Những món ăn Việt khiến Tây chỉ nh́n thôi... đă nhỏ răi
(ĐVO) Qua bàn tay “phù thủy” của đầu bếp gốc Việt Luke Nguyễn, các món ăn Việt trở nên vô cùng hấp dẫn trong con mắt thực khách.
Luke Nguyễn (sinh năm 1978) là một đầu bếp người Australia gốc Việt nổi tiếng với hệ thống nhà hàng Việt Nam Red Lantern tại Sydney. Anh được cả thế giới biết đến với vai tṛ MC cho chương tŕnh Luke Nguyen's Vietnam, một bộ phim tài liệu về ẩm thực Việt Nam. Anh cũng là tác giả của nhiều ấn phẩm "Best seller" về nền ẩm thực cũng như cách thưởng thức ẩm thực truyền thống của người Việt, được xuất bản ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Trong các tác phẩm của ḿnh, Luke Nguyễn không chỉ lôi cuốn người đọc bằng sự độc đáo, hấp dẫn của các món ăn mà bằng cả những h́nh ảnh minh họa tuyệt đẹp về những món ăn do chính tay anh chế biến. Điều này giúp cho người xem cảm nhận được phần nào sự quyến rũ của các món ăn Việt chỉ bằng đôi mắt của ḿnh…
Dưới đây là một số h́nh ảnh về các món ăn của Luke Nguyễn được giới thiệu trên trang mạng của đài truyền h́nh SBS (Australia), đơn vị thực hiện chương tŕnh Luke Nguyen's Vietnam.
Bánh khoái Huế.
Tôm sú nấu muối ớt.
Cua xào sa tế.
Con phi (một loài giống như trai, hết) nấu nước cốt dừa.
Chú Luke này dung vài từ nghe chỏi lổ tai quá "nộm" là cái ǵ?? không phải xưa giờ gọi là gỏi hay sao???
Công bằng mà nói mấy món này nấu ở trời tây th́ đúng rồi tây rất thích nhưng nấu trong trời ta th́...........trời ơi luôn!!!!!!!!!!
Đâu có ǵ đặc sắc đâu mà ầm ỹ lên ! Bà nội trợ nào mà không biết làm những món này ?
Giấy báo cũ dùng làm giấy lót tay cho ổ bánh ḿ là mất vệ sinh. Mực in là hóa chất độc hại dính vào vỏ bánh ai dám ăn ? Không lẽ người Việt ở Úc không biết sao ? Và dân "tây" Úc cũng ngu sao ?
Ừ sao cứ chê đồ Việt hoài vậy...đồ ăn việt nuôi các bạn lớn khôn biết viết chữ việt và chữi lại đồ ăn Việt... okay dù các bạn ở nước ngoài cũng vậy các bạn có từng đi ăn nhà hàng không? (100% là chắc có ) nó có dơ bẩn không? chỉ cần nói phở thôi cũng biết....những miếng thịt ḅ các bạn biết tại sao nó đỏ hoài không? và không nhà hàng nào nấu xương ḅ 100% các bạn biết không? những đầu bếp có khi nào đứt tay chảy máu không?...chê tới chê lui về Vn cũng ăn ,chẳn những ăn mà c̣n ăn khí thế nữa ,ăn c̣n hơn mấy người sống ở vn , phở người vn ăn 1 tô mấy ông viet kiều ăn 2 tô...hâhahaha.... mấy thằng Mỹ đi chợ vn toàn là mua nưỚc mắm ai cũng biết vậy mà các bạn cứ chê....
Ừ sao cứ chê đồ Việt hoài vậy...đồ ăn việt nuôi các bạn lớn khôn biết viết chữ việt và chữi lại đồ ăn Việt... okay dù các bạn ở nước ngoài cũng vậy các bạn có từng đi ăn nhà hàng không? (100% là chắc có ) nó có dơ bẩn không? chỉ cần nói phở thôi cũng biết....những miếng thịt ḅ các bạn biết tại sao nó đỏ hoài không? và không nhà hàng nào nấu xương ḅ 100% các bạn biết không? những đầu bếp có khi nào đứt tay chảy máu không?...chê tới chê lui về Vn cũng ăn ,chẳn những ăn mà c̣n ăn khí thế nữa ,ăn c̣n hơn mấy người sống ở vn , phở người vn ăn 1 tô mấy ông viet kiều ăn 2 tô...hâhahaha.... mấy thằng Mỹ đi chợ vn toàn là mua nưỚc mắm ai cũng biết vậy mà các bạn cứ chê....
