Kho báu tiền vàng do thợ sửa ống nước này phát hiện khi cải tạo nhà cho khách có giá trị lên tới gần 63 tỷ đồng.
Theo Popular Mechanics, người thợ sửa ống nước đã tình cờ phát hiện một kho tiền vàng nguyên chất khổng lồ trị giá 2,4 triệu USD (gần 63 tỷ đồng) trong một chiếc rương được chôn bên dưới một tầng hầm của một căn nhà anh đang cải tạo cho khách ở ở khu Penzing, Vienna, Áo.
Cụ thể, trong lúc làm việc, người thợ sửa nhận thấy một sợi dây thừng bí ẩn nhô ra khỏi sàn bê tông ở tầng hầm của căn nhà mà anh đang cải tạo. Khi người thợ sửa ống nước cố kéo sợi dây ra nhưng bị kẹt, anh liền cầm lấy một cái xẻng và đào xung quanh.
(Ảnh minh họa)
Sau khi đục bỏ lớp bê tông, anh tìm thấy sợi dây được buộc chặt vào một chiếc rương kim loại rỉ sét. Khi mở chiếc rương ra, anh phát hiện thấy có 30 kg tiền vàng, nhiều đồng tiền có khắc hình ảnh của Mozart, nhà soạn nhạc nổi tiếng người Áo.
Điều bất ngờ là vào ngày hôm trước, một người thợ xây khác đã làm việc trong tầng hầm và nhìn thấy sợi dây nhưng đã bỏ qua. Những người thợ xây khác làm việc ở tầng hầm cũng ra về tay không.
Các chuyên gia nhận định rằng những đồng tiền vàng này được cất giấu trong Thế chiến II. Vào thời điểm đó, nhiều cá nhân giàu có đã chôn những đồ vật có giá trị của họ để bảo vệ chúng khỏi bị trộm cắp hoặc tịch thu trong thời kỳ biến động.
“Chuyện như thế này thật không thể tin được. Tôi đã làm việc ở công trường xây dựng từ năm 15 tuổi. Thỉnh thoảng bạn sẽ tìm thấy vài đồng xu, nhưng một phát hiện như thế này thì thật đáng kinh ngạc”, người đàn ông chia sẻ trên truyền hình.
Được biết, người thợ sửa ống nước này sẽ được thưởng một khoản tiền lớn từ giá trị "kho báu". Ở Áo, những phát hiện như thế này sẽ được chia đều giữa người tìm thấy và chủ sở hữu bất động sản, tức là người thợ có thể nhận được 1,3 triệu USD (hơn 31 tỷ đồng).
Việc phát hiện ra tiền xu cổ và thậm chí cả tiền xu thời cổ đại diễn ra khá thường xuyên trên khắp châu Âu. Trong những năm gần đây, một nhóm 7 bảy người bạn sử dụng máy dò kim loại đã tình cờ tìm thấy một trong những kho báu lớn nhất nước Anh trong một cánh đồng của nông dân, bao gồm 2.584 đồng xu bạc có niên đại từ năm 1066 đến 1088 sau Công nguyên, trị giá 5,6 triệu USD.
Cũng tại Anh, một cặp vợ chồng đã phát hiện 100 đồng xu từ cuộc Nội chiến Anh lần thứ nhất khi đang cải tạo một công trình kiến trúc thế kỷ 17 trong trang trại của họ. Tại Cộng hòa Séc, một người phụ nữ đã tìm thấy một kho báu gồm 2.150 đồng xu bạc thời Trung cổ sơ kỳ trong một chuyến đi dạo.
Lần thứ hai trong thời gian ngắn, Israel đã tấn công mỏ khí đốt tự nhiên South Pars của Iran và khu phức hợp hóa dầu liên quan.
Đây được coi là một huyết mạch năng lượng của Iran, vừa bảo đảm điện sinh hoạt cho người dân vừa là nguồn thu ngoại tệ chủ chốt của Tehran.
Vào ngày 6-4, Bộ trưởng Quốc phòng Israel Israel Katz xác nhận quân đội nước này đã đánh trúng một nhà máy hóa dầu quan trọng tại Asaluyeh, khu vực công nghiệp trên đất liền của mỏ khí đốt South Pars (nằm dưới vịnh Ba Tư).
Các phương tiện truyền thông tại địa phương cho biết có nhiều tiếng nổ lớn phát ra từ cơ sở này.
Không dừng lại ở đó, làn sóng tấn công còn lan rộng vào sâu trong nội địa. Theo hãng thông tấn TASS dẫn nguồn từ kênh Al Hadath, một kho dự trữ dầu mỏ và các sản phẩm xăng dầu tại TP Isfahan, miền Trung Iran, cũng đã bị không kích.
Nhiều tiếng nổ lớn được ghi nhận tại kho chứa Jabal Safa, nơi được cho là mục tiêu của một đợt tấn công phối hợp giữa lực lượng Mỹ và Israel.
Bộ trưởng Quốc phòng Israel Israel Katz ngày 6-4 xác nhận quân đội nước này đã đánh trúng một nhà máy hóa dầu quan trọng tại Asaluyeh, miền Nam Iran. Ảnh: AP
Đánh giá về quy mô các đợt không kích, Bộ trưởng Quốc phòng Israel mô tả cuộc tấn công tại Asaluyeh là một "đòn tấn công mạnh" vào cơ sở hóa dầu lớn nhất Iran, nơi chiếm tới 50% sản lượng toàn quốc. Tính cả các đợt không kích trước đó, Israel tuyên bố đã vô hiệu hóa hai cơ sở chiếm 85% tổng kim ngạch xuất khẩu hóa dầu của Iran, gây thiệt hại lên tới hàng chục tỉ USD.
Truyền thông Iran nỗ lực giảm nhẹ khi loan tin chỉ có "thiệt hại nhỏ". Dù vậy, nói như kênh truyền hình News central TV, thực tế đây là đòn giáng nặng nề vào nền kinh tế của Iran.
