Mùa măng Mạnh Tông ở Bảy Núi

Khi trời bắt đầu vào mưa thì măng Mạnh Tông (măng tre) ở Núi Cấm lại vào mùa. Rất nhiều gia đình sống trên Núi Cấm sinh sống bằng nghề trồng măng này lại phải tất bật đốn măng bán. Người dân vùng Bảy Núi rất chuộng măng Mạnh Tông này vì măng không bị đắng, lành tính. Dưới chân Núi Cấm, có 6 vựa măng lớn, chuyên thu mua măng từ trên núi, bỏ mối đi các vùng lân cận.

Tuy trồng măng ít chăm sóc hơn trồng hoa màu khác nhưng thu hoạch măng thì cực hơn rất nhiều vì lông từ mụt măng bay ra có thể làm cho da tay bị ngứa, đỏ ửng lên.

Măng bày bán trên đường - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông


Măng tại vựa - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông


Tưới nước lên để cho lông không bay vào người - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông


Những chỗ già, sát gốc mụt măng thì bào ra để ngâm chua - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông


Thùng thùng để ngâm măng chua - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông


Măng vô bịch sẵn, chờ lái buôn lại chở đi - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông


Người chủ vựa đang phân loại riêng biệt, mụt lớn riêng,
mụt nhỏ riêng - ảnh: Hoàng Bảo/Viễn Đông

Hoàng Bảo/Viễn Đông