Hong Kong: Phơi vây cá mập trên phố như phơi... cá khô

Hàng ngàn chiếc vây cá mập đắt tiền bị bắt gặp được đem phơi khô trên hè phố ở Sheung Wan, Hong Kong như... cá khô.

Hàng ngàn chiếc vây cá mập đắt tiền bị bắt gặp được đem phơi khô trên hè phố ở Sheung Wan, Hong Kong, Trung Quốc giống như người ta phơi... cá khô.

Vây cá mập bị bắt gặp phơi khô trên hè phố ở Hong Kong

Hình ảnh này được nhà làm phim Gary Stokes bắt gặp và ghi lại được.

Vây cá mập là một nguyên liệu ưa thích được dùng để chế biến các món ăn cao cấp tại một số quốc gia châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản... Giá cả của loại thực phẩm này rất đắt đỏ, vào khoảng 1.300 USD/kg và giá một bát súp lên tới gần 150 USD.

Ngành săn bắt cá mập và buôn bán món súp vi cá mập đã bị cấm tại Mỹ, Canada, Brazil, Namibia, Nam Phi và Liên minh châu Âu. Tuy nhiên, tại Nhật Bản và Trung Quốc, nó vẫn được công nhận.

Theo các nhà hoạt động vì môi trường, mỗi năm có khoảng 100 triệu con cá mập bị các doanh nghiệp đánh bắt giết hại chỉ để lấy vây (vi).

Nguyễn Hường (theo Daily Mail)