Caffein có tác dụng đối với việc pḥng chống nhiều bệnh trong cơ thể. Đặc biệt là caffein có liên quan với giảm thấp nguy cơ bị nhiều chứng bệnh, bao gồm: đái tháo đường tưp 2, bệnh tim mạch và tai biến mạch năo là những bệnh nguy hiểm đến tính mạng và biến chứng.
Một nghiên cứu mới công bố cho thấy caffein hỗ trợ việc chuyển một protein điều ḥa vào trong ty thể, nó tăng cường chức năng và bảo vệ các tế bào tim mạch khỏi sự tổn thương, theo Judith Haendeler và Joachim Altschmied ở khoa Y đại học Heinrich-Heine ở Đức.
Các nhà nghiên cứu đă nhận thấy nếu dùng khoảng 4 cốc cà phê sẽ có hiệu quả trên chức năng sinh lư. Các nghiên cứu trước đây đă cho thấy caffein cải thiện chức năng của tế bào nội mô mạch máu, tức lớp tế bào lót mặt trong mạch máu và ảnh hưởng trên ty thể (đây là nhà máy tạo năng lượng cho tế bào). Theo các chuyên gia th́ protein có tên là p27, làm ức chế chu tŕnh tế bào, hiện diện trong ty thể ở các loại tế bào chính yếu của tim. Ở những tế bào này, p27 ty thể kích thích việc chuyển tế bào nội mô nhằm bảo vệ các tế bào cơ tim không bị chết và khởi phát việc chuyển nguyên bào sợi trong tế bào chứa các sợi co thắt, tạo ra khả năng sửa chữa tế bào cơ tim trong trường hợp nhồi máu cơ tim.
Người ta cũng t́m thấy caffein liên quan đến chuyển p27 vào trong ty thể tạo ra hàng loạt thay đổi có lợi khi người ta uống 4 cốc cà phê. Caffein bảo vệ tim không bị tổn thương trong tiền đái tháo đường, chuột béo ph́ và chuột bị lăo hóa. Haendeler cho biết kết quả nghiên cứu này đă chỉ ra một kiểu tác động mới của caffein, chúng tăng khả năng bảo vệ và sửa chữa cơ tim thông qua hoạt động của p27 ty thể. Kết quả này cũng đưa đến chiến lược tốt hơn trong việc phải vệ các tế bào cơ tim khỏi tôn thương bằng việc dùng caffein trong nhóm những người lớn tuổi. Thêm vào đó, tăng tác động của p27 ty thể có thể xem như chiến lược điều trị đầy tiềm năng không chỉ ở bệnh lư tim mạch mà c̣n giúp cải thiện tuổi thọ con người.
Therealrtz © VietBF