Thiết bị bay không người lái giúp cảnh sát theo dõi và bắt giữ nghi phạm đang lẩn trốn sau vụ tấn công một phụ nữ bằng dao.

Cảnh sát Las Vegas vừa công bố đoạn video từ thiết bị drone cho thấy cách các sĩ quan truy bắt một nghi phạm bạo lực.

Vụ việc xảy ra vào khoảng 7h30 ngày 23/3. Sở Cảnh sát Las Vegas nhận được báo cáo về một nghi phạm lái xe đâm xuyên qua cửa trước của cửa hàng Dollar Tree, sau đó bắt đầu tấn công một phụ nữ bằng dao. Điều tra viên cho rằng vụ việc bắt nguồn từ mâu thuẫn gia đình.

Theo Fox5, giữa cuộc tấn công, một người khác tại hiện trường đã nổ súng vào nghi phạm, khiến hắn bỏ trốn trước khi cảnh sát đến.

Người phụ nữ đã được đưa đến bệnh viện, tình trạng sức khỏe chưa được tiết lộ. Người nổ súng cũng đã bị tạm giữ để phục vụ điều tra.

Trong video mới được công bố, đơn vị thiết bị bay không người lái của Sở Cảnh sát Las Vegas đã theo dõi nghi phạm từ trên cao khi hắn cố gắng lẩn trốn.


Drone dò tìm, phát hiện nghi phạm trốn sau các thùng rác.

Video cho thấy nghi phạm chạy bộ qua khu vực, luồn lách giữa các tòa nhà và xe đậu trên đường trong khi cảnh sát tiếp cận từ nhiều hướng.

Nhờ drone quan sát từ trên không, cảnh sát nhanh chóng xác định vị trí ẩn nấp của nghi phạm sau các thùng rác gần một trung tâm mua sắm. Nhận được thông tin, các sĩ quan tuần tra dẫn theo chó nghiệp vụ lập tức tiếp cận và bắt giữ nghi phạm mà không xảy ra sự cố nào.

Đoạn video nhận được nhiều lời khen ngợi trên mạng. Nhiều người bình luận công nghệ drone "tuyệt vời" và nhấn mạnh vai trò của thiết bị bay không người lái trong việc theo dõi các nghi phạm nguy hiểm.

Theo các quan chức, cảnh sát ngày càng dựa vào công nghệ drone để ứng phó với các tình huống bạo lực diễn biến nhanh và bắt giữ nghi phạm hiệu quả hơn.

"Đây là một ví dụ khác cho thấy chương trình thiết bị bay không người lái của chúng tôi đang giúp các sĩ quan phản ứng nhanh hơn, truy tìm nghi phạm hiệu quả hơn và bảo vệ tính mạng trong những thời khắc quan trọng", cảnh sát cho biết trong tuyên bố kèm theo video.

VietBF@sưu tập

Xu hướng bán mạnh Bitcoin liên tục được ghi nhận ở nhóm nhà đầu tư nhỏ lẻ trong gần một tháng qua, còn "cá voi" vẫn đứng ngoài quan sát.

Chỉ số Accumulation Trend Score theo từng nhóm ví của Glassnode trong 30 ngày cho thấy tình trạng bán ra trên diện rộng. Tuy nhiên, nhóm dẫn dắt là nhà đầu tư nhỏ lẻ khi Bitcoin (BTC) giảm xuống vùng giá 67.000 USD.

Chỉ số Accumulation Trend Score được phân tách theo các nhóm ví, đo lường hành vi tương đối của các nhóm nhà đầu tư đang tích lũy hoặc phân phối token. Chỉ số này kết hợp cả quy mô nắm giữ của từng nhóm và mức thay đổi số dư ròng trong 30 ngày qua. Khi chỉ số tiến gần 1, điều đó cho thấy các nhà đầu tư, đặc biệt là những ví lớn, đang tích lũy mạnh. Ngược lại, khi chỉ số tiến gần 0, thị trường đang trong trạng thái phân phối, tức là nhiều nhóm ví đồng loạt bán ra.

Hiện tại, áp lực bán mạnh nhất đến từ nhóm nhà đầu tư nhỏ lẻ nắm giữ dưới 10 BTC. Các ví dưới 1 BTC có Accumulation Trend Score ở mức 0,11 điểm. Trong khi đó, nhóm nắm giữ từ 1-10 BTC còn thấp hơn, ở mức 0,05 điểm, cho thấy hoạt động bán ra mạnh. Xu hướng bán tháo của nhóm nhỏ lẻ đã kéo dài từ đầu tháng 3 tới nay và chưa có dấu hiệu dừng lại.

Ở các nhóm lớn hơn, áp lực bán giảm dần. "Cá voi" nắm giữ từ 1.000-10.000 BTC đang ở trạng thái trung lập với Accumulation Trend Score khoảng 0,5 điểm. Điều này cho thấy họ chưa tích lũy cũng chưa phân phối mạnh, mà đang chờ đợi diễn biến giá tiếp theo.

