“Cắt tinh bột buổi tối để giảm cân” - đây gần như là “kim chỉ nam” của rất nhiều người đang trong hành trình lấy lại vóc dáng. Không ít người thậm chí còn áp dụng chế độ ăn cực đoan: nói không hoàn toàn với cơm, bún, bánh mì sau 18-19h, thay vào đó là các món được gắn mác “không carb” với hy vọng cơ thể sẽ đốt mỡ khi ngủ.

Nhưng thực tế, cách làm này không những không tối ưu mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Cắt sạch tinh bột buổi tối: Giảm cân nhanh nhưng… không bền

Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng chỉ ra rằng khi giảm mạnh carbohydrate trong khẩu phần (đặc biệt dưới 10% tổng năng lượng), cơ thể sẽ giảm cân nhanh trong thời gian đầu. Tuy nhiên, phần lớn mức giảm này đến từ nước và glycogen - dạng dự trữ năng lượng trong cơ - chứ không phải mỡ thừa.

Điều đáng nói là khi duy trì chế độ ăn thiếu tinh bột trong thời gian dài, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái “tiết kiệm năng lượng”. Tốc độ trao đổi chất cơ bản giảm xuống, khiến bạn đốt cháy ít calo hơn ngay cả khi nghỉ ngơi. Kết quả là càng ăn ít, càng khó giảm cân.

Không chỉ vậy, việc thiếu carbohydrate còn ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ và tâm trạng. Đây là nguồn nguyên liệu quan trọng để cơ thể tổng hợp serotonin - hormone giúp thư giãn và ngủ ngon. Khi thiếu hụt, bạn dễ rơi vào trạng thái khó ngủ, ngủ không sâu, thậm chí thức giấc giữa đêm vì đói.

Theo TS. Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), chia sẻ trên báo Sức khỏe & Đời sống:Tinh bột không phải là thủ phạm gây tăng cân. Điều quan trọng là tổng năng lượng nạp vào trong ngày. Loại bỏ hoàn toàn tinh bột có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Thay vì nói không hoàn toàn với tinh bột, các chuyên gia khuyên rằng bạn nên lựa chọn đúng loại thực phẩm và kiểm soát khẩu phần hợp lý, đặc biệt vào buổi tối.

Một bữa tối lý tưởng để hỗ trợ giảm cân nên bao gồm: tinh bột tốt (với lượng vừa phải), protein chất lượng cao và nhiều chất xơ. Sự kết hợp này không chỉ giúp no lâu mà còn giữ đường huyết ổn định, hạn chế tích mỡ.

Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm được xem là “trợ thủ” đắc lực nếu bạn muốn vừa ngủ ngon, vừa hỗ trợ giảm cân:

1. Ngũ cốc nguyên hạt - tinh bột “thông minh”

Đừng sợ tinh bột, hãy sợ tinh bột tinh chế. Thay vì cơm trắng hay bánh mì trắng, bạn nên chọn yến mạch, gạo lứt hoặc bánh mì nguyên cám.

Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ hơn gấp 2-3 lần, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, từ đó tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Đồng thời, chúng cũng giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn đêm.

Tuy nhiên, “tốt” không có nghĩa là ăn thoải mái. Lượng khuyến nghị cho bữa tối chỉ nên khoảng 25-40g (tương đương một nắm tay nhỏ).
2. Protein chất lượng cao - chìa khóa giữ cơ, giảm mỡ

Trong quá trình giảm cân, protein đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Không chỉ giúp bảo vệ khối cơ, protein còn làm tăng cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào một cách tự nhiên.

Bạn có thể lựa chọn ức gà, cá, tôm, trứng hoặc đậu phụ cho bữa tối. Một khẩu phần hợp lý là khoảng 1-2 phần bằng lòng bàn tay.

Lưu ý: Cách chế biến cũng rất quan trọng. Hấp, luộc, áp chảo ít dầu sẽ tốt hơn nhiều so với chiên rán - vốn có thể âm thầm “đội” lượng calo lên cao.

3. Rau xanh - “vũ khí” giảm cân bị đánh giá thấp

Rau xanh luôn là thành phần không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn lành mạnh nào. Các loại như bông cải xanh, rau bina, mướp đắng hay nấm chứa rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Chất xơ giúp làm chậm tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và giảm nguy cơ ăn vặt sau bữa tối. Ngoài ra, các khoáng chất như magie và kali còn hỗ trợ hệ tim mạch và giúp cơ thể thư giãn hơn trước khi ngủ.

Một bữa tối lý tưởng nên có ít nhất 1-2 bát rau, với lượng dầu khi chế biến được kiểm soát ở mức thấp.
4. Sữa chua và các loại hạt - cứu tinh cho “cơn đói đêm”

Bạn từng ăn tối no nhưng vẫn thấy đói lúc 9-10 giờ tối? Nguyên nhân có thể không phải do ăn ít, mà là do lựa chọn thực phẩm chưa phù hợp.

Một hũ sữa chua không đường kết hợp với một ít hạt (hạnh nhân, hạt điều…) là lựa chọn lý tưởng. Protein và men vi sinh trong sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa, trong khi chất béo lành mạnh từ hạt giúp duy trì cảm giác no.

Tuy nhiên, hãy nhớ: các loại hạt rất giàu năng lượng. Chỉ nên ăn một lượng nhỏ (khoảng 5-8 hạt), tránh “ăn một lần hết cả gói”.

5. Trái cây ít đường - dễ ăn sai nhất

Nhiều người hoặc là “cấm tuyệt” trái cây buổi tối, hoặc ăn theo kiểu “thả ga” với những loại nhiều đường như xoài, sầu riêng, dưa hấu.

Thực tế, bạn vẫn có thể ăn trái cây vào buổi tối - nhưng phải chọn đúng loại. Táo, lê, cam, dâu hay việt quất là những lựa chọn tốt nhờ giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp.