Theo hãng tin AP, việc tấn công vào South Pars là hành động "khiêu khích cực độ" đối với Iran. Bằng chứng là sau đợt tấn công của Israel vào ngày 18-3, Iran trả đũa bằng cách nhắm thẳng vào hạ tầng năng lượng của các nước Trung Đông khác. Sự leo thang này đã gây ra những cú sốc lớn cho cả khu vực và thế giới.
Sau cuộc tấn công hồi tháng 3, Tổng thống Mỹ Donald Trump nói rằng Israel sẽ không tấn công South Pars nữa. Thế nhưng, ông cảnh báo trên mạng xã hội rằng nếu Iran tiếp tục tấn công các cơ sở hạ tầng năng lượng quan trọng ở Qatar, Mỹ sẽ đáp trả bằng cách "phá hủy toàn bộ" mỏ khí đốt này.
AP cho biết South Pars là mỏ khí đốt lớn nhất thế giới. Đối với Iran, đây là nguồn cung năng lượng thiết yếu cho điện lưới và sưởi ấm, dù Tehran vẫn luôn đối mặt với tình trạng thiếu hụt do hạ tầng lạc hậu.
Về kinh tế, South Pars là "cỗ máy in tiền" của Lực lượng Vệ binh Cách mạng Iran (IRGC) thông qua xuất khẩu hóa dầu để lách cấm vận.
Cùng khai thác một mỏ khí, nhưng Qatar và Iran đi theo hai hướng khác nhau. Qatar đầu tư hàng tỉ USD vào công nghệ hóa lỏng (LNG), trở thành nhà cung cấp chiếm 20% thị trường thế giới.
Do bị cấm vận và thiếu vốn, Iran không thể xây dựng các cảng LNG. Nước này buộc phải dùng khí đốt cho nhu cầu nội địa hoặc chế biến thành hóa dầu để lách luật xuất khẩu.
Do đó, việc South Pars bị tê liệt không chỉ chặt đứt nguồn thu của chính phủ mà còn đẩy đời sống dân thường vào cảnh khốn cùng do mất điện diện rộng.
Giai đoạn sơ khai nhất trong "vòng đời" của vàng trên Trái Đất vừa được hé lộ.
Nhà địa chất biển Christian Timm từ Trung tâm Nghiên cứu Đại dương GEOMAR Helmholtz Kiel (Đức) và các cộng sự từ New Zealand, Úc, Đức và Nga đã khám phá ra các "nhà máy vàng" của Trái Đất khi nghiên cứu Cung đảo Kermadec và máng Havre.
Đó là một hệ thống kiến tạo hoạt động mạnh ở phía Bắc New Zealand, thuộc khu vực Nam Thái Bình Dương.
Tàu nghiên cứu đang làm việc ngay phía trên "nhà máy vàng" khổng lồ của Trái Đất - Ảnh: GEOMAR
“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy sự nóng chảy của lớp phủ ngậm nước bên dưới các cung đảo là động lực chính thúc đẩy sự làm giàu vàng" - tiến sĩ Timm nói với SciTech Daily.
Lớp phủ là lớp dày nhất trong kết cấu của Trái Đất, nằm bên dưới lớp vỏ.
Để hiểu về "cuộc đời" của vàng và các kim loại quý khác trong quá trình nóng chảy của lớp phủ, nhóm nghiên cứu đã kiểm tra 66 mẫu thủy tinh núi lửa được thu thập từ đáy biển ở Cung đảo Kermadec và máng Havre.
Thủy tinh núi lửa vốn được hình thành từ các vụ phun trào mạnh mẽ, trong đó một số mảnh là "thủy tinh nguyên thủy", bảo toàn thành phần hóa học ban đầu của magma.
Khi phân tích các mẫu này, họ nhận thấy nồng độ vàng của chúng thường cao hơn nhiều lần so với magma tương tự từ các sống núi giữa đại dương.
Điều này cho thấy dưới cung đảo Kermadec, lớp phủ ngậm nước tan chảy ở nhiệt độ cao, giải phóng vàng trực tiếp vào magma với nồng độ cực cao.
Tỉ lệ vàng/đồng cao bất thường cũng cho thấy phần lớp phủ này đã bị cạn kiệt trước đó rồi tiếp tục trải qua quá trình tan chảy lặp lại nhiều lần ở mức độ cao.
Đây chính là cơ chế cốt lõi giúp tích tụ vàng, dù hàm lượng này vẫn còn thấp hơn nhiều so với mức có thể khai thác kinh tế.
Như vậy, sự làm giàu vàng không phải là kết quả của một sự kiện nóng chảy duy nhất, mà là của nhiều giai đoạn, trong đó lớp phủ ở những khu vực giống như khu vực được nghiên cứu đóng vai trò như nhà máy luyện kim.
Những phát hiện này hướng sự chú ý sâu hơn xuống lòng đất, nhấn mạnh rằng quá trình tiến hóa hóa học của lớp phủ đóng vai trò quan trọng cùng với các quá trình gần bề mặt trong việc hình thành các mỏ vàng.
Chúng cũng có thể giúp giải thích tại sao các mỏ sunfua thủy nhiệt dọc theo các cung đảo ngầm dưới biển thường giàu vàng.
“Về cơ bản, chúng ta đang xem xét bước đầu tiên trong vòng đời của vàng” - tiến sĩ Timm kết luận.
Nghiên cứu này vừa được công bố trên tạp chí khoa học Communications Earth & Environment.
Giá dầu thế giới tăng nhẹ sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump tái khẳng định tối hậu thư, yêu cầu Iran mở lại eo biển Hormuz trước tối 8-4 (giờ Mỹ).
Các bồn chứa dầu và cơ sở của nhà máy lọc dầu thuộc TotalEnergies trong Khu phức hợp hóa chất Leuna, tại Leuna, Đức ngày 17-3 - Ảnh: REUTERS
Theo kênh CNBC, trong phiên giao dịch ngày 7-4 (giờ Việt Nam), giá dầu thô West Texas Intermediate (WTI) của Mỹ giao tháng 5 tăng hơn 3% lên 116,02 USD/thùng, trong khi dầu Brent giao tháng 6 tăng hơn 1,7% lên 111,67 USD/thùng.