Nhóm lớn nhất - nắm giữ trên 10.000 BTC - có dấu hiệu phân phối nhẹ, nhưng chưa mạnh như giai đoạn cuối năm ngoái khi Bitcoin giao dịch trên 90.000 USD. Trong khi đó, những nhà đầu tư nắm giữ từ 100-1.000 BTC cũng đang có xu hướng bán ra đáng kể.

Từ đầu tháng 2, khi Bitcoin từng giảm về gần 60.000 USD, toàn thị trường hầu như không ghi nhận hoạt động tích lũy đáng kể. Xu hướng hiện tại cho thấy nhà đầu tư nhỏ lẻ đang "đầu hàng", trong khi các tổ chức lớn vẫn đứng ngoài quan sát thay vì tham gia mua vào mạnh.

Thị trường tiền số phục hồi nhẹ hai hôm nay khi Bitcoin có lúc vượt mức 68.300 USD một đơn vị. Bất chấp sự cải thiện tâm lý, các nhà đầu tư vẫn không thoải mái khi cuộc xung đột với Iran bước sang tuần thứ 5.

Altcoin hôm 30/3 có nhịp tăng, có token lên tới 5-6% chỉ trong 24 giờ nhưng sang hôm nay có dấu hiệu chững lại. Nguyên nhân được cho là thiếu thanh khoản trên toàn thị trường khi lượng cung lớn hơn cầu. Điều này đã đưa một số token vào phạm vi "quá bán", khiến áp lực tâm lý trên thị trường khó giải tỏa trong thời gian ngắn.

Khoảng trống thanh khoản này đã gây khó khăn cho thị trường tiền số kể từ tháng 10/2025, khi một sự kiện thanh lý trị giá 19 tỷ USD đã gần như phá hủy cấu trúc thị trường, khiến một số nhà giao dịch và nhà tạo lập thị trường bị mắc kẹt. Để phá vỡ chu kỳ này, các chuyên gia cho rằng Bitcoin - mỏ neo của thị trường - cần giao dịch trở lại trên 80.000 USD và giữ vững vùng giá này. Khi BTC cải thiện, lợi nhuận từ nó có thể xoay vòng vào thị trường altcoin để thiết lập các mức hỗ trợ vĩ mô cho toàn ngành.

VietBF@sưu tập

Ở một trường học nọ, có một nam sinh nổi tiếng là "thánh đi muộn". Hôm đó, như thường lệ, khi tiếng chuông vào lớp đã dứt từ lâu, anh chàng mới thò mặt vào cửa lớp, mặt mũi hớn hở.

Thầy giáo, với khuôn mặt nghiêm nghị, nhìn thẳng vào cậu học sinh và hỏi:

Tại sao em đến muộn như vậy? Lần này là lý do gì đây?

Cậu học sinh không hề tỏ ra bối rối, bình thản trả lời một câu "xanh rờn":

Dạ thưa thầy, vì biển báo trên đường ạ.

Câu trả lời quá bất ngờ khiến thầy giáo cũng phải ngạc nhiên, nhướng mày hỏi lại:

Biển báo sao? Loại dấu hiệu gì mà lại khiến em đi muộn được?

Anh chàng học sinh nở một nụ cười đắc thắng, dõng dạc trả lời:

Dạ, trên đường đến trường, em thấy có một cái biển báo ghi rõ: "Trường học phía trước, đi chậm thôi!". Nên... em phải đi chậm lại theo đúng quy định chứ ạ!

Thầy giáo: "..."

VietBF@sưu tập

Có một anh chàng, một hôm, bỗng nhận được tin nhắn từ một số lạ. Nội dung tin nhắn ban đầu khiến anh chàng bàng hoàng, đứng hình:

"Alo anh. Tối qua anh đòi xem hàng của em. Mà em bận quá, nay em rảnh rồi. Em chụp hàng em cho anh xem nha."

Đọc xong câu này, anh chàng hồn vía lên mây. Câu chữ quá mập mờ, lại còn nhắc đến chuyện "tối qua" và "đòi xem hàng". Trong đầu anh lập tức hiện ra những kịch bản tệ hại nhất. Ai mà biết được "hàng" ở đây là cái gì, nhưng câu chữ ấy thực sự là một quả bom nổ chậm. Anh chỉ biết gõ vội ba dấu hỏi chấm "???" với hy vọng đối phương sẽ giải thích rõ hơn.

Cứ ngỡ đối phương sẽ nhận ra sự mập mờ, nhưng không. Anh chàng phải sống trong 15 phút lo sợ tột cùng cho đến khi tin nhắn tiếp theo xuất hiện:

"Mẫu áo này mới về hót lắm."

