Các nước ủng hộ phương Tây của Ukraine đã đóng băng khoảng 300 tỷ USD tài sản của Ngân hàng Trung ương Nga vào năm 2022, phần lớn trong số đó được giữ tại Euroclear có trụ sở ở Brussels.

Mặc dù EU cho đến nay vẫn chưa thể tịch thu toàn bộ số tiền, nhưng họ đã chuyển lợi nhuận thu được từ các tài sản này, ước tính khoảng 3,5-4 tỷ euro (3,7-4,2 tỷ USD) mỗi năm cho Ukraine.

Hôm 1/4, Cao ủy phụ trách chính sách đối ngoại của EU Kaja Kallas, đã thông báo về khoản tiền bổ sung 80 triệu euro (92 triệu USD) được trích từ số tiền thu được.

Bình luận về thông báo này, Chủ tịch Duma Quốc gia Nga Vyacheslav Volodin cáo buộc những người ra quyết định của EU "có xu hướng cướp bóc, trộm cắp tiền bạc và tài sản của người khác".

“Một lần nữa, họ đã đánh cắp số tiền thu được từ tài sản bị đóng băng của chúng ta. Số tiền đó sẽ phải được trả lại kèm lãi suất mà không còn cách nào khác!.

Tất cả những người liên quan đến vụ này, kể cả bà Kallas, sẽ rơi vào hố nợ. Ở đó ẩm thấp và lạnh lẽo. Nếu bất kỳ quan chức châu Âu nào nghĩ đây là một mối đe dọa, thì họ đúng rồi”, ông viết trong một bài đăng trên Max.

Nga đã mô tả việc sử dụng các tài sản chủ quyền bị đóng băng và lợi nhuận liên quan là "hành vi trộm cắp" và "cướp biển do nhà nước bảo trợ". Nga cũng cảnh báo điều đó làm suy yếu hệ thống tài chính toàn cầu.

Nga đã đe dọa sẽ áp dụng "các biện pháp tương tự", bao gồm tịch thu tài sản của phương Tây tại Nga và đã khởi kiện Euroclear trong một số vụ kiện.

Nga cũng chỉ trích việc phương Tây tài trợ cho nỗ lực chiến tranh của Ukraine và cho rằng điều đó chỉ kéo dài cuộc xung đột.

Cũng trong bài đăng của mình, ông Volodin chỉ trích giới chức EU vì sự “thiếu hiểu biết” của họ, đặc biệt đề cập đến cuộc phỏng vấn của bà Kallas với RBC Ukraine được công bố hôm 1/4, trong đó người này nói, Nga đã tấn công 19 quốc gia trong thế kỷ qua - một tuyên bố mà bà cũng đã đưa ra năm ngoái, mặc dù nó không được chứng minh bằng bất kỳ hồ sơ nào có thể kiểm chứng.

“Bình luận của bà Kallas thể hiện "sự thiếu giáo dục" và cho thấy khối này "đang thiếu trầm trọng nhân sự có trình độ".

Sau những phát ngôn như vậy… người ta chỉ cảm thấy xấu hổ về những người đã bổ nhiệm bà Kallas vào vị trí này. Và người ta cảm thấy tiếc cho người dân của các quốc gia mà bà ấy đại diện thay mặt cho EU”, ông Volodin viết.

Theo RT

Khoảng 2.000 tàu với gần 20.000 thủy thủ đang bị mắc kẹt tại eo biển Hormuz khi xung đột Trung Đông leo thang, biến tuyến hàng hải quan trọng bậc nhất thế giới thành một "điểm nghẽn sinh tử".

Lời kêu gọi giúp đỡ

Theo hãng tin AFP , các đường dây nóng hỗ trợ thủy thủ của Liên đoàn Công nhân Vận tải Quốc tế (ITF) đang quá tải vì liên tục nhận được lời kêu cứu từ các tàu bị cô lập tại Vịnh Ba Tư. Nhiều thủy thủ cho biết họ đang thiếu nghiêm trọng thực phẩm, nước uống và các nhu yếu phẩm cơ bản.

"Chúng tôi cần cung cấp ngay lập tức thực phẩm, nước uống và các nhu yếu phẩm cơ bản để duy trì sự sống cho thủy thủ đoàn", một tin nhắn gửi đến ITF.

"Chúng tôi bị đánh bom. Chúng tôi không muốn chết. Xin hãy đưa chúng tôi ra khỏi đây", một thủy thủ hoảng loạn gọi đến ITF trong đêm.

Ông Mohamed Arrachedi, điều phối viên khu vực của ITF, cho biết tình hình hiện nay là "bất thường và cực kỳ căng thẳng", khi các cuộc gọi cầu cứu đến vào bất kỳ thời điểm nào, kể cả rạng sáng.

Không thể rời tàu giữa vùng chiến sự

Sau khi xung đột nổ ra, khu vực eo biển Hormuz đã được xác định là vùng chiến sự. Trong tình huống như vậy, các thủy thủ được phép hồi hương với chi phí do công ty chi trả và được trả lương gấp đôi đối với những người đang làm việc. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn khác.

