Quán bún thang Hà Nội ngon 'chuẩn vị miền Bắc'

[Cupcake01]

Bún thang là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội, làm món này cầu kỳ, từ phần chuẩn bị đến nấu, phải cần đến khoảng 20 nguyên liệu mới cho ra tô bún chuẩn vị.



Quán Bà Đức (số 48 Cầu Gỗ, Đống Đa, Hà Nội): Quán bún thang Hà Nội Bà Đức là quán bún nổi tiếng nằm ngay trong con ngõ nhỏ trên phố Cầu Gỗ. Quán được trang hoàng khá đơn giản, có điều hòa nên tạo cảm giác mát mẻ, thoải mái khi thưởng thức. Bằng kinh nghiệm và sự khéo léo, chủ quán nơi đây đã chế biến ra thứ nước dùng bún thang thơm ngon thanh khiết vô cùng không lẫn vào đâu được.

Quán Thuận Lý (số 33 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Bún thang ở đây là sự kết hợp hài hòa về màu sắc cũng như sự tinh tế trong cách chế biến.

Quán Cũ (31A Phan Đình Phùng, Ba Đình, Hà Nội): Với vị trí mặt tiền rộng rãi nên khá dễ tìm. Quán nổi tiếng với món bún thang cổ truyền, không bao giờ làm thực khách thất vọng về hương vị. Bún thang ở đây lúc nào cũng được đầu tư trình bày rất đẹp mắt. Không những thế mà còn hài hòa trong tô chan nước dùng ngọt không hề gắt mà rất thanh mát nhưng lại nhiều dư vị thơm ngon.

Quán ăn Thanh Vân (12 – 14 Hàng Gà, Hoàn Kiếm, Hà Nội): Tô bún thang ở đây được đánh giá có sợi bún rất mềm, thịt gà dai và ngọt thịt, trứng tươi ngon, giò thái mỏng,… nước dùng ngọt đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến món ăn càng ngon khó cưỡng hơn nữa.

Quán bà Ẩm (37 Cửa Nam, Hà Nội): Quầy bày hàng ở quán chỉ là cái chõng giát bằng tre, và thêm một vài chiếc ghế dài bằng gỗ. Thế nhưng, ngày nào khách cũng tấp nập từ sáng đến trưa để thưởng thức được một tô bún thang ở đây.

Bún thang Hàng Hòm (11 Hàng Hòm, Hà Nội): Nhìn bên ngoài thì quán ăn sẽ không có gì nổi bật, hấp dẫn nhưng chất lượng và giá cả thì cực kì ổn luôn đấy. Hơn thế nữa, là ở đây luôn được bày trong tủ kính đóng kín, rất sạch sẽ và ngăn nắp nên bạn có thể hoàn yên tâm đến đây thưởng thức.

Bún thang Hạ Hồi (11 Hạ Hồi, Trần Hưng Đạo, Hà Nội): Ăn bún thang trong ngõ Hạ Hồi mang lại cho thực khách một cảm giác cực kỳ đặc biệt như được thưởng thức tô bún thang Hà Nội những năm đầu thế kỷ 21 vậy. Bún thang ở đây ngon với nước dùng trong vắt, thơm mùi gà, ăn lại có vị ngọt từ xương. Quán bán từ sáng sớm đến trưa nên rất đông khách.

Bún thang Phố Cổ (698 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội): Hương vị bún thang ở quán được nhiều thực khách đánh giá là cực kỳ hấp dẫn, mang đậm vị Hà Nội xưa. Không gian quán tuy không rộng nhưng lại rất sạch sẽ, khi gọi món thì quán cũng phục vụ khá nhanh cho thực khách nữa.

Bún thang 29 Hàng Hành (29 Hàng Hành, Hà Nội): Bún thang ở đây dễ ăn, hương vị thanh tao, tinh tế, hình thức bắt mắt và đa sắc màu sẽ khiến thực khách yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên.

VietBF@sưu tập