Gà xào bông cải xanh và pho mát

Thịt gà được nhiều người yêu thích bởi cách chế biến đa dạng, tạo ra nhiều món ăn mới hấp dẫn. Hãy khám phá cùng Xinh xinh để mang đến hương vị mới cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu:

Các món ăn chế biến từ gà đã quá quen thuộc dẫn đến nhàm chán

• 100 g nui

• 100 g bông cải xanh

• 100 g thịt gà đã nướng hoặc hấp chín

• một chút pho mát, tỏi và các loại gia vị cần thiết: mắm muối, gừng…

• 3 / 4 chén sữa

• 1 / 4 chén cà chua đã phơi khô

• 1 / 4 muỗng cà phê hạt tiêu đen

Bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu tốt nhất để có được món ăn tuyệt ngon này

Cách làm:

1. Nui trần qua nước sôi, bông cải xanh cũng luộc qua nước sôi, ít nhất 3 phút để chín cơ bản. Trong khi đang trần nui và bông cải xanh bạn hãy xé miếng thịt gà thành những miếng vừa ăn theo thớ của miếng thịt. Nhớ ước chừng để còn vớt bông cải xanh ra kẻo nát nhé.

Và đây là thành quả của bạn!

2. Lấy một cái chảo lớn cho pho mát vào, cho 3 / 4 chén sữa, cà chua khô đã rửa sạch và hạt tiêu đen vào nồi. Đun lửa vừa phải và khuấy đều cho đến khi phô mát tan chảy. Thêm hỗn hợp nui và thịt gà vào đảo đều. Nếu cần thiết, bạn có thể bổ sung thêm một ít sữa. Nếm gia vị vừa vặn, đổ bông cải xanh vào nầu chừng 30 giây nữ rồi tắt bếp. Rắc rau mùi tây tươi, gừng để gia vị dậy mùi. Chia ra 4 phần để ăn nóng là ngon nhất.


Mai Hương
theo xinhxinh