Nhiều thủy thủ đang làm việc trên các tàu không có những thỏa thuận này, và việc phong tỏa eo biển Hormuz khiến họ không thể rời đi.

Trong một email đề ngày 18/3, một thủy thủ cho biết chủ tàu đang phớt lờ yêu cầu rời tàu của thủy thủ đoàn. "Họ ép chúng tôi tiếp tục thực hiện các hoạt động vận chuyển hàng hóa và vận chuyển hàng hóa giữa các tàu, ngay cả khi chúng tôi nêu lên những lo ngại về sự an toàn của mình và chúng tôi đang ở trong một khu vực giống như chiến tranh. Họ giữ chúng tôi trong tình thế không có lựa chọn nào khác".

Chấp nhận nguy hiểm để kiếm sống

Lucian Craciun, một trong năm thành viên của nhóm hỗ trợ ITF xử lý các yêu cầu từ các thủy thủ cho biết, khoảng 50% số email họ nhận được là về vấn đề tiền lương. Ông cho biết nhiều thủy thủ chọn ở lại trên tàu bất chấp nguy hiểm vì họ không đủ khả năng tài chính để rời đi.

Hãng tin AFP đưa tin rằng, trong một email, một thủy thủ đã hỏi xác nhận liệu mức lương của anh ta có tăng từ 16 USD/ngày lên 32 USD/ngày hay không vì anh ta đang làm việc ở vùng chiến sự. Theo ITF, mức lương thấp như vậy cho thấy các chủ tàu không có thỏa thuận lao động để đảm bảo mức lương xứng đáng.

AFP cũng lưu ý, các thủy thủ làm việc theo những thỏa thuận như vậy đặc biệt gặp rủi ro vì hợp đồng của họ thường không bao gồm các hoạt động ở vùng chiến sự.

'Mê cung pháp lý', không ai chịu trách nhiệm

Theo một báo cáo trên Wired , ngành vận tải biển hiện đại hoạt động trên nhiều khu vực pháp lý khác nhau, có nghĩa là một con tàu có thể thuộc sở hữu của một quốc gia, đăng ký ở một quốc gia khác, được quản lý bởi bên thứ ba và hoạt động thực tế ở vùng biển khác.

Trong điều kiện bình thường, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại toàn cầu. Nhưng trong thời kỳ khủng hoảng như hiện nay, không có một cơ quan nào chịu trách nhiệm rõ ràng cho số phận của các thủy thủ. Mọi cơ hội trở về đều phụ thuộc vào sự hợp tác của tất cả các cơ quan có thẩm quyền.

Tờ Wired đưa tin các tổ chức như ITF cho rằng việc can thiệp là khả thi, nhưng phụ thuộc vào sự phối hợp giữa các khu vực pháp lý và sự hợp tác từ các chủ tàu.

Thương vong gia tăng, nguy cơ khủng hoảng năng lượng toàn cầu

Theo Tổ chức Hàng hải Quốc tế, đã có 19 sự cố được xác nhận liên quan đến tàu thuyền kể từ khi xung đột bắt đầu, và 10 thủy thủ đã thiệt mạng trong các vụ việc này.

Iran đã nhiều lần đe dọa tấn công các tàu cố vượt qua eo biển Hormuz - tuyến vận chuyển khoảng 20% nguồn cung dầu khí toàn cầu. Điều này làm dấy lên lo ngại nghiêm trọng về an ninh năng lượng.

Việc gián đoạn vận tải qua tuyến hàng hải trọng yếu này cũng đang tạo áp lực lớn lên lạm phát toàn cầu, đồng thời gia tăng sức ép đối với Mỹ - quốc gia đã tiến hành các cuộc tấn công chung với Israel nhằm vào Iran từ cuối tháng 2.

Iran hôm 3/4 tuyên bố rằng quân đội nước này bắn hạ máy bay F-35 thứ hai của Mỹ ở miền trung Iran. Theo Mehr, phi công khó có khả năng sống sót.

Trước đó, hôm 2/3, Bộ Tư lệnh Trung tâm Mỹ (CENTCOM) xác nhận 3 máy bay F-15E Strike Eagles bị bắn nhầm khi đang hỗ trợ chiến dịch Epic Fury trên bầu trời Kuwait. Bộ cho biết trong quá trình làm nhiệm vụ và đối phó với máy bay Iran, tên lửa đạn đạo cũng như Drone, chiếc chiến đấu cơ Mỹ đã bị phòng không Kuwait bắn phải.

Trong tuyên bố hôm 31/3, CENTCOM khẳng định quân đội Mỹ đang đạt được “tiến bộ không thể phủ nhận” trong chiến dịch Epic Fury.

Tư lệnh Brad Cooper nói: “Giờ ở tuần thứ 5 của chiến dịch, tôi đánh giá rằng chúng ta đang được tiến bộ không thể phủ nhận. Chúng ta không còn thấy hải quân của họ, không còn thấy máy bay của họ, cũng như các hệ thống phòng thủ tên lửa và phòng không phần lớn đã bị phá huỷ”.

