HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Online

Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Về miền Tây nhớ ăn món này kẻo uổng phí cả đời
Mỗi vùng miền đều có những đặc sản riêng khó có nơi nào có được. Nếu bạn có dịp đến miền Tây nhất định bạn phải thưởng thức món mọng dừa. Quả thật đây là một “đặc sản” vô cùng thú vị của tự nhiên, rất quen thuộc với người dân sinh ra tại miền Tây Nam Bộ nhưng lại là món ngon không phải ai cũng biết.

Đối với người dân sinh ra và lớn lên ở miền Tây Nam Bộ, cây dừa là loài thực vật vô cùng gần gũi, thân thuộc. Cũng từ loài cây ấy, người ta đã chế biến ra biết bao nhiêu món ngon. Chúng ta đã nghe nhiều đến kẹo dừa, củ hũ dừa nhưng mấy ai còn biết, miền quê này có món mọng dừa (còn gọi là phổi dừa) thơm ngon vô cùng.



Mọng dừa ngon nhất là lúc còn nhỏ cỡ trái chanh, để mọng càng lớn thì càng có chất xơ.

Mọng dừa hay còn gọi là mầm dừa là phần lõi trắng bên trong trái dừa khô (còn nguyên vỏ) đã nảy mầm hay mọc cây. Mọng dừa có vị ngọt ngọt, ăn giòn, thơm thoang thoảng mùi dừa. Món ăn này chỉ ngon nhất là khi mọng dừa còn nhỏ như cỡ trái chanh, để mọng càng lớn thì càng có chất xơ, ăn mất ngon vì không còn ngọt, bùi nữa.



Để lấy được mộng dừa thì trái dừa khô phải được chẻ làm đôi

Nhìn mọng dừa khá giống dừa sáp nhưng lại không phải. Nó hình thành khi trái dừa bắt đầu nảy mầm. Từ lỗ mọng, rễ dừa bắt đầu hình thành để tìm nước nuôi cây. Trong giai đoạn đầu, cây non sinh trưởng nhờ phần nước dừa bên trong trái, và mọng dừa đóng vai trò cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cây dừa lớn lên.

Bất kỳ một trái dừa nào đến đúng thời điểm đều cho ra cái mọng nhỏ nhắn, xinh xinh. Thế nhưng, không phải lúc nào thực khách cũng được thưởng thức cái món quà ngọt lành đấy. Bởi, nếu dừa mới khô thì sẽ được mang đi bán, còn dừa làm giống thì lúc đó mọng dừa đã già, ăn mất ngon. Có chăng, đó là những trái dừa khô rụng xuống nơi kín đáo không được phát hiện, lâu ngày sẽ cho ra cái mọng tròn to, lúc đó những đứa trẻ liền lượm về hưởng thụ chiến lợi phẩm.



Với nhiều người ở Tây Nam Bộ, mọng dừa là cả một tuổi thơ dữ dội.

Mọng dừa cũng là một loại đặc sản tự nhiên. Để lấy được mọng dừa thì trái dừa khô phải được chẻ làm đôi. Mọng dừa sực mùi thơm, trắng mà xốp, ăn có vị ngọt. Cách ăn món “đặc sản này” là người ta lấy mũi dao nhọn thái mọng ra, bỏ vào bát, trộm thêm ít đường, vài hạt đậu phộng dằm nhuyễn.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

PinaColada
R11 Độc Cô Cầu Bại
Release: 05-13-2018
Reputation: 136575


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 113,585
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	371.jpg
Views:	0
Size:	38.9 KB
ID:	1217656 Click image for larger version

Name:	372.jpg
Views:	0
Size:	77.0 KB
ID:	1217657 Click image for larger version

Name:	373.jpg
Views:	0
Size:	86.3 KB
ID:	1217658
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,666 Times in 6,818 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 23 Post(s)
Rep Power: 131 PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
Old 05-13-2018   #2
terryvulong
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
 
Join Date: Jul 2009
Posts: 1,804
Thanks: 94
Thanked 1,099 Times in 619 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 206 Post(s)
Rep Power: 17
terryvulong Reputation Uy Tín Level 1
Default

Phi ca doi ??? con me thang viet bai nay. ve VN an cho mau bi ung thu ha ????
terryvulong_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC8

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 07:26.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04540 seconds with 14 queries