Với những đặc tính và công dụng tuyệt vời loại quả này đã thành công giành được “tình yêu” của nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên giữa vô số những loại hoa quả quý giá khác.

Là vị nữ hoàng đế duy nhất trong lịch sử Trung Hoa, nên chẳng lạ gì khi tất cả mọi thứ xoay quanh cuộc đời của Võ Tắc Thiên đều rất được mọi người quan tâm chú ý, từ con đường tranh đoạt quyền lực cho đến đời sống cá nhân hay đồ ăn thức uống hàng ngày.

Võ Tắc Thiên là người sáng lập ra triều đại nhà Chu, nắm giữ trong tay quyền lực tối thượng, thưởng thức qua vô số sơn hào hải vị, ấy thế mà vị nữ hoàng này lại đặc biệt yêu thích một loại quả vô cùng bình dị, nghe đến tên khiến nhiều người liền không khỏi bất ngờ.

Theo truyền thuyết, vào một năm nọ Võ Tắc Thiên đã phái một vị đại thần đến Tân Châu, Nam Hải để lễ bái Đức Lục Tổ Huệ Năng vì sinh thời vị nữ hoàng đế này là một người say mê Phật học, một lòng tôn kính Phật giáo và các vị cao tăng.

Lúc trở về kinh, vị đại thần này đã mang về cho Võ Tắc Thiên một loại trái cây và bảo rằng đó là quà của người dân địa phương dâng tặng cho nữ hoàng. Sau khi nếm thử, Võ Tắc Thiên hết lời khen ngợi, đồng thời ra lệnh cho địa phương hàng năm phải tiến cống loại quả này cho hoàng đế.

Chắc chắn nhiều người đang vô cùng tò mò không biết loại quả gì có thể khiến cho vị hoàng đế quyền lực này yêu thích đến thế. Chẳng phải của ngon vật lạ hiếm có khó tìm nào khác, thứ quả khiến Võ Tắc Thiên yêu thích không rời chính là một loại quýt.

Sau khi được Võ Tắc Thiên yêu thích, người dân địa phương đã đặt lại tên cho loại quýt này là "quýt cống phẩm" hay "quýt hoàng đế" để phân biệt nó với các loại quýt khác.

Quýt hoàng đế về sau ngày càng nhận được sự yêu thích của mọi người một phần là do danh tiếng của hoàng đế Võ Tắc Thiên, phần nhiều hơn nữa là do nó có những đặc điểm khiến mọi người không thể không thích. Nếu không thì làm sao nó có thể lấy lòng được Võ Tắc Thiên?

Quýt hoàng đế có gì khác quýt thường?

Quýt hoàng đế có hình dáng tròn đầy, căng mọng, bóng loáng, trước khi chín có màu vừa xanh vừa vàng trông như một cô thiếu nữ e ấp. Tuy vỏ vẫn còn xanh nhưng bên trong đã chín, vỏ không quá dày lại dễ bóc, phần thịt vàng bên trong ăn vào miệng có vị ngọt thanh, thật sự là vô cùng ngon miệng.

Ngày nay, hai thị trường chính cung cấp quýt hoàng đế lớn nhất Trung Quốc là tỉnh Quảng Đông và Quảng Tây, đôi lúc cung không đủ để đáp ứng cầu. Theo các chuyên gia, quýt hoàng đế là sự kết hợp giữa cam và quýt, thừa hưởng hết những ưu điểm của hai loại quả này và đã vinh dự được Hiệp hội lưu thông hoa quả Trung Quốc trao tặng danh hiệu "Trái cây nổi tiếng Trung Hoa".

Quýt mua về sau khi ăn xong bạn có thể giữ lại vỏ, mang đi phơi khô làm thành vỏ quýt phơi khô. Vỏ quýt sau khi phơi khô có tác dụng điều khí, giảm đờm, an thần, còn có thể mang đi chế biến thành nhiều món ăn ngon như vịt sốt vỏ quýt, không chỉ làm tăng sự ngon miệng mà còn có công dụng chữa trị các chứng như căng tức ngực, tức bụng, nôn mửa, ho có đờm và nhiều triệu chứng khác.

Ngoài ra, bạn còn có thể cất giữ vỏ quýt rồi đặt ở đầu giường. Hương thơm từ vỏ quýt có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, đặc biệt có tác dụng đối với những người bị chứng rối loạn giấc ngủ. Đối với những bệnh nhân trong quá trình hóa trị thường hay xuất hiện các triệu chứng phụ như buồn nôn, mất ngủ… nếu lúc này đặt trên đầu giường một ít vỏ quýt, tinh dầu tỏa ra từ vỏ quýt có thể giúp tiêu trừ những triệu chứng này.

Vietbf @ Sưu tầm

Năm 2004, Uẩn Hoan - em gái Phổ Nghi, qua đời thanh thản tại Bắc Kinh. Trước khi chết, bà đã nói một câu gây chấn động: "Ở một khía cạnh nào đó, gia đình tôi là tội nhân của lịch sử Trung Quốc."