Iran tiếp tục tấn công Israel bằng tên lửa hôm 3/4. Lực lượng Vệ binh cách mạng Hồi giáo Iran tuyên bố họ đã nhắm đến một số khu vực ở Tel Aviv và thành phố cảng Eilat bằng các tên lửa tầm xa.

CENTCOM khởi động chiến dịch Epic Fury vào 28/2 với các đòn tấn công nhằm phá huỷ các hệ thống an ninh của Iran, tập trung vào các địa điểm “là mối đe doạ trực tiếp”. Từ đó, lực lượng Mỹ triển khai các tàu sân bay năng lượng hạt nhân, tàu ngầm năng lượng hạt nhân, khu trục hạm tên lửa dẫn đường, các tàu tiếp tế và tàu tiếp dầu đến khu vực.

Đối với hoạt động trên không, CENTCOM triển khai các máy bay ném bom B-1, máy bay ném bom tàng hình B-2 cùng với hàng loạt chiến đấu cơ, bao gồm F-15, F-16, F-18 và các chiến đấu cơ tàng hình như F-22 và F-35.

Việc quân đội Iran tuyên bố bắn hạ chiếc F-35 thứ hai, nếu được xác nhận, rất đáng chú ý vì loại áy bay này là một trong những chiến đấu cơ tiên tiến nhất trên thế giới và là biểu tượng của năng lực không quân Mỹ.

Chương trình F-35 có giá trị khoảng 450 triệu USD cho đến nay. F-35 được thiết kế để tránh bị radar phát hiện và hoạt động sâu bên trong những khu vực có phòng không dày đặc. Một máy bay có khả năng tàng hình như vậy mà bị tấn công sẽ đặt ra những câu hỏi về việc liệu có phải các đối thủ đã gia tăng năng lực phát hiện các máy bay như vậy hay không.

Theo như có một nam doanh nhân đã quyết định chuyển toàn bộ khối tài sản trị giá khoảng 300 triệu nhân dân tệ (tương đương hơn 1.050 tỷ đồng Việt Nam) cho người vợ hiện tại, kém ông 28 tuổi. Cuộc hôn nhân chênh lệch tuổi tác từng gây nhiều bàn tán, song hai người vẫn gắn bó và có với nhau một con trai. Trong thời gian điều trị, ông đã trải qua 5 đợt hóa trị liên tiếp. Chính trong giai đoạn khó khăn nhất của cuộc đời, sự đồng hành không rời của người vợ trẻ đã khiến ông xúc động.

Những ngày gần đây, mạng xã hội Trung Quốc xôn xao trước câu chuyện thừa kế của một doanh nhân giàu có ngoài 60 tuổi tại Tam Á, Hải Nam. Theo truyền thông địa phương, người đàn ông này được gọi bằng tên giả là Hou Laoqi, đã quyết định chuyển toàn bộ khối tài sản trị giá khoảng 300 triệu nhân dân tệ (tương đương hơn 1.050 tỷ đồng Việt Nam) cho người vợ hiện tại, kém ông 28 tuổi.
Ông Hou, 61 tuổi, kết hôn với bà Li, sinh năm 1993 cách đây khoảng một thập kỷ. Cuộc hôn nhân chênh lệch tuổi tác từng gây nhiều bàn tán, song hai người vẫn gắn bó và có với nhau một con trai. Theo những người thân cận, trong suốt nhiều năm qua, bà Li đóng vai trò là người bạn đời tận tụy, đặc biệt khi ông Hou lâm bệnh nặng.

Biến cố xảy đến khi ông Hou được chẩn đoán mắc ung thư phổi giai đoạn cuối. Trong thời gian điều trị, ông đã trải qua 5 đợt hóa trị liên tiếp. Chính trong giai đoạn khó khăn nhất của cuộc đời, sự đồng hành không rời của người vợ trẻ đã khiến ông xúc động. Đó cũng là lý do ông đưa ra quyết định quan trọng: chuyển nhượng toàn bộ tài sản sang tên bà Li, để bà toàn quyền quản lý khi ông không còn khả năng.
Tuy nhiên, quyết định này nhanh chóng làm dấy lên làn sóng phản đối từ gia đình cũ. Hai người con riêng của ông Hou cho rằng việc cha họ để lại toàn bộ tài sản cho vợ mới là thiếu công bằng, đồng thời làm dấy lên tranh chấp quyền thừa kế. Theo họ, khối tài sản hàng nghìn tỷ đồng đáng lẽ phải được phân chia hợp lý giữa các thành viên trong gia đình.

Trước những ồn ào, bà Li lên tiếng khẳng định chưa từng chủ động đề cập đến vấn đề tài sản. Bà cho biết bản thân chỉ tập trung chăm sóc chồng trong thời gian ông điều trị bệnh, và không có ý định tranh giành hay gây mâu thuẫn với các con riêng của chồng.
Câu chuyện nhanh chóng trở thành tâm điểm bàn luận trên các nền tảng mạng xã hội, đặc biệt là Weibo. Nhiều ý kiến trái chiều được đưa ra. Một bộ phận cư dân mạng cho rằng sự hy sinh, chăm sóc suốt 10 năm của người vợ xứng đáng với khối tài sản mà bà nhận được. “Đó là cái giá của sự đồng hành và tình nghĩa,” một người bình luận.

