Kem là món ăn phổ biến nhất và là lựa chọn tuyệt vời nhất trong những ngày hè nắng nóng và rất nhiều người yêu thích món ăn này. Hương vị khác nhau, h́nh dạng khác nhau, với những hương vị đặc biệt khiến chúng càng trở nên hấp dẫn hơn nữa...
Tuy nhiên, đằng sau h́nh ảnh hấp dẫn và hương vị không thể cưỡng lại này là một sự thật đáng sợ về các thành phần được sử dụng trong quá tŕnh sản xuất.
Chúng bao gồm các hương vị nhân tạo, chất làm ngọt, màu sắc và chất ngọt tổng hợp, chất nhũ hoá, chất làm đặc và các chất phụ gia khác nhau mà tạo thành các tinh thể băng nhỏ khi kết hợp với nước.
Mặc dù chúng ta đang nói về một lượng nhỏ, những thành phần này vẫn được coi là độc hại, và đôi khi chúng ta c̣n tiêu thụ kem nhiều lần trong ngày…
Chúng tôi đă liệt kê một số các thành phần phổ biến nhất có trong kem. Hăy nhớ rằng có những chất không bao giờ được dán nhăn trên tờ khai…
ALDEHID C-17 - Được sử dụng để cải thiện mùi vị của kem cherry chua. Nó thực sự là một chất lỏng được sử dụng trong việc sản xuất các màu sắc anilin, chất dẻo và cao su.
Amil Acetat – chất hóa học này cung cấp cho các hương vị chuối nhân tạo. Nó được sử dụng như là một chất phát triển cho màu dầu.
BENZIL Acetat - Cung cấp hương vị dâu tây nhân tạo. Nó cũng được sử dụng như là chất pha loăng nitro.
BUTIRALDEHID - Cải thiện mùi vị của kem hạnh nhân, và nó là một trong những thành phần chính có trong xi măng cao su.
ETIL Acetat - Các nhà sản xuất sử dụng nó để có được hương vị thơm nhân tạo. Nó được sử dụng như một chất làm sạch cho da và các loại vải khác. Chất này có thể gây ra thiệt hại măn tính đối với gan, tim và ngực của bạn.
PIPERONAL - Được sử dụng để có được hương vị vani đặc biệt, nhưng cũng ảnh hưởng tới sức khỏe tâm thần của bạn.
Chúng tôi hy vọng rằng danh sách này là đủ để làm cho bạn thay đổi suy nghĩ về thói quen sử dụng kem thường xuyên của ḿnh. Hăy chắc chắn rằng kem của bạn không chứa bất kỳ chất phụ gia độc hại, và luôn luôn kiểm tra nếu có giấy chứng nhận đảm bảo chất lượng cao của nó.
Nhưng bạn có thể dễ dàng làm món kem lành mạnh và ngon miệng của riêng bạn.
pizza@VietBF © sưu tầm