» Breaking News | Tin Mới |
CUỘC CHIẾN MỸ TẠI IRAN PHỤC VỤ CHO AI ?
New Tab ↗
|
|
|
|
1 Reply | 65 Views |
1 Hour Ago - by hoathienly19
|
ĐỪNG NÊN ĐỂ QUẢ BÁO HIỆN RA RỒI MỚI BIẾT HỐI CẢI, LIỆU CÓ CÒN KỊP HAY KHÔNG?
New Tab ↗
|
Con người ta, khi đã làm điều sai trái, khi đã nói lời ác nghiệp, ác niệm, ít có ai sẽ nhận ra ngay hậu quả. Vì quả báo sẽ không đến tức thì, nên điều đó khiến cho họ càng mê muội, rất hăng say để mặc tung hoành trong Trời Đất.

(Minh họa)
Trời không đánh một tiếng sấm để cho người sai trái liền bị ngã xuống. Nhiều người lại tưởng như vậy là sẽ thoát thân. Nhưng lại không biết rằng càng đi sâu, sẽ càng chìm đắm. Đến khi thân tàn ma dại, tâm loạn, phúc kiệt, mới thấy giật mình. Nhưng lúc đó, dù hối hận thì cũng đã quá muộn rồi.
Thật sự có những người, lại cố chấp cho đến cùng. Chưa thấy quan tài, chưa đổ lệ. Chưa mất mát, chưa tỉnh ngộ. Chưa gặp họa, chưa chịu quay đầu.
Lời khuyên chân thành bị coi thường. Sự nhẫn nại của người khác bị lợi dụng. Cái gì cũng cho là nhỏ nhặt, là không đáng bận tâm. Nhưng, quả báo sẽ không chừa một ai. Và thường lại đến lúc mà bạn ít ngờ nhất, đang đau đớn nhất, đang bất lực nhất.
Trong một gia đình, người cha ham cờ bạc. Mẹ khuyên, con khóc, người thân xa lánh. Nhưng ông ta vẫn điềm nhiên, nghĩ "đời mình làm chủ, ai có nói gì cũng mặc kệ". Mười năm sau, tán gia bại sản, sức khỏe suy kiệt, con cái oán giận, người vợ bỏ đi. Khi ngồi một mình giữa căn phòng trống lạnh, ông mới hiểu lời vợ năm xưa không phải là để chỉ trích, mà là lời cứu. Nhưng đã quá trễ.
Một người trẻ, được dạy dỗ tử tế, nhưng vì kiêu ngạo mà coi thường người khác. Nói lời cay độc, hành xử khinh người, bạc bẽo, vô ý tứ. Không ai nhắc nhở, cứ nghĩ mình luôn tốt. Đến khi bị tẩy chay, bạn bè xa lánh, công việc thất bại, mới quay lại tìm hiểu lý do.
Lúc ấy, nhận ra chính là do mình gieo mầm đó, nhưng đã muộn rồi. Cái giá phải trả, là sự đơn độc và mất hết niềm tin nơi người khác.

(Minh họa)
Có người lúc bệnh tật ập đến, mới chịu từ bỏ thói quen xấu. Có người lúc mất đi người thân, mới biết mình quá vô tâm. Có người khi sắp mất mạng, mới cầu Trời xin tha thứ. Nhưng nhân quả không vì nước mắt muộn màng mà rút lại quả đã chín. Có thể Trời sẽ mở ra con đường mới nếu người đó thật sự thay đổi lương tâm của mình, nhưng cái nhân đã gieo rồi cũng phải tự mình phải gánh chịu lấy.
Kỳ thực, vũ trụ này luôn có sự công bằng. Không cần có ai giám sát, không cần có ai phán xét. Mỗi hành vi, mỗi ý nghĩ, đều gieo mầm trong sinh hoạt đời sống. Gieo thứ gì sẽ gặt thứ ấy. Nhanh hay chậm, nông hay sâu, đều có sự tính toán tinh vi vượt ra ngoài sự hiểu biết của con người. Dù con người có tin hay không thì nó vẫn luôn được vận hành như vậy.
Người khôn không phải là người mưu tính nhiều kế, mà là người biết dừng đúng lúc đúng chổ. Biết sợ sai. Biết kính sợ lẽ phải, đạo lý.
Có người không hề sợ luật pháp, nhưng cần phải biết sợ lẽ Trời. Vì biết rằng, trời tuy lặng nhưng không quên. Nhân quả tuy chậm nhưng không để sót.
Điều đau đớn nhất, không phải là quả báo sẽ đến, mà vì lúc đó, lòng người đã kiệt, ân nghĩa đã cạn, không còn có ai đợi bạn tỉnh mộng. Một lời xin lỗi lúc ấy cũng sẽ vô nghĩa. Một cái quay đầu lúc ấy, không còn ai chờ đợi.
Nếu hôm nay, bạn còn có người góp ý cho bạn, đó là Phúc. Nếu còn ai khó chịu vì bạn đã sai, đó là nhân duyên. Nếu còn cơ hội sửa chữa, đó là thời gian được gia hạn. Đừng nên xem thường những lời chân thành, đừng nên bỏ qua tiếng nói nhỏ trong tâm. Lắm lúc, lương tri chỉ thì thầm có một lần, rồi sẽ im lặng mãi mãi.
Người đời thường xem nhẹ điều thiện ý nhỏ nhặt, nghĩ rằng lỡ thốt ra một lời độc cũng chẳng sao. Nhưng giống như một giọt độc trong bát nước, tưởng chừng không sao, nhưng dần dần tích lủy lại, cuối cùng không thể uống nổi.