Ngược lại, không ít ý kiến bày tỏ sự hoài nghi, cho rằng yếu tố tiền bạc đã làm lu mờ các giá trị gia đình. Một số bình luận thậm chí mang tính mỉa mai, cho rằng đây là “một thương vụ đầu tư có lợi nhuận cao”.

Ở chiều trung lập, nhiều người nhấn mạnh rằng vấn đề không nằm ở việc ai được nhận tài sản, mà ở cách người trong cuộc thực hiện nghĩa vụ và tình cảm với nhau. “Nếu con cái không làm tròn bổn phận, họ khó có quyền trách móc”, một ý kiến khác nhận định.
Hiện tại, vụ việc vẫn chưa có kết luận chính thức từ phía pháp lý, song đã phần nào phản ánh những xung đột phổ biến trong các gia đình có tài sản lớn: giữa tình cảm, nghĩa vụ và quyền lợi. Trong bối cảnh đó, câu chuyện của ông Hou Laoqi không chỉ dừng lại ở một bản di chúc, mà còn là phép thử cho những giá trị đạo đức và quan niệm về gia đình trong xã hội hiện đại.

Ngày 2/4, cơ sở dữ liệu hàng hải Equasist cho thấy hai siêu tàu chở dầu và một tàu chở khí tự nhiên hóa lỏng (LNG) đã di chuyển về phía đông vào eo biển Hormuz.

Cả ba tàu đều do Công ty quản lý tàu biển Oman điều hành. Công ty chưa phản hồi đề nghị bình luận.

Trong khi eo biển Hormuz hầu như bị phong tỏa kể từ khi xung đột bùng phát, Iran đã bắt đầu đàm phán cho phép một số tàu của các quốc gia thân thiện đi qua, theo một lộ trình phía bắc đã được thống nhất, trong vùng biển của nước này.

Cũng trong ngày 2/4, hãng thông tấn IRNA dẫn lời Thứ trưởng Ngoại giao Iran Kazem Gharibabadi cho biết, Tehran đang soạn thảo một quy trình với Oman nhằm giám sát hoạt động giao thông qua eo biển Hormuz. Chưa rõ lập trường của Muscat về vấn đề này như thế nào.

Việc tuyến đường thủy chiến lược này bị kiểm soát đã gây đảo lộn thị trường năng lượng toàn cầu, đẩy giá tăng vọt và gia tăng sức ép quốc tế lên Tổng thống Mỹ Donald Trump. Iran đang tìm cách thiết lập hệ thống thu phí, với mức phí có thể lên tới 2 triệu USD cho mỗi chuyến tàu đi qua eo biển.

Ba con tàu nói trên đặc biệt đáng chú ý vì thuộc loại tàu chở dầu rất lớn, đồng thời đây có thể là tàu LNG đầu tiên rời khỏi vùng Vịnh kể từ khi chiến sự bắt đầu.

Trong quá trình di chuyển, cả ba tàu đều phát tín hiệu cho thấy chúng thuộc Oman. Tất cả đều ngừng phát tín hiệu vị trí tự động vào chiều 2/4, khi đang tiến gần hoặc vừa đi qua mũi bán đảo Musandam của Oman - khu vực nhô lên phía bắc vào eo biển.

Hiện chưa rõ liệu các tàu này đã hoàn tất hành trình hay chưa, vì mỗi chuyến vượt eo biển thường mất vài giờ. Việc theo dõi tàu ra vào Hormuz hiện cũng khó khăn do tình trạng gây nhiễu và giả mạo tín hiệu trong khu vực.

Dữ liệu theo dõi cho thấy mỗi tàu chở dầu đang vận chuyển khoảng 2 triệu thùng dầu thô, trong khi tàu chở khí có vẻ đang rỗng. Một trong hai tàu chở dầu đã nhận hàng tại Ả-rập Xê-út vào cuối tháng 2 và phát tín hiệu điểm đến là Kyaukpyu (Myanmar), nơi có đường ống dẫn dầu sang miền tây Trung Quốc. Tàu còn lại chở dầu từ Abu Dhabi tới điểm đến chưa được tiết lộ.

Lộ trình mà ba tàu này đi theo nằm ở phía nam các tuyến hàng hải được chỉ định qua eo biển (được thể hiện bằng màu cam trên bản đồ), và cách xa tuyến phía bắc - chạy giữa các đảo Larak và Qeshm của Iran - nơi phần lớn tàu rời vịnh Ba Tư sử dụng trong những ngày gần đây (được thể hiện bằng màu vàng).

Tuyến phía bắc này được cho là gắn với yêu cầu của Iran về việc phê duyệt và thu phí đối với các tàu muốn đi qua eo biển. Tuy nhiên, do độ sâu hạn chế và các khúc cua hẹp, tuyến này có thể không phù hợp với những tàu chở dầu cỡ lớn nhất.

Phát biểu trên chương trình Hannity của Fox News, Tướng về hưu Keith Kellogg, đặc phái viên của Tổng thống Mỹ Donald Trump về vấn đề Ukraine lập luận NATO không đáp ứng đầy đủ thách thức an ninh toàn cầu lớn và đề nghị Mỹ nên xem xét lại cấu trúc liên minh hiện tại.