Lúc này, anh chàng mới hoàn toàn "bật ngửa" và... cạn lời. Hóa ra "hàng" chỉ là một mẫu áo thun mới về. Sự mập mờ của câu chữ trước đó hoàn toàn là do sự vô tình của người bán hàng, nhưng nó lại khiến anh chàng phải trải qua những giây phút thót tim.

Ngay sau đó, anh chàng lập tức gõ vội một tin nhắn dài, đầy than thở với giọng điệu... dở khóc dở cười:

"Lạy má... Vợ tôi mới cầm điện thoại, nó mới đọc có 4 tin nhắn đầu thôi. Nó đi xếp quần áo cho tôi rồi kìa. Rồi mắc gì không nói một lần luôn mà phải đợi 15 phút sau mới gửi?"

Và thế là, anh chàng đứng hình, chỉ biết cầu nguyện cho sự an toàn của mình...

VietBF@sưu tập

Có ba đứa trẻ nọ rủ nhau vào một tiệm thuốc Bắc. Nhìn chúng cũng chừng vài tuổi, mặt mũi lém lỉnh.

Đứa trẻ đầu tiên đánh bạo hỏi:

Thầy ơi, thầy bán cho cháu 500 đồng cam thảo ạ.

Thầy thuốc, một ông cụ đã rất già, râu tóc bạc phơ nhưng vẫn rất vui vẻ, cởi mở. Nghe lời thỉnh cầu của khách hàng nhí, ông cụ cười khà khà, rồi dẻo dai bắc thang leo lên cái kệ thuốc ở tuốt trên cao. Ông cẩn thận bê một cái thấu thuốc to đùng xuống. Bốc một lượng vừa đủ 500 đồng, cân đong đo đếm rồi gói lại cẩn thận. Bán xong, ông lại leo lên thang, cẩn thận cất cái thấu thuốc lại chỗ cũ.

Leo trở xuống, ông cụ vui vẻ hỏi đứa trẻ thứ hai:

Còn cháu, cháu mua thuốc gì?

Đứa trẻ thứ hai cũng lí nhí trả lời:

Dạ... Cháu cũng mua 500 đồng cam thảo ạ.

Ông cụ hơi khựng lại, trong lòng có chút bực mình, nghĩ thầm: "Sao lúc nãy không nói luôn một thể?". Nhưng là một người kinh doanh lâu năm, ông cũng đành chiều lòng vị khách hàng. Ông lại bắc thang, leo lên lấy cái thấu cam thảo to đùng lúc nãy xuống, bốc thuốc, gói lại. Sợ lặp lại như lần trước, ông cụ khôn khéo hỏi luôn đứa trẻ thứ ba:

Còn mày, mày mua 500 đồng cam thảo luôn hả?

Đứa trẻ thứ ba, nhỏ nhất trong ba đứa, lắc đầu ngoe nguẩy:

Dạ không phải ạ.

Nghe đến đây, ông cụ thầy thuốc thở phào nhẹ nhõm, yên chí lớn. Ông lại cặm cụi leo lên thang, cất cái thấu cam thảo to đùng về chỗ cũ, rồi leo xuống, vui vẻ hỏi đứa bé:

Thế cháu mua gì nào?

Thằng bé nhìn ông, nở một nụ cười "bá đạo", rồi dõng dạc nói:

Dạ, ông bán cho cháu 1.000 đồng cam thảo ạ!

Ông cụ thầy thuốc: "..."

VietBF@sưu tập

Country Garden bất ngờ có lãi trong năm 2025 sau ba năm liên tiếp thua lỗ và lâm vào khủng hoảng.

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt kỳ lạ trong lịch sử tài chính của Country Garden. Giữa bối cảnh thị trường bất động sản Trung Quốc vẫn chưa hoàn toàn thoát khỏi bóng tối của cuộc khủng hoảng thanh khoản, "ông lớn" này đã công bố một con số lợi nhuận gây ngỡ ngàng.

Tuy nhiên, đằng sau con số lãi gần 3,3 tỷ Nhân dân tệ (khoảng 480 triệu USD) không phải là sự bùng nổ của những công trường xây dựng, mà là kết quả từ những "phép màu" trên báo cáo tài chính.

"Lợi nhuận kỹ thuật" từ các giải pháp tái cấu trúc
Trái ngược với lợi nhuận thông thường đến từ việc bán căn hộ hay cung cấp dịch vụ, kết quả kinh doanh năm 2025 của Country Garden phần lớn được đóng góp bởi các khoản thu nhập bất thường. Tổng cộng, công ty đã ghi nhận tới 93,5 tỷ Nhân dân tệ (tương đương gần 12 tỷ USD) vào mục "thu nhập khác". Đây hoàn toàn là khoản lãi non-cash (lợi nhuận không bằng tiền mặt), phát sinh từ các giải pháp kỹ thuật thông qua nghiệp vụ tái cấu trúc nợ.