Một câu nói làm tổn thương đến người khác, một hành động ích kỷ, đều có tiếng vang dội trở lại. Đừng nên tưởng rằng nếu không ai biết ra là sẽ không có hậu quả. Trời biết, đất biết, lương tâm mình biết.
Một ngày nào đó, tất cả những điều đã từng làm ra sẽ quay trở về. Không phải để trả thù, mà để dạy dỗ bạn. Nhưng nếu khi ấy, bạnkhông còn sức để học bài học đó, thì chỉ còn nước bị gục ngã trong nỗi ân hận muộn màng.
Cho nên, sống làm sao để không cần lúc đến quan tài mới đổ lệ. Nếu đang làm điều gì sai trái, hãy dừng ngay lúc còn chưa trễ. Còn lương tri là sẽ còn đường lui. Còn biết sai sót là còn hy vọng.
Cuối cùng, điều chân thật nhất là như thế này:
Người thông minh sớm biết hối cải. Người trí tuệ không cần mắc sai lầm.
Còn kẻ ngốc nghếch, đợi quả báo rồi mới bị thấm đòn. Thấy rồi mới tin, không thấy sẽ không tin.
Nhưng khi quả đã chín, không phải ai cũng còn cơ hội để sửa chửa lại thứ mà mình đã gây ra.
|
|
0 Replies | 41 Views |
1 Hour Ago - by trungthuc
|
MJG : TÍN ĐỒ CƠ ĐỐC ỦNG HỘ TRUMP HẢY QUỲ XUỐNG XIN CHÚA THA TỘI !
New Tab ↗
|
|
|
|
0 Replies | 66 Views |
1 Hour Ago - by hoathienly19
|
Bên trong những trung tâm số liệu AI: Bẩn, tối tăm, và cái giá trị thật sự của trí tuệ nhân tạo
New Tab ↗
|
Trung tâm số liệu Colossus, Memphis, Tennessee
Theo trang mạng The Atlantic, AI đang làm thay đổi phương cách mà con người sẽ làm việc, học tập, và giao tiếp với thế giới chung quanh, một điều đó mài ai ai cũng nhận thấy ra. Nhưng có một phần tối trong câu chuyện này ít khi được kể ra: đằng sau mỗi câu trả lời thông minh từ ChatGPT, mỗi ảnh được tạo ra bởi Midjourney, hay mỗi đoạn code mà GitHub Copilot gợi ý, là những tòa nhà khổng lồ đang tiêu thụ nguồn điện năng không khác gì một thành phố nhỏ, khi luôn cho tỏa nhiệt, xả khí, và mọc lên trên chính những mảnh đất của các nơi dân cư đang phải gánh chịu mọi hậu quả.
Một bài phóng sự điều tra của tạp chí The Atlantic sẽ đưa chúng ta đến tận nơi để nhìn thẳng vào thực tế không hề sáng sủa đó, và điểm đến đầu tiên là thành phố Memphis, tiểu bang Tennessee, nơi có một cơ sở mang tên rất đặc trưng: Colossus.
Cách tiếp cận khác biệt: Ngửi trước đi, rồi hãy nhìn sau
Ông KeShaun Pearson, giám đốc tổ chức bất vụ lợi Memphis Community Against Pollution, đưa phóng viên cua Atlantic đến thăm địa điểm không phải qua cách giải thích số liệu, mà qua việc cách yêu cầu anh hạ cho cửa kính xe xuống. "Hãy cảm nhận trước, rồi mới nhìn sau", đó là tinh thần của chuyến đi này. Và quả thật, trước khi Colossus hiện ra trước mắt, đã nghe thấy xuất hiện ra qua khứu giác: mùi bồ hóng, xăng dầu, nhựa đường. Rồi một cảm giác ngứa rát len lỏi vào mũi và cổ họng, như thể đang sắp bị cảm cúm. Tiếp theo là tiếng ầm ì của các xe cần cẩu và xe tải. Và cuối cùng, sau một hàng cây, một rừng trụ điện hiện ra, rồi đến tòa nhà. Một cái kho màu trắng, to hơn mười hai sân đá banh gộp lại.
Lý do mà ông Pearson chọn ra cách để tiếp cận không phải là ngẫu nhiên. Khu vực phía Tây Nam Memphis đã không còn xa lạ với hệ thống kỹ nghệ nặng: bên phải đường là một nhà máy than đã bị đóng cửa, bên trái là một nhà máy điện đang chạy bằng tuabin khí đốt. Và giờ đây, nơi này có thêm một siêu dự án kỹ nghệ mới, lần này mang màu sắc của tương lai, nhưng gánh nặng thì vẫn thấy quen thuộc như lúc xưa.
Colossus, thực chất là gì?
Colossus là tên gọi của trung tâm số liệu do công ty trí tuệ nhân tạo xAI của Elon Musk tiến hành xây dựng tại Memphis. Đây là cơ sở được thiết kế để huấn luyện Grok, mô hình AI của xAI đang cạnh tranh trực tiếp với GPT của OpenAI và Gemini của Google. Cái tên "Colossus" không phải là ngẫu nhiên: nó gợi lên hình ảnh của một thứ gì đó khổng lồ, vượt ngoài tầm nhìn thông thường.
Trung tâm này được trang bị với hàng chục ngàn con chip GPU của Nvidia, loại chip H100 chuyên dụng cho AI, và hoạt động liên tục để "huấn luyện" cho Grok nắm hiểu ngôn ngữ, lý luận, và sáng tạo ra nội dung. Để có thể hình dung: mỗi lần chúng ta đặt ra câu hỏi với một mô hình AI, hệ thống phía sau phải cho xử lý hàng tỷ phép tính chỉ trong tích tắc. Nhân con số đó lên với hàng triệu người sử dụng mỗi ngày, và bạn sẽ hiểu tại sao cơ sở hạ tầng cần phải to lớn đến mức này. Giai đoạn huấn luyện, tức là "dạy" mô hình từ đầu, sẽ còn tốn kém cao hơn gấp nhiều lần so với giai đoạn cho vận hành bình thường, và đó là thứ mà trung tâm Colossus đang thực hiện ngày đêm.
