Khách sạn h́nh củ khoai tây nặng 6 tấn được thiết kế và xây dựng bởi Uỷ ban Khoai tây Idaho. “Củ khoai tây khổng lồ” bắt đầu cuộc hành tŕnh cách đây khoảng 7 năm và đă đi khắp 48 bang của Mỹ trên một chiếc xe tải. Những chuyến đi nhằm mục đích quảng bá loại thực phẩm nổi tiếng này của Idaho.
Hiện nay, "củ khoai tây khổng lồ" không nằm trên xe tải nữa mà được đặt trên một khu đất nông nghiệp rộng khoảng 162 hecta ở Boise. Khách sạn khác thường này được thiết kế bởi một người đam mê những điều khác thường và là cựu phát ngôn viên của dự án Big Idaho trước đây. Đáng ngạc nhiên là, nội thất bên trong khách sạn khoai tây này mang lại sự thoải mái tối đa, phong cách và nhiều tiện nghi.
Có một chiếc giường đặt làm riêng, máy ghi âm cổ điển, tủ lạnh nhỏ, bếp nhỏ, máy lạnh, ḷ sưởi, bộ giá đỡ bằng gỗ và ổ cắm điện cho bất kỳ thiết bị điện tử nào. Ngoài ra, pḥng tắm được chế lại từ thùng đựng ngũ cốc, với cửa sổ nhỏ giúp du khách có thể ngắm các v́ sao vào ban đêm. Ngoài ra, c̣n có một ḷ sưởi nhỏ để giữ ấm cho du khách và một con vật cưng: một con ḅ cái mặc áo rất dễ thương.
Khách sạn này đủ chỗ cho 2 người và đó sẽ là một ngày cuối tuần thư giăn tuyệt vời. Ở bên ngoài, khu vực này có những ngọn núi hùng vĩ, sông, hồ, sa mạc, hẻm núi và các nhà hàng cao cấp.
Boise là một nơi nghỉ ngơi tuyệt vời cho những ai muốn có sự khác biệt.