Thị trường dầu mỏ biến động mạnh kể từ khi Mỹ - Israel mở chiến dịch quân sự nhắm vào Iran từ cuối tháng 2.
Đà tăng mới nhất diễn ra trong bối cảnh ông Trump tiếp tục đe dọa tấn công cơ sở hạ tầng dân sự của Iran, cảnh báo quốc gia này sẽ bị "đánh gục chỉ trong một đêm" nếu không mở lại eo biển Hormuz trước 20h ngày 7-4 (giờ Mỹ).
Hôm 6-4, ông Trump cho biết Iran "còn thời hạn đến ngày mai", đồng thời tiết lộ hai bên đang đàm phán với sự hỗ trợ của một số quốc gia. "Chúng tôi nghĩ họ đang thương lượng thiện chí, nhưng sẽ sớm biết kết quả", ông nói.
Kể từ khi chiến sự bùng nổ, eo biển Hormuz - tuyến vận chuyển năng lượng quan trọng bậc nhất thế giới - gần như bị Iran phong tỏa, gây cú sốc nguồn cung toàn cầu và đẩy giá dầu, nhiên liệu bay, diesel và xăng leo thang.
Theo Hãng tin Reuters, Mỹ và Iran đang thảo luận một khuôn khổ nhằm chấm dứt xung đột. Tuy nhiên, Tehran vẫn phản đối sức ép phải nhanh chóng mở lại eo biển Hormuz.
Trang Axios cho hay Iran đã bác đề xuất ngừng bắn của Mỹ và đưa ra kế hoạch 10 điểm, gồm chấm dứt xung đột vĩnh viễn trong khu vực (thay vì ngừng bắn tạm thời), đảm bảo an toàn hàng hải qua Hormuz, dỡ bỏ trừng phạt và tái thiết.
Dù vậy, giới quan sát đánh giá khả năng đạt thỏa thuận trước hạn chót là thấp. Ông Trump thừa nhận đề xuất của Iran là "bước tiến đáng kể" nhưng "chưa đủ tốt".
Giới phân tích nhận định áp lực sẽ tiếp tục gia tăng khi thời hạn đến gần. Chiến lược gia kinh tế Brian Jacobsen tại Annex Wealth Management cho rằng Washington đang cố đẩy nhanh tiến trình đàm phán.
Trong khi đó, dữ liệu từ S&P Global Market Intelligence cho thấy hoạt động vận chuyển qua eo biển Hormuz bắt đầu phục hồi, với 8 tàu chở dầu đi qua trong ngày 6-4 - tăng so với mức dưới 2 chuyến/ngày hồi tháng 3. Song con số này vẫn thấp xa mức trung bình khoảng 130 tàu/ngày trước xung đột.
Tổng thống Trump gây chú ý khi tuyên bố ông có thể tranh cử tổng thống Venezuela sau khi rời nhiệm sở, đồng thời khẳng định ông nhận được mức ủng hộ cao tại quốc gia Nam Mỹ này.
Tổng thống Mỹ Donald Trump phát biểu tại Nhà Trắng ngày 1-4 - Ảnh: REUTERS
Theo Đài Fox News, trong cuộc họp báo ngày 6-4, Tổng thống Mỹ Donald Trump gây chú ý khi bất ngờ đề cập khả năng tranh cử tổng thống Venezuela trong tương lai.
Ông Trump nói: "Người dân Venezuela nói nếu tôi ra tranh cử, tỉ lệ ủng hộ của tôi sẽ cao hơn bất kỳ ai trước đây. Vì vậy sau khi hoàn thành công việc này, tôi có thể sẽ đến Venezuela".
Tổng thống Mỹ cũng cho biết ông sẽ "nhanh chóng học tiếng Tây Ban Nha", đồng thời khẳng định việc này "không mất quá nhiều thời gian".
Phát biểu được đưa ra trong bối cảnh ông Trump đang đề cập đến chiến dịch giải cứu một phi công Mỹ gặp nạn tại Iran. Trong phần trả lời báo chí, ông nhiều lần nhắc đến Venezuela, đồng thời so sánh thành công của chiến dịch với việc Mỹ bắt giữ Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro.
Ông Trump còn tuyên bố các xung đột liên quan đến Venezuela đã "kết thúc trong 45 phút", đồng thời nhấn mạnh Mỹ đã thu được "hàng trăm triệu thùng dầu" từ quốc gia Nam Mỹ này.
Trước đó, trong cuộc họp nội các cuối tháng 3, ông Trump cũng từng đùa rằng ông "có thể tranh cử" để đối đầu với Tổng thống lâm thời Venezuela Delcy Rodriguez.
Dù mô tả ý tưởng tranh cử tại Venezuela là một "lựa chọn tuyệt vời", các phát biểu của tổng thống Mỹ được đánh giá chủ yếu mang tính hài hước.
Tuy vậy tuyên bố này vẫn nhanh chóng thu hút sự chú ý của truyền thông và dư luận, đặc biệt trong bối cảnh Mỹ đang đối mặt với nhiều vấn đề quốc tế, bao gồm căng thẳng tại Iran và tình hình chính trị tại Venezuela.
Các bài văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại nhà và ngoài mộ đầy đủ, giúp các bạn có buổi lễ thành tâm nhất, cầu thuận buồm xuôi gió, gặp nhiều may mắn.
Tết Thanh minh 2026 năm nay rơi vào ngày thứ Bảy - Chủ Nhật (4-5/4 Dương lịch tức 17-18/2 Âm lịch) rất thuận lợi cho việc làm lễ cúng tại nhà và viếng mộ tổ tiên, tưởng nhớ người đã mất và cầu cho gia đình may mắn, bình an, làm ăn phát tài, cuộc sốg thịnh vượng.
Vào ngày lễ này con cháu cùng nhau kéo về thăm mộ của tổ tiên, cùng nhau dọn dẹp quét rửa mộ phần và bày mâm cúng cho tổ tiên mong tổ tiên phù hộ cho con cháu luôn khỏe mạnh bình an.