Elon Musk từng mô tả mục tiêu của xAI là "tìm kiếm sự thật về vũ trụ." Phóng viên của The Atlantic muốn diễn đạt lại cụ thể hơn: đây là nơi mà Musk "dự định xây dựng lên một vị thần". Một câu nói vừa mang tính hài hước, vừa gợi lên một câu hỏi nghiêm túc: cái giá để xây dựng một "vị thần" như vậy sẽ tốn bao nhiêu, và ai đang phải gánh trả?
Tại sao cho là "bẩn" và "tối tăm"?
"Bẩn" ở đây đúng thật là nghĩa đen. Trung tâm số liệu này đang tiêu thụ một số lượng điện khổng lồ, và nguồn điện đó phải cần đến từ nơi đâu đó. Tại Memphis, câu trả lời phần lớn là từ các nhà máy điện sử dụng nhiên liệu hóa thạch. Những tuabin khí đốt khổng lồ đang vận hành ngay gần đó không phải là để trang trí, chúng đang cung cấp nguồn năng lượng cho Colossus và các dự án kỹ nghệ tương tự. Kết quả là cộng đồng dân cư chung quanh đang phải hít thở không khí bị ô nhiễm nặng hơn, gánh chịu thêm tiếng máy chạy ồn, và đối mặt với những rủi ro về sức khỏe mà họ không hề được hỏi ý kiến trước.
Đây không phải chuyện riêng lẻ của thành phố Memphis này. Trên toàn cầu, các trung tâm số liệu hiện đang tiêu thụ khoảng 1–2% tổng số lượng điện năng của thế giới, và con số này sẽ còn tăng nhanh theo sự bùng nổ của AI. Ngoài điện năng, các cơ sở này còn cần số lượng nước khổng lồ để làm mát các máy chủ (server). Một trung tâm số liệu lớn có thể sử dụng vài triệu lít nước mỗi ngày, một gánh nặng đặc biệt nghiêm trọng tại các khu vực đang đối mặt với nạn hạn hán.
Còn chuyện "tối tăm", hay "dystopian", là do sự tương phản. Câu chuyện phổ biến chung quanh AI luôn hướng về tương lai tươi sáng: năng suất tăng, y tế được cải thiện, giáo dục trở nên bình đẳng hơn, AI sẽ thực hiện mọi việc cho con người. Nhưng thực tế, trên mặt đất lại hoàn toàn khác: những cơ sở hạ tầng phục vụ tương lai đó đang được thiết lập ra tại những cộng đồng dân cư có mức thu nhập thấp, đã và đang chịu đựng sự ô nhiễm kỹ nghệ to tát nhất. Đó là một dạng bất công môi trường rất quen thuộc, vì kẻ hưởng lợi và người gánh chịu hậu quả là hai nhóm người hoàn toàn khác nhau. Các công ty muốn "xây dựng lên một vị thần", nhưng người ngửi mùi khói độc hại là người dân tại các khu dân cư nghèo, khó khăn.
Chuyện gì đang thực sự xảy ra với AI?
Câu chuyện về Colossus không chỉ có đề cập đến một tòa nhà ở Memphis. Nó là dấu hiệu của một xu hướng lớn hơn đang định hình lại thế giới vật lý, và đó là điều cần nên nắm hiểu rõ nếu đang làm việc trong ngành kỹ nghệ.
Cuộc đua trí tuệ nhân tạo hiện tại giữa OpenAI, Google, Meta, xAI, Anthropic và hàng chục tên tuổi khác, về bản chất là cuộc đua về nguồn tài nguyên được tính toán sâu rộng . AI cần có nhiều GPU hơn, nhiều nguồn điện hơn, nhiều dữ kiện hơn thì sẽ huấn luyện được mô hình mạnh hơn. Điều đó đã tạo ra động lực cho xây dựng hàng loạt những trung tâm số liệu ngày càng lớn hơn, ở những nơi có giá điện rẻ và ít rào cản quy định nhất về môi sinh môi trường, và thường thì đó là những nơi dân cư ít có tiếng nói nhất.
Ngoài ra, còn một câu hỏi về mức hiệu quả. Phần lớn khả năng tính toán khổng lồ này được áp dụng để huấn luyện các mô hình ngày càng lớn hơn, nhưng liệu rằng "lớn hơn" có đồng nghĩa với "thông minh hơn theo cách thực sự có ích" hay không, vẫn là câu hỏi chưa hề có câu trả lời dứt khoát. Cộng đồng nghiên cứu AI đang có nhiều tranh luận về việc liệu cho tăng quy mô mô hình sẽ mang lại lợi ích về tỷ lệ thuận nữa hay không, hay là chúng ta đang đổ thêm nguồn tiền đầu tư điện rồ vào một đường cong với lợi suất giảm dần.
Chưa ai có câu trả lời dứt khoát. Nhưng điều này đã đặt con người vào một vấn đề mới: khi chúng ta nói về AI sẽ làm thay đổi thế giới, thì chúng ta đang nhìn vào thế giới mới này như thế nào? Bản demo hay ho tại một sự kiện hội nghị hay cộng đồng dân cư ở Memphis đang phải hít thở mùi khói bị ô nhiễm ngày đêm mà không thể lên tiếng phản đối?
Câu trả lời, như thường lệ, nằm ở cả hai nơi cùng một lúc.
