Việt Nam có "vua của các loại rau thơm", ăn vào bổ cho tim mạch, ngừa cả ung thư

[troopy]

Húng quế, hay còn gọi là rau quế, là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Không chỉ là một loại gia vị tạo hương vị đặc trưng cho món ăn, húng quế còn là một vị thuốc quý với nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh.

Tăng cường hệ miễn dịch

Húng quế chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng húng quế có khả năng tăng cường sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn



Kháng viêm và giảm đau

Các hợp chất trong húng quế có khả năng kháng viêm và giảm đau, giúp giảm các triệu chứng viêm khớp, đau đầu, đau bụng kinh. Eugenol, một trong những thành phần chính của húng quế, có tác dụng ức chế các enzyme gây viêm trong cơ thể.

Việt Nam có vua của các loại rau thơm, ăn vào bổ cho tim mạch, ngừa cả ung thư-1Húng quế đem lại loạt lợi ích sức khỏe không ngờ. Ảnh: Getty Images

Cải thiện tiêu hóa

Húng quế có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, giúp ăn ngon miệng hơn. Húng quế có khả năng kích thích sản xuất các enzyme tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn hiệu quả hơn. Ngoài ra, húng quế còn có tác dụng giảm co thắt dạ dày, giúp giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Giảm căng thẳng và lo âu

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng húng quế có chứa các hợp chất có khả năng làm giảm nồng độ cortisol, một hormone gây căng thẳng trong cơ thể. Nhờ đó, húng quế có thể giúp bạn cảm thấy thư thái, cải thiện tâm trạng và giảm bớt những cảm xúc tiêu cực. Húng quế có hương thơm dễ chịu và có thể giúp bạn thư giãn.

Ổn định đường huyết

Húng quế có thể giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Húng quế có khả năng làm tăng độ nhạy cảm của tế bào với insulin, giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, nên kết hợp việc sử dụng húng quế với việc tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ, bao gồm chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục đều đặn và sử dụng thuốc khi cần thiết

Bảo vệ tim mạch

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, húng quế giúp bảo vệ tim mạch khỏi những tác động xấu từ môi trường và các yếu tố nguy cơ khác. Ngoài ra, húng quế còn có khả năng cải thiện chức năng tim mạch, giảm huyết áp và tăng cường lưu thông máu, giúp trái tim luôn khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả.

Việt Nam có vua của các loại rau thơm, ăn vào bổ cho tim mạch, ngừa cả ung thư-2Húng quế tốt cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Shutter Stock

Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy húng quế có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa trong húng quế có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư.

Kháng khuẩn và kháng nấm

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng húng quế chứa nhiều hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của một loạt các vi khuẩn và nấm gây bệnh. Cơ chế hoạt động của chúng rất đa dạng, từ việc phá vỡ cấu trúc tế bào của vi sinh vật đến ngăn chặn quá trình sinh sản của chúng, giúp húng quế trở thành một "lá chắn" tự nhiên bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Làm đẹp da và tóc

Húng quế có thể giúp làm đẹp da và tóc, giảm mụn trứng cá, làm sáng da, giảm rụng tóc. Húng quế có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp làm giảm mụn trứng cá. Ngoài ra, húng quế còn có thể giúp làm sáng da và giảm rụng tóc nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa.

VietBF@sưu tập