Quan trọng hơn, hãy kiểm soát khẩu phần: chỉ nên ăn 1 quả cỡ vừa hoặc khoảng 100–150g quả mọng, và tốt nhất là cách bữa tối 1-2 tiếng.

Thực tế, không có thực phẩm nào có thể “đốt mỡ thần kỳ” khi bạn ngủ. Điều quan trọng nhất vẫn là:

- Tạo thâm hụt năng lượng hợp lý trong cả ngày

- Duy trì chế độ ăn cân bằng, không cực đoan

- Ngủ đủ 7–8 tiếng mỗi đêm

Giấc ngủ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc điều hòa hormone leptin và ghrelin - hai yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác đói và no. Ngủ không đủ có thể khiến bạn ăn nhiều hơn vào ngày hôm sau.

Có thể thấy, giảm cân không phải là cuộc chiến “cắt bỏ” mà là hành trình “hiểu đúng”. Thay vì ép mình nhịn tinh bột mỗi tối, hãy học cách ăn thông minh hơn. Khi đó, bạn không chỉ giảm cân hiệu quả mà còn duy trì được sức khỏe lâu dài.

Sống gần nước - yếu tố chung của những vùng đất sống thọ

Sau hai thập kỷ phỏng vấn những người sống thọ và trực tiếp đến thăm các “Vùng Xanh” (nơi có nhiều người sống thọ trên 100 tuổi) trên thế giới, Dan Buettner - nhà nghiên cứu nổi tiếng về tuổi thọ - nhận ra một điểm chung ít ai ngờ tới.

“Khi xem xét dữ liệu hạnh phúc trên toàn cầu và loại trừ các yếu tố khác, chúng tôi nhận thấy những người sống gần các nguồn nước thường hạnh phúc hơn những người không sống gần nguồn nước”, ông cho biết.

Trên thực tế, trong 5 “Vùng Xanh” nổi tiếng của thế giới, có tới 4 nơi nằm gần biển hoặc vùng nước lớn, bao gồm Okinawa (Nhật Bản), Sardinia (Ý), Ikaria (Hy Lạp) và Nicoya (Costa Rica). Đây đều là những khu vực có tỷ lệ người sống thọ cao hàng đầu hành tinh.

Dù các nhà khoa học vẫn chưa đưa ra kết luận duy nhất, nhưng nhiều giả thuyết cho rằng yếu tố nước đóng vai trò quan trọng. Theo Buettner, có thể chính hiệu ứng “làm dịu” của nước hoặc khí hậu được điều hòa nhờ vị trí gần biển đã góp phần tạo nên sự khác biệt.

“Có thể đó là tác động giúp con người thư giãn, hoặc do môi trường sống dễ chịu hơn. Nhưng rõ ràng, điều này dường như khiến con người hạnh phúc hơn”, ông nói.
Không chỉ hạnh phúc, sống gần nước còn tốt cho sức khỏe

Không dừng lại ở cảm xúc, việc sống gần nước còn mang lại những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe thể chất.

Một nghiên cứu tổng quan công bố năm 2017 trên tạp chí BMJ Open cho thấy, việc dành thời gian ở gần các khu vực như biển, hồ hay sông có thể góp phần “thúc đẩy sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống, đồng thời giúp phòng ngừa bệnh tật”.

Điều này phần nào lý giải vì sao các cộng đồng sống ven biển thường có tỷ lệ bệnh tật thấp hơn và tuổi thọ cao hơn so với mặt bằng chung.

Bản thân Buettner hiện sống tại Miami Beach (Mỹ). Ông cho rằng yếu tố địa lý có ảnh hưởng lớn đến lối sống của ông. Tuy nhiên, theo vị chuyên gia về tuổi thọ, lợi ích không chỉ đến từ việc ở gần nước mà còn từ cách môi trường này thúc đẩy các thói quen lành mạnh.

“Ngay lúc này tôi đang nhìn ra đại dương, nơi tôi bơi mỗi ngày và bãi biển, nơi tôi đi bộ mỗi ngày. Tôi đã chủ động chọn sống ở nơi mà việc vận động thể chất quanh năm trở nên dễ dàng và hấp dẫn, gần như không cần phải cố gắng”, ông chia sẻ.

Thay vì tập luyện cường độ cao, ông ưu tiên các hoạt động nhẹ nhàng nhưng duy trì đều đặn như đi bộ, bơi lội hay chèo ván đứng.

“Điểm mấu chốt không phải là tập luyện khắc nghiệt theo kiểu ‘không đau không đạt’. Thực tế thì ngược lại. Khi không đau, bạn sẽ dễ duy trì hơn. Và chính sự duy trì mỗi ngày mới là yếu tố mang lại lợi ích lâu dài”, Buettner nhấn mạnh.
Hạnh phúc - mảnh ghép quan trọng của tuổi thọ

Những phát hiện từ các “Vùng Xanh” cho thấy, tuổi thọ không chỉ đến từ chế độ ăn uống hay yếu tố di truyền, mà còn gắn liền với môi trường sống và trạng thái tinh thần.

Việc sống gần nước không chỉ giúp con người cảm thấy thư giãn, dễ chịu mà còn tạo điều kiện để hình thành những thói quen tích cực như vận động thường xuyên, tiếp xúc với thiên nhiên và duy trì nhịp sống cân bằng.

Đó cũng là lý do vì sao, theo các chuyên gia, yếu tố tưởng chừng đơn giản này lại có thể trở thành “mẫu số chung” của những vùng đất có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Nguồn: CNBC

Vụ tịch thu hơn 127.000 Bitcoin liên quan đến ông trùm Chen Zhi làm dấy lên tranh chấp, khi Mỹ chưa làm rõ cách thức thu giữ số tài sản này.