ST
|
|
0 Replies | 89 Views |
2 Hours Ago - by trungthuc
|
Google cho phép đổi username trước @gmail.com kể từ tháng 4/2026
New Tab ↗
|
Trang Google Blog vừa thông báo cho biết, kể từ tháng 4 năm nay, họ cho phép đổi lại username của Gmail (tên đặt phía trước @gmail.com), cũng chính là tài khoản xài chung cho mọi dịch vụ của Google như Drive, Photos, YouTube, v..v…
Thông tin này cũng được CEO Sundar Pichai của Google xác nhận qua 1 bài đăng trên X, ông có viết ra như sau: "2004 là một năm tuyệt vời (là năm Gmail được cho ra mắt chính thức), tuy nhiên địa chỉ Gmail của bạn không cần phải bị giữ lại ở thời điểm đó.
Hãy nói tạm biệt với địa chỉ mail v0t3f0rp3dr02004@gma il.com hoặc mrbrightside416@gmai l.com, vì bạn có thể cho đổi username thành những cái tên hay hơn. Bạn vẫn được giữ username cũ và sẽ được dùng song song tên cũ + tên mới, và mọi dữ kiện cũ vẫn giữ nguyên mà không bị mất mát".
Thông tin cá nhân (Personal Info) > Email > Email tài khoản Google ( Google Account email) > Thay đổi email tài khoản Google ( Change Google Account email). Hệ thống sẽ hướng dẫn qua các bước xác thực để thiết lập một tên người dùng mới chuyên nghiệp hơn. (tuy nhiên hiện tại thì ở VN vẫn chưa cho đổi). Khi đổi username khác cũng giống như tạo thêm 1 cái "alias", "nick" khác, và vẫn sử dụng được cho sử dụng song song cả 2 tên cũ và mới, mọi dữ kiện trong đó cũ không bị mất, dĩ nhiên các email đã từng gởi với tên cũ đều giữ nguyên không đổi.
Đây được xem là một trong những lần cho cập nhật quan trọng nhất của Google nhằm giúp cho người sử dụng tài khoản Google được thay đổi lại sự hiện diện trực tuyến của mình mà vẫn giữ nguyên toàn bộ dữ kiện, lịch sử và các dịch vụ liên kết.
Google cũng cho biết thêm, chức năng hiện đang được cho triển khai theo từng khu vực trên thế giớivà không phải tài khoản nào cũng có thể được thực hiện sự thay đổi ngay trong giai đoạn đầu này.
Sau khi cho thay đổi tên trong Gmail, sẽ phải chờ khoảng 12 tháng mới có thể thực hiện lần thay đổi tiếp theo, và tối đa chỉ có 3 lần. Như vậy, tổng cộng bạn chỉ được phép thay đổi tên ở Gmail có 4 lần mà thôi.
** Tham khảo thêm ở đây:
- https://www.youtube.com/watch?v=bF3RqqV4xzI
- https://blog.google/products-and-pla...%20No%20thanks
|
|
0 Replies | 108 Views |
3 Hours Ago - by trungthuc
|
|
» Cover Story |
6 thực phẩm là "báu vật" dưỡng thận: Đã rẻ còn quen, chợ Việt không bao giờ lo thiếu!
New Tab ↗
|
Trong quan niệm của y học cổ truyền, thận được coi là "gốc rễ của sự sống", nơi lưu trữ tinh hoa và quyết định tốc độ lão hóa của con người. Y học hiện đại cũng đồng tình rằng thận đóng vai trò huyết mạch trong việc bài tiết chất thải, cân bằng khoáng chất và điều tiết huyết áp thông qua các hormone quan trọng.
Một phân tích công bố trên Tạp chí Thận học Lâm sàng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng, một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm tới 30% nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính. Thay vì tìm kiếm những loại thuốc bổ đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những "báu vật" dưỡng thận ngay tại các sạp hàng quen thuộc ở chợ Việt với mức giá rất bình dân. Nổi bật như:
1. Đậu đen
Y học cổ truyền tin rằng thực phẩm màu đen có tác động trực tiếp vào kinh thận, và đậu đen chính là cái tên đứng đầu danh sách này. Dưới góc nhìn khoa học, đậu đen rất giàu polysaccharid - hợp chất đã được chứng minh qua các thí nghiệm là có khả năng cải thiện tình trạng bệnh thận do tiểu đường.
Ngoài ra, y học hiện đại chứng minh lớp vỏ màu đen của đậu chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ trong thận khỏi sự tấn công của gốc tự do. Tuy nhiên, người đã mắc bệnh thận nặng hoặc có hệ tiêu hóa kém nên ăn lượng vừa phải để tránh gây đầy hơi hoặc tăng gánh nặng lọc cho thận.
2. Hạt bí ngô
Hạt bí là món ăn vặt "quốc dân" tại Việt Nam nhưng ít ai biết chúng là vệ sĩ thầm lặng cho hệ tiết niệu, dưỡng thận rất tốt.
Các nghiên cứu y khoa hiện đại cho thấy hạt bí ngô rang có tác dụng bảo vệ thận tốt hơn hạt sống. Chúng chứa hàm lượng kẽm và magiê dồi dào, giúp giảm nồng độ các chất gây tổn thương mô thận và tăng cường khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. Việc duy trì một nắm nhỏ hạt bí mỗi ngày giúp thận duy trì chức năng ổn định và giảm nguy cơ hình thành sỏi thận hiệu quả.
3. Táo
Táo là loại quả vàng cho người cần dưỡng thận nhờ hàm lượng kali, phốt pho và natri cực thấp. Điều này giúp giảm áp lực bài tiết tối đa cho bộ lọc của cơ thể.