Dưới đây là các bài văn khấn Tết Thanh minh 2026 trong nhà, ngoài nghĩa trang và mộ phần, giúp gia chủ có lễ cúng Tết Thanh minh chu đáo, bày tỏ lòng thành với tổ tiên, cầu cho gia đình may mắn, làm ăn suôn sẻ.
Văn khấn Tết thanh minh 2026 tại nhà
1. Văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại nhà
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy)
Con lạy chín phương trời, mười phương chư phật, chư phật mười phương.
Con lạy gia tiên tiền tổ, họ hàng nội ngoại hai bên gia tộc họ…
Con lạy bà tổ cô ông mãnh, ông bà, cô bé Đỏ, cậu bé Đỏ tại gia
Hôm nay là ngày 17 tháng 2 năm Bính Ngọ tức ngày 4 tháng 4 Tết Thanh minh 2026
Nay con giữ việc phụng thờ tên là..., tuổi…, sinh tại xã..., huyện..., tỉnh... cùng toàn gia, trước bàn thờ gia tiên cúi đầu bái lễ.
Kính mời thổ công Táo quân đồng lai cách cảm.
Kính dâng lễ bạc: trầu rượu, trà nước, vàng hương, hoa quả cùng phẩm vật lòng thành nhân dịp tiết Thanh minh, kính mời hương hồn nội ngoại tổ tiên, kỵ, cụ, ông bà, cha mẹ, cô dì chú bác, anh chị em chứng giám và hưởng lễ.
Con thành tâm thành kính cúi xin gia tiên tiền tổ, bà tổ cô ông mãnh, ông bà… phù hộ độ trì, đề tâm xếp nếp, vuốt ve che chở cho đại gia đình con bình an, thịnh vượng, ba tháng mùa hè chín tháng mùa đông đều mát mẻ, tốt tươi. Điều lành mang lại, điều dữ mang đi cho công việc của gia đình con đều thuận buồm xuôi gió, gặp nhiều may mắn.
Chúng con kính dâng lễ bạc tâm thành, cúi xin gia tiên chứng minh chứng giám cho lòng thành của toàn thể gia quyến.
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy)
Văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại nghĩa trang
2. Văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại nghĩa trang
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy)
Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương
Con kính lạy hoàng thiên hậu thổ, chư vị tôn thần.
Con kính lạy các ngài thần linh bản xứ cai quản trong khu vực này.
Hôm nay là ngày ... tháng 2 Âm lịch năm Bính Ngọ tức ngày ... tháng 4 Tết Thanh minh 2026
Tín chủ chúng con là:… (đọc tên của bạn)
Ngụ tại: số nhà… phường… quận,… thành phố… (địa chỉ của nhà bạn)
Nhằm tiết Thanh minh, tín chủ con thành tâm thành kính sắm sửa lễ lạt, có lá trầu quả cau, trà quả, hương hoa, thắp nén tâm hương kính dâng trước án, kính mời chư vị tôn thần lai lâm chiếu giám.
Gia đình chúng con có ngôi mộ của: cụ tứ đại, tam đại hoặc của ông bà, cha mẹ táng tại xứ này, nay muốn sửa sang xây đắp. Vì vậy chúng con xin kính cáo các đấng thần linh, thổ thần, long mạch, tiền chu tước, hậu huyền vũ, tả thanh long, hữu bạch hổ và chư vị tôn thần cai quản trong khu vực này.
Chúng con kính mời các vị chư thần về đây chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, độ cho vong linh được an nhàn yên ổn, siêu thoát. Cúi xin các vị phù hộ độ trì cho tín chủ chúng con toàn gia mạnh khỏe, 3 tháng mùa hè, 9 tháng mùa đông đều được mạnh khỏe, tươi tốt, cứng minh chứng giám lòng thành gia đình chúng con.
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy)
3. Văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại mộ phần
Bài văn khấn Âm phần long mạch theo sách Văn khấn cổ truyền của Đại đức Thích Thanh Tâm, NXB Thời đại:
Nam mô A Di Đà Phật (3 lần).
Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.
Con kính lạy hoàng thiên hậu thổ, chư vị tôn thần.
Con kính lạy các ngài thần linh bản xứ cai quản trong khu vực này.
Hôm nay là ngày... tháng 2 Âm lịch năm Bính Ngọ tức ngày ... tháng 4 Tết Thanh minh 2026
Tín chủ chúng con là: (tên người khấn).
Ngụ tại: (địa chỉ của nhà tín chủ).
Nhân Tết Thanh minh 2026, tín chủ con thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, thắp nén tâm hương kính dâng trước án, kính mời chư vị tôn thần lai lâm chiếu giám.
Gia đình chúng con có ngôi mộ của: (cha, ông hay cụ tam đại, tứ đại theo vai của người dưới mộ so với tín chủ), táng tại xứ này, nay muốn sửa sang xây đắp.
Vì vậy chúng con xin kính cáo các đấng thần linh, thổ công, thổ phủ, long mạch, tiền chu tước, hậu huyền vũ, tả thanh long, hữu bạch hổ và chư vị tôn thần cai quản trong khu vực này.
Chúng con kính mời các vị chư thần về đây chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, độ cho vong linh được an nhàn yên ổn, siêu thoát.
Cúi xin các vị phù hộ độ trì cho tín chủ chúng con toàn gia mạnh khỏe an bình, bốn mùa không tật ách, tám tiết hưởng thái bình.
Nam mô A Di Đà Phật (3 lần).
4. Lễ cúng Tết Thanh minh 2026 tại nhà cần có gì?
Mâm cúng Tết Thanh minh tại nhà gồm những gì?
Mâm cúng Tết Thanh Minh tại nhà không cần quá cầu kỳ, quan trọng là lòng thành. Tùy điều kiện và tín ngưỡng (mặn hoặc chay), bạn có thể chuẩn bị như sau:
- Hương (nhang), đèn/nến.
- Hoa tươi (cúc, lay ơn, huệ… tránh hoa có gai).
- Ngũ quả (trái cây tươi theo mùa, bày đẹp).