Cụ thể, con số khổng lồ này được hợp thành từ hai nguồn chính:

Một là, tái cấu trúc nợ nước ngoài: Ghi nhận khoản lãi 85,8 tỷ Nhân dân tệ.

Hai là, tái cấu trúc nợ trong nước: Ghi nhận khoảng 7,7 tỷ Nhân dân tệ.

Cơ chế đằng sau phép màu: "Xóa nợ cũ, ghi nợ mới"

Tại sao việc tái cấu trúc nợ lại tạo ra "lãi"? Theo các chuẩn mực báo cáo tài chính HKFRS 9 (chuẩn mực áp dụng cho thị trường chứng khoán Hong Kong), khi một doanh nghiệp đàm phán thành công để thay thế các khoản nợ cũ bằng các công cụ tài chính mới có giá trị thấp hơn hoặc điều kiện ưu đãi hơn, phần chênh lệch sẽ được hạch toán trực tiếp vào báo cáo kết quả kinh doanh như một khoản lãi.

Trong trường hợp của Country Garden, công ty đã thực hiện một cuộc hoán đổi nợ quy mô lớn thông qua Thỏa thuận dàn xếp được Tòa án phê chuẩn. Các khoản nợ gốc trị giá hàng trăm tỷ Nhân dân tệ (bao gồm trái phiếu ưu tiên và nợ vay ngân hàng) đã được "giải thể" (discharged). Thay vào đó, công ty phát hành các công cụ mới như: Trái phiếu ưu tiên mới, khoản vay có kỳ hạn mới, và đặc biệt là các công cụ phái sinh như Trái phiếu chuyển đổi bắt buộc (MCBs) hay Chứng quyền (Warrants).

Về mặt kế toán, các khoản nợ cũ bị dừng ghi nhận hoàn toàn. Các công cụ mới được ghi nhận theo giá trị hợp lý (fair value) tại thời điểm tái cấu trúc. Do giá trị thị trường của các công cụ mới này thường thấp hơn nhiều so với giá trị sổ sách của khoản nợ gốc (do rủi ro tín dụng và thời gian đáo hạn kéo dài), phần chênh lệch "khủng" này đã nghiễm nhiên trở thành lợi nhuận trên giấy tờ cho doanh nghiệp.

Mặc dù con số lãi 480 triệu USD giúp Country Garden tránh được một năm thua lỗ thảm khốc về mặt báo cáo, nhưng giới phân tích cảnh báo đây chỉ là một "phao cứu sinh" kỹ thuật.

Trên thực tế, doanh thu bán hàng năm 2025 của Country Garden chỉ còn gần 155 tỷ nhân dân tệ, giảm sâu so với mức 253 tỷ nhân dân tệ năm 2024. Đáng lo ngại hơn, dường như công ty đã “bán tháo” bất động sản để thanh toán các nghĩa vụ tài chính. Country Garden đã bán bất động sản sâu dưới giá vốn, khiến công ty lỗ gộp tới 43 tỷ nhân dân tệ trong năm 2025. Tính bình quân, một sản phẩm bất động sản giá 100 đồng đã được công ty bán ra với giá hơn 78 đồng.

Khoản lãi 3,3 tỷ nhân dân tệ này không giúp dòng tiền mặt của công ty dồi dào hơn để trả lương hay xây dựng dự án, vì nó bản chất là việc giảm bớt gánh nặng nợ trên sổ sách thay vì thu tiền về túi. Việc đưa các công cụ như MCBs hay Quyền chọn vốn hóa vào bảng cân đối kế toán còn khiến lợi nhuận trong tương lai bị biến động mạnh theo giá trị thị trường.

VietBF@sưu tập

Biến thể COVID-19 BA.3.2, còn được gọi là “ve sầu”, đang lan rộng tại 23 quốc gia và nhiều bang ở Mỹ, làm dấy lên lo ngại về khả năng né miễn dịch.

Biến thể “ve sầu” xuất hiện tại 23 quốc gia

Gần đây, một biến thể của virus SARS-CoV-2 mang tên BA.3.2 đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học và truyền thông quốc tế. Biến thể này còn có tên gọi khác là biến thể “ve sầu”, bởi giống như loài côn trùng này, nó đã “ẩn mình” trong một thời gian dài trước khi bất ngờ xuất hiện trở lại với mức độ đáng chú ý hơn.

Sự quan tâm tăng cao đến mức trong báo cáo ngày 19/3 của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (MMWR), BA.3.2 đã được đưa vào phân tích chi tiết.

Thực tế, BA.3.2 không phải là biến thể mới xuất hiện gần đây. Nó lần đầu được phát hiện tại Nam Phi vào tháng 11/2024, nhưng trong suốt năm 2025, biến thể này gần như không nhận được nhiều sự chú ý.