Y học hiện đại nhấn mạnh rằng polyphenol và vitamin C trong táo, đặc biệt là ở phần vỏ, có đặc tính kháng viêm rất mạnh. Một nghiên cứu vào đầu năm 2025 cho thấy việc bổ sung polyphenol từ táo giúp cải thiện đáng kể các chỉ số liên quan đến bệnh thận giai đoạn đầu. Vì vậy, khi ăn táo tại nhà, bạn nên rửa sạch và ăn cả vỏ để hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất.
4. Đậu đỏ
Bác sĩ y Lâm Quý (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, nếu đậu đen dưỡng thận âm thì đậu đỏ được Đông y trọng dụng nhờ khả năng "lợi tiểu, tiêu phù, bổ thận". Y học hiện đại phân tích thấy đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ hòa tan và protein thực vật rất cao nhưng lại ít chất béo xấu.
Việc tiêu thụ đậu đỏ giúp kiểm soát mức đường huyết và huyết áp – hai "kẻ thù" lớn nhất gây suy giảm chức năng lọc của cầu thận. Đặc biệt, đậu đỏ giúp thúc đẩy quá trình đào thải chất độc qua đường tiết niệu mà không làm mất đi các khoáng chất thiết yếu, giúp thận hoạt động nhẹ nhàng và bền bỉ hơn.
5. Mộc nhĩ
Tại các sạp đồ khô ở chợ Việt, mộc nhĩ (nấm mèo) là nguyên liệu cực rẻ nhưng lại giàu polysaccharid tự nhiên. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào thận và giảm tình trạng mất protein qua nước tiểu. Chất xơ trong các loại thực phẩm này còn hỗ trợ đào thải các kim loại nặng như cadmium và chì ra khỏi cơ thể trước khi chúng kịp tích tụ và gây độc cho thận.
Đây là giải pháp giải độc tự nhiên và hiệu quả mà y học dự phòng luôn khuyến khích để giữ cho mạch máu thận luôn thông thoáng. Nên ưn vừa phải để dưỡng thận, tốt cho tim mạch.
6. Dầu ô liu
Dầu ô liu ngày nay đã trở nên phổ biến trong gian bếp Việt và bán ở nhiều hàng quán như một lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe.
Theo bác sĩ Lâm, cholesterol cao là kẻ thù giấu mặt gây xơ cứng mạch máu thận. Với hàm lượng axit béo không bão hòa đơn và các chất kháng viêm, dầu ô liu giúp giảm cholesterol ldl có hại, từ đó bảo vệ tính đàn hồi của thành mạch máu thận. Các nghiên cứu cũng cho thấy chỉ sau 9 tuần sử dụng dầu ô liu nguyên chất, các bệnh nhân mắc bệnh thận đã có sự cải thiện rõ rệt về chức năng lọc và giảm tình trạng stress oxy hóa khốc liệt.
Dấu hiệu thận gặp vấn đề
Dưỡng thận ngoài ăn uống còn phải ngủ nghỉ, vận động vừa phải, uống nước đúng cách và khám sức khỏe định kỳ. Nếu phát hiện các dấu hiệu thận suy yếu dưới đây thì cần đi khám ngay:
- Cảm giác mệt mỏi, uể oải kéo dài ngay cả sau khi đã nghỉ ngơi.
- Phù nề ở chân, bàn chân hoặc mí mắt sưng húp vào buổi sáng.
- Nước tiểu có nhiều bọt kéo lâu tan hoặc có màu sắc bất thường như tiểu ra máu.
- Thay đổi thói quen tiểu tiện như đi tiểu quá nhiều hoặc quá ít một cách đột ngột, tiểu buốt.
- Đau lưng vùng hạ sườn khó hiểu, kèm thói quen tiểu tiện thay đổi.
- Da dẻ xỉn màu hoặc luôn cảm thấy có vị kim loại trong miệng.
Nguồn và ảnh: Epochtimes, Family Doctor
|
|
0 Replies | 168 Views |
6 Hours Ago - by therealrtz
|
Ngừng ngay việc thái những thực phẩm này trên thớt gỗ, rất nhiều người Việt làm sai
New Tab ↗
|
Theo trang Tasting Table, thớt là một trong những dụng cụ quan trọng nhất trong bộ dụng cụ nấu nướng của chúng ta. Gỗ là vật liệu tốt nhất về độ bền và cả giá trị thẩm mỹ khi nói đến thớt, nhưng bản chất của nó đòi hỏi một số biện pháp phòng ngừa để đảm bảo an toàn thực phẩm. Một trong những biện pháp phòng ngừa đó là biết bạn nên và không nên thái những gì trên thớt gỗ. Nhìn chung, thớt gỗ được coi là an toàn vì gỗ có tính xốp, và không giống như nhựa nơi vi khuẩn có thể trú ngụ, gỗ hấp thụ vi khuẩn, khô đi và vi khuẩn chết đi. Tất cả điều này chỉ diễn ra theo đúng kế hoạch nếu được bảo quản đúng cách.
Một trong những cách tốt nhất để giữ cho thớt gỗ sạch sẽ là tránh các loại thực phẩm có khả năng gây hại, đặc biệt là đồ nóng hoặc nhiều dầu mỡ . Chất béo trong các loại dầu khác nhau sẽ thấm vào các lỗ nhỏ trên gỗ, nơi chúng có thể bị mắc kẹt và gây hư hỏng. Mặc dù việc vệ sinh cẩn thận giúp kiểm soát vi khuẩn trên thớt gỗ, nhưng chất béo thấm vào mà bạn không hề hay biết sẽ bị ôi thiu và trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Ngay cả khi điều này không làm bạn bị ốm, nó cũng có thể khiến mọi thứ bạn thái sau đó đều có vị rất tệ.
