3 bước với món gà Kungpao cực ngon từ Trung Hoa - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Others (Closed Forums) > Archive - Old News 2006-2011 (closed)

 
 
Thread Tools
Old 07-28-2011   #1
jojolotus
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
 
jojolotus's Avatar
 
Join Date: Dec 2008
Posts: 41,760
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 58
jojolotus Reputation Uy Tín Level 1jojolotus Reputation Uy Tín Level 1
Default 3 bước với món gà Kungpao cực ngon từ Trung Hoa

Gà Kungpao là một trong những món ăn truyền thống có xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên - Trung Quốc, rất được ưa chuộng trong các nhà hàng Tàu tại Mỹ và Châu Âu.


Nguyên liệu:

- 1kg thịt gà, thái nhỏ

- 3 th́a súp hắc x́ dầu (dark soy sauce)

- 1 ½ th́a súp bột ngô (cornstarch), 1 th́a cà phê hạt tiêu

- 4 th́a dầu ăn, 1 th́a cà phê dầu vừng

- 2 củ hành khô, thái nhỏ; 2 nhánh tỏi, thái nhỏ

- 3 th́a súp đường, 1 th́a cà phê muối, 3 th́a súp dấm (loại dấm đen là tốt nhất)

- 1 ½ th́a súp x́ dầu lạt (light soy sauce)

- 80g lạc rang hoặc hạt điều rang.


Bước 1:

Trộn dầu vừng, hắc x́ dầu và bột ngô với nhau. Rưới hỗn hợp này lên thịt gà và trộn đều, ướp khoảng 10 - 15 phút.


Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu thật nóng th́ cho thịt gà vào, xào lửa to khoảng 5 phút. Khi thịt gà chín săn lại th́ thêm hành, tỏi, ớt và hạt tiêu vào.


Bước 3:

Ḥa tan đường, muối, dấm và x́ dầu lạt, đổ vào chảo thịt gà. Để lửa nhỏ và đun cho sốt cạn bớt. th́ thêm lạc rang, đảo đều và đun khoảng 2 phút nữa là được.

Gà Kungpao là một trong những món ăn truyền thống có xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên - Trung Quốc, rất được ưa chuộng trong các nhà hàng Tàu tại Mỹ và Châu Âu. Ban đầu món này chỉ được làm với nguyên liệu chính là thịt gà, về sau với sự sáng tạo của các đầu bếp tài ba, người ta đă thay thế thịt gà bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt ḅ và thậm chí cả các loại hải sản; tuy nhiên món Kungpao với thịt gà vẫn luôn được nhiều người yêu thích nhất.


Món gà Kungpao rất dễ ăn với vị ngọt nhẹ, cay cay và rất thơm, thỉnh thoảng khi ăn có hạt lạc bùi bùi vô cùng thú vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Theo Afamily
jojolotus_is_offline  
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	18_13_1311837813_84_110728afamily-AN-ga-kungpao-5_ffaec.JPG
Views:	12
Size:	107.7 KB
ID:	304147
 
User Tag List


Phim Bộ Videos PC1

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 00:25.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.37532 seconds with 14 queries