Không ai chê thức ăn Việt, đọc kỷ đi nhưng thức ăn nấu chế tại VN bây giờ không tin nổi đến cái thứ rẻ tiền là cà pháo mà c̣n đi ngâm hóa chất độc hại th́ làm sao đây???.
Nhà hàng ở đâu củng dơ chỉ có nấu ở nhà là sạch nhưng bảo đăm ở VN phải dơ hơn và nhiều độc tố hơn ở nước ngoài.
Tại sao miếng thịt ḅ đỏ hoài?? tui hỏng biết đâu anh nói thử tui nghe xem.
Nấu phở mà dùng xương ḅ 100%th́ làm sao ngon?? nước phở làm sao trong và ngọt được?? ngoại trừ cho một đống bột ngọt vào?? và làm sao có lời??tuy vậy nhưng vẩn nhiều xương hơn ở VN. Anh chỉ biết ăn thôi chứ chưa biết nấu đâu mà chắc ǵ đă biết ăn nửa!!!
Tui chỉ về VN một lần khi ba tui qua đời, Tui nói thật chỉ có hải sản hay nhửng món chỉ cần luôc, hấp lên rồi ăn th́ c̣n thấy ngon v́ nó tươi chứ qua tay nhà hàng nấu nướng th́ dở không thể tả. Phở vừa nếm lên lưởi đả thấy tê vị bột ngọt.
Có người biết ăn họ cho thức ăn vào miệng họ có thể nói ra 90% nguyên liệu và gia vị trong món ăn đó c̣n chỉ nhai nuốt cho no không phải là biết ăn anh nên nhớ.
Tui không biết anh thấy ở đâu mỷ đi mua nước mắm?? tui th́ chỉ thấy một lần v́ ông này mua cho bà vợ Việt, anh có biết không pha nước mắm là cả nghệ thuật. Không có thằng mỷ rặc nào mà chiệu được mùi nước mắm nguyên chất cả th́ nó mua về làm ǵ?? người Việt c̣n có kẻ không biết pha nước mắm chứ đừng nói Mỷ , Tây.
Người trong nước mà sang Mỷ thấy rổ rau sống mà khen ngon và ăn mạnh miệng v́ không sợ độc th́ anh băo chúng tui bênh vực cho VN ở chổ nào đây??.
Tại sao Tay, Mỷ ngoại quốc nó khá , lớn mạnh và thịnh vượng hơ VN??? tại v́ nếu có ai phê b́nh nó sẻ kiểm soat lại và hể thấy sai nó chửa thấy lổi thời nó bỏ, thấy tốt nó học nó làm.
Người Việt th́ sao?? tự ái dân tộc , tự ái bản thân, sỷ diện quá nặng hể có phê b́nh là tự ái dân tộc trào lên rồi đâm ra ........ĺ ngoan cố , không sửa chửa thành ra ngu dài hạn th́ chỉ có bị người ta đè đầu cởi cổ mà thôi.
Thôi anh nhé!! cái nào đúng ḿnh khen cái nào không ḿnh chê đừng bưn bít không khá!!! sửa sai thay đổi mới khá
Không ai chê thức ăn Việt, đọc kỷ đi nhưng thức ăn nấu chế tại VN bây giờ không tin nổi đến cái thứ rẻ tiền là cà pháo mà c̣n đi ngâm hóa chất độc hại th́ làm sao đây???.
Nhà hàng ở đâu củng dơ chỉ có nấu ở nhà là sạch nhưng bảo đăm ở VN phải dơ hơn và nhiều độc tố hơn ở nước ngoài.
Tại sao miếng thịt ḅ đỏ hoài?? tui hỏng biết đâu anh nói thử tui nghe xem.
Nấu phở mà dùng xương ḅ 100%th́ làm sao ngon?? nước phở làm sao trong và ngọt được?? ngoại trừ cho một đống bột ngọt vào?? và làm sao có lời??tuy vậy nhưng vẩn nhiều xương hơn ở VN. Anh chỉ biết ăn thôi chứ chưa biết nấu đâu mà chắc ǵ đă biết ăn nửa!!!
Tui chỉ về VN một lần khi ba tui qua đời, Tui nói thật chỉ có hải sản hay nhửng món chỉ cần luôc, hấp lên rồi ăn th́ c̣n thấy ngon v́ nó tươi chứ qua tay nhà hàng nấu nướng th́ dở không thể tả. Phở vừa nếm lên lưởi đả thấy tê vị bột ngọt.
Có người biết ăn họ cho thức ăn vào miệng họ có thể nói ra 90% nguyên liệu và gia vị trong món ăn đó c̣n chỉ nhai nuốt cho no khong phải là biết ăn anh nên nhớ.