Nhiệt độ từ thức ăn nóng cũng có thể gây ra hư hại lâu dài. Nhiệt độ cao tác động trực tiếp lên gỗ có thể làm cho gỗ bị cong vênh, theo thời gian dẫn đến nứt nẻ. Một chiếc thớt bị nứt không chỉ là một bề mặt thái không bằng phẳng, gây khó chịu hoặc nguy hiểm, mà còn là nơi trú ẩn lý tưởng cho vi khuẩn phát triển.
Nên thái loại thực phẩm nào trên thớt nào?
Trước nguy cơ mùi vị bị ôi thiu, vi khuẩn gây bệnh và bề mặt bị nứt nẻ, có lẽ bạn sẽ không bao giờ chế biến thức ăn nóng, nhiều dầu mỡ trên thớt gỗ của mình nữa. Nhận ra điều này là cơ hội tốt để nâng cấp toàn bộ bộ dụng cụ thớt của bạn. Bạn không chỉ nên tránh dùng một số loại thực phẩm nhất định trên thớt gỗ, mà thực tế bạn nên sử dụng các loại thớt khác nhau cho các loại thực phẩm khác nhau để tránh lây nhiễm chéo. Các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng hệ thống thớt mã màu mà các bà nội trợ nên học hỏi, gán các màu nhất định cho thịt và gia cầm sống, hải sản sống, rau củ quả đã rửa hoặc chưa rửa, sản phẩm từ sữa, bánh nướng và các loại thực phẩm khác.
Nên sử dụng các loại thớt nhựa có mã màu khác nhau cho những thực phẩm bạn không muốn thái trên thớt gỗ, ví dụ như các loại thực phẩm nóng và nhiều dầu mỡ, cũng như các loại trái cây có tính axit dễ ăn mòn gỗ, thịt sống và hải sản. Ngoài ra, hãy nhớ khử trùng thớt gỗ sau mỗi lần sử dụng, bất kể bạn thái gì trên đó. Điều này sẽ ngăn ngừa vi khuẩn bám lại và sinh sôi. Cách dễ dàng và hiệu quả để khử trùng thớt gỗ là sử dụng dung dịch an toàn thực phẩm gồm nước và giấm trắng. Sau đó, điều quan trọng là phải tôi dầu khoáng cho thớt gỗ, vì nó tạo ra một lớp màng bảo vệ chống lại vi khuẩn.
Nếu bạn chỉ sử dụng thớt gỗ cho những loại thực phẩm cụ thể và vệ sinh chúng sau mỗi lần sử dụng, bạn sẽ tránh được việc mùi vị khó chịu lan rộng và sự phát triển của vi khuẩn. Với những kỹ thuật này, thớt gỗ của bạn sẽ dùng được trong nhiều năm.
|
|
0 Replies | 69 Views |
6 Hours Ago - by therealrtz
|
Người phụ nữ 62 tuổi đi 10.000 bước mỗi ngày, cuối cùng “hỏng” đầu gối! Chuyên gia chỉ ra sự thật khiến càng đi càng mất cơ
New Tab ↗
|
Nhiều người trung niên và lớn tuổi cố gắng duy trì thói quen đi bộ 10.000 bước mỗi ngày với hy vọng cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người lại gặp tình trạng cân nặng không giảm, trong khi đầu gối ngày càng đau, leo cầu thang thì chân yếu hẳn đi.
Chuyên gia cho biết, nếu chỉ coi đi bộ là hình thức vận động duy nhất, thậm chí cố gắng "cày đủ bước" mỗi ngày, điều này không những không tốt mà còn có thể làm mất cơ nhanh hơn và gây hại cho khớp.
Đi bộ chỉ rèn luyện một loại cơ
Chuyên gia dinh dưỡng đồng thời là huấn luyện viên của Hiệp hội Y học Thể thao Mỹ, ông Khâu Thế Hân, chia sẻ một trường hợp: Một phụ nữ 62 tuổi kiên trì đi đủ 10.000 bước mỗi ngày trong vài tháng. Kết quả là cân nặng không giảm rõ rệt, nhưng đầu gối lại đau nghiêm trọng.
Ông giải thích, cơ thể con người có 2 loại cơ chính:
Cơ co chậm (cơ đỏ): Phụ trách sức bền.
Cơ co nhanh (cơ trắng): Phụ trách sức mạnh, khả năng chống đỡ và phản xạ chống ngã.
Các hoạt động như đi bộ hay chạy chậm trong thời gian dài chủ yếu chỉ kích thích cơ co chậm.
Theo chuyên gia, khi tuổi tăng lên, nhóm cơ bị suy giảm nhanh nhất lại chính là cơ co nhanh. Điều này đồng nghĩa với việc dù mỗi ngày đi đủ 10.000 bước, bạn vẫn không tác động được đến nhóm cơ đang bị teo đi nhanh nhất.
Thiếu protein, càng đi càng "hao cơ"
Nếu chế độ ăn thiếu protein, việc đi bộ kéo dài có thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái dị hóa (phân giải). Khi đó, cơ thể sẽ "đốt" chính phần cơ vốn đã ít ỏi để tạo năng lượng.
Hậu quả là:
Khối lượng cơ giảm dần
Khớp mất lớp "đệm" bảo vệ
Mỗi bước đi giống như xương cọ xát trực tiếp vào nhau
Đây chính là nguyên nhân khiến nhiều người càng đi càng đau đầu gối.
3 chiến lược quan trọng để vừa giữ cơ, vừa bảo vệ khớp
Chuyên gia khuyến nghị, nếu đã xuất hiện đau gối, nên từ bỏ việc ép bản thân đi đủ 10.000 bước mỗi ngày, và thay vào đó:
1. Đi bộ nhẹ nhàng: Chỉ cần đi dạo thư giãn khoảng 15-20 phút mỗi ngày là đủ.
