Món 'tủ' ngày Tết của sao

Món 'tủ' ngày Tết của sao

Dù bận rộn với gia đình riêng hay vẫn còn tự do bay nhảy, những nữ nghệ sĩ sau những phút rạng ngời trên sân khấu, khi trở về đời thường vẫn là người phụ nữ đảm đang. Ngày Tết là dịp để các chị trổ tài nữ công gia chánh.

Hoa hậu Diệu Hoa: 'Chồng con thích tôi tự tay làm món ăn ngày Tết'

Những ngày Tết với tôi là những ngày nghỉ ngơi hiếm hoi để dành trọn thời gian cho gia đình. Trong năm, có những dịp cả gia đình cùng đi du lịch nước ngoài dài ngày nhưng điện thoại, email lúc nào cũng tới tấp. Tết giống như phần thưởng dành cho mỗi người sau một năm làm việc vất vả.



Diệu Hoa hạnh phúc bên người chồng là doanh nhân Ấn Độ. Ảnh: Ngọc Trần.

Những ngày này, tôi đi chợ, vào bếp. Ngoài những món thông thường, năm nào nhà tôi cũng có món giò thủ, bánh pho mát. Đây là món mà chồng con đều thích tôi tự tay làm. Nhà tôi ai cũng kiêng mỡ nên khi làm giò, tôi thường nấu nhiều tai - ngon và giòn hơn mua ngoài hàng. Riêng món bánh pho mát thì là "của độc". Món này tôi học từ người bạn Mỹ hồi ở bên Thái: Bột bánh quy làm từ ngũ cốc xay nát, trộn với bơ nặn thành đế bánh to tròn, để vào ngăn tủ lạnh 15 phút cho cứng. Đánh kem pho mát và sữa đặc trong máy sinh tố đổ lên đế, sau khi cứng lại, đổ tiếp mứt dâu lên và trang trí bằng quả chery. Món này vừa đẹp, vừa bổ lại cũng không quá khó làm. Ngoài ra, tôi còn biết cách làm bánh chocolate và caramel rất ngon.

Noel vừa rồi, cả nhà tôi đi Ấn Độ, thăm mẹ chồng. Năm ngoái, cha chồng tôi mất nên bà vẫn còn buồn. Những ngày Tết Âm lịch, gia đình tôi sẽ đi nghỉ ở Nha Trang, tất nhiên là không quên mang theo món bánh pho mát cho mọi người.

Ca sĩ Thanh Lam: Trổ tài với lẩu cá chép trứng

Cả năm bận rộn nên với tôi, những ngày Tết là những ngày yên ả nhất. Tôi không hay ra đường mà thích dành thời gian chăm lo cho ngôi nhà của mình. Tính tôi thích sạch sẽ, gọn gàng, vừa có thể nấu cơm vừa có thể lau nhà.

Tết, tôi không thích những món quá cầu kỳ. Món tôi thích nhất là lẩu cá chép trứng om dưa. Vừa không ngấy vừa rất hợp với thời tiết lạnh của miền Bắc. Tôi thường dặn mẹ đi chợ mua cá chép, còn tự tay tôi vào bếp nấu mời cả nhà. Trông Thanh Lam thế này nhưng cũng đảm đang lắm đấy.



Mai Thu Huyền với tổ ấm của mình. Ảnh: MTH.

Diễn viên Mai Thu Huyền: Không có khái niệm ăn kiêng ngày Tết

Tôi tự nhận mình là người không giỏi nữ công gia chánh nhưng những ngày Tết, tôi cũng phải xông pha vào bếp. Năm nào, mẹ đẻ tôi cũng làm một nồi to cá trắm kho tương đem phân phát cho mọi người. Mẹ chồng thì cho thịt một con lợn lớn, gửi chân giò cho con dâu nấu canh măng. Bánh chưng, giò cũng là do bên nội tôi tự làm nên rất tươi, ngon. Những món này nhà tôi ăn từ trước Tết đến tận rằm tháng giêng mà không chán vì nó rất hợp mùa đông Hà Nội.

Đây đều là những món dễ béo nhưng tôi ăn rất nhiệt tình vì từ trước tới giờ, tôi chưa khi nào có khái niệm phải ăn kiêng. Hơn nữa, những món này cũng chỉ Tết mới có. Ngày thường, tôi không có thời gian để đi chợ mua chân giò, về ngâm măng khô nấu canh măng, hay cũng chẳng ai giã giò, kho cá cho tôi cả.

Vì được mẹ chồng và mẹ đẻ hỗ trợ phần lớn đồ ăn nên tôi chỉ có việc đi chợ, mua sắm trái cây, bày bàn thờ cúng lễ.

Người đẹp Hà Anh: Nấu nướng là bản năng phụ nữ

Tứ bé, tôi đã rất yêu thích Tết vì những ngày này tôi được xúng xính với môi son, má hồng, được mặc những chiếc áo dài hồng yêu thích của mình đi chúc Tết ông bà nội ngoại và bạn bè ba mẹ. Những Tết sau này ở Anh, tôi thường cùng các bạn du học sinh nấu những món ăn Việt để tăng thêm không khí ấm cúng và nguôi nỗi nhớ gia đình.



Người đẹp Hà Anh luôn là cô gái tự tin, kể cả trong lĩnh vực nữ công gia chánh. Ảnh: HA.

Năm nay là năm thứ hai tôi được đón Tết ở Việt Nam. Vừa chuyển về căn nhà mới của riêng mình nên tôi cảm thấy rất thích thú được trổ tài nấu nướng các món ăn ngày Tết. Tôi sẽ làm món canh măng, nem rán, cá kho, gà xé phay ăn kèm với món bánh chưng rán rất yêu thích của mình. Đây là món ba mẹ vẫn thường làm mỗi ngày Tết và những món ăn này đã in đậm trong ký ức tuổi thơ tôi. Ngày Tết với những món ăn cổ truyền bên người thân làm tôi thấy cuộc sống thực sự có ý nghĩa. Hơn nữa, nấu nướng những món ăn ngon để thết đãi bạn bè, người thân và gia đình là niềm vui trọn vẹn với bản năng người phụ nữ bên trong Hà Anh. Tôi có biệt tài cuốn nem rất đều, gọn gàng và cũng là một “tay bếp” xuất sắc trong mắt bạn bè thân thiết của mình.

Người phụ nữ chỉ đẹp thôi chưa đủ, người phụ nữ ấy phải biết yêu và truyền tình yêu ấy đến mọi người xung quanh mình.

Người mẫu Trang Trần: Nấu ăn thay mẹ

Nhà tôi năm nào cũng có ba món chính: Canh măng sườn nấu móng giò, thịt đông, cá kho cho đường kiểu Sài Gòn. Bình thường, thịt đông được nấu bằng chân giò và tai nhưng thịt đông tôi nấu có nhiều thịt gà vì nhà tôi thích ăn thịt gà. Tôi cũng không cho mộc nhĩ vì sợ nó thiu nên thay bằng nấm hương. Năm nào, 28 Tết tôi cũng đi chợ, về hì hục nấu nướng vì mẹ tôi không biết nấu ăn, mẹ tôi chỉ giỏi buôn bán thôi.

10h sáng 29 Tết, tôi dậy đưa mẹ đi chùa. Ba ngày Tết tôi ở nhà nấu ăn phục vụ các em. Riêng khoản sắm sửa sao cho ba đứa em không bì tị nhau cũng đủ mệt rồi.

Ngọc Trần
theo vne