Tui không biết anh thấy ở đâu mỷ đi mua nước mắn?? tui th́ chỉ thấy một lần v́ ông này mua cho bà vợ Việt, anh có biết không pha nước mắm là cả nghệ thuật. Không có thằng mỷ rặc nào mà chiệu được mùi nước mắm nguyên chất cả th́ nó mua về làm ǵ?? người Việt c̣n có kẻ không biết pha nước mắm chứ đừng nói Mỷ , Tây.
Người trong nước mà sang Mỷ thấy rổ rau sống mà khen ngon và ăn mạnh miệng v́ không sợ độc th́ anh băo chúng tui bênh vực cho VN ở chổ nào đây.
Tại sao Tay, Mỷ ngoại quốc nó khá , lớn mạnh và thịnh vượng hơ VN??? tại vid nếu có i phê b́nh nó sẻ keeimr soat lại và hể thấy sai nó chửa tháy looit thời nó bỏ thấy tốt nó học nó làm.
Người Việt th́ sao?? tự ái dân tộc , tự ái bản thân, sỷ diện quá nặng heercos phê b́nh là tự ái dân tộc trào lên rồi đâm ra ........ĺ ngoan cố không sửa chửa thành ra ngu dài hạn th́ chỉ có bị người ta đè đầu cởi cổ mà thôi.
Thôi anh nhé!! cái nào đúng ḿnh khen cái nào không ḿnh chê đừng bưn bít không khá!!! sửa sai thay đổi mới khá
..Hoa Ḱ mới chế đuợc cái máy bắt trộm.
Đem qua Thái Lan 2 ngày bắt đuợc 100 tên.
Kampuchia 2 ngày đuợc 200 tên.
Đem qua VN 1 ngày….......... mất toi cái máy.
Nh́n th́ biết rồi đầu bếp này chánh gốc Bắc kỳ, thứ nhất đó mà gọi là bánh khoái Huế.
thứ 2 từ xưa đến nay lần đầu tiên tôi thấy dùng báo để lót thức ăn trong chén, nh́n chén phở cũng biết tại sao dân Việt Nam bị sán quá chừng, nh́n mấy miếng thịt ḅ c̣n đỏ loét thấy sợ luôn v́ nước trong chén quá ít không đủ để làm tái miếng thịt ḅ, c̣n nữa các món gỏi th́ cứ nộm này nộm kia, lại c̣n thịt lợn nữa chớ, lại c̣n dùng giấy báo để gói bánh ḿ qúa cheap.
Nh́n th́ biết rồi đầu bếp này chánh gốc Bắc kỳ, thứ nhất đó mà gọi là bánh khoái Huế.
thứ 2 từ xưa đến nay lần đầu tiên tôi thấy dùng báo để lót thức ăn trong chén, nh́n chén phở cũng biết tại sao dân Việt Nam bị sán quá chừng, nh́n mấy miếng thịt ḅ c̣n đỏ loét thấy sợ luôn v́ nước trong chén quá ít không đủ để làm tái miếng thịt ḅ, c̣n nữa các món gỏi th́ cứ nộm này nộm kia, lại c̣n thịt lợn nữa chớ, lại c̣n dùng giấy báo để gói bánh ḿ qúa cheap.
Lâ`n dâ`u tiên tôi thâ'y lâ'y giâ'y ba'o go'i dô`.
Mâ't vê sinh nhu vây mà cu*' khoe, tôi thi`thâ'y tôi nghiêp cho dân mi`nh, càng ngày càng thuôt lùi.
Viêt Nam câ`n pha²i ra thêm nuo'c ngoài hoc ho²i thêm vê`ca'ch ba²o toàn luong thuc. Co`n ca'ch pha chê' nâ'u nuo'ng thi` mô²i nguoi môt goût. Riêng tôi, an dô`an Viêt bên dây quen rô`i, vê` Viêt Nam nuô't không nô²i. Tôi co' ca²m tuo²ng nguoi ta lâ'y du*o*`ng và bôt ngot thay thê' cho xu*o*ng dê² hâ`m.
Co`n cà phê thi` kho²i uô'ng luôn, tôi chua tu`ng cà phê nào mà do² nhu* cà phê Viet Nam. Không co' môt chu't mùi gi`hê't, toàn là mùi vanille, cacao ...gi`do' ...
Mà công nhân, di qua nhiê`u nuo'c rô`i, tôi thâ'y cà phê cu²a Portugal là ngon nhâ't, ho*n ca² bên Y'.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.