- Trầu cau, trà/rượu trắng, nước sạch.
- Giấy tiền, vàng mã.
- Xôi (xôi gấc, xôi đỗ/xôi trắng) và chè/bánh kẹo.
Mâm mặn (nếu làm cỗ): gà luộc nguyên con, giò/chả, canh măng (hoặc canh bóng/miến), một–hai món xào, nem rán.
Mâm chay (nếu gia đình theo Phật hoặc muốn thanh tịnh): xôi chè, oản/chuối, đậu phụ kho nấm, giò/chả chay, nem chay, canh nấm/canh củ quả, rau củ xào.
Nếu không có điều kiện nấu cỗ, chỉ cần thắp hương với hoa quả tươi, trà, bánh kẹo để bày tỏ lòng thành cũng được.
Lưu ý khi cúng Tết Thanh minh tại nhà:
- Trước lễ: dọn dẹp nhà cửa, lau sạch bàn thờ gia tiên cho trang nghiêm; bày lễ gọn gàng lên bàn thờ.
- Người cúng ăn mặc chỉnh tề, thắp 3 nén hương, vái lạy rồi đọc văn khấn Thanh Minh; đợi hương cháy khoảng 2/3–hết tuần hương thì hóa vàng mã và thụ lộc.
- Thành tâm là chính, không nặng hình thức, không cần "mâm cao cỗ đầy”.
Mâm cúng Tết Thanh minh ngoài mộ gồm những gì?
Mâm cúng ngoài mộ ngày Thanh Minh không cần mâm cao cỗ đầy, quan trọng là sạch sẽ, trang nghiêm và lòng thành. Chuẩn bị gọn nhẹ để dễ mang ra nghĩa trang:
- Mâm cỗ đơn giản (tùy vùng, có thể mặn hoặc chay): Mặn: xôi, gà luộc hoặc thịt heo luộc, giò/chả, bánh chưng/bánh tét; Chay: xôi chè, oản/chuối, bánh kẹo, đậu hũ, nem chay, canh nấm/canh rau củ.
Nếu cúng Thần linh/Thổ địa tại khu mộ: thêm một phần lễ riêng (hương, trầu rượu, tiền vàng, có thể kèm bộ quần áo giấy).
Lưu ý khi cúng Tết Thanh minh ngoài mộ
- Trước khi bày lễ: dọn sạch cỏ, quét mộ, nhổ bỏ cây dại; nếu cần tu sửa (bồi đất, đắp mộ) thì xin phép trước.
- Bày lễ trên mặt phẳng, lót chiếu/khăn sạch; đặt đồ cúng gọn gàng vào đĩa/bát, không để trực tiếp xuống đất.
- Thắp hương, khấn Thần linh/Thổ địa cai quản khu mộ trước, sau đó khấn mời hương linh tổ tiên về chứng giám. Đợi hương cháy khoảng 2/3–hết tuần hương rồi hóa vàng mã, xin hạ lễ và thụ lộc.
- Trang phục chỉnh tề, giữ thái độ trang nghiêm, tránh nói cười ồn ào; không giẫm lên mộ người khác và không bày lễ quá rình rang gây ảnh hưởng xung quanh.
- Chọn thời gian ban ngày, ưu tiên buổi sáng hoặc đầu giờ chiều; mang theo dụng cụ (chổi, xẻng nhỏ, bao rác) để dọn sạch sau lễ.
Trên đây là văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại nhà, ngoài mộ và nghĩa trang cũng như cách chuẩn bị mâm cúng chu đáo nhất. Hy vọng thông tin về văn khấn Tết Thanh minh 2026 tại nhà sẽ giúp gia chủ có buổi lễ trang trọng, thành kính nhất!.
Tử vi ngày mai khẳng định, các nhà hảo tâm đánh giá cao sự nhanh nhẹn và hiệu quả của con giáp tuổi Thân, sẵn sàng mở đường cho sự thành công.
Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Thìn khí chất ngày càng mạnh mẽ, nguồn lực dồi dào
Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Rồng sở hữu trực giác về uy quyền và sự đáng tin cậy.
Đầu tháng tới, năng lượng cá nhân của con giáp tuổi Thìn cộng hưởng mạnh mẽ với thời cơ thuận lợi.
Một lãnh đạo cấp cao trong ngành đã đặc biệt khen ngợi những thành tựu trong quá khứ của họ trong một cuộc họp nội bộ, và sau đó, nhiều đối tác đã chủ động liên hệ với họ, hy vọng được tham gia vào các dự án mới do họ dẫn dắt.
Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Rồng sở hữu trực giác về uy quyền và sự đáng tin cậy.
Những cơ hội này không chỉ mang lại điều kiện tuyệt vời mà còn đi kèm với sự hỗ trợ nguồn lực chất lượng cao. Sự giàu có này không phải đến từ đầu cơ mà là lợi ích sớm có được từ sự công nhận tầm nhìn chiến lược của họ.
Tử vi ngày mai khẳng định, con giáp tuổi Thìn chỉ cần kiên trì tận dụng cơ hội này, và của cải sẽ tuôn chảy như sông đổ ra biển, tự nhiên tạo nên một sức mạnh to lớn.
Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Thân biến ý tưởng thành hiện thực.
Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Khỉ nổi tiếng với tư duy linh hoạt và phản xạ nhanh nhạy.
Đầu tháng tới, sao tốt sẽ tỏa sáng rực rỡ trong các cuộc giao lưu liên ngành. Một cuộc chia sẻ ngẫu hứng tại một diễn đàn ngành có thể dẫn đến lời mời hợp tác chuyên sâu ngay lập tức từ một giám đốc điều hành nền tảng;
Một ý tưởng nhỏ được đề cập tình cờ tại một buổi tụ họp bạn bè có thể dẫn đến một lời đề nghị chính thức chỉ vài ngày sau đó.
Sự giàu có bất ngờ thường bắt nguồn từ sự bất đối xứng thông tin và sự tích hợp nguồn lực; những gì người khác coi là trò đùa lại trở thành giải pháp khả thi trong tay họ.