Ngày 29/12/2020, hệ thống đào tiền ảo LuBian của tập đoàn Prince bị tin tặc tấn công, khiến 127.272 Bitcoin trị giá 3,5 tỷ USD "bốc hơi" sau hai tiếng, trong vụ hack tiền mã hóa lớn nhất lịch sử.

Chủ tịch Chen Zhi và tập đoàn đã gửi tổng cộng 1.500 tin nhắn trên các nền tảng blockchain những năm sau đó, đề nghị tin tặc hoàn trả và hứa trả thưởng, song không được phản hồi.

Tháng 10/2025, Bộ Tư pháp Mỹ thông báo truy tố Chen Zhi với cáo buộc điều hành các đế chế lừa đảo trực tuyến ở Đông Nam Á, đồng thời tuyên bố tịch thu 127.271 Bitcoin liên quan, gần như trùng khớp với số Bitcoin bị đánh cắp khỏi ví LuBian năm 2020.

Khi Mỹ công bố cáo trạng, số Bitcoin này tương đương 15 tỷ USD, đến nay giảm còn 9 tỷ USD do giá Bitcoin lao dốc.


Chen Zhi bị dẫn độ về Trung Quốc hồi đầu tháng 1. Ảnh: CGTN

Campuchia hồi đầu tháng 1 thông báo bắt, dẫn độ Chen Zhi về Trung Quốc để điều tra cáo buộc hoạt động tội phạm xuyên quốc gia. Chiến dịch bắt giữ được tiến hành vài tháng sau phối hợp điều tra giữa Phnom Penh và Bắc Kinh.

Chen Zhi sinh ngày 16/12/1987 tại tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Ông trùm này khởi nghiệp với một quán cà phê internet nhỏ tại tỉnh Phúc Kiến, trước khi đến Campuchia lập nghiệp trong lĩnh vực bất động sản năm 2011. Chen được cấp quốc tịch Campuchia năm 2014. Một năm sau, Chen sáng lập Prince Group. Tập đoàn phát triển nhanh chóng về quy mô và địa bàn hoạt động, lấn sân sang các lĩnh vực khác như bán lẻ, khách sạn, thương mại điện tử, ngân hàng, tài chính.

Tuy nhiên, giới chức Mỹ, Anh cáo buộc mạng lưới kinh doanh của Chen chỉ là bình phong cho "một trong những tổ chức tội phạm xuyên quốc gia lớn nhất châu Á". Prince Group bị tố tham gia mua bán và cưỡng ép nhiều lao động làm việc trong các khu trại khép kín ở Campuchia. Bên trong là những dãy nhà chật kín, có tường cao và dây thép gai bao quanh, nơi "nhân viên" bị giám sát và cưỡng ép thực hiện lừa đảo trực tuyến.

Bộ Tư pháp Mỹ và các công tố viên liên bang chưa từng giải thích cụ thể cách họ nắm quyền kiểm soát số Bitcoin liên quan Chen Zhi, cũng như thời điểm và phương thức thu giữ. Trong hồ sơ tịch thu tài sản, Mỹ chỉ nêu rằng đây là "tài sản thu hồi từ hành vi gian lận và rửa tiền trong đế chế tội phạm khổng lồ của Chen Zhi", nhưng không tiết lộ chi tiết kỹ thuật.

Một vụ kiện đang diễn ra tại tòa án liên bang ở Brooklyn có thể buộc chính phủ Mỹ phải đưa ra câu trả lời. Hàng chục bên đang đòi quyền sở hữu với hơn 127.000 Bitcoin bị thu giữ.

Ngay cả Chen Zhi cũng đang đòi quyền sở hữu số Bitcoin này. Nhóm luật sư của Chen nộp đơn ngày 10/3, đề nghị bác vụ tịch thu tài sản của Mỹ. Họ cho rằng nhiều cáo buộc nhằm vào Chen "sai một cách hiển nhiên và có thể chứng minh được", đồng thời nói Mỹ không thể chỉ ra mối liên hệ giữa số tiền ảo này với bất kỳ hành vi phạm tội nào.

Các luật sư đề nghị thẩm phán liên bang Rachel Kovner buộc chính phủ Mỹ phải giải thích cách thức thu được số Bitcoin, cho rằng Washington đang "che giấu" con đường này.

Người phát ngôn của Chen và tập đoàn Prince Group, đề nghị không nêu tên vì lý do an toàn, cho biết các cáo buộc của chính phủ Mỹ là "chiêu trò đánh lạc hướng khỏi nghi vấn mà Bộ Tư pháp đang né tránh: Ai đã thực hiện vụ trộm tiền số lớn nhất lịch sử bằng cách xâm nhập các ví của LuBian vào tháng 12/2020? Và làm thế nào số bitcoin bị lấy cắp đó lại rơi vào tay chính phủ Mỹ? Chính phủ phải chịu trách nhiệm".

Đáp lại, các công tố viên nói Chen không có tư cách pháp lý trong vụ kiện và đề nghị tòa bác đơn. Người phát ngôn của công tố viên liên bang Joseph Nocella tại Brooklyn, văn phòng đứng tên khởi tố Chen và nộp đơn xin tịch thu số Bitcoin, từ chối bình luận về cách số tài sản này bị thu giữ.

Cơ quan Ứng cứu Khẩn cấp Virus Máy tính Quốc gia Trung Quốc (CVERC) tháng 11/2025 cho rằng Mỹ đứng sau vụ tấn công vào ví LuBian năm 2020, mô tả đây là "chiến dịch tin tặc cấp nhà nước điển hình".

Trong bối cảnh gần như không có thông tin chính thức, các đồn đoán về vụ tấn công LuBian xuất hiện tràn lan. Một số cho rằng một hacker "mũ trắng" đã lấy số Bitcoin rồi giao lại cho Mỹ, số khác cho rằng ví LuBian có lỗ hổng trong cách tạo khóa mật mã.

