Cơm hộp văn phòng "trở tay không kịp" ngày mưa, rét

Trời mưa dầm, giá rét những ngày qua khiến nhiều nhân viên công sở ngại ra hàng quán và cơm hộp văn phòng là giải pháp tối ưu được các chị em chọn lựa. Không lường trước nhu cầu đột biến này, nhiều quán cơm phải lâm cảnh "trở tay không kịp" khi phải liên tục mua thêm thực phẩm để đáp ứng yêu cầu của khách.

Trời mưa dầm mấy ngày qua kèm với không khí lạnh tăng cường nên thời tiết càng rét buốt. Nhiều người ngại ra đường còn dân công sở văn phòng đến trưa lại ái ngại việc đi ăn. Chính vì vậy những cửa hàng bán cơm văn phòng đã có vài ngày đắt hàng đột biến.

10h30 phút hôm thứ 6 tuần trước, tại một quán cơm văn phòng trên đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài (Cầu Giấy), điện thoại liên tục đổ chuông. Nhân viên luôn tay ghi lại những thông tin về địa chỉ và số lượng khách đặt hàng. Chị Nga, chủ tiệm ăn vừa xông vào cùng nhân viên phục vụ khách tại quán, vừa phải đôn đốc nhắc nhở nhân viên nhanh tay hơn, vì sợ không kịp đưa cơm cho khách. Thậm chí, có lúc chị còn phải đứng vào bếp để chế biến thức ăn...

Nhân viên văn phòng chọn cơm quán ngày mưa. Ảnh minh họa.

Chị Nga cho biết, mấy ngày trước, bữa trưa có hơn chục suất gọi đi là mừng lắm rồi. Song từ hôm gió mùa về kèm theo mưa rét, trưa nào khách cũng gọi tới quán chị tới tấp. Riêng trưa thứ 6 tuần qua, khách đặt gần 40 suất cơm. Cửa hàng huy động hết người vẫn làm không kịp.

Tại một quán cơm khác trên đường Hoàng Quốc Việt, nhân viên cũng tất bật không kém. Mặc dù hôm nay trời đã ấm hơn những ngày trước đó nhưng mưa dầm vẫn còn dai dẳng. Nhân viên đứng bếp toát cả mồ hôi vì lượng khách đặt quá đông mà lượng thực phẩm không chuẩn bị kịp.

Anh Minh chủ quán cho biết: “Không hề biết trước nhu cầu của khách tăng lên thế này, lúc đầu quán chỉ chuẩn bị cho gần 20 suất cơm văn phòng. Sáng nay, mấy nhân viên phải sang chợ Nghĩa Tân để mua thêm 10 kg thịt bò, đậu phụ, cá và cả mấy kg hành tây mới đủ phục vụ”.

Theo anh Minh, nhân viên văn phòng thường chọn suất cơm từ 30.000 - 40.000 đồng với thực đơn chủ yếu là sườn xào chua ngọt, đậu sốt cà chua, thịt gà xào nấm và 1 ít rau cải hoặc su su luộc. Tuy nhiên, do thứ 6 cuối tuần trước, không lường trước lượng khách tăng đột biến nên món sườn xào chua ngọt đã hết sạch, nhân viên chật vật lắm mới mua được 1 ít sườn loại ngon để làm thêm cho khách.

Vất vả nhất có lẽ là những nhân viên đưa cơm. Anh Quang - nhân viên quán cơm ở trong ngõ 898 đường Láng - những ngày qua "quay" như con thoi, luôn chân luôn tay để cơm vào thùng rồi lại phóng xe máy giao hết gần 10 công ty , cơ quan trên khu vực Đống Đa trong giờ cao điểm buổi trưa. Anh Quang cho biết: “Nếu hôm thứ Ba chỉ có 4-5 khách gọi điện đặt cơm, thì hôm thứ 4 lượng khách tăng bất ngờ gấp đôi. Thứ Năm, thứ Sáu khách đến tận nơi hoặc gọi điện liên tục, có lúc lên đến 40-50 suất là chuyện bình thường”.

Với số lượng gọi cơm đến công ty ngày mưa tăng đột biến, nhiều khách phải chấp nhận cảnh chờ đợi, mặc dù bụng đói meo.

Chị Thương, nhân viên kế toán của ngân hàng Agribank, đang bầu bí nên đành chọn cách gọi cơm về cơ quan. 12 giờ trưa, chị không thể ngồi yên khi cơm đã đặt mà không thấy nhân viên đưa đến. Theo chị Thương, chị đã đề phòng trước tình trạng “tắc nghẽn” vì nhu cầu nhân viên gọi cơm đông nên phải gọi từ 11 giờ nhưng gần 1 tiếng mà cũng chưa thấy cơm đâu. Gọi máy điện thoại của quán cơm mà chị đã đặt thì liên tục báo bận. Sau đó chủ quán phải rối rít xin lỗi và cho biết nhiều người gọi quá, nhưng quán thiếu người nên không thể nhanh hơn được.

Nhu cầu gọi cơm ngày mưa không chỉ có nhân viên văn phòng, mà nhiều người ở nhà cũng ngại nấu nướng ngày giá rét nên cũng chọn cách tiện lợi này. Chị Hoa (Thanh Xuân, Hà Nội) bị ốm mấy hôm nay, trời rét kèm mưa nên chị không thể đi chợ mưa thức ăn được. Vì vậy chị đã chọn cách liên lạc với quán cơm gần nhà để có được bữa trưa nhanh, gọn. Chị cho biết: "Giá rau và thịt tăng, để đi chợ tự nấu cũng phải ít nhất 40.000 - 50.000 đồng/bữa, trời lại mưa rét thế này, gọi cơm ên chọn cách này vừa tiện mà vẫn rẻ”.

(theo VTCnews)