Bước sang năm 2026, tình hình đã thay đổi. BA.3.2 hiện đang lây lan tại ít nhất 23 quốc gia, bao gồm cả Mỹ. Tại Mỹ, biến thể này đã được phát hiện ở 25 bang thông qua xét nghiệm trên người và nước thải.

Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo con số thực tế có thể còn cao hơn, do hệ thống giám sát COVID-19 hiện vẫn còn nhiều hạn chế.


Biến thể “ve sầu” có gì khác biệt?

Theo báo cáo từ CDC, BA.3.2 được xếp vào nhóm “dòng tiến hóa mới” và có mức độ khác biệt di truyền rất lớn so với các biến thể trước đó.

Cụ thể, biến thể này “khác biệt về mặt di truyền” so với dòng JN.1 vốn đã lưu hành tại Mỹ từ đầu năm 2024, cũng như các biến thể liên quan như LP.8.1 và XFG.

Phân tích cho thấy BA.3.2 có tới 20 thay đổi ở vùng liên kết thụ thể (RBD) và 35 thay đổi ở vùng N-terminal của protein gai, kèm theo các đoạn bị xóa và chèn thêm axit amin. Mức độ biến đổi này thậm chí còn lớn hơn sự khác biệt giữa JN.1 và XBB.1.5, vốn là mục tiêu của vaccine COVID-19 giai đoạn 2023-2024.

WHO xếp vào nhóm cần theo dõi

Câu hỏi lớn nhất hiện nay là liệu BA.3.2 có đủ khác biệt để “né” hệ miễn dịch đã có từ vaccine hoặc các lần nhiễm trước hay không. Hiện tại, câu trả lời vẫn chưa rõ ràng do thiếu dữ liệu nghiên cứu thực tế về mức độ nghiêm trọng của các ca nhiễm biến thể này.

Tổ chức Y tế Thế giới đã xếp BA.3.2 vào nhóm “biến thể cần theo dõi” từ ngày 12/5/2025. Trong đánh giá rủi ro ban đầu ngày 5/12/2025, WHO nhận định biến thể này chưa cho thấy nguy cơ y tế công cộng cao hơn so với các dòng Omicron đang lưu hành, nhưng nhấn mạnh khả năng né miễn dịch đáng chú ý và cần tiếp tục theo dõi.

Đến nay, vẫn chưa có đủ dữ liệu để xác định liệu mức độ rủi ro này có thay đổi hay không.

Nên làm gì trước biến thể mới?

Một trong những thách thức lớn hiện nay là nhiều quốc gia vẫn chưa xây dựng được hệ thống giám sát COVID-19 hiệu quả theo thời gian thực. Điều này khiến việc phát hiện sớm các biến thể nguy hiểm trở nên khó khăn hơn.

Trong bối cảnh đó, các chuyên gia khuyến nghị người dân không nên chủ quan nhưng cũng không cần hoảng loạn. Các biện pháp phòng ngừa cơ bản vẫn được xem là hiệu quả, bao gồm rửa tay thường xuyên, đảm bảo không gian kín được thông gió tốt, và đeo khẩu trang ở nơi đông người trong nhà.

Ngoài ra, việc tiêm vaccine đầy đủ và cập nhật cũng giúp giảm nguy cơ mắc COVID-19 nặng. Tuy nhiên, khả năng bảo vệ của vaccine có thể suy giảm sau khoảng 4–6 tháng, do đó cần tiêm nhắc lại theo khuyến cáo.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng phản ứng cực đoan đều không phù hợp: phớt lờ COVID-19 là bỏ qua thực tế, trong khi hoảng loạn cũng không mang lại lợi ích.

Cách tiếp cận hiệu quả nhất vẫn là duy trì các biện pháp phòng ngừa một cách nhất quán, bất kể mức độ “ồn ào” của thông tin về dịch bệnh tại từng thời điểm.

VietBF@sưu tập

Đây là nguồn cung cấp dồi dào nhiều vi chất quan trọng như vitamin C, đồng, vitamin K và vitamin E.

Táo từ lâu đã trở thành một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới, không chỉ nhờ hương vị dễ ăn mà còn bởi những lợi ích sức khỏe đã được nhiều nghiên cứu khoa học ghi nhận. Đây là loại quả dễ sử dụng trong chế độ ăn hằng ngày, có thể ăn trực tiếp, làm món tráng miệng hoặc kết hợp vào các món ăn để tạo vị ngọt tự nhiên.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Eli Brecher, táo là nguồn cung cấp dồi dào nhiều vi chất quan trọng như vitamin C, đồng, vitamin K và vitamin E. Một quả táo cỡ trung bình (khoảng 200g) cung cấp khoảng 104 calo, 28g carbohydrate và 5g chất xơ, đồng thời đáp ứng một phần nhu cầu vitamin và khoáng chất thiết yếu mỗi ngày.

Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ
Không chỉ bổ dưỡng, táo còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Việc duy trì thói quen ăn một quả táo mỗi ngày có thể góp phần bảo vệ tim mạch, nhờ vào pectin – một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol, cùng các polyphenol có khả năng hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.

Thói quen ăn táo đều đặn được cho là có thể giúp kiểm soát cholesterol xấu và duy trì mức cholesterol có lợi. Một nghiên cứu đăng trên American Journal of Clinical Nutrition năm 2020 ghi nhận việc ăn táo mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể chỉ số cholesterol và chức năng mạch máu.

Ngoài ra, một số nghiên cứu dài hạn cũng chỉ ra rằng việc tiêu thụ ít nhất 4 quả táo mỗi tuần có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp khoảng 9%, qua đó góp phần phòng ngừa đột quỵ.

Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ phòng bệnh
Táo chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, nổi bật là quercetin – một flavonoid có đặc tính chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do. Nhờ đó, việc ăn táo thường xuyên có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, suy giảm trí nhớ hay các vấn đề hô hấp.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy quercetin có tiềm năng trong việc hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng, phổi, vú và tuyến tiền liệt.

Cải thiện sức khỏe đường ruột
Táo là nguồn chất xơ dồi dào, với khoảng 5g chất xơ trong một quả cỡ trung bình. Lượng chất xơ này không chỉ giúp tạo cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, góp phần điều hòa đường huyết và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Đặc biệt, pectin trong táo hoạt động như một prebiotic – “thức ăn” cho lợi khuẩn đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và cải thiện tiêu hóa. Để tận dụng tối đa lợi ích này, nên ăn cả vỏ táo vì phần vỏ chứa lượng lớn chất xơ; việc gọt vỏ có thể làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng.

Hỗ trợ phòng ngừa tiểu đường
Dù có vị ngọt, phần lớn đường trong táo là fructose – loại đường có tác động chậm hơn đến đường huyết so với các loại đường tinh luyện. Bên cạnh đó, chất xơ trong táo giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

Không chỉ vậy, các polyphenol trong táo còn có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, từ đó góp phần kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu cho thấy ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm tới 28% nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2.

Nhìn chung, táo là loại trái cây dễ tìm, dễ ăn và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Việc bổ sung táo vào khẩu phần ăn hằng ngày, kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng và lối sống lành mạnh, có thể góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể một cách bền vững.

Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn để giúp giảm nguy cơ đột quỵ
Việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa đột quỵ. Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng bạn nên cân nhắc để bảo vệ sức khỏe tim mạch và não bộ.

1. Tăng cường rau xanh và trái cây trong khẩu phần ăn

Thói quen ăn nhiều rau củ, trái cây và các loại đậu không chỉ cung cấp lượng chất xơ dồi dào mà còn giúp giảm cholesterol xấu, hạn chế chất béo không lành mạnh và natri. Nhờ đó, nguy cơ đột quỵ cũng được kiểm soát tốt hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải cứ ăn “món lành mạnh” là hoàn toàn tốt. Chẳng hạn, một đĩa salad rau củ sẽ mất đi lợi ích nếu bạn thêm quá nhiều thịt, phô mai hay nước sốt giàu chất béo và muối.

Một mô hình ăn uống được nhiều chuyên gia khuyến khích là chế độ Địa Trung Hải. Chế độ này ưu tiên sử dụng dầu ô liu, cá giàu omega-3, các loại hạt, rau củ và trái cây tươi, đồng thời hạn chế chất béo chuyển hóa và chất béo từ động vật. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cách ăn này có lợi rõ rệt cho tim mạch.

2. Hạn chế thực phẩm giàu cholesterol và chất béo xấu

Việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ, bơ và đồ chiên rán có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Thay vì chiên, bạn nên chuyển sang các phương pháp chế biến lành mạnh hơn như hấp, luộc hoặc nướng.

Ngoài ra, nên ưu tiên các nguồn protein tốt hơn như thịt gia cầm bỏ da, cá tươi hoặc các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu phụ.

3. Bổ sung thực phẩm giàu omega-3

Omega-3 là loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp tăng cholesterol “tốt” và giảm viêm. Các nguồn omega-3 phổ biến bao gồm cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích, cũng như hạt lanh hoặc quả óc chó.

4. Kiểm soát việc sử dụng rượu bia

Uống rượu bia quá mức có thể làm tăng huyết áp – một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến đột quỵ.

5. Giảm lượng muối trong chế độ ăn

Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp, từ đó gia tăng nguy cơ đột quỵ. Để giảm lượng muối, bạn có thể hạn chế sử dụng gia vị mặn khi nấu ăn và thay thế bằng các loại thảo mộc tự nhiên để tăng hương vị. Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến các thực phẩm chế biến sẵn như pizza, súp đóng hộp, bánh mì, đồ ăn nhanh hay các loại nước sốt, vì đây là những nguồn chứa nhiều natri “ẩn”.

