HOME-Au
HOME-Au
24h
24h
USA
USA
GOP
GOP
Phim Bộ
Phim Bộ
Videoauto
VIDEO-Au
Home Classic
Home Classic
Donation
Donation
News Book
News Book
News 50
News 50
worldautoscroll
WORLD-Au
Breaking
Breaking
 

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 6 dưỡng chất thiết yếu giúp quả chuối trở thành “siêu thực phẩm”
Chuối là loại quả phổ biến, dễ ăn và giàu giá trị dinh dưỡng. Không chỉ cung cấp năng lượng nhanh chóng, chuối còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch và kiểm soát cân nặng.

Dưới đây là những thông tin khoa học về 6 dưỡng chất quan trọng có trong loại quả quen thuộc này.

Một quả chuối trung bình chứa: Calo: 89 kcal; Chất đạm: 1,1 g; Carbohydrate: 22,8 g; Đường: 12,2 g; Chất xơ: 2,6 g; Chất béo: 0,3 g

6 dưỡng chất quan trọng trong quả chuối
Carbohydrate và năng lượng

Chuối là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào. Ở chuối xanh, tinh bột chiếm tới 80% trọng lượng khô, sau đó được chuyển hóa thành đường (glucose, fructose và sucrose) khi chuối chín.

Dù chứa đường, chuối có chỉ số đường huyết (GI) thấp (42-58) nhờ lượng chất xơ và tinh bột kháng cao, giúp kiểm soát đường huyết ổn định hơn.


Chuối là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, dễ tiêu hóa và phù hợp cho mọi lứa tuổi

Chất xơ

Chuối chứa tinh bột kháng - loại tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà lên men ở ruột già, tạo ra butyrate, một axit béo có lợi cho sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, pectin trong chuối giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm hấp thụ đường và cholesterol xấu.

Kali

Kali là khoáng chất nổi bật nhất trong chuối. Mỗi quả cung cấp lượng kali đáng kể giúp ổn định huyết áp, duy trì nhịp tim đều đặn và cân bằng nước trong tế bào. Chế độ ăn giàu kali, ít natri như trong chuối còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Vitamin B6

Một quả chuối cỡ trung bình có thể cung cấp tới 33% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm, hỗ trợ chức năng thần kinh và tăng sản sinh hồng cầu.

Vitamin C

Chuối cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin C mỗi ngày, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hấp thu sắt, đồng thời góp phần tổng hợp collagen, giúp da khỏe mạnh và đàn hồi.

Các hợp chất chống oxy hóa

Chuối chứa dopamine và catechin - hai chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Lợi ích sức khỏe của chuối
Tốt cho tim mạch

Nhờ giàu kali và chất xơ, chuối giúp kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim. Chế độ ăn bổ sung khoảng 4.700 mg kali mỗi ngày - trong đó có chuối, được xem là tối ưu cho tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chuối xanh chứa tinh bột kháng và pectin giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Chuối cũng là thành phần trong chế độ ăn BRAT (chuối, cơm, táo nghiền, bánh mì nướng), thường dùng cho người bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa.

Hỗ trợ giảm cân

Chuối ít calo, nhiều chất xơ nên giúp no lâu, hạn chế ăn vặt. Các nghiên cứu cho thấy, bổ sung 14 gam chất xơ mỗi ngày có thể giúp giảm khoảng 2 kg trong 4 tháng, chuối là lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh.

Tăng sức đề kháng và làm lành vết thương

Vitamin C trong chuối giúp cơ thể phục hồi tế bào, tăng hấp thu sắt và sản sinh serotonin - hormone giúp cải thiện tâm trạng. Vỏ chuối còn chứa các hợp chất kháng viêm, có thể dùng đắp ngoài da để giảm sưng, bỏng nhẹ hay vết cắn côn trùng.

Tốt cho làn da

Chuối chứa mangan, giúp kích thích sản sinh collagen, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và gốc tự do.

Lưu ý khi ăn chuối
Dù tốt cho sức khỏe, chuối chứa nhiều tinh bột và đường. Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối chín kỹ và theo dõi đường huyết sau khi ăn. Tốt nhất nên ăn chuối vừa chín, kết hợp với chế độ ăn cân bằng.

Cách bảo quản chuối
Giữ ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Không để chuối xanh trong tủ lạnh, vì sẽ làm chậm quá trình chín.

Muốn chuối chín nhanh, hãy để trong túi giấy cùng trái cây chín khác.

Nếu muốn làm chậm quá trình chín, để chuối cách xa các loại quả chín.

Chuối đã chín vàng có thể cất tủ lạnh, giúp giữ hương vị thêm 1 tuần.

Chuối chín quá có thể lột vỏ, cắt nhỏ để làm bánh hoặc sinh tố.

Chuối là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, dễ tiêu hóa và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Sáu dưỡng chất quan trọng - carbohydrate, chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa, giúp chuối trở thành lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe, miễn dịch và vóc dáng. Tuy nhiên, hãy ăn điều độ để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây tác động ngược đến đường huyết.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

10.000 Tin mới nhất

Tin nóng nhất 24h qua

Super News

Tin tức Hoa Kỳ


sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 19 Hours Ago
Reputation: 25176


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 79,490
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	chuoi.jpg
Views:	0
Size:	106.8 KB
ID:	2582247  
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 4,044 Times in 3,560 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 91
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List



 
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

VietBF Homepage Autoscroll

VietBF Video Autoscroll Portal

USA News Autoscroll Portall

VietBF WORLD Autoscroll Portal

Home Classic

Super Widescreen

Tin nóng nhất 24h qua

Tin nóng nhất 3 ngày qua

Tin nóng nhất 7 ngày qua

Tin nóng nhất 30 ngày qua

Albums

Total Videos Online
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

Tranh luận sôi nổi nhất 7 ngày qua

Tranh luận sôi nổi nhất 14 ngày qua

Tranh luận sôi nổi nhất 30 ngày qua

10.000 Tin mới nhất

Tin tức Hoa Kỳ

Tin tức Công nghệ
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

Super News

School Cooking Traveling Portal

Enter Portal

Series Shows and Movies Online

Home Classic Master Page

Donation Ủng hộ $3 cho VietBF
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.

Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px

All times are GMT. The time now is 20:04.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.11561 seconds with 13 queries