6 loại hạt ăn thường xuyên giúp phổi khỏe

[sunshine1104]

Hạt lanh, hạt chia, bí ngô, hướng dương chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể làm giảm tình trạng viêm và bảo vệ phổi khỏi căng thẳng oxy hóa.

Phổi khỏe mạnh giúp dễ thở và phòng tránh các bệnh về đường hô hấp. Ngoài tăng cường tập thể dục, sử dụng máy lọc không khí, chế độ ăn uống cũng rất quan trọng để phổi khỏe mạnh hơn. Kết hợp các loại hạt cũng có thể tăng cường chức năng phổi vì chúng rất giàu dinh dưỡng, góp phần đẩy lùi tác động xấu của ô nhiễm không khí.

Hạt chia

Hạt chia có hàm lượng chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 cao. Chúng tốt cho sức khỏe phổi vì bảo vệ các mô phổi, hỗ trợ chống lại căng thẳng oxy hóa. Ngâm hạt chia trong nước hoặc sữa trong 15 phút và sử dụng trong đồ uống, món tráng miệng hoặc bánh pudding.

Hạt lanh

Hạt lanh rất giàu axit béo omega-3 và lignan, có tác dụng giảm viêm phổi, nhất là ở người bị hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD). Ăn 1-2 thìa canh hạt lanh mỗi ngày với các món như sinh tố, bánh mì tự làm hoặc rắc lên salad để tăng thêm lượng chất dinh dưỡng.

Bí ngô

Một trong những loại hạt tốt cho sức khỏe phổi là bí ngô. Chúng chứa nhiều kẽm, tăng cường khả năng miễn dịch, giảm nhiễm trùng đường hô hấp. Ăn hạt bí ngô cũng góp phần làm giảm tổn thương oxy hóa cũng như viêm ở phổi. Rang hạt bí ngô với một chút muối và gia vị để làm đồ ăn nhẹ giòn hoặc thêm vào món cà ri.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa vitamin E và selen. Những chất này bảo vệ các tế bào phổi khỏi tác hại của gốc tự do, cung cấp sắt giúp vận chuyển oxy từ phổi đến toàn bộ cơ thể. Hạt hướng dương dùng để ăn vặt, trong nước chấm, salad hoặc trộn vào hỗn hợp hạt để thưởng thức.

Hạt húng quế

Hạt húng quế có đặc tính làm mát, dịu chứng viêm đường hô hấp và giúp dễ thở. Để thưởng thức loại hạt này, bạn ngâm trong nước hoặc sử dụng trong đồ uống như nước chanh hoặc sinh tố trái cây.

Hạt gai dầu

Omega-3 và axit gamma-linolenic là hai dưỡng chất trong hạt gai dầu làm giảm tình trạng viêm ở đường hô hấp. Loại hạt này cũng có thể ngăn ngừa nhiễm trùng phổi cùng các bệnh nhiễm trùng thứ phát như viêm màng não do nấm. Trộn hạt gai dầu vào sinh tố, rắc lên súp hoặc bột làm bánh để thưởng thức.

Ăn hạt tốt cho phổi và sức khỏe tổng thể nhưng quan trọng là đúng cách. Mọi người nên kiểm soát khẩu phần (khoảng một nắm mỗi ngày) vì hạt chứa nhiều calo, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, đầy hơi, chướng bụng. Các loại hạt như hạt lanh có hàm lượng oxalate cao, có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi với ăn nhiều.

Ngâm hạt giúp tăng khả năng tiêu hóa còn rang cho hương vị đậm đà. Người có tiền sử dị ứng nên chú ý đến các dấu hiệu của phản ứng như ngứa hoặc sưng sau ăn.