Kiếm 30 triệu đồng/tháng từ xưởng bánh Trung thu hand-made

[Hanna]

Tuấn Anh, nam sinh Ngoại thương mở xưởng bánh giúp các teen đam mê làm các loại bánh có thể học hỏi tự làm để tặng bạn bè, người thân.

Lấy ý tưởng từ không gian bếp chung, cậu bạn Tuấn Anh (áo cam, sinh năm 1992, ĐH Ngoại thương Hà Nội) đã mở ra một mô hình bếp cho tất cả bạn trẻ cùng ngồi hì hụi làm từng chiếc bánh cho riêng mình.


Mới thành lập được 6 tháng, hiện cửa hiệu của Tuấn (Đường Láng, quận Đống Đa) đang thu hút nhiều bạn trẻ thích được tự tay làm bánh. Bạn Ngọc Hân (ĐH Hà Nội) cho biết: “Mình rất thích tự tay làm bánh, nhưng tại nhà mình không đủ thiết bị cũng như nguyên liệu. Ở đây, mình tha hồ được tập làm đủ các loại bánh”.

Tuấn Anh (chủ cửa hàng) chia sẻ, cậu bạn thấy bạn bè và rất nhiều người có nhu cầu tự tay làm bánh tại nhà nhưng họ lại không có đủ điều kiện về trang thiết bị và nguyên liệu. Vì thế, Tuấn Anh nảy ra ý tưởng tạo ra một không gian để mọi người tận dụng đầy đủ trang thiết bị và nguyện liệu, tự tay làm ra những chiếc bánh đẹp đẽ, ngon lành tặng bạn bè và người thân.

Xưởng trang bị đầy đủ trang thiết bị để các bạn có thể tự tay mày mò các công thức và tự tay làm bánh theo hướng dẫn nhiệt tình của nhân viên. Nếu không có thời gian, người mua có thể lựa chọn vài mẫu bánh có sẵn để trang trí theo style của mình.



Tuấn Anh chia sẻ, thu nhập hiện tại của cậu bạn từ xưởng bánh này là 30 triệu đồng/tháng, dự tính sắp tới sẽ cao hơn vì chưa phải là cao điểm của mùa Trung thu. Mặt hàng bánh Trung thu rất hút bạn trẻ tham gia học làm. Cháy hàng nhất là bánh Trung thu ngàn lớp và bánh dẻo do dễ làm.

Năm nay có thêm loại bánh Trung thu 12 con giáp rất được các bạn nữ thích.


Hệ thống lò và bếp nướng luôn sẵn sàng cho các bạn thỏa sức tung hoành với bột, trứng, bột màu trang trí.

Những bạn trẻ tìm đến đây làm bánh thường đi cùng với bạn bè.

.Hoặc các coupe cùng đi để tự tay làm bánh tặng nhau.



Hoài Thu và Hoàng Mai (ĐH Ngoại Thương Hà Nội) đang khoe thành phẩm của mình.

Bạn Ánh Tuyết (Cao đẳng thương mại và du lịch Hà Nội) tự tay làm chiếc bánh gato 2 lớp và tự tay trang trí chiếc bánh tặng gà bông.



Một chiếc bánh sinh nhật đẹp đẽ vừa ra lò.

Bài, ảnh: Kyo Phạm