Tờ báo CNN của Mỹ đă lựa chọn bánh rán của Việt Nam là một trong 30 món ăn chiên, rán ngon nhất thế giới.
Tờ báo CNN của Mỹ đă đăng tải danh sách 30 món ăn chiên rán được cho là thơm ngon nhất thế giới. Một trong số đó chính là đại diện từ Việt Nam với món bánh rán (hay c̣n gọi là bánh cam).
[IMG]https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2022/images/2022-11-16/Mon-an-duong-pho-chi-tu-5k-Viet-Nam-lot-top-danh-sach-nhung-mon-chien-ngon-nhat-the-gioi-bran2-1668567428-367-width740height416.jp g/IMG]
Bánh rán - một món ăn hè phố quen thuộc được ưa thích của người dân Việt
Mặc dù bánh rán là một món ăn vô cùng quen thuộc và giản dị đối với người Việt Nam nhưng với du khách quốc tế, đây lại là một nét ẩm thực khó có thể chối từ. Ở mỗi vùng miền, bánh lại có tên gọi khác nhau. Ở miền Bắc, loại bánh này thường được gọi là bánh rán, trong khi đó người miền Nam lại gọi đây là bánh cam do có màu sắc và h́nh thù nhỏ giống như một quả cam.
Nếu bạn thích đồ ngọt, có thể thử bánh rán đường, bánh rán mật thơm lừng. Bánh rán mặn có lớp vỏ gịn, nhân thịt thơm ăn kèm nước chấm chua ngọt cũng là một món khoái khẩu của người dân Việt Nam.
Bánh rán có nhiều vị mặn - ngọt khác nhau
Tại thủ đô Hà Nội, bánh rán cũng được coi như một loại đặc sản, một thức quà vặt nổi tiếng được người địa phương ưa chuộng. Đối với du khách quốc tế, bánh rán cũng là một món ăn "gây thương nhớ" với vị thơm bùi của bột nếp dẻo cùng nhân đậu xanh, cùng với đó là lớp mè rang bọc bên ngoài.
Những con phố Hà Nội bán bánh rán ngon và đông khách có thể kể đến Hàng Chiếu, Lương Ngọc Quyến, Ḥe Nhai, Lê Đại Hành, Trần Xuân Soạn,...
Mỗi chiếc bánh rán chỉ có giá từ 5 ngh́n đồng
Bánh rán cũng có rất nhiều phiên bản và biến thế khác nhau. Với bánh rán ngọt, phổ biến nhất phải kể đến bánh rán mè, bánh rán mật và bánh rán đường. Một biến thể khác của bánh rán chính là bánh rán mặn với nhân thịt, mộc nhĩ. Với kiểu biến thể này, bánh sẽ được ăn kèm với nước chấm chua ngọt để không bị ngấy.
Hương vị hấp dẫn, dễ dàng thu phục mọi thực khách nhưng món ăn đường phố này có mức giá khá rẻ, chỉ từ 5.000 – 7.000 – 10.000 đồng/cái, tùy vị ngọt hoặc mặn.