"Vẫn chưa rõ đây là một vụ hack, một vụ biển thủ nội bộ, hay một chiến dịch của chính phủ", Ari Redbord, giám đốc chính sách toàn cầu của công ty nghiên cứu blockchain TRM Labs, nhận định.

Tom Clark, chuyên gia thu hồi tài sản, luật sư đối tác tại Stewarts Law LLP ở London, cho biết giới công tố sẽ chịu áp lực ngày càng lớn phải công bố thêm thông tin, khi vụ án tiếp tục được xét xử.

"Mỹ cuối cùng sẽ phải giải thích họ thu giữ số Bitcoin đó bằng cách nào, và vì sao lại quy số tài sản này là liên quan đến các hành vi sai phạm, ít nhất ở mức đủ để đứng vững trước tranh tụng tại tòa", ông Clark nói.

VietBF@sưu tập

Thận là cơ quan quan trọng lọc chất thải khỏi máu, cân bằng chất lỏng và điện giải, giúp điều chỉnh huyết áp. Mặc dù có vai trò quan trọng, sức khỏe thận thường bị bỏ qua cho đến khi xuất hiện các vấn đề.

Theo ước tính toàn cầu, gần 10 phần trăm dân số thế giới bị ảnh hưởng bởi bệnh thận mạn tính, bệnh này thường phát triển âm thầm theo thời gian. Trong khi tiểu đường và cao huyết áp là những nguyên nhân được biết đến rộng rãi, các thói quen sinh hoạt hàng ngày cũng có thể lặng lẽ gây hại cho chức năng thận.

Theo bác sĩ chuyên khoa tiết niệu Shalabh Agrawal (Ấn Độ), những lựa chọn nhỏ hàng ngày ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe thận:
Ăn quá nhiều muối

Tiêu thụ nhiều muối là một trong những thói quen phổ biến nhất có thể gây áp lực lên thận. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo hạn chế lượng muối không quá 5 gam mỗi ngày, nhưng nhiều người vượt quá mức này do thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn vặt đóng gói và các bữa ăn tại nhà hàng.

“Khi bạn tiêu thụ quá nhiều natri, cơ thể giữ lại lượng nước dư thừa để pha loãng. Điều này làm tăng huyết áp, và có thể làm tổn thương các mạch máu tinh tế bên trong thận chịu trách nhiệm lọc chất thải”, bác sĩ Agrawal nói.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tăng huyết áp Lâm sàng cho thấy việc tiêu thụ nhiều muối có thể làm tốc độ suy giảm chức năng thận nhanh hơn, đặc biệt ở những người mắc cao huyết áp.
Lạm dụng thuốc giảm đau

Thuốc giảm đau thường được sử dụng để chữa đau đầu, đau khớp hoặc đau cơ. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống viêm không steroid (NSAID) như ibuprofen hoặc diclofenac, có thể gây hại cho chức năng thận theo thời gian.

Những loại thuốc này ảnh hưởng đến các chất gọi là prostaglandin, giúp duy trì lưu lượng máu thích hợp đến thận. Khi sử dụng quá mức, chúng làm giảm lưu lượng máu và tăng nguy cơ tổn thương thận. Theo Tiến sĩ Agrawal, những người có vấn đề về thận hoặc người cao tuổi nên đặc biệt thận trọng và tránh tự ý dùng thuốc lâu dài.
Không uống đủ nước

Cung cấp đủ nước đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng thận. Uống đủ nước giúp thận loại bỏ độc tố và chất thải qua nước tiểu.

Khi lượng chất lỏng nạp vào quá ít, nước tiểu trở nên cô đặc hơn, làm tăng nguy cơ sỏi thận và các biến chứng khác. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Public Health Nutrition cho thấy lượng nước uống thấp liên quan đến nguy cơ hình thành sỏi thận cao hơn. Duy trì đủ nước suốt cả ngày giúp thận hoạt động hiệu quả.
Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến

Thực phẩm siêu chế biến như mì ăn liền, đồ ăn vặt đóng gói, đồ uống có đường và thịt chế biến thường chứa nhiều natri, chất bảo quản và phụ gia photpho. Tiêu thụ các thực phẩm này thường xuyên có thể tạo thêm gánh nặng cho thận.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Bệnh Thận Mỹ cho thấy những người tiêu thụ lượng lớn thực phẩm chế biến có nguy cơ cao phát triển bệnh thận mãn tính. Phụ gia photpho dư thừa, thường có trong thực phẩm đóng gói, ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng thận theo thời gian. Lựa chọn thực phẩm tươi, nguyên chất thường xuyên hơn sẽ giúp giảm nguy cơ này.
Ngủ kém

“Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, bao gồm chức năng thận. Trong khi ngủ, cơ thể điều chỉnh các quá trình khác nhau hỗ trợ sức khỏe của các cơ quan”, bác sĩ Agrawal cho biết.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Kidney International đã chỉ ra rằng ngủ ít hơn sáu giờ mỗi đêm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận. Giấc ngủ kém làm gián đoạn nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể, từ đó ảnh hưởng đến cách thận hoạt động và điều chỉnh các quá trình thiết yếu.

Tiến sĩ Agrawal gợi ý rằng duy trì lịch trình ngủ đều đặn và đảm bảo nghỉ ngơi đầy đủ sẽ hỗ trợ sức khỏe thận tốt hơn trong dài hạn.
Ăn quá nhiều đường bổ sung

Lượng đường dư thừa trong chế độ ăn gây hại gián tiếp cho sức khỏe thận. Thực phẩm và đồ uống có nhiều đường bổ sung, chẳng hạn như đồ ngọt, nước giải khát có đường, nước ép đóng gói và các món ăn vặt có đường, có thể làm tăng nguy cơ béo phì. Béo phì làm tăng khả năng phát triển cao huyết áp và tiểu đường, hai nguyên nhân chính dẫn đến bệnh thận mãn tính.

