Ở vị trí số 97 trong danh sách 100 món ăn kèm rau ngon nhất thế giới là ḅ kho Việt Nam. Kết quả này do độc giả của Tasteatlas, chuyên trang nổi tiếng về ẩm thực b́nh chọn.
Ḅ kho Việt Nam ở vị trí 97 trong 100 món ăn ngon nhất thế giới. Ảnh: Tasteatlas.
Ḅ kho là món ḅ được hầm vừa ăn phổ biến ở Việt Nam có thể ăn riêng hoặc ăn chung với bánh ḿ, bún hay hủ tiếu.
Món ăn này, du khách sẽ được phục vụ ăn kèm với nhiều loại rau thơm. Món ḅ kho bao gồm các nguyên liệu như thịt ḅ thái hạt lựu, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím, tất cả được ninh nhừ trong nước dùng cay nồng, thơm lừng.
Ḅ kho là món ăn phổ biến trên khắp đất nước. Ảnh: Tasteatlas.
Tuy nhiên, món ḅ kho này ở các vùng nông thôn của Việt Nam thường được chế biến cay hơn nhiều so với ở thành thị.
"Theo truyền thống của Việt Nam, món ḅ kho thường được dùng cho bữa sáng, trang trí với hành lá, rau mùi và hành tây xắt nhỏ. Thậm chí, hiện nay tại một số bữa tiệc, liên hoan họ cũng hay ăn món này"- Tasteatlas chia sẻ.
Món ăn này thường được người dân Việt dùng vào bữa sáng. Ảnh: Tasteatlas.
Ở Đông Nam Á, ngoài món ḅ kho của Việt Nam c̣n có Pecel của Indonesia, Hargow của Trung Quốc, Lechon của Philippines, Baechu của Hàn Quốc, ḿ ḅ cay của Đài Loan, Negima yakitori của Nhật Bản.
Ḅ kho thơm ngon và độc đáo của Việt Nam. Ảnh: Tasteatlas.
Món ḅ kho được biết đến từ lâu và hiện nay đă trở thành một món ăn truyền thống nằm trong danh sách nền ẩm thực Việt được nhiều người biết đến.