Tử vi ngày mai khẳng định, các nhà hảo tâm đánh giá cao sự nhanh nhẹn và hiệu quả của con giáp tuổi Thân, sẵn sàng mở đường cho sự thành công của họ, dẫn đến dòng chảy tài lộc từ mọi hướng.
Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Dậu xây dựng niềm tin, tích lũy kinh nghiệm để thành công
Theo tử vi ngày mai, những người sinh Dậu rất tỉ mỉ và có phương pháp, họ đã âm thầm trau dồi chuyên môn trong lĩnh vực chuyên biệt của mình trong nhiều năm.
Đầu tháng 4, khả năng chuyên môn của con giáp tuổi Dậu cuối cùng sẽ được công nhận.
Một khách hàng cũ, cần thêm nhân lực cho một dự án, đã ngay lập tức mời họ tham gia, với mức thù lao cao hơn thị trường.
Những đề xuất tối ưu hóa đã gửi trước đó đã được công ty áp dụng hoàn toàn, mang lại thêm động lực.
Thành công này không phải ngẫu nhiên, mà là sự hiện thực hóa niềm tin được xây dựng thông qua sự đáng tin cậy lâu dài.
Tử vi ngày mai nhấn mạnh, các nhà hảo tâm sẽ đổ xô đến với họ, vì biết rằng giao phó nhiệm vụ cho con giáp tuổi Dậu sẽ đảm bảo kết quả ổn định.
(Theo Sina)
* Thông tin trong bài mang tính tham khảo, chiêm nghiệm.
Loại thịt được ăn nhiều nhất Việt Nam thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình không chỉ vì ngon bổ rẻ, mà còn vì chế biến được nhiều món ăn ngon.
Loại thịt được ăn nhiều nhất Việt Nam thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình không chỉ vì ngon bổ rẻ, mà còn vì chế biến được nhiều món ăn ngon chính là thịt lợn.
Số liệu thống kê cho thấy thịt heo giữ vị trí áp đảo trong khẩu phần thịt của người Việt. Cụ thể, năm 2025, mức tiêu thụ thịt heo đạt khoảng 39 kg/người/năm, đưa Việt Nam đứng thứ 4 thế giới và đứng đầu Đông Nam Á về tiêu thụ thịt heo.
Loại thịt này cũng giàu dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Cụ thể trong thịt heo giàu protein, vitamin B, sắt, kẽm và selen, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể, từ xây dựng cơ bắp, tăng cường năng lượng, cải thiện chức năng thần kinh đến hỗ trợ hệ miễn dịch.
Loại thịt được ăn nhiều nhất Việt Nam thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình
Dùng loại thịt giàu dinh dưỡng này, bạn có thể làm món cao lầu “chuẩn vị Hội An” với thành phẩm thơm ngon đậm đà theo công thức sau:
Nguyên liệu nấu cao lầu Hội An:
- Thịt heo (ba rọi, thịt mông hoặc nạc vai): 500g
- Mì cao lầu: 1kg
- Rau sống : xà lách, cải non, rau thơm, rau đắng, giá trụng sơ
- Gia vị: tỏi, hành tím, ngũ vị hương, nước tương, dầu hào, đường, nước mắm, tiêu
- Topping thêm: vả ngâm chua ngọt, ram cao lầu khô chiên giòn hoặc tóp mỡ giòn
Cách làm thịt xá xíu:
1. Thịt heo rửa sạch, thái cục, ướp với:
- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh ngũ vị hương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Tỏi băm, hành tím băm
- Ướp ít nhất 1 tiếng cho thấm.
Thịt xíu vàng ươm thơm lừng gia vị
2. Bắc chảo, áp chảo cho thịt chín vàng đều 2 mặt, sau đó thêm ít nước đã ướp cùng, rim cho đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì vớt ra để nguội, cắt lát mỏng vừa ăn.
Đổ nước ướp thịt và rim cho thấm
*Nấu nước sốt chan:
- Phần nước rim thịt giữ lại, thêm ít nước dừa hoặc nước hầm xương hoặc có thể nước lọc. Nêm lại vừa miệng để làm sốt chan.
- Có thể phi thêm tỏi hành, cho nước tương + chút bột năng để tạo độ sánh.
Nước chan đủ vị mặn ngọt thơm béo
*Chuẩn bị rau và topping:
- Rau sống rửa sạch, để ráo.
- Giá trụng nhanh cho giòn.
- Vả ngâm chua ngọt cắt hạt lựu
- Làm thêm tóp mỡ hoặc ram cao lầu khô chiên giòn để ăn kèm.
* Thưởng thức:
- Cho một lớp rau sống vào bát
- Xếp mì cao lầu đã trụng sơ lên trên.
- Rải thịt xá xíu, chan ít nước sốt rim.
- Thêm tóp mỡ, ram cao lầu đã đc chiên giòn, vả ngâm, rau thơm.
- Khi ăn trộn đều để cảm nhận đủ vị chua, mặn, cay, ngọt, bùi, giòn.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
Với con số may mắn hôm nay 4/4, vận may về tài lộc của con giáp tuổi Mão rất mạnh, thuận lợi cho việc tìm kiếm lợi ích tài chính, gặt hái tài lộc.
1. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Tý
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Tý: ★★★★★
Sự nghiệp: Với sao chiếu mệnh thuận lợi hỗ trợ sự nghiệp và sự giúp đỡ của các ân nhân, ba sao hài hòa càng làm tăng thêm vận may cho con giáp tuổi Tý. Hôm nay là một ngày đầy hứa hẹn và tốt lành.
Tài lộc: Triển vọng tài chính khá tốt, với nhiều cơ hội kiếm lời. Hôm nay là một ngày tốt để đầu tư và quản lý tài chính.
Tình cảm: Biểu tượng của những mối quan hệ hài hòa và yêu thương.
