Bí mật món khoai chiên nổi tiếng của McDonald's

Tập đoàn McDonald's, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn nhất thế giới, phục vụ 68 triệu khách hàng mỗi ngày tại 119 nước đã tiết lộ bí mật đằng sau món khoai tây chiên nổi tiếng thế giới của mình.

Làm thế nào một củ khoai tây từ trang trại lại trở thành món ăn quyến rũ hàng chục triệu người mỗi ngày? Scott Gibson, làm việc cho McDonald's tại Canada sẽ từng bước giải thích quá trình này.

"Chúng tôi nhận được rất nhiều câu hỏi về món khoai tây chiên do đó chúng tôi nghĩ rằng sẽ đưa bạn tới với cuộc hành trình tìm hiểu làm thế nào một củ khoai tây trở thành món ăn nổi tiếng như thế nào", Gibson, quản lý chuỗi cung cấp của McDonald's tại Canada nói.


Khoai tây được thu hoạch và phân loại tại trang trại gia đình Levesque, một trong những nhà cung cấp khoai tây cho McDonald's.

Khoai tây sau đó được lựa chọn để chuẩn bị chuyển tới một nhà máy chế biến

Tại nhà máy chế biến, khoai tây được rửa sạch đất đá và chất bẩn.

Những củ khoai sạch sẽ sau đó sẽ được gọt vỏ và cắt

Một khi đã được lột vỏ, khoai tây sẽ được cắt thành những thanh tiêu chuẩn.

Hóa chất được cho vào khoai tây để đảm bảo nó không đổi màu trong suốt quá trình.

Một khi đã khô, các thanh khoai tây được chiên, làm lạnh và sau đó chuyển tới các cửa hàng ở địa phương của McDonald's

Khoai tây được chiên 100% bằng dầu thực vật.

Món khoai chiên ngon lành sẵn sàng để phục vụ thực khách

Hoài Linh (Theo DailyMail)
VNN