Nhiều người cũng tiêu thụ đường ẩn trong các thực phẩm đóng gói mà không có vị ngọt rõ ràng, chẳng hạn như sốt, ngũ cốc ăn sáng và sữa chua có hương vị. Theo bác sĩ Agrawal, giảm đường thêm vào và kiểm tra nhãn thực phẩm sẽ giúp giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến thận trong dài hạn.
Uống rượu quá mức

Tiêu thụ quá nhiều rượu có thể gây áp lực đáng kể lên thận. Thận giúp điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong cơ thể, và rượu cản trở quá trình này bằng cách gây mất nước.

Uống rượu nhiều cũng làm tăng huyết áp, đây là một yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh thận. Ngoài ra, rượu còn gây tổn hại cho gan, khiến thận phải làm việc nhiều hơn để duy trì sự cân bằng trong cơ thể. Theo thời gian, áp lực thêm này ảnh hưởng đến chức năng thận.

Theo healthshots.com

Vào những ngày hè oi ả, bát canh cua rau đay thanh mát gần như trở thành “ngôi sao” trên mâm cơm. Vị ngọt dịu của cua hòa cùng phần nước canh mát lành, hơi sánh nhẹ của rau đay không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại cảm giác dễ chịu.

Theo báo Dân Trí, rau đay được người Nhật ví như “nhân sâm xanh” nhờ những lợi ích đối với sức khỏe. Loại rau này cũng được sử dụng làm thuốc tại nhiều quốc gia khác như Ấn Độ, Malaysia… Tuy nhiên, do đặc trưng “nhơn nhớt” khi nấu, không ít người vẫn e ngại, thậm chí “chê” không ăn rau đay. Dù vậy, đằng sau cảm giác lạ miệng ấy lại là hàng loạt công dụng đáng chú ý mà nhiều người chưa biết.
2 lợi ích đáng chú ý của rau đay

Không chỉ là món ăn giải nhiệt quen thuộc, rau đay còn mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe.

Trong số những lợi ích của rau đay, không thể không nhắc tới tác dụng giảm mỡ máu, tăng cường sức khỏe tim mạch. Đây là những tác dụng đáng quý trong bối cảnh các bệnh lý tim mạch ngày càng gia tăng, tỷ lệ người mắc rối loạn mỡ máu có xu hướng trẻ hóa và tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.
Giảm mỡ máu

Rau đay được đánh giá có lợi trong việc kiểm soát mỡ máu nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng. Lá rau chứa một lượng đồng đáng kể. Đây là vi chất được cho là có vai trò trong việc điều hòa cholesterol, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL).

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong rau đay cũng hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, hạn chế hấp thu lipid từ thực phẩm và giúp cơ thể đào thải cholesterol hiệu quả hơn. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, lượng mỡ dư thừa trong máu cũng có xu hướng được kiểm soát ổn định hơn.

Việc ăn rau đay còn giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày. Đây là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì cân nặng và phòng ngừa rối loạn mỡ máu.
Bổ tim

Rau đay có 2 loại trắng và đỏ.

Với tác dụng giảm mỡ máu, rau đay là lựa chọn tốt mà mỗi người nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày để góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Thêm vào đó, lớp chất nhầy đặc trưng của rau đay chứa nhiều acid hữu cơ như coumaric, ferulic, vanillic và hydroxybenzoic. Đây là những những hợp chất được ghi nhận có khả năng hỗ trợ kháng viêm, từ đó giúp bảo vệ tim.

Đáng chú ý, trong lá rau đay còn phát hiện capsin, một hoạt chất có tác dụng tương tự các glycosid cường tim, thường được sử dụng trong hỗ trợ điều trị suy tim.
Món lạ miệng từ rau đay

Rau đay từ lâu đã quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã như canh cua, canh tôm hay nấu cùng mồng tơi để giải nhiệt ngày hè. Với đặc trưng thanh mát, dễ ăn, loại rau này gần như gắn liền với mâm cơm mùa nóng của nhiều gia đình Việt.

Không chỉ dừng lại ở những cách chế biến quen thuộc, rau đay còn có thể kết hợp linh hoạt để tạo nên những món ăn thanh đạm mà vẫn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một gợi ý đáng thử: canh rau đay nấu nấm và mướp.

Sau 40 tuổi, nhiều người cảm thấy quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại, sức mạnh cơ bắp bị mất đi, thậm chí sự tập trung và trí nhớ có thể lặng lẽ suy giảm! Theo khuyến cáo của Trường Y Harvard, nếu muốn thực sự "đẩy lùi lão hóa", bạn không chỉ nên chăm sóc làn da của mình mà còn nên bắt đầu bằng việc tập thể dục!

Bài viết này tổng hợp 5 "bài tập chống lão hóa" được khuyên dùng nhất từ Trường Y Harvard: Từ bơi lội và thái cực quyền để cải thiện tim phổi và tính linh hoạt, đến rèn luyện sức mạnh và đi bộ có thể tăng cường mật độ xương, để bạn không những không sợ lão hóa mà còn sống trẻ trung hơn!
1. Bơi lội - Vận động toàn thân, bảo vệ khớp

Bơi lội được các chuyên gia Harvard xác nhận đặc biệt có lợi cho người bị viêm khớp. So với nhiều môn thể thao khác, bơi giúp giảm áp lực lên khớp nhưng vẫn kích hoạt gần như toàn bộ nhóm cơ trên cơ thể.