“NATO đang trở nên hèn nhát. Có lẽ chúng ta cần một NATO mới, một thể chế phòng thủ mới", ông Kellogg nói.

Ông Kellogg chỉ ra Điều 13 của Hiệp ước NATO cho phép quốc gia thành viên rút khỏi hiệp ước sau khi thông báo trước một năm. Cựu đặc phái viên Mỹ cũng phác thảo liên minh mới thay thế NATO, có thể bao gồm quốc gia sẵn sàng đóng vai trò quân sự tích cực hơn, ví dụ Nhật Bản, Australia, Đức, Ba Lan và Ukraine.

“Hãy vẽ lại tuyến phòng thủ hiện có”, ông Kellogg nhấn mạnh và cho biết thêm Ukraine “đã chứng tỏ là một đồng minh tốt”.

Đồng thời, một số cựu quan chức thuộc chính quyền Tổng thống Trump lặp lại lời chỉ trích của ông đối với NATO, dù không nêu chi tiết cụ thể. Cựu Phó Cố vấn An ninh Quốc gia Victoria Coates mô tả liên minh NATO là "không có ý nghĩa gì" và cho rằng nó thất bại trong việc giải quyết cuộc xung đột lớn nhất ở châu Âu kể từ Thế chiến II.

Cựu Ngoại trưởng Mike Pompeo cũng bày tỏ sự lo ngại, gọi tình trạng hiện tại của NATO là "đau lòng" và kêu gọi đánh giá lại toàn diện hơn các liên minh của Mỹ.

Trước đó, Tổng thống Trump thông tin ông đang nghiêm túc xem xét việc rút Mỹ khỏi NATO và gọi liên minh này là "hổ giấy" sau khi đồng minh từ chối ủng hộ nỗ lực trong chiến dịch của Washington chống lại Iran.

“Tôi chưa bao giờ bị NATO thuyết phục. Tôi luôn biết họ chỉ là hổ giấy và lãnh đạo Nga Vladimir Putin cũng biết điều đó”, ông Trump nói.

Tuy nhiên, nhà lãnh đạo Mỹ không thể đơn phương rút Washington khỏi liên minh, vì quyết định này cần 2/3 thượng nghị sĩ tại Thượng viện ủng hộ hoặc một đạo luật được lưỡng viện quốc hội thông qua. Trong khi hầu hết nghị sĩ Mỹ đều cho rằng nước này cần ở lại trong NATO.

Trên thực tế, nhiều nguy cơ ung thư tích lũy từ những thói quen nhỏ nhặt hàng ngày, và việc thay đổi những thói quen này thường đơn giản hơn chúng ta tưởng.

Theo Sohu, dưới đây là 4 loại nước và 5 thực phẩm "nuôi tế bào ung thư" cần tránh ăn nhiều.

- Đồ uống có đường

Những loại đồ uống có màu sắc sặc sỡ và nhiều đường đó thực chất là những "quả bom đường", không chỉ dễ dẫn đến béo phì mà còn có khả năng liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Về lâu dài, việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường có thể khiến cơ thể luôn trong tình trạng dư thừa đường.

- Đồ uống có cồn

Rượu được chuyển hóa trong cơ thể thành acetaldehyde, chất này được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1. Cho dù đó là rượu vang đỏ, rượu vang trắng hay bia, lượng tiêu thụ càng nhiều thì nguy cơ càng cao.

- Đồ uống nóng bỏng

Nhiều người thích uống trà hoặc cà phê nóng bỏng mà không biết rằng đồ uống nóng hơn 65 độ C có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản. Tổn thương lặp đi lặp lại trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Chờ chỉ một phút trước khi uống có thể mang lại thêm một lớp bảo vệ an toàn.

Không có tiêu đề

- Đồ uống tự chế không rõ nguồn gốc

Một số loại đồ uống tự chế tuyên bố sử dụng "phương pháp truyền thống" hoặc "công thức bí truyền" có thể tiềm ẩn nguy cơ nấm mốc hoặc nhiễm thuốc. Các sản phẩm do các công ty uy tín sản xuất đều trải qua quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

- Các sản phẩm thịt chế biến

Các sản phẩm thịt chế biến sẵn ngon miệng như xúc xích, thịt xông khói và thịt hun khói có thể chứa chất gây ung thư do chất bảo quản được thêm vào trong quá trình sản xuất và chế biến ở nhiệt độ cao. Thỉnh thoảng ăn thì không sao, nhưng ăn chúng mỗi ngày tiềm ẩn nhiều rủi ro.

- Thực phẩm bị mốc

Đậu phộng, ngô và các loại thực phẩm khác bị mốc có thể sản sinh ra aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh. Một số người lớn tuổi ngần ngại vứt bỏ thức ăn hơi mốc và cắt bỏ phần bị mốc để tiếp tục ăn, điều này cực kỳ nguy hiểm.