Sức khỏe: Khỏe mạnh và không lo lắng.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Tý: 6 và 9
Màu sắc may mắn: Xanh lam và xám
Con số may mắn hôm nay 3/4 của con giáp tuổi Sửu: 2 và 5
2. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Sửu
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Sửu: ★★★★
Sự nghiệp: Vận may tổng thể rất tốt. Tuy nhiên, cũng có dấu hiệu của nạn trộm cướp, vì vậy con giáp tuổi Sửu cần cẩn thận đề phòng những điềm xấu về trộm cướp khi kiếm tiền.
Tài lộc: Tình hình tài chính của bạn đang ổn định, đây là thời điểm tốt để tìm kiếm cơ hội làm giàu và kiếm lời. Tuy nhiên, bạn cũng nên cảnh giác với việc bị lừa đảo hoặc bị người khác lợi dụng.
Tình cảm: Mối quan hệ hòa thuận, yêu thương và trìu mến giữa vợ chồng.
Sức khỏe: Khỏe mạnh và không lo lắng, với tinh thần và thể chất minh mẫn.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Sửu: 4 và 5
Màu sắc may mắn: Trắng và xanh lam
3. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Dần
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Dần: ★★
Sự nghiệp: Hôm nay, con giáp tuổi Dần sẽ có nhiều áp lực và những vấn đề nhỏ nhặt trong công việc. Bạn cũng nên cảnh giác với việc bị những người quyền lực xung quanh chèn ép. Nhìn chung, vận may của bạn đang có xu hướng đi xuống.
Tài lộc: Sao tài lộc không ổn định, khiến việc tìm kiếm tài lộc trở nên khó khăn. Hãy cẩn thận để tránh thua lỗ về tài chính.
Tình cảm: Một ngày dễ xảy ra chuyện tầm phào, cãi vã và tranh chấp.
Sức khỏe: Hãy chú ý đến an toàn khi lái xe.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Dần: 3 và 8
Màu sắc may mắn: Xanh lam và xanh lá cây
4. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Mão
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Mão: ★★★★
Sự nghiệp: Một ngày thịnh vượng cả về tài chính lẫn sự nghiệp. Vận may nhìn chung suôn sẻ và không gặp trở ngại. Chỉ cần bạn chăm chỉ làm việc, chắc chắn bạn sẽ gặt hái được nhiều thành quả.
Tài lộc: Vận may về tài lộc của con giáp tuổi Mão rất mạnh, thuận lợi cho việc tìm kiếm lợi ích tài chính.
Tình cảm: Niềm vui của những cảm xúc hài hòa và tươi đẹp.
Sức khỏe: Chú ý đến các bệnh về gan, túi mật và da.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Mão: 6 và 8
Màu sắc may mắn: Xanh lá cây và xanh lam
5. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Thìn
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Thìn: ★★★★★
Sự nghiệp: Vận may tổng thể ổn định và hài hòa. Do đó, hôm nay là một ngày có nhiều cơ hội đầu tư, hợp tác và tự quản lý. Chỉ cần con giáp tuổi Thìn chăm chỉ, chắc chắn bạn sẽ gặt hái được thành quả.
Tài lộc: Bạn sẽ kiếm được nhiều tiền và gặt hái được nhiều phần thưởng.
Tình cảm: Các mối quan hệ hài hòa; người độc thân có nhiều khả năng trải nghiệm các mối quan hệ lãng mạn.
Sức khỏe: Khỏe mạnh và không lo lắng, với tinh thần và thể chất minh mẫn.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Thìn: 1 và 5
Màu sắc may mắn: Be và vàng
6. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Tỵ
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Tỵ: ★★★
Sự nghiệp: Vận mệnh của bạn ổn định và bình yên, với nhiều diễn biến tích cực. Tuy nhiên, trong vận may vẫn tiềm ẩn những nguy hiểm, vì vậy con giáp tuổi Tỵ cũng nên cẩn trọng khi mọi việc chuyển từ tốt đẹp sang xấu, đặc biệt là trong chuyện tình cảm.
Tài lộc: Sức khỏe tài chính ở mức trung bình; cần thận trọng với những khoản lợi nhuận ban đầu rồi sau đó là thua lỗ.
Tình cảm: Các mối quan hệ không tốt, thường xuyên xảy ra xung đột và tranh cãi. Hãy chú trọng đến việc duy trì chúng.
Sức khỏe: Các vấn đề về đường ruột rất phổ biến; hãy chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Tỵ: 2 và 7
Màu sắc may mắn: Tím và đỏ
7. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Ngọ
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Ngọ: ★★★
Sự nghiệp: Hôm nay là một ngày có nhiều tin tốt và triển vọng phát triển, vận may nhìn chung bình yên và thuận lợi, báo hiệu một năm suôn sẻ và khỏe mạnh.
Tài lộc: Vận may tài chính ổn định và bình yên, thuận lợi cho con giáp tuổi Ngọ tìm kiếm tài lộc và thu lợi nhuận.
Tình cảm: Dấu hiệu của những mối quan hệ hài hòa và yêu thương.
Sức khỏe: Hãy chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh; nó không tốt cho tim mạch của bạn.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Ngọ: 2 và 8
Màu sắc may mắn: Tím và hồng
8. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Mùi.
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Mùi: ★★★★
Sự nghiệp: Nhờ ảnh hưởng của các vì sao tốt lành, một ngày giao lưu thân thiện và các mối quan hệ hài hòa dẫn đến tài lộc, con giáp tuổi Mùi có thể mong đợi sự phát triển tốt và những thông tin tích cực trong cả sự nghiệp và tài chính.
Tài lộc: Tình hình tài chính hôm nay ổn định, một ngày thuận lợi để kiếm tiền.
Tình cảm: Mối quan hệ hài hòa và cặp đôi yêu thương nhau.
Sức khỏe: Khỏe mạnh và không lo lắng.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Mùi: 5 và 7
Màu sắc may mắn: Be và vàng
9. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Thân
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Thân: ★★★
Sự nghiệp: Hôm nay là ngày con giáp tuổi Thân phải làm việc. Mặc dù vận may của bạn ổn định, nhưng không có vinh quang hay lợi ích gì đáng kể. Bạn vẫn nên nghiêm túc và có trách nhiệm trong công việc để tránh gây rắc rối do sơ suất.
