Bánh mì Việt Nam làm 'mưa gió' tại 'cuộc đua' ẩm thực Paris

Bánh mì kẹp thịt, bánh mì cơm mang hình ảnh nồi cơm niêu, bánh mì mang hình ảnh vịnh Hạ Long, bánh cà phê và bánh trống đồng Đông Sơn là các tác phẩm được những đầu bếp Việt đem khoe với thế giới....

Sau khi tham dự vòng chung kết châu Á Cúp bánh mì thế giới Louis Lesaffre diễn ra vào tháng 5/2011 tại Quảng Châu (Trung Quốc), tuy không nằm trong danh sách 2 đội xuất sắc nhất của châu Á lọt vào vòng chung kết tại Paris nhưng với những nỗ lực, tinh thần đồng đội và sự đam mê, đội tuyển Việt Nam đã được ban tổ chức mời làm khách danh dự tham gia trình diễn tại Paris từ 3 – 7/3/2012 trước toàn thể các đội tuyển vào chung kết.

Với tiêu chí “Giới thiệu nét đặc trưng của đất nước bạn”, ba thành viên của đội tuyển Việt Nam gồm anh Võ Thanh Tuấn (siêu thị Big C), anh Nguyễn Văn Hùng (khách sạn Caravelle) và chị Nguyễn Trương Kim Phụng (ABC bakery) đã cùng nhau trình diễn bánh mì Việt Nam.

Cụ thể, anh Võ Thanh Tuấn giới thiệu ổ bánh mì Việt Nam (ổ bánh mì kẹp thịt tiện lợi cho bữa sáng, đang có mặt trên khắp các nẻo đường ở Việt Nam) và ổ bánh mì cơm mang hình ảnh nồi cơm niêu, bánh có hương vị gừng và màu đỏ lấy từ gấc vừa dinh dưỡng vừa hàm chứa sự may mắn.

Anh Nguyễn Văn Hùng, bằng kỹ thuật tạo hình công phu và tỉ mỉ đã giới thiệu bánh mì mang hình ảnh vịnh Hạ Long - Việt Nam thông qua hình ảnh chiếc thuyền buồm du lịch.

Chị Nguyễn Trương Kim Phụng thể hiện thế mạnh của xứ sở cà phê Việt Nam thông qua chiếc bánh cà phê (coffee bun) và bánh trống đồng Đông Sơn (Danish Passion) sử dụng nguyên liệu bột châu Âu với trái chanh dây của miền nhiệt đới.

theo đv