Những h́nh ảnh gây sốc dưới đây được các thanh tra y tế ghi lại được trong nhà bếp một nhà hàng bán mỳ Trung Quốc mang tên Dragon Palace tại Westcliff, Essex, Anh.
Trong một hộp đựng mỳ trứng khô, họ t́m thấy cả một gia đ́nh nhà chuột đang làm tổ ở đó. Phân chuột, xác chuột chết đang phân hủy cũng được t́m thấy rải rác tại khu bếp của nhà hàng trên, trong khi tường và trần nhà nhà bếp th́ đầy vết dầu mỡ đă mốc meo bám chặt lại.
Chuột làm tổ trong hộp mỳ trứng khô.
Theo các thanh tra y tế địa phương, chủ nhà hàng Dragon Palace là Kun Zhang đă vi phạm 5 quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó gồm cả hành vi đựng thức ăn chín vào hộp đă được đựng gà sống trước đó. Họ cũng rất ít khi lau dọn sàn nhà bếp, không một nhân viên nào chịu rửa tay khi làm thịt sống chuyển sang nấu các món ăn chín.
Xác chuột chết đang phân hủy, phân chuột được t́m thấy rải rác khắp sàn bếp.
Tại toàn án, bà Zhang, 45 tuổi, đă bật khóc tại ṭa khi phải nộp phạt 3.000 bảng cho những hành vi thiếu tôn trọng sự an toàn của khách hàng của ḿnh và phải chi trả 515 bảng tiền chi phí và phụ phí khác. Bên cạnh đó, Dragon Palace cũng bị đóng cửa vĩnh viễn ngay lập tức sau khi các thanh tra y tế phát hiện ra vi phạm.
Thẩm phán Martin Everett chi biết, ṭa án đă quyết định công bố những bức ảnh trên để người dân thấy rơ hành vi vi phạm nghiêm trọng các quy tắc an toàn vệ sinh thực phẩm của nhà hàng Dragon Palace.
Nhà hàng Trung Quốc đă bị đóng cửa ngay sau khi các thanh tra y tế phát giác vụ việc.
Được biết, bà Zhang c̣n một nhà hàng nữa ở Canvey. Nhưng Hao Chen, một đối tác kinh doanh của bà đă bỏ trốn về Trung Quốc sau khi nhà hàng của họ bị phạt hơn 3.000 bảng phí vi phạm các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo Bee