Việc bơi lội thường xuyên giúp tăng sức mạnh cơ bắp, thúc đẩy trao đổi chất và cải thiện hô hấp. Là một dạng bài tập aerobic, nó còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, phù hợp với cả người trẻ lẫn người lớn tuổi.
2. Thái cực quyền - "Thiền trong chuyển động"

Thái cực quyền được ví như một hình thức "thiền động", vừa nhẹ nhàng rèn luyện cơ thể vừa giúp thư giãn tinh thần. Bộ môn này phù hợp với mọi lứa tuổi và thể trạng.

Tập luyện lâu dài giúp cải thiện khả năng giữ thăng bằng, tăng cường chức năng tim và não, đồng thời giảm đau nhức cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, người cao tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ nếu tập thái cực quyền khoảng 3 giờ/tuần có thể cải thiện trí nhớ tốt hơn so với chỉ tập aerobic thông thường, đồng thời giúp giảm huyết áp và cholesterol.
3. Tập sức mạnh (strength training) - Giữ cơ, chống lão hóa từ gốc

Càng lớn tuổi, cơ bắp càng mất đi nhanh hơn, dẫn đến các vấn đề như đau lưng, mỏi chân, giảm sức bền - những dấu hiệu lão hóa rất điển hình.

Tập luyện sức mạnh đúng cách giúp tăng cơ, đốt mỡ và duy trì vóc dáng cân đối. Không chỉ vậy, nó còn hỗ trợ tuần hoàn máu và giúp duy trì chức năng não ở người lớn tuổi.

Người mới nên bắt đầu với các bài cơ bản như squat, nâng hông (bridge), sau đó tăng dần độ khó với tạ tay hoặc tạ ấm.
4. Đi bộ - Bài tập "0 đồng" nhưng cực kỳ hiệu quả

Harvard đánh giá đi bộ là một trong những cách đơn giản nhất để duy trì sức khỏe toàn diện: từ kiểm soát cân nặng, укреп xương, ổn định huyết áp đến cải thiện cholesterol.

Đi bộ nhanh thường xuyên giúp tăng cường tim phổi, giữ đầu óc minh mẫn, phòng ngừa loãng xương. Ngoài ra, thói quen này còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tăng huyết áp và tiểu đường.

Đây là bài tập gần như ai cũng có thể áp dụng, không tốn chi phí nhưng mang lại lợi ích lâu dài.
5. Bài tập Kegel - "Vũ khí thầm lặng" cho cơ sàn chậu

Kegel không chỉ giúp săn chắc vùng bụng mà còn là bài tập quan trọng để phòng ngừa tiểu không kiểm soát. Khi tuổi tác tăng lên, cơ sàn chậu dần suy yếu, dễ gây rò rỉ nước tiểu khi ho, hắt hơi hoặc mang vật nặng.

Tập Kegel giúp tăng cường các cơ kiểm soát tiểu tiện, cải thiện cả tiểu không tự chủ do áp lực và tiểu gấp.

Đối với phụ nữ trung niên, đặc biệt sau sinh, bài tập này còn giúp phòng ngừa tình trạng sa cơ quan vùng chậu - một vấn đề khá phổ biến nhưng ít được chú ý.

Chống lão hóa không bắt đầu từ mỹ phẩm đắt tiền mà từ những thói quen vận động mỗi ngày. Chỉ cần duy trì 1-2 trong số các bài tập trên, bạn đã có thể giúp cơ thể "trẻ hóa" từ bên trong - khỏe hơn, dẻo dai hơn và minh mẫn hơn theo thời gian.

Chuẩn đô đốc Tangsiri, tư lệnh hải quân Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran, được cho là đã thiệt mạng do đòn không kích từ Israel vào khu vực gần eo biển Hormuz.

Jerusalem Post ngày 26/3 dẫn lời quan chức Israel cho biết quân đội nước này đã mở cuộc không kích vào Bandar Abbas, thành phố cảng quan trọng của Iran nằm gần eo biển Hormuz, khiến chuẩn đô đốc Alireza Tangsiri, tư lệnh hải quân thuộc Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC), thiệt mạng.

Quan chức Israel nói thêm ông Tangsiri là người phụ trách chiến dịch phong tỏa eo biển Hormuz. Quân đội Israel và chính quyền Iran chưa bình luận về sự việc.


Chuẩn đô đốc Alireza Tangsiri, chỉ huy hải quân Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC). Ảnh: Tehran Times

Thông tin ông Tangsiri bị nhắm mục tiêu đánh dấu diễn biến quan trọng trong cuộc xung đột hiện nay, nhất là khi xét tới vai trò của hải quân IRGC trong các hoạt động hàng hải của Iran.

IRGC được coi là lực lượng gần như đã phong tỏa eo biển Hormuz kể từ khi chiến sự bùng phát và đã tiến hành các cuộc tấn công bằng tên lửa, máy bay không người lái (UAV) vào hàng chục tàu hàng, tàu dầu đi qua khu vực, khiến huyết mạch hàng hải này tê liệt.

Theo nguồn tin từ AP, một số tàu khi muốn qua eo biển Hormuz hiện nay phải "trả phí" và cung cấp bản kê khai hàng hóa, thông tin chi tiết về thủy thủ đoàn cũng như thông tin điểm đến cho hải quân IRGC kiểm tra.

Iran tuần này được cho là đã gửi thông báo rằng "các tàu không thù địch" có thể đi qua eo biển Hormuz nếu họ phối hợp với chính quyền Tehran. Tuy nhiên, họ đe dọa sẽ tiếp tục nhắm mục tiêu vào các tàu có liên hệ với Israel, Mỹ cùng đồng minh.

Ngoại trưởng Thái Lan Sihasak Phuangketkeow hôm 25/3 cho hay tàu chở dầu thuộc sở hữu của tập đoàn Bangchak đã đi qua eo biển an toàn hai ngày trước đó, sau cuộc đàm phán với Đại sứ Iran tại Bangkok. Giới chức Ấn Độ cùng ngày tuyên bố tàu nước này có thể di chuyển tự do qua eo biển Hormuz mà không gặp phải cản trở nào từ Iran.

