Thèm đến mấy đừng đụng đũa ăn các bộ phận này của gà, lợn, cá

[sunshine1104]

Thịt heo, gà, vịt là những món ăn rất quen thuộc đối với người Việt. Tuy nhiên, khi chế biến thì bạn nên bỏ những bộ phận độc hại trên cơ thể chúng ra. Đặc biệt nếu nấu chung với nhau, có thể gây ra nguy hiểm cho cả gia đình.


1. Màng đen của cá

Khi mổ bụng cá, bạn sẽ thấy một lớp màng đen trong bụng cá. Phần này thường có mùi tanh nồng nặc, đồng thời chứa một lượng lớn chất béo, lysozime và nhiều vi khuẩn độc hại khác.

2. Chóp và đầu cánh gia cầm

Ở gia cầm như gà, ngan và vịt, nếu mua nguyên con đã nhổ lông, bạn sẽ thấy có trên phao câu có một phần chóp nhọn. Bộ phận này cùng với đầu cánh gà là nơi tập trung các tuyến hạch bạch huyết của gia cầm. Những tuyến này có các đại thực bào chứa nhiều virus, vi khuẩn và thậm chí là cả tế bào gây ung thư không phân giải. Do đó, nếu ăn hai bộ phận này, bạn có thể vị virus và vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.