Gà Chả giò thịt gà - Từ quen thành lạ

[Hanna]

Nếu mọi lần bạn làm chả giò (nem) với thịt heo thì hôm nay thử "đổi món" qua dùng thịt gà xem sao nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr thịt ức gà

- 1 quả trứng gà

- Mộc nhĩ

- 1 củ cà rốt

- Miến

- Bánh tráng (bánh đa nem)

- Nước mắm, hạt nêm, mì chính

Đến phần hành động này: ><



Bước 1:

- Luộc chín thịt gà rồi xé nhỏ.



Bước 2:

- Ngâm miến và mộc nhĩ cho mềm rùi cắt nhỏ.



Bước 3:

- Tiếp đến, chúng mình cần thái cà rốt thành dạng hạt lựu này.



Bước 4:

- Trộn thịt gà, mộc nhĩ, miến, cà rốt, trứng gà với nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.

- Để hỗn hợp ngấm gia vị từ 15 - 30 phút nhé!





Bước 5:

- Trải bánh tráng trên mặt phẳng, rồi cho 1 thìa nhân lên trên nè!

Bước 6:

- Các bạn chú ý gói bánh tráng chặt tay nghen!



Bước 7:

- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, chiên chả giò đến khi chín vàng 2 mặt. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.
Chả giò gà phải ăn nóng mới ngon nhé!

Pha nước mắm chấm chả giò, tỉ lệ nước mắm: đường: chanh: nước = 1:1:1:2 và cho thêm tỏi, ớt băm nữa là xong rồi nè!



Màu sắc và hương vị tuyệt vời luôn đó nha!


Kenh14