2. Kích hoạt cơ co nhanh bằng tập kháng lực: Điều thực sự cần thiết là "rèn luyện sức đề kháng". Bạn có thể từ từ thực hiện squat tại nhà với một chiếc ghế ổn định, hoặc buộc dây thun vào đùi để nâng chân bên. Kích thích trọng lượng cho cơ bắp một chút để phát triển các cơ co bóp nhanh.
3. Bổ sung dinh dưỡng đúng thời điểm: Trong vòng 30-60 phút sau khi tập kháng lực là "thời điểm vàng" để tổng hợp cơ.
Nên bổ sung sữa đậu nành không đường hoặc protein whey giúp cung cấp nguyên liệu cần thiết cho cơ bắp phục hồi và phát triển.
Tóm lại, đi bộ tốt cho sức khỏe nhưng không phải "càng nhiều càng tốt". Nếu thiếu tập kháng lực và dinh dưỡng phù hợp, bạn có thể rơi vào tình trạng càng vận động càng mất cơ – càng đi càng đau khớp.
|
|
0 Replies | 139 Views |
6 Hours Ago - by therealrtz
|
Uống nước tăng lực mỗi ngày: Cơ thể bạn đang bị ảnh hưởng thế nào?
New Tab ↗
|
Nước tăng lực hiện là ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ USD, với hơn một nửa dân số toàn cầu từng thử ít nhất một lần và hơn 20% sử dụng hàng tuần. Điều đó đồng nghĩa với việc có một lượng lớn người đã và đang sử dụng loại đồ uống này.
Theo các chuyên gia, vấn đề không nằm hoàn toàn ở bản thân nước tăng lực, mà ở liều lượng, tần suất và thời điểm sử dụng, cũng như lối sống tổng thể của người dùng.
Cơ chế tác động: caffeine và đường
Một video do Viện Giải phẫu Người (Institute of Human Anatomy) công bố năm 2023 đã giải thích chi tiết những gì xảy ra trong cơ thể khi bạn uống nước tăng lực.
Trong video, Justin Cottle - cựu Giám đốc phòng thí nghiệm của viện cho biết, tác động của nước tăng lực chủ yếu đến từ hai thành phần phổ biến nhất: caffeine và đường. Mặc dù những tác động này không chỉ riêng nước tăng lực mới có, nhưng đây là nguồn phổ biến và dễ tiếp cận nhất để hai yếu tố này cùng xuất hiện.
Caffeine “đánh lừa” não bộ
Caffeine hoạt động bằng cách chặn các thụ thể adenosine trong não. Bình thường, adenosine là phân tử giúp gửi tín hiệu khiến bạn cảm thấy buồn ngủ.
Caffeine có cấu trúc tương tự nên có thể “chiếm chỗ” các thụ thể này nhưng không kích hoạt chúng. Kết quả là não không nhận được tín hiệu mệt mỏi, khiến bạn cảm thấy tỉnh táo dù thực tế không hề được bổ sung năng lượng.
Tuy nhiên, hiệu ứng này chỉ là tạm thời. Khi caffeine hết tác dụng, lượng adenosine tích tụ trước đó sẽ đồng loạt gắn vào các thụ thể, tạo ra cảm giác mệt mỏi dồn dập - hiện tượng này thường được gọi là “tụt năng lượng”.
Kích hoạt phản ứng “chiến hay chạy”
Việc tiêu thụ caffeine còn kích thích tuyến yên và tuyến thượng thận, khiến cơ thể giải phóng adrenaline và norepinephrine - những hormone liên quan đến phản ứng “chiến đấu hoặc bỏ chạy”.
Ở liều cao, phản ứng này khiến nhịp tim tăng lên dù cơ thể không thực sự cần chiến đấu hay chạy trốn. Điều này có thể gây áp lực lên hệ tim mạch, đặc biệt ở những người ít vận động hoặc đã có bệnh nền.
Ngoài ra, trạng thái “chiến hay chạy” cũng khiến cơ thể tạm ngưng các chức năng như nghỉ ngơi và tiêu hóa, vốn bị xem là không cần thiết trong tình huống nguy hiểm.
Tác động của đường
Bên cạnh caffeine, lượng đường cao trong nước tăng lực cũng là vấn đề đáng lo ngại.
Đường kích hoạt hệ thống phần thưởng dopamine trong não. Theo Cottle, bản thân đường không hoàn toàn xấu, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại nghiêm trọng.
Trong quá trình tiêu hóa, đường được phân giải thành glucose và fructose, sau đó được lưu trữ dưới dạng mỡ. Điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, và các nghiên cứu vẫn đang tiếp tục tìm hiểu mối liên hệ giữa đường với các rối loạn chuyển hóa và thần kinh.
Vấn đề nằm ở cách sử dụng
Việc thỉnh thoảng sử dụng nước tăng lực có thể không gây vấn đề lớn đối với người khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn có chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, ít vận động hoặc có sẵn vấn đề sức khỏe, thì ngay cả một lon nước tăng lực cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng hiện tại.
Tóm lại, nước tăng lực không hoàn toàn có hại nhưng việc sử dụng thiếu kiểm soát có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho cơ thể, từ cảm giác mệt mỏi đến các nguy cơ về tim mạch và chuyển hóa.