Tài lộc: Tình hình tài chính ở mức trung bình. Không nên tham gia vào các khoản đầu tư tài chính rủi ro để tránh thua lỗ.
Tình cảm: Một mối quan hệ hài hòa và bình yên.
Sức khỏe: Khỏe mạnh và không lo lắng.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Thân: 4 và 9
Màu sắc may mắn: Trắng và be
10. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Dậu
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Dậu: ★★★★★
Sự nghiệp: Triển vọng sự nghiệp rất tốt, cho thấy sự thịnh vượng cả về tài chính lẫn công việc. Mạng lưới quan hệ tổng thể cũng rất mạnh, dẫn đến một mạng lưới quan hệ rộng lớn và sự hỗ trợ dồi dào cho sự nghiệp.
Tài lộc: Với sao may mắn chiếu sáng rực rỡ, con giáp tuổi Dậu sẽ thu được nhiều của cải.
Tình cảm: Một ngày hài hòa và tươi đẹp cho tình yêu; ngày tốt nhất để những người độc thân phát triển các mối quan hệ lãng mạn.
Sức khỏe: Hãy chú ý đến các bệnh về đường hô hấp.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Dậu: 5 và 9
Màu sắc may mắn: Trắng và bạc
11. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Tuất
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Tuất: ★★★★
Sự nghiệp: Một ngày thuận lợi cho việc xây dựng mạng lưới quan hệ và phát triển bản thân. Nhìn chung vận may khá suôn sẻ, thích hợp cho việc quản lý tài chính, nhưng cần cẩn thận với những tranh cãi bằng lời nói.
Tài lộc: Vận may tài chính của con giáp tuổi Tuất khá tốt, với thức ăn và đồ uống mang lại sự giàu có và nhiều lợi ích. Nhìn chung, vận may tài chính của bạn khá suôn sẻ và sinh lời.
Tình cảm: Các mối quan hệ diễn ra suôn sẻ và có nhiều cơ hội để tăng cường giao tiếp tình cảm.
Sức khỏe: Thể chất và tinh thần khỏe mạnh.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Tuất: 2 và 5
Màu sắc may mắn: Đỏ và be
12. Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Hợi
Chỉ số vận may ngày 4/4 dành cho con giáp tuổi Hợi: ★
Sự nghiệp: Hôm nay, báo hiệu nhiều tổn thất trong sự nghiệp. Do đó, con giáp tuổi Hợi nên cẩn thận đề phòng những lời đồn thổi, vu khống và bị kẻ xấu hãm hại.
Tài lộc: Vận may tài chính không tốt, và nó không có lợi cho việc tìm kiếm sự giàu có. Sẽ thường xuyên xảy ra thua lỗ.
Tình cảm: Mối quan hệ của bạn đang gặp trục trặc; hãy cẩn thận để duy trì nó.
Sức khỏe: Các vấn đề về thận, cần chú ý đến vùng lưng dưới và hệ tiết niệu.
Con số may mắn hôm nay 4/4 của con giáp tuổi Hợi: 1 và 4
Màu sắc may mắn: Đen và xanh lam
* Thông tin trong bài mang tính tham khảo, chiêm nghiệm.
Đảm bảo món canh này sẽ khiến ai ăn cũng phải khen vì ngon, ngọt, bổ, mát.
Chùm ngây trước đây là loại rau mọc dại, ít được chú ý và hiếm khi xuất hiện trong bữa ăn gia đình. Thoạt nhìn, loại rau này khá giống rau ngót, tuy nhiên lá nhỏ hơn và phần đầu lá tròn hơn một chút.
Theo nhiều nghiên cứu, lá chùm ngây rất giàu dinh dưỡng, chứa hơn 90 loại dưỡng chất, 18 axit amin cùng 46 chất chống oxy hóa. Đáng chú ý, hàm lượng canxi trong loại rau này cao gấp khoảng 4 lần sữa, còn vitamin C cũng vượt trội, nhiều hơn cam tới 7 lần.
Nhờ đó, loại rau này được đánh giá là thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Các chuyên gia cho rằng, khi sử dụng đúng cách, rau chùm ngây có thể góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh, trong đó có ung thư.
Không chỉ bổ dưỡng, chùm ngây còn dễ chế biến thành nhiều món ngon như canh nấu thịt băm, nộm tôm thịt hay xào cùng thịt bò.
Dưới đây là cách nấu canh rau chùm ngây với tôm - món ăn thanh nhẹ, dễ thực hiện, rất phù hợp cho những ngày thời tiết oi nóng:
Chuẩn bị:
- 200g rau chùm ngây.
- 200g tôm tươi.
- 2 củ hành tím.
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn (có thể thêm chút đường tùy khẩu vị).
- Chỉ với những nguyên liệu cơ bản này là bạn đã có thể nấu được một món canh thanh mát, bổ dưỡng.
Cách nấu canh chùm ngây với tôm:
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Rau chùm ngây: Nhặt lấy phần lá non, bỏ cuống già, giữ lại ngọn nếu còn mềm. Rửa sạch, có thể ngâm nước muối loãng vài phút rồi để ráo.
- Tôm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu (nếu thích), rạch lưng để lấy chỉ đen. Sau đó băm hoặc giã nhuyễn. Ướp tôm với: ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu và hành tím băm. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Bước 2. Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho phần tôm đã ướp vào xào sơ, đảo đều tay để tôm săn lại và dậy mùi. Có thể thêm một ít nước để tránh tôm bị khô hoặc cháy.
Sau khoảng 2 - 3 phút, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi (tùy số khẩu phần). Đun sôi rồi nêm thêm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.
Khi nước sôi vài phút, cho rau chùm ngây vào. Nhấn nhẹ để rau ngập nước, nấu thêm 2-3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Không tốn thời gian mà bạn đã có ngay một bát canh chùm ngây nấu tôm thanh mát, vị ngọt tự nhiên từ tôm. Món này không chỉ dễ nấu mà còn giúp giải nhiệt, được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa cơm hàng ngày.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
)
ASIA
VN