VietBF@sưu tập

Chợ Việt bán loại rau này rất nhiều và rẻ.

Khi được hỏi về loại rau "tốt cho sức khỏe nhất", có lẽ bạn sẽ không nghĩ ngay đến cải xoong.

Thường được xem như một loại rau ăn salad, loại rau nhỏ, có vị cay này thực chất là một thành viên của họ cải – họ hàng của bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn và cải mù tạt.

Theo Daily Mail, tuy trông có vẻ mỏng manh, nhưng cải xoong lại chứa nhiều chất dinh dưỡng một cách đáng ngạc nhiên đối với một loại rau lá xanh nhẹ như vậy. Nó là một nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin A, C và K, cùng với folate và canxi, và giống như các loại rau khác trong họ cải, nó chứa các hợp chất thực vật có liên quan đến tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Chính nhờ những ưu điểm này mà nó đã được vinh danh là "loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới" vào tháng 12, sau khi đạt điểm tuyệt đối trong danh sách 41 loại trái cây và rau quả "siêu dinh dưỡng" của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ.

Nhưng nhiều người thường tránh xa rau cải xoong vì không biết phải làm gì với nó.

Chuyên gia dinh dưỡng Nichola Ludlam-Raine chia sẻ với tờ Daily Mail rằng món này thực sự rất đa năng và có rất nhiều cách thú vị để thưởng thức nó.

"Nó rất ngon khi dùng trong salad, xay cùng súp, trộn vào mì ống ngay trước khi ăn, thêm vào bánh mì sandwich, hoặc xay cùng sốt pesto", cô ấy nói. "Loại gia vị này có vị cay nồng, rất hợp khi ăn kèm với trứng, cá hồi và phô mai dê".


Vì sao cải xoong lại tốt cho sức khỏe?

Cải xoong là loại rau giàu chất dinh dưỡng nhất mà bạn có thể ăn, đó là lý do giúp nó vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng của CDC, trong khi khoai lang lại xếp ở vị trí cuối cùng.

Mặc dù trông khá nhỏ nhắn, nhưng những thân cây và lá bé xíu ấy lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Ludlam-Raine cho biết: "Rau cải xoong rất giàu vitamin K, vitamin C, vitamin A (dưới dạng beta-carotene), folate và một lượng nhỏ canxi, kali và sắt". Lá cây cũng chứa một hợp chất thực vật tự nhiên gọi là glucosinolate, chất này giải phóng một loại enzyme mạnh gọi là... Myrosinase xuất hiện khi cây được thái nhỏ, nghiền nát hoặc nhai.

Về mặt kỹ thuật, đó là một phần của hệ thống phòng vệ của cây và là thứ tạo nên vị cay đặc trưng của chúng. Myrosinase chuyển hóa glucosinolate thành các hợp chất có hoạt tính sinh học, bao gồm sulforaphane, một chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh.

Cải xoong có khoảng 10-15 kcal trên 100g, không có chất béo và không nhiều chất xơ.

Ludlam-Raine nói thêm: "Một khẩu phần điển hình sẽ là một nắm lớn, khoảng 40-80g, thường được dùng trong salad hoặc bánh mì sandwich. Rau cải xoong có chứa chất xơ nhưng với lượng khiêm tốn do hàm lượng nước cao, vì vậy không thể so sánh với ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại đậu về mặt này".

Cải xoong cũng cóCó khả năng làm giảm cholesterol LDL "xấu" và cải thiện hồ sơ lipid tổng thể, nhưng vẫn cần thêm nhiều thử nghiệm nữa.

Rau cải xoong có nhiều chất chống oxy hóa không?

Nếu bạn muốn bổ sung một loại rau vào chế độ ăn uống của mình để giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa - một quá trình sinh học liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư - thì cải xoong là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Ludlam-Raine cho biết: "Rau cải xoong chứa các chất chống oxy hóa bao gồm beta-carotene, vitamin C và nhiều polyphenol khác nhau. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa".

Polyphenol, có nguồn gốc tự nhiên từ thực vật, là các hợp chất bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các phân tử không ổn định gọi là gốc tự do gây ra.Nếu không được kiểm soát, các gốc tự do sẽ tấn công DNA, protein và lipid của tế bào.

Điều này gây ra stress oxy hóa, sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa, dẫn đến viêm nhiễm và dần dần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

Thường xuyên ăn các loại rau giàu chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe lâu dài tốt hơn, đặc biệt là trong việc hỗ trợ hệ thống phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường và quá trình trao đổi chất hàng ngày.

Cải xoong cũng chứa nhiều lutein và zeaxanthin, một loại chất chống oxy hóa gọi là carotenoid, thường có trong các loại rau lá xanh đậm. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn giàu carotenoid với nguy cơ mắc một số loại ung thư thấp hơn, bao gồm cả ung thư vú.ruột kết và tuyến tiền liệt.