(Theo Ladbible)
|
|
0 Replies | 52 Views |
6 Hours Ago - by Cupcake01
|
1 thực phẩm là "nhân sâm mềm" rẻ bèo ngoài chợ Việt: Tốt cho tim mạch, kéo dài tuổi thọ, chuyên gia khuyên nên ăn thường xuyên
New Tab ↗
|
Trong khi nhiều người sẵn sàng chi hàng triệu đồng cho thực phẩm chức năng với kỳ vọng cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, thì ít ai ngờ rằng một loại thực phẩm quen thuộc, giá rẻ lại mang đến hiệu quả không kém. Đó chính là đậu nành - nguồn protein thực vật được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng bảo vệ tim mạch, giảm bệnh tật và góp phần nâng cao chất lượng sống nếu được sử dụng đúng cách, đều đặn.
Protein thực vật và “chìa khóa” cho tuổi thọ
Những năm gần đây, ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định vai trò của protein thực vật đối với sức khỏe lâu dài. Một nghiên cứu công bố tháng 1/2024 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã theo dõi hơn 40.000 người trong độ tuổi từ 38 đến 59, phân tích mối liên hệ giữa lượng protein tiêu thụ và tình trạng sức khỏe trong thời gian dài.
Kết quả cho thấy, những người tiêu thụ nhiều protein thực vật ở độ tuổi trung niên có khả năng duy trì sức khỏe tốt và sống thọ hơn so với nhóm tiêu thụ ít. Đáng chú ý, cứ mỗi 3% năng lượng hằng ngày được bổ sung từ protein thực vật, khả năng kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ bệnh tật trong giai đoạn sau của cuộc đời có thể tăng tới 46%.
Không chỉ dừng lại ở tuổi thọ, chế độ ăn giàu protein thực vật còn giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Nhóm người này có tỷ lệ suy giảm trí nhớ, suy giảm nhận thức và các vấn đề sức khỏe tinh thần thấp hơn đáng kể. Các nhà nghiên cứu lý giải rằng thực phẩm có nguồn gốc thực vật giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ hạ huyết áp, cải thiện độ nhạy insulin và giảm tình trạng viêm trong cơ thể - những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu khác công bố tháng 2/2024 trên chuyên trang “Thực phẩm tự nhiên” của tạp chí Nature tiếp tục củng cố nhận định này. Theo đó, việc thay thế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn và một phần sản phẩm từ sữa bằng thực phẩm giàu protein thực vật có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mãn tính, đồng thời góp phần kéo dài tuổi thọ.
Những kết quả này cho thấy, thay vì phụ thuộc vào các loại thực phẩm bổ sung đắt đỏ, việc điều chỉnh chế độ ăn uống theo hướng tăng cường thực phẩm có nguồn gốc thực vật là một giải pháp bền vững, khoa học và phù hợp với đa số người dân.
Đậu nành - nguồn protein thực vật “vàng”
Trong số các thực phẩm giàu protein thực vật, đậu nành được xem là lựa chọn nổi bật. Theo Phó giáo sư Bành Tinh Vân, thuộc Học viện Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng (Trung Quốc), hàm lượng protein trong đậu nành có thể đạt khoảng 35%. Đặc biệt, tỷ lệ hấp thu của protein từ đậu nành lên tới hơn 0,9 - tương đương với protein từ thịt và trứng.
Chính vì vậy, đậu nành được đánh giá là loại protein thực vật có giá trị sinh học cao, có thể thay thế một phần hoặc thậm chí toàn bộ protein động vật trong khẩu phần ăn nếu sử dụng hợp lý.
Không chỉ dừng lại ở hạt đậu nành, các sản phẩm chế biến như sữa đậu nành, đậu phụ, đậu phụ khô, váng đậu hay tào phớ cũng đều chứa lượng protein chất lượng cao. Những thực phẩm này không chỉ dễ ăn, dễ chế biến mà còn phù hợp với nhiều đối tượng, từ trẻ em đến người cao tuổi.
Theo “Hướng dẫn chế độ ăn uống cho cư dân Trung Quốc” năm 2022, mỗi người nên tiêu thụ từ 105-175 gram đậu nành mỗi tuần, tương đương khoảng 15-25 gram mỗi ngày để đảm bảo lợi ích sức khỏe tối ưu.
Giải đáp những hiểu lầm phổ biến:
Dù mang lại nhiều lợi ích, đậu nành vẫn thường bị hiểu sai, khiến không ít người e ngại khi sử dụng.
1. Đậu nành gây ung thư vú?
Theo bác sĩ Trịnh Oánh, Giám đốc Khoa Phòng chống Ung thư của Bệnh viện Ung thư Đại học Phúc Đán, cả nghiên cứu thực tế và thí nghiệm đều không ủng hộ quan điểm này. Ngược lại, nhiều nghiên cứu cộng đồng cho thấy việc tiêu thụ đậu nành có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư vú. Đối với bệnh nhân ung thư, sử dụng đậu nành hợp lý còn giúp giảm nguy cơ tái phát và tử vong.
2. Người mắc bệnh thận không nên ăn đậu nành?
Chuyên gia dinh dưỡng Lư Vị (Bệnh viện trực thuộc Đại học Tôn Trung Sơn) cho biết đây là quan niệm chưa chính xác. Protein từ đậu nành có thể giúp giảm tình trạng lọc cầu thận quá mức. Tuy nhiên, người mắc bệnh thận cần kiểm soát lượng tiêu thụ, không nên vượt quá 20 gram mỗi ngày.
3. Trẻ em ăn đậu nành sẽ dậy thì sớm?
Theo bà Hùng Trúc Quyên, Giám đốc Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng Bệnh viện Ung thư Tứ Xuyên, hiện chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Phytoestrogen trong đậu nành khác biệt đáng kể với estrogen trong cơ thể người và lượng hấp thụ hằng ngày không đủ để gây ảnh hưởng đến quá trình dậy thì.
(Theo The Paper)
|
|
0 Replies | 76 Views |
6 Hours Ago - by Cupcake01
|
|
|