- Các món chiên và nướng

Chiên rán ở nhiệt độ cao và nướng trên lửa trần dễ tạo ra các chất gây ung thư như benzopyrene. Đặc biệt, việc kiểm soát nhiệt độ dầu không đúng cách dẫn đến khói nấu ăn chứa một lượng lớn các chất độc hại.

- Thực phẩm ngâm chua

Các loại thực phẩm muối chua truyền thống như cá muối và kim chi chứa một lượng lớn nitrit, có thể kết hợp với protein để tạo thành các hợp chất nitrosamine gây ung thư.

- Ăn quá nhiều thịt đỏ

Ăn thịt đỏ tươi với lượng vừa phải là tốt, nhưng ăn quá nhiều có liên quan đến nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Hạn chế lượng tiêu thụ xuống mức vừa phải mỗi tuần sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Để giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, các bác sĩ khuyến cáo mọi người nên tuân thủ 3 thói quen đơn giản nhưng lành mạnh này.

- Tập thể dục thường xuyên

Hãy đảm bảo tham gia các hoạt động thể chất vừa phải mỗi ngày. Không cần phải gắng sức quá nhiều, nhưng sự đều đặn là chìa khóa. Tập thể dục không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn điều chỉnh chức năng nội tiết và tăng cường hệ miễn dịch.

- Ngủ đủ giấc

Ngủ không đủ giấc làm rối loạn đồng hồ sinh học của cơ thể và ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch. Hãy cố gắng đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi đêm và đảm bảo ngủ đủ giấc.

- Khám sức khỏe định kỳ

Nên tiến hành sàng lọc có mục tiêu cho các nhóm có nguy cơ cao khi cần thiết. Nhiều loại ung thư có tỷ lệ chữa khỏi cao khi được phát hiện sớm; đừng bỏ lỡ cơ hội điều trị tốt nhất chỉ vì trì hoãn việc phát hiện bệnh.

Một lối sống lành mạnh không thể đạt được trong một sớm một chiều, mà cần sự nỗ lực đều đặn mỗi ngày. Đừng chờ đến khi cơ thể phát ra tín hiệu cảnh báo thì mới quá muộn. Hãy bắt đầu chú ý đến từng chi tiết trong cuộc sống của bạn ngay bây giờ, và tạo cho mình một tương lai an toàn hơn.

Tờ China Times đưa tin về một gia đình 3 người ở Sơn Đông, Trung Quốc cùng được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tụy sau một thời gian xuất hiện các triệu chứng đau bụng kéo dài. Điều khiến nhiều người chú ý không chỉ là việc nhiều thành viên trong cùng một nhà cùng mắc bệnh, mà còn là nguyên nhân được bác sĩ nghi ngờ có liên quan tới một món ăn tự làm trong nhà.
Cả gia đình lần lượt phát hiện ung thư tuyến tụy

Theo truyền thông Trung Quốc, gia đình họ Vương ở Sơn Đông, Trung Quốc ban đầu chỉ xuất hiện các triệu chứng đau bụng và từng nghĩ đây là biểu hiện rối loạn tiêu hóa thông thường nên không quá để tâm. Tuy nhiên, hơn một tháng sau, tình trạng của người con trai trở nên nghiêm trọng hơn khi cân nặng giảm mạnh 18 kg, từ 72 kg xuống còn 54 kg.

Sau khi đi khám, người con được xác nhận mắc ung thư tuyến tụy. Không lâu sau đó, ông Vương và vợ cũng vì tình trạng đau bụng kéo dài nên đi kiểm tra sức khỏe. Kết quả khiến cả gia đình suy sụp khi cả hai cũng được chẩn đoán mắc cùng căn bệnh này.

Thông tin này nhanh chóng gây chú ý bởi hiếm khi 3 người trong cùng một gia đình lần lượt phát hiện cùng mắc một loại ung thư chỉ trong thời gian ngắn. Người mẹ trong gia đình đã bật khóc, không ngừng tự trách mình sau khi nghe bác sĩ phân tích nguyên nhân có thể liên quan đến thói quen ăn uống của cả nhà.
Bác sĩ nghi ngờ món hoành thánh tự làm là nguyên nhân

Sau khi tìm hiểu kỹ chế độ ăn uống và sinh hoạt của gia đình họ Vương, yếu tố bị nghi ngờ nhiều nhất lại đến từ món hoành thánh tự làm tại nhà. Người vợ vì muốn hạn chế ăn ngoài, để các con ăn uống “lành mạnh” hơn nên thường xuyên tự làm hoành thánh cho cả nhà.

Tuy nhiên, để tiết kiệm chi phí, bà thường mua các loại thịt xay giá rẻ được rao bán khuyến mại trên mạng xã hội hoặc trong các buổi livestream. Nghĩ rằng đây là lựa chọn tiết kiệm, giá tốt, bà không ngờ thói quen này có thể tiềm ẩn rủi ro lớn đối với sức khỏe.

Theo phân tích của bác sĩ, các loại thịt xay giá rẻ, không rõ nguồn gốc thường có thành phần rất phức tạp, có thể bị trộn lẫn thịt chứa hạch bạch huyết hoặc thịt đã mốc hỏng. Đáng nói, khi đã được xay nhỏ, những phần thịt kém chất lượng này gần như rất khó nhận biết bằng mắt thường.

