tâm trạng và giảm stress. Người lớn nên ưu tiên các loại carbs lành mạnh và chưa qua tinh chế như khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt (lúa mạch đen nguyên cám, kiều mạch, gạo lứt..).

Quả bơ là nguồn cung cấp axit béo omega-3 quan trọng. Tiêu thụ omega-3 với lượng vừa phải có thể giảm lo âu. Loại quả này còn chứa vitamin nhóm B, folate, magie, kali, có vai trò điều chỉnh tâm trạng, ngăn lo âu, trầm cảm. Magie hỗ trợ điều chỉnh phản ứng của cơ thể đối với căng thẳng.


Quả bơ giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Anh Chi

Các loại cá béo không chỉ tốt cho tim mà còn chứa nhiều omega-3 có tác dụng giảm trầm cảm. Những dưỡng chất này dễ tương tác với các phân tử trong não có liên quan đến tâm trạng. Cá béo được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống thường xuyên như cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi...

Sữa nóng giàu canxi rất quan trọng đối với sức khỏe xương. Sữa nóng có thể mang lại cảm giác thư giãn về thể chất và tinh thần. Uống một cốc sữa trước khi đi ngủ là thói quen tốt báo hiệu cho cơ thể biết đã đến giờ ngủ, giúp sâu giấc hơn.

Các loại hạt giàu dưỡng chất, bao gồm vitamin nhóm B và các axit béo có lợi cho sức khỏe. Các loại hạt và hạt giống cũng giàu magie có liên quan đến khả năng kiểm soát lo âu.

Quả giàu vitamin C hỗ trợ kiểm soát căng thẳng, cải thiện các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Bổ sung vitamin C bằng các loại trái cây như ổi, cam, quýt, bưởi, dâu tây... có lợi cho sức khỏe tinh thần. Chúng còn có hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ trục ruột nào hoạt động ổn định, từ đó phòng tránh trầm cảm.

VietBF@sưu tập