Canh kim chi nấu với mực tươi, đậu phụ non

[vuitoichat]

Món ăn vừa đậm đà, vừa có vị cay lại không béo. Đây là món thích hợp để chống ngấy cho gia đình bạn trong những ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 200 g mực tươi, 200 g kim chi.

- 1 cây đậu phụ non, hành lá.

Cách chế biến:

- Đậu phụ non thái miếng vừa ăn. Mực tươi rửa sạch thái lát. Hành lá thái khúc.


- Phi vàng tỏi, cho nước dùng vào đun sôi. Tiếp đến cho mực vào nấu chín.


- Nước dùng sôi thì cho kim chi vào.


- Nêm lại gia vị vừa ăn, cho đậu phụ non vào. Đun sôi lại, cho hành, ngò vào rồi tắt bếp.


- Múc ra bát và dùng nóng với cơm trắng hoặc bún tươi đều thích hợp.

Khánh Hòa/VNE

Canh đậu phụ non thì tuyệt vời rồi, vừa dễ ăn vừa ngon