Loại quả "vua nhuận tràng" ăn vào giảm cân lại còn tốt ngang "kem nhả nắng" giúp dịu da đi nắng cực nhanh

[Cupcake01]

"Vua nhuận tràng" không phải là chuối mà là loại này. Bạn nên ăn thường xuyên vào mùa hè để giải độc, thúc đẩy nhu động ruột, thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè lại còn có làn da khỏe đẹp hơn.

Mùa hè nóng nực không chỉ khiến mọi người đổ mồ hôi mà còn dễ gây ra các vấn đề như khô da và táo bón. Khi nhiều người nhắc đến "thuốc nhuận tràng", điều đầu tiên họ nghĩ đến là chuối, nhưng thực ra có một thành phần có tác dụng nhuận tràng tốt hơn chuối, và nó có thể được gọi là "vua thuốc nhuận tràng". Đó là bí đao.

Bí đao không chỉ thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè mà còn giải độc và giảm táo bón. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe mùa hè. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu hơn về giá trị dinh dưỡng của bí đao và chia sẻ 3 công thức nấu ăn bí đao đơn giản và ngon miệng, để bạn có thể dễ dàng tận hưởng một mùa hè khỏe mạnh.

Bí đao - "Vua nhuận tràng" của mùa hè, giúp giảm cân

Theo USDA, hàm lượng nước của bí đao lên đến 96% và rất ít calo, chỉ có 12 calo trên 100g, là thành phần lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Bí đao rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan, có thể thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ đại tiện và giảm táo bón. So sánh với chuối, hàm lượng chất xơ trong bí đao chỉ là 1,2g trên 100g, trong khi bí đao cao tới 2,4g trên 100g, là thuốc nhuận tràng tốt hơn.

Ăn bí đao thường xuyên vào mùa hè giúp giảm cân hiệu quả. Bí đao có thể hỗ trợ giảm cân nếu được sử dụng đúng cách. Dưới đây là lý do vì sao bí đao lại được coi là "người bạn thân thiện" của quá trình giảm cân:

- Cực ít calo: 100g bí đao chỉ chứa khoảng 12 calo, gần như không đáng kể so với nhiều loại thực phẩm khác.

- Không chứa chất béo: Bí đao hoàn toàn không có chất béo, nên rất thích hợp trong thực đơn giảm mỡ.

- Nhiều nước và chất xơ: Bí đao chứa tới 96% là nước và giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc thèm ăn vặt.

- Giúp lợi tiểu, tiêu phù: Theo Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhờ đó hỗ trợ đào thải độc tố, tiêu nước thừa trong cơ thể.

Ngoài ra, bí đao còn chứa nhiều vitamin C, kali, canxi và các khoáng chất khác, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, thanh nhiệt, giải độc. Ăn bí đao vào mùa hè không chỉ có thể bổ sung nước mà còn giúp cơ thể bài tiết độc tố, phòng ngừa say nắng.
Bí đao - "Kem nhả nắng" rất cần vào mùa hè

Theo BS Mai Việt (Viện Dinh dưỡng quốc gia), bí đao chứa tới 96% là nước, giúp cấp ẩm tự nhiên cho da từ bên trong, hỗ trợ làn da luôn ẩm mịn, hạn chế khô sạm. Vitamin C trong bí đao giúp kích thích sản sinh collagen, cải thiện độ đàn hồi và giúp da săn chắc, sáng khỏe hơn.

Bí đao có chứa flavonoid và carotenoid, là những chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và gốc tự do, từ đó hỗ trợ làm dịu da, giảm kích ứng do cháy nắng.

Theo Đông y, bí đao còn có tính hàn, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, rất phù hợp cho làn da bị nóng trong, nổi mụn, dễ kích ứng.

Bởi những lý do đó, bí đao có thể làm dịu da, giảm cháy nắng, phục hồi tổn thương da do tia UV gây ra, làm sáng da nhẹ nhàng, đều màu hơn sau thời gian dài.

Mặc dù vậy, đó chỉ là hỗ trợ một phần, bạn đừng bao giờ bỏ qua bước bôi kem chống nắng. Nếu có điều kiện cũng nên dùng thêm kem nhả nắng để hiệu quả bảo vệ da, dưỡng trắng tối ưu hơn nữa.
Mẹo chọn và ăn bí đao ngon, giàu dinh dưỡng

- Chọn những quả dưa lưới có hình dạng cân xứng, vỏ nhẵn, không bị hư hại.

- Cân trọng lượng của quả bí đao. Cùng một kích thước, quả bí đao càng nặng thì lượng nước chứa trong quả càng nhiều.

- Sau khi cắt, bí đao sẽ có phần thịt màu trắng và chắc.

Những điều kiêng kỵ trong ăn bí đao

- Bí đao có tính hàn nên những người tỳ vị hư hàn không nên ăn quá nhiều.

- Bí đao có tác dụng lợi tiểu mạnh nên những người bị suy thận cần thận trọng khi sử dụng.

- Không nên ăn bí đao cùng với các loại thực phẩm lạnh như măng cụt, cua để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng lạnh của cơ thể.
Bảo quản bí đao

- Bí đao nguyên quả có thể bảo quản ở nơi thoáng mát trong vòng 1-2 tuần.

- Bí đao đã cắt nên được bọc bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh và ăn càng sớm càng tốt.


VietBF@ Sưu tập