Thịt bò sốt măng tây: Đậm đà “lừa” cơm

[june04]

Nếu bạn đang đau đầu không biết phải chế biến thịt bò làm sao cho đa dạng, thành món mới ngon cơm thì có thể chế biến cùng với măng tây theo hướng dẫn dưới đây. Thịt bò mềm và giàu dinh dưỡng, măng tây thơm và lạ miệng, thêm chút gia vị đậm đà, hợp lý là bạn đã có món ăn cực ngon rồi.

Chuẩn bị:
- 300gr thịt bò
- 150gr măng tây
- 1 củ tỏi, 1 thìa bột đao, 2 thìa xì dầu, 1 thìa gia nhỏ hạt nêm và dầu ăn

Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái miếng vuông nhỏ, măng tây thái miếng vừa, tỏi đập dập.
Bước 2: Tiếp theo cho tỏi vào chảo có dầu nóng và phi thơm rồi cho thịt bò vào xào cùng và nêm 1 thìa gia vị.
Bước 3: Ta cho 1 bát nhỏ nước vào hầm trong 20 phút để bò mềm rồi sau đó cho 1 thìa bột đao đã hoà tan cùng nước.
Bước 4: Cho tiếp măng tây vào đun thêm 10 phút, cho măng chín và thịt bò mềm cùng nước sốt sệt sệt, nêm thêm 2 thìa xì dầu, mì chính và tắt bếp.
Trình bày thịt bò sốt măng tây ra đĩa sâu lòng rồi thưởng thức cùng cơm nóng hổi

vbf @ sưu tầm