VietBF@sưu tập

Theo số liệu mới nhất, thủ đô Moscow nước Nga hiện có hơn 1.300 người đã bước qua tuổi bách niên, cùng hàng trăm nghìn người trên 80 và 90 tuổi. Tuổi thọ trung bình tại đây cũng đã vượt mốc 80 – cao hơn đáng kể so với mức trung bình của cả nước.

Điều gì đã giúp người dân Moscow “kéo dài thanh xuân” một cách ấn tượng như vậy? Câu trả lời không nằm ở một “thần dược” nào, mà đến từ những thay đổi rất thực tế trong y học và lối sống.

Theo các chuyên gia, yếu tố quan trọng đầu tiên giúp người dân Moscow sống lâu hơn là sự cải thiện rõ rệt của hệ thống y tế. Nhiều bệnh lý được phát hiện từ sớm, điều trị kịp thời, giúp kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.

Bên cạnh đó, nhận thức về sức khỏe cũng thay đổi đáng kể. Người dân ngày càng chú trọng chế độ ăn cân bằng, duy trì vận động và kiểm soát năng lượng nạp vào – những yếu tố tưởng chừng đơn giản nhưng lại đóng vai trò quyết định.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, yếu tố di truyền chỉ chiếm khoảng 20–30% trong việc quyết định tuổi thọ. Phần còn lại phụ thuộc chủ yếu vào lối sống – điều mà mỗi người hoàn toàn có thể chủ động thay đổi.

Một điểm đáng chú ý là người cao tuổi tại Moscow không chỉ sống lâu mà còn sống rất năng động. Thành phố này đã triển khai nhiều chương trình dành riêng cho người già, giúp họ duy trì thể chất, trí tuệ và các mối quan hệ xã hội.

Những người nghỉ hưu vẫn có thể học ngoại ngữ, tham gia lớp khiêu vũ, thể thao, hội thảo hay các chuyến dã ngoại. Chính việc duy trì hoạt động trí óc và kết nối xã hội đã giúp họ tránh được sự suy giảm nhận thức – một trong những “kẻ thù thầm lặng” của tuổi già.

Cụ ông Andrei Velichko, 97 tuổi, người Moscow, vẫn đánh bại được những đối thủ trẻ hơn trong môn bi-a.

Bí quyết từ cụ ông 97 tuổi: “Không có thời gian để già”

Câu chuyện của ông Andrei Velichko (97 tuổi) tại Nga là minh chứng sống động cho lối sống trường thọ.

Ở tuổi gần 100, ông vẫn viết bài khoa học, làm thơ, tự đóng đồ nội thất và thậm chí chơi bi-a thắng cả người trẻ. Không dừng lại ở đó, ông còn tự học chế tác trang sức, làm răng giả và viết sách.

Khi được hỏi về bí quyết sống lâu, ông trả lời rất giản dị: “Tôi không có thời gian để lười biếng”.

Theo ông, cơ thể cần được vận động liên tục. Nếu ít vận động, các “độc tố” sẽ tích tụ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nhưng vận động thôi chưa đủ, mà còn phải kết hợp với chế độ ăn hợp lý.

Ông hạn chế bánh mì trắng, giảm đường, ăn nhiều rau và thịt, uống cà phê loãng và luôn giữ nguyên tắc “mọi thứ đều có chừng mực”.
Công thức sống thọ: Không khó nhưng cần kiên trì

Từ thực tế tại Moscow và câu chuyện của những người sống thọ, có thể rút ra một số “công thức vàng”:

- Vận động mỗi ngày: Đi bộ, tập thể dục, làm việc tay chân… đều tốt cho cơ thể

- Ăn uống cân bằng: Giảm đường, tinh bột xấu, tăng rau xanh và protein

- Giữ não bộ hoạt động: Học cái mới, đọc sách, chơi cờ, giao tiếp

- Duy trì kết nối xã hội: Tránh cô lập, tham gia các hoạt động cộng đồng

- Sống có mục tiêu: Luôn bận rộn với những điều mình yêu thích

Tuổi thọ không chỉ là con số, mà là chất lượng của từng ngày sống. Sống lâu không phải là điều quá xa vời nếu mỗi người bắt đầu từ những thay đổi nhỏ nhưng bền bỉ trong chính cuộc sống hằng ngày.

Bệnh nhân Jasmin Gobel, tại Anh, đã trải qua 5 đợt hóa trị và 5 tuần xạ trị sau khi được chẩn đoán ung thư đại trực tràng. Người phụ nữ 50 tuổi này muốn nâng cao nhận thức về ung thư đại trực tràng với hy vọng những người khác có thể nhận ra triệu chứng sớm hơn và đi kiểm tra trước khi bệnh trở nên nghiêm trọng.
3 dấu hiệu của ung thư đại trực tràng

Khi gặp tình trạng táo bón, thay đổi thói quen đi ngoài và đau bụng, Jasmin đã đến gặp bác sĩ gia đình. Sau đó, kết quả chụp CT và nội soi đại tràng đã dẫn đến chẩn đoán ung thư đại trực tràng vào mùa hè năm 2024.

Chia sẻ về căn bệnh, bà mẹ một con Jasmin cho biết: “Điều quan trọng là phải phát hiện triệu chứng sớm. Triệu chứng đầu tiên tôi có là cảm giác giống như đau bụng kinh, kéo dài khoảng 9 tháng trước khi tôi phải nhập viện vì tắc ruột.”

Jasmin Gobel trong quá trình điều trị ung thư đại trực tràng.