Bác sĩ cho biết thịt chứa hạch bạch huyết có thể mang theo virus và vi khuẩn, còn thịt mốc có thể chứa nitrit và aflatoxin. Đây đều là những chất hoặc tác nhân không có lợi cho cơ thể, có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa nếu sử dụng lâu dài. Chính vì vậy, món hoành thánh tự làm vốn được nghĩ là lựa chọn an toàn hơn đồ ăn ngoài, trong trường hợp này lại bị xem là “thủ phạm” bất ngờ.
Chuyên gia nói gì về nguy cơ từ thịt kém chất lượng?

Thường xuyên tiêu thụ thịt kém chất lượng tiềm ẩn nhiều mối họa cho sức khỏe.

Bác sĩ Phó Trọng Duệ, chuyên khoa gan mật tiêu hóa tại Bệnh viện Show Chwan (Đài Loan, Trung Quốc), cho rằng việc sử dụng thịt kém chất lượng trong thời gian dài là điều không nên xem nhẹ.

Ông nhận định: “Nếu trong thời gian dài ăn phải các loại thịt có chất lượng không đảm bảo hoặc nhiễm vi khuẩn, tuyến tụy có thể bị viêm lặp đi lặp lại. Về lâu dài, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy”.

Nhận định trên cho thấy nguy cơ không chỉ nằm ở chuyện thực phẩm có tươi hay không, mà còn ở nguồn gốc, chất lượng thật sự của nguyên liệu. Với các loại thịt xay sẵn, đặc biệt là hàng giá rẻ bán qua mạng, người mua gần như rất khó kiểm chứng phần nguyên liệu bên trong nếu không có thông tin rõ ràng.

Từ trường hợp của gia đình họ Vương, bài học được nhắc lại là thực phẩm tự nấu ở nhà không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với an toàn tuyệt đối. Điều quan trọng nằm ở chỗ nguyên liệu sử dụng có đáng tin cậy hay không.

Trong bối cảnh nhiều người có thói quen săn hàng rẻ, hàng khuyến mại trên mạng để tiết kiệm chi phí sinh hoạt, câu chuyện này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo. Một món ăn được làm với mong muốn tốt cho gia đình, nếu bắt đầu từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, vẫn có thể trở thành nguy cơ sức khỏe khó lường.

Nguồn: China Times

Tuy nhiên, một loại đồ uống là món khoái khẩu của nhiều người, cũng đang được các chuyên gia cảnh báo vì có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ nếu dùng thường xuyên. Đó là các loại nước ngọt có ga, bao gồm cả loại ăn kiêng (diet soda).
Vì sao tiêu thụ nhiều nước ngọt có ga có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ?

Theo thông tin từ EatingWell, một nghiên cứu thu thập dữ liệu từ gần 27.000 người trên toàn thế giới cho thấy, những người thường xuyên uống nước ngọt có ga có nguy cơ đột quỵ cao hơn 22%. Đáng chú ý, nguy cơ này còn tăng mạnh hơn ở nhóm dùng từ 2 lon trở lên mỗi ngày. Vậy, vì sao tiêu thụ nhiều nước ngọt có ga lại làm tăng nguy cơ đột quỵ?
Đường bổ sung

Nước ngọt có ga thường chứa nhiều đường, từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ nếu tiêu thụ quá nhiều.

Một trong những nguyên nhân được nhắc tới nhiều nhất là lượng đường bổ sung quá lớn. Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Stacey Woodson cho biết việc tiêu thụ đồ uống nhiều đường trong thời gian dài có thể kéo theo hàng loạt vấn đề chuyển hóa bất lợi.

“Việc nạp quá nhiều đường bổ sung có liên quan tới nguy cơ tăng hội chứng chuyển hóa, béo phì, tăng huyết áp và đái tháo đường. Những tình trạng này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe mạch máu, từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ”, chuyên gia Woodson cho hay.

Không chỉ vậy, theo chuyên gia này, đồ uống nhiều đường thậm chí còn có thể làm nguy cơ đột quỵ tăng rõ hơn so với một số nguồn đường bổ sung khác như món tráng miệng.

Chuyên gia dinh dưỡng Patricia Kolesa (Mỹ) nói: “Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị lượng đường bổ sung chỉ nên chiếm tối đa 6% tổng năng lượng mỗi ngày. Tính ra, mức này tương đương khoảng 6 thìa cà phê với phụ nữ và 9 thìa cà phê với nam giới”.

Điều đáng chú ý là một lon nước ngọt có ga thông thường có thể chứa khoảng 10 thìa cà phê đường bổ sung. Điều đó có nghĩa là, chỉ một lon thôi cũng có thể vượt quá ngưỡng khuyến nghị tiêu thụ đường trong ngày.

Nhiều người vì thế chuyển sang nước ngọt không đường với suy nghĩ đây là lựa chọn “an toàn hơn”. Tuy nhiên, theo Eating Well, loại đồ uống này có thể chứa chất tạo ngọt nhân tạo. Một số dữ liệu còn cho thấy việc dùng chất tạo ngọt nhân tạo trong thời gian dài có thể liên quan tới nguy cơ béo phì tăng lên.
Caffeine

Nước ngọt có ga có thể chứa caffeine.