Ai nên tránh ăn rau cải xoong?

Cải xoong có hàm lượng vitamin K cao, rất cần thiết cho quá trình đông máu và ngăn ngừa chảy máu quá mức. Do đó, những người đang dùng warfarin và các loại thuốc chống đông máu tương tự – còn được gọi là thuốc làm loãng máu - cần thận trọng khi tiêu thụ rau cải xoong.

Điều này là do warfarin thúc đẩy quá trình đông máu trong khi thuốc làm loãng máu lại có tác dụng ngược lại – sự kết hợp này có thể khiến người bệnh trở nên nguy kịch.

Ludlam-Raine nói: "Những người đang dùng warfarin nên duy trì liều lượng đều đặn thay vì hoàn toàn tránh dùng thuốc. Cũng như các loại rau lá xanh khác, tính nhất quán là điều quan trọng.'Yếu tố then chốt để duy trì trạng thái chống đông máu ổn định".

Việc duy trì khẩu phần ăn ổn định từ tuần này sang tuần khác giúp bạn giữ được lượng chất dinh dưỡng có thể dự đoán được, đồng thời vẫn hấp thụ được các chất dinh dưỡng mà rau cải xoong cung cấp.

Những người đang dùng lithium cũng cần cẩn thận với lượng rau cải xoong ăn vào vì loại rau này có tác dụng lợi tiểu, khiến cơ thể giữ lại lithium. Ngộ độc lithium có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, rối loạn tâm thần và trong trường hợp nghiêm trọng, co giật.

VietBF@sưu tập

Nhiều người khi thấy mặt đỏ, nóng ran thường lo lắng đây là dấu hiệu của tăng huyết áp. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng mặt đỏ bừng không phải dấu hiệu đặc trưng của bệnh này và dễ gây hiểu nhầm.

Theo cẩm nang y khoa MSD (Mỹ), tăng huyết áp thường không gây triệu chứng rõ ràng, nên nhiều người mắc bệnh mà không hay biết. Các biểu hiện như đau đầu, chóng mặt hay đỏ mặt không phải dấu hiệu đặc trưng.

Vì sao mặt lại đỏ bừng?
Hiện tượng “mặt phừng phừng” (flushing) chủ yếu xảy ra khi mạch máu dưới da giãn ra, làm tăng lưu lượng máu đến bề mặt da. Đây thường là phản ứng sinh lý bình thường của cơ thể trước các yếu tố như thời tiết nóng, cảm xúc, rượu bia hoặc thức ăn cay, theo Cleveland Clinic (Mỹ).

Tiến sĩ Shari Lipner, bác sĩ da liễu tại Weill Cornell Medicine (trường y thuộc Đại học Cornell, Mỹ), cho biết đỏ mặt là phản ứng phổ biến do giãn mạch và đa số trường hợp không liên quan trực tiếp đến tăng huyết áp.

Ngoài ra, hiện tượng đỏ mặt cũng có thể xuất hiện khi vận động mạnh, căng thẳng hoặc thay đổi nhiệt độ môi trường, theo Medical News Today.

Khi nào cần cảnh giác?
Dù đỏ mặt không phải dấu hiệu điển hình, nhưng trong một số trường hợp hiếm, khi huyết áp tăng rất cao, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như đau đầu dữ dội, buồn nôn, khó thở hoặc nhìn mờ. Đây là tình trạng nguy hiểm cần được xử lý y tế kịp thời, theo cẩm nang y khoa MSD.

Tiến sĩ Nieca Goldberg, bác sĩ tim mạch tại NYU Langone Health (trung tâm y khoa thuộc Đại học New York, Mỹ), nhấn mạnh: Bạn không thể dựa vào cảm giác hay biểu hiện bên ngoài để biết mình có bị tăng huyết áp hay không. Cách duy nhất là đo huyết áp.

Đừng chủ quan với dấu hiệu nhỏ
Các chuyên gia lưu ý, nếu tình trạng đỏ mặt xảy ra thường xuyên, kéo dài hoặc đi kèm các biểu hiện như tim đập nhanh, chóng mặt, đổ mồ hôi nhiều, bạn nên đi kiểm tra sức khỏe. Đây có thể là dấu hiệu của các vấn đề khác như rối loạn nội tiết, bệnh da liễu hoặc bệnh tim mạch.

Các chuyên gia cho biết nếu đỏ mặt kéo dài hoặc kèm triệu chứng bất thường, bạn nên đi kiểm tra sức khỏe, theo Cleveland Clinic. Trong khi đó, Hiệp hội Tim mạch Mỹ nhấn mạnh tăng huyết áp thường không có dấu hiệu rõ ràng, vì vậy việc đo huyết áp định kỳ là cách tốt nhất để phát hiện bệnh sớm và phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.