Uống nước vối cần chú ý điều gì?

[sunshine1104]

Nước vối được coi là loại nước vừa giải khát vừa có nhiều tác dụng chữa bệnh. Uống nước vối còn có tác dụng bình ổn đường huyết lâu dài, hạn chế đường huyết tăng sau ăn ở bệnh nhân đái tháo đường, hỗ trợ giảm mỡ máu, chống oxy hóa, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy...

Uống nước vối có thể hỗ trợ điều trị bệnh gút cực tốt…
Nước lá vối hay còn gọi là trà vối là một thức uống được nấu bằng nụ hoặc lá vối đã ủ chín rồi phơi khô, cũng có thể sử dụng ngay khi còn tươi. Loại đồ uống này rất thông dụng ở khu vực nông thôn, thậm chí là cả khu vực thành thị đồng bằng Bắc Bộ.

Cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết, uống nước từ lá, nụ vối có khả năng tiêu hóa thức ăn, nhất là đối với những loại đồ ăn nhiều dầu mỡ. Do đó, nước vối có tác dụng giảm béo, lợi tiểu, tiêu độc.

Nước lá vối hay còn gọi là trà vối là một thức uống được nấu bằng nụ hoặc lá vối đã ủ chín rồi phơi khô, cũng có thể sử dụng ngay khi còn tươi.

Theo Đông y, lá vối có tác dụng thanh nhiệt, kích thích tiêu hóa, chống đầy hơi, khó tiêu. Chất đắng trong lá vối sẽ kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa, chất tanin bảo vệ niêm mạc ruột. Tinh dầu trong lá vối có tính kháng khuẩn nhưng không gây hại vi khuẩn có ích trong ruột.

Cây vối thường được lấy lá, nụ để nấu nước uống. Lá vối có hai loại: Lá vối nếp và lá vối tẻ, có màu vàng xanh. Hoa vối thường nở thành chùm đan vào nhau, hoa thường nở vào mùa xuân, còn quả vối thì có màu đỏ thẫm giống với quả bồ quân, vị hơi chát và đắng.

Vào khoảng thời gian trước đây, nhiều người đã tìm đến lá vối, nụ vối để đun nước uống với hi vọng chữa được bệnh gút. Theo lương y Bùi Hồng Minh, đây là hành động hoàn toàn có căn cứ.

"Bệnh nhân bị gút là do ăn nhiều đồ béo ngọt, gây nên ứ đọng nhiều axit uric trong cơ thể. Thêm vào đó, hệ thống đào thải, bài tiết không được tốt, dẫn đến uric ứ đọng tại các khớp, gây nên tình trạng sưng, nóng đỏ, đau khớp. Dùng thường xuyên nước lá vối có tác dụng điều trị bệnh tích cực, làm tan uric, dễ dàng đào thải ra bên ngoài. Do đó, nước lá vối có tác dụng phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh gút", lương y Bùi Hồng Minh khẳng định.

Ngoài ra, uống nước lá vối còn có tác dụng bình ổn đường huyết lâu dài, hạn chế đường huyết tăng sau ăn ở bệnh nhân đái tháo đường, hỗ trợ giảm mỡ máu, chống oxy hóa, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phòng tránh đục thủy tinh thể ở bệnh nhân đái tháo đường.

Khi kết hợp cùng một số vị thuốc khác, lá vối có khả năng chữa viêm đại tràng mãn tính, đau bụng đi ngoài, chữa lở ngứa, chốc đầu, rễ vối sắc uống có thể chữa viêm gan, vàng da.

Tuy nhiên cần phải ghi nhớ uống nước vối đúng cách
Lương y Bùi Hồng Minh khẳng định, mặc dù là đồ uống rất tốt nhưng không có nghĩa là tận dụng uống thật nhiều mỗi ngày. Nhiều người thậm chí còn sử dụng nước vối để uống thay nước lọc hàng ngày thì càng không tốt cho sức khỏe. Muốn uống nước vối để hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh cần tuân thủ những điều sau:

Không uống nước vối khi đói hoặc uống nước vối quá đặc

Theo lương y Bùi Hồng Minh, nước vối có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, chống đầy bụng, ăn ngon miệng, thanh lọc chất độc. Do đó, uống nước vối khi đói sẽ làm nhu động ruột hoạt động nhiều, gây cảm giác thèm ăn, mệt mỏi, sa sầm mặt mày, mất năng lượng. Đây cũng là biểu hiện của tụt huyết áp do đói.

Vì thế, ngoài tác dụng của nước vối người dùng cần lượng thể trạng, sức khỏe để uống sao cho có hiệu quả nhất. Tốt nhất không nên uống nước vối quá đặc.

Không nên uống nước lá vối tươi

Việc dùng lá vối tươi có các tác nhân kháng viêm và kháng khuẩn rất mạnh có thể dẫn tới tình trạng hao huyết và tiêu diệt những vi khuẩn có lợi. Trong thực tế, nhân dân ta thường lấy lá vối để tươi vò nát, nấu với nước sôi lấy nước đặc gội đầu chữa chốc lở rất hiệu nghiệm. Nói như vậy để thấy tính kháng khuẩn, kháng viêm cực mạnh của lá vối tươi. Chỉ nên dùng ngoài sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn trong chữa bệnh.

Mỗi ngày chỉ nên uống một ly hoặc một ấm nước vối

Mọi người có thể dùng lá hoặc nụ vối với liều lượng khoảng 1 ấm nước lá vối/1 ngày hoặc một ly nước lá vối/1 ngày là được. Không nên uống nhiều quá vì sẽ không tốt cho hệ bài tiết. Chuyên gia khuyên, bạn cũng không nên uống nước vối quá nhiều sau khi ăn có thể gây cản trở hấp thu dưỡng chất, nếu pha loãng thì không ảnh hưởng đến sức khỏe.