Ngoài đường, caffeine cũng là yếu tố cần lưu ý. Không ít người uống nước ngọt có ga thay cà phê vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để lấy lại tỉnh táo. Với người trưởng thành khỏe mạnh, lượng caffeine tối đa 400 mg mỗi ngày thường được xem là ngưỡng an toàn. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, nguy cơ ảnh hưởng bất lợi đến hệ tim mạch và mạch máu có thể tăng lên, đặc biệt ở người đã có tăng huyết áp.

Bên cạnh đó, nước ngọt có ga còn dễ dẫn tới tăng cân. Mỗi khẩu phần thường cung cấp từ 140 calo trở lên, trong khi calo từ đồ uống lại không tạo cảm giác no như thức ăn. Khi lượng calo lỏng này được nạp đều đặn mỗi ngày, nguy cơ thừa cân và béo phì sẽ tăng theo thời gian. Đây cũng là một mắt xích quan trọng, bởi thừa cân và béo phì vốn đều có liên quan tới nguy cơ đột quỵ cao hơn.

Nguồn: Eating Well

Đó là quế. Dù không thể thay thế thuốc điều trị, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy, nếu sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý, quế có thể mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch và chuyển hóa.

Trước những tranh luận trên mạng về việc quế có thể hạ huyết áp hay cải thiện chuyển hóa, bác sĩ Khâu Tiểu Thần cho biết: quế thực sự là một loại gia vị “đa năng” trong thế giới thực vật. Nhiều nghiên cứu tổng hợp gần đây đã ghi nhận, việc bổ sung quế ở mức vừa phải có thể giúp giảm cả huyết áp tâm thu lẫn huyết áp tâm trương. Không chỉ vậy, nó còn góp phần cải thiện một số chỉ số mỡ máu, trong đó cholesterol toàn phần có thể giảm trung bình khoảng 12 mg/dL.

Vậy điều gì khiến quế có những tác động tích cực này? Theo các phân tích khoa học, câu trả lời nằm ở các hợp chất hoạt tính sinh học và polyphenol dồi dào trong quế. Những chất này hoạt động theo nhiều cơ chế khác nhau, giống như một “đội bảo dưỡng” giúp mạch máu vận hành trơn tru hơn.

Trước hết là tác dụng chống oxy hóa. Quá trình oxy hóa được ví như “kẻ làm gỉ sét” thành mạch, khiến mạch máu mất đi độ đàn hồi theo thời gian. Các chất chống oxy hóa trong quế giúp giảm tổn thương này, từ đó hỗ trợ duy trì độ mềm dẻo của mạch máu.

Bên cạnh đó là khả năng chống viêm. Nhiều nghiên cứu ghi nhận quế có thể làm giảm các chỉ dấu viêm như interleukin-6 (IL-6). Tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp vốn có liên quan chặt chẽ với hội chứng chuyển hóa, bao gồm tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu và kháng insulin.

Một cơ chế quan trọng khác là bảo vệ lớp nội mạc mạch máu. Đây là lớp lót bên trong thành mạch, đóng vai trò điều hòa co giãn mạch. Khi lớp nội mạc khỏe mạnh, tín hiệu giãn mạch hoạt động tốt hơn, giúp huyết áp ổn định hơn một cách tự nhiên.

Ngoài ra, quế còn được cho là có khả năng cải thiện tình trạng kháng insulin. Khi cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn, đường huyết được kiểm soát tốt hơn, từ đó gián tiếp hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

Tuy vậy, bác sĩ Khâu Tiểu Thần cũng nhấn mạnh một điểm quan trọng: quế không phải là “thuốc chữa bệnh”. Những lợi ích kể trên chỉ mang tính hỗ trợ, không thể thay thế các phương pháp điều trị chính thống, đặc biệt với những người đang mắc bệnh tăng huyết áp, tiểu đường hay rối loạn lipid máu.

Việc sử dụng quá nhiều quế cũng tiềm ẩn rủi ro. Một số loại quế, đặc biệt là quế cassia, có thể chứa coumarin, chất nếu tích lũy với lượng lớn có thể gây ảnh hưởng đến gan. Vì vậy, dùng “càng nhiều càng tốt” là quan niệm sai lầm.

Một số nhóm đối tượng cần đặc biệt thận trọng khi dùng quế, bao gồm người có bệnh gan mạn tính, người đang dùng thuốc điều trị dài ngày (do nguy cơ tương tác thuốc), phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Trong những trường hợp này, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung quế thường xuyên vào chế độ ăn.

Tóm lại, quế là một gia vị quen thuộc nhưng lại sở hữu nhiều tiềm năng tốt cho sức khỏe tim mạch và chuyển hóa. Tuy nhiên, điều quan trọng không nằm ở việc “ăn thật nhiều”, mà là sử dụng hợp lý, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Trong chăm sóc sức khỏe, không có một “thần dược” nào thay thế được nền tảng khoa học và thói quen sống đúng cách.

Nguồn và ảnh: Singtao