“Mọi người thường không nghĩ một số triệu chứng này lại liên quan tới ung thư — ví dụ như táo bón, thay đổi thói quen đi ngoài và đau bụng — nhưng việc nhận thức là rất quan trọng. Nếu bạn cảm thấy có triệu chứng, đừng bỏ qua, hãy kiên trì yêu cầu được kiểm tra.”

Jasmin, sống tại St Leonards-on-Sea, East Sussex, nước Anh, ban đầu cho rằng cơn đau bụng của mình là do thời kỳ sau mãn kinh. Nhưng khi bắt đầu gặp tình trạng rối loạn tiêu hóa sáu tháng sau đó, cô đã đến gặp bác sĩ. Ban đầu, các nhân viên y tế cho rằng đó là trĩ nội và nhiễm trùng đường tiết niệu, nhưng kết quả chụp CT cho thấy ruột của cô bị tắc.

Kể từ đó, Jasmin đã trải qua phẫu thuật đặt túi hậu môn nhân tạo, hóa trị và xạ trị, cũng như một ca phẫu thuật lớn gần đây — cắt bỏ cổ tử cung, tử cung và buồng trứng, một phần âm đạo, các hạch bạch huyết và các cơ quan khác trong vùng chậu.

Biết ơn sự hỗ trợ từ bạn đời Charlie Evatt (48 tuổi) và con gái 10 tuổi, Jasmin đã khuyến khích mọi người nên đi kiểm tra bất kỳ triệu chứng nào.

“Khi bạn bắt đầu có triệu chứng, thường là bệnh đã tiến triển khá xa, và các triệu chứng có thể rất mơ hồ hoặc giống với những vấn đề khác — nên mọi người không biết cần chú ý điều gì. Việc điều trị rất khắc nghiệt và làm thay đổi cuộc sống. Bạn không bao giờ nghĩ mình sẽ rơi vào tình huống nghiêm trọng như vậy khi chưa đến 50 tuổi,” cô nói thêm.

Mặc dù Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) cho biết những người từ 50 tuổi trở lên có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cao nhất, nhưng người trẻ cũng có thể mắc bệnh. Nguyên nhân gây bệnh không phải lúc nào cũng được xác định rõ.

Câu chuyện của Jasmin là lời nhắc mạnh mẽ rằng không nên chủ quan với những thay đổi nhỏ của cơ thể. Việc thăm khám sớm khi có dấu hiệu bất thường có thể tạo ra khác biệt lớn trong kết quả điều trị. Chủ động bảo vệ sức khỏe, lắng nghe cơ thể và kiểm tra định kỳ là cách tốt nhất để giảm thiểu rủi ro và phát hiện bệnh kịp thời.

Bộ trưởng Giao thông Thổ Nhĩ Kỳ Abdulkadir Uraloglu xác nhận một tàu chở dầu do công ty của nước này vận hành đã bị tấn công vào rạng sáng 26/3 ở Biển Đen, khả năng do phương tiện dưới nước không người lái gây ra. Vụ việc may mắn không gây thương vong.


Tàu thuyền di chuyển trên Biển Đen. Ảnh minh họa: IRNA/TTXVN

Ông Uraloglu chưa xác định liệu vụ tấn công vào con tàu treo cờ Sierra Leone này có xảy ra trong vùng biển của Thổ Nhĩ Kỳ hay không. Chính quyền đã cử lực lượng chức năng đến hiện trường và đang theo dõi sát sao tình hình.

Trong khi đó, công ty an ninh hàng hải tư nhân Vanguard Tech cho biết tàu xuất phát từ thành phố cảng Novorossiysk của Liên bang Nga ở bờ Đông Bắc Biển Đen, chở 140.000 tấn dầu, đã bị tấn công ở vị trí cách eo biển Bosphorus khoảng 14 dặm (22,5km). Tàu đã phát tín hiệu khẩn cấp và nhận được sự hỗ trợ từ tàu Erdek ở gần đó. Thiệt hại được ghi nhận ở phần trên của con tàu và trong phòng máy, song may mắn toàn bộ 27 thành viên thủy thủ đoàn, đều là công dân Thổ Nhĩ Kỳ, được báo cáo là an toàn. Con tàu trên đang nằm trong danh sách trừng phạt của một số quốc gia, bao gồm Anh, Ukraine và Thụy Sĩ, do liên quan đến việc vận chuyển dầu từ Nga.

Từ tháng 12/2025, Thổ Nhĩ Kỳ đã chứng kiến một loạt sự cố an ninh liên quan đến xung đột Nga-Ukraine. Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ Recep Tayyip Erdogan từng cảnh báo không nên để Biển Đen trở thành khu vực đối đầu giữa các bên xung đột. Thổ Nhĩ Kỳ, quốc gia có đường bờ biển phía Bắc giáp Ukraine và bán đảo Crimea, duy trì quan hệ chặt chẽ với cả Kiev và Moskva kể từ khi xung đột Nga - Ukraine bùng phát vào tháng 2/2022.

Vụ tàu chở dầu mới nhất bị tấn công tại Biển Đen cũng diễn ra trong bối cảnh rủi ro an ninh hàng hải toàn cầu đang gia tăng mạnh, đặc biệt sau khi xung đột tại Trung Đông bùng phát. Trên thực tế, khu vực vận tải năng lượng trọng yếu như eo biển Hormuz – nơi trung chuyển khoảng 20% nguồn cung dầu toàn cầu – đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng, khiến lưu lượng tàu giảm mạnh và nhiều chuyến hàng bị đình trệ. Ngay cả những khu vực vốn đã tiềm ẩn rủi ro như Biển Đen cũng trở nên nhạy cảm hơn. Các cuộc tấn công nhằm vào tàu chở dầu tại đây có thể khiến chi phí logistics và bảo hiểm tiếp tục tăng, từ đó đẩy giá năng lượng lên cao hơn và gây áp lực lên người tiêu dùng toàn cầu.

VietBF@sưu tập