Kim Chí Kiên là em gái ruột nhỏ nhất của Phổ Nghi, cũng là vị “cách cách” cuối cùng của triều Thanh. Bà sống đến năm 2004, và trước lúc lâm chung đã nói ra một câu mà cả đời Phổ Nghi không dám thốt ra. Cuộc đời bà bắt đầu từ cuộc sống nhung lụa trong phủ Thuần Thân vương, nhưng lại chủ động thoát khỏi xiềng xích hoàng tộc, sống theo một con đường hoàn toàn khác với gia đình. Câu nói trước lúc qua đời của bà thể hiện nhận thức tỉnh táo nhất về gia tộc và lịch sử.

Kim Chí Kiên, tên thật là Ái Tân Giác La·Uẩn Hoan, sinh năm 1921 tại phủ Thuần Thân vương ở Bắc Kinh, là con gái thứ bảy của Nhiếp chính vương Tải Phong. Khi bà ra đời, triều Thanh đã diệt vong được 9 năm. Dù hoàng tộc vẫn còn được đãi ngộ, nhưng vinh quang xưa đã không còn. Tải Phong là người có tư tưởng cởi mở, không ép con cái giữ những tập tục phong kiến, cho bà học thơ văn, hội họa và theo học trường mới, giúp bà có tầm nhìn khác biệt.

Năm 1924, khi Phổ Nghi bị đuổi khỏi Tử Cấm Thành và tạm ở phủ Thuần Thân vương, bà lần đầu gặp anh trai. Khi đó mới 3 tuổi, bà bị ép phải dập đầu hành lễ, nhưng Phổ Nghi vẫn giữ vẻ uy nghi của hoàng đế, thậm chí không nhìn em gái. Sự xa cách ấy khiến bà sớm chán ghét lễ nghi hoàng tộc. Năm 1925, chị gái bà qua đời vì viêm ruột thừa do gia đình từ chối phẫu thuật theo quan niệm cũ, càng khiến bà căm ghét hủ tục phong kiến.

Cũng năm 1925, gia đình chuyển đến Thiên Tân. Tại đây, bà học ở trường Diệu Hoa, tiếp xúc với tiếng Anh, khoa học và tư tưởng mới, dần hình thành khát vọng tự do và bình đẳng. Năm 1932, khi Phổ Nghi được Nhật dựng lên làm hoàng đế bù nhìn ở Mãn Châu, bà – khi đó mới 11 tuổi – đã nhận ra dã tâm của Nhật và khuyên cha không nên hợp tác. Từ đó, bà hoàn toàn không tán đồng lựa chọn của anh trai.

Năm 1947, ở tuổi 26, bà quyết định rời phủ, trở thành giáo viên – lần đầu tiên tự lập. Năm 1948, bà cùng bạn lập trường dạy nghề cho nữ sinh, giúp phụ nữ có cơ hội học tập. Năm 1949, bà tham gia các hoạt động mừng giải phóng Bắc Kinh và chứng kiến lễ thành lập nước CHND Trung Hoa.

Năm 1950, bà đổi họ thành Kim, lấy tên Chí Kiên, chính thức trở thành giáo viên trường công – là người đầu tiên trong hoàng tộc tham gia giáo dục nhà nước Trung Quốc. Cũng năm đó, bà kết hôn với một giáo viên người Hán xuất thân bình dân. Dù bị gia đình phản đối, bà vẫn kiên quyết lựa chọn. Đây là cuộc hôn nhân giản dị nhưng hạnh phúc. Tuy nhiên, năm 1960, chồng bà qua đời, để lại ba con nhỏ, mọi gánh nặng đè lên vai bà.

Bà vừa dạy học vừa nuôi con, sống giản dị, tận tụy với nghề suốt 32 năm. Học sinh của bà không hề biết cô giáo hiền hậu ấy từng là “cách cách” triều Thanh. Trong khi đó, Phổ Nghi trải qua cuộc đời nhiều biến động: từ hoàng đế, bù nhìn, đến công dân sau khi được đặc xá.

Năm 1960, hai anh em gặp lại. Đây là lần đầu tiên bà gọi ông một tiếng “anh cả”. Sau đó, Phổ Nghi sống giản dị, nhưng vẫn luôn biện minh cho quá khứ của mình. Ông qua đời năm 1967 mà chưa thực sự đối diện trách nhiệm lịch sử.

Kim Chí Kiên nghỉ hưu năm 1979, nhưng vẫn tiếp tục dạy học cho đến khi sức khỏe không cho phép. Bà sống tiết kiệm, giản dị, luôn giúp đỡ học sinh khó khăn. Năm 2004, bà qua đời ở tuổi 83, được nhiều người kính trọng tiễn đưa.

Trước lúc lâm chung, bà nói: “Gia tộc tôi là tội nhân của lịch sử Trung Quốc. Tôi nguyện dùng sức lực nhỏ bé để bù đắp, được phục vụ nhân dân đã là vinh dự lớn nhất của tôi”.

Đó là câu nói mà cả đời Phổ Nghi không dám nói ra. Khác với anh trai, Kim Chí Kiên đã dùng cả cuộc đời để chuộc lại những sai lầm của gia tộc. Lời nói của bà không phải là phủ nhận bản thân, mà là sự tỉnh thức sâu sắc về lịch sử và sự chân thành đón nhận thời đại mới.

Cuộc đời bà chứng kiến sự sụp đổ của triều Thanh, biến động của Trung Hoa Dân quốc và sự ra đời của Trung Quốc mới. Từ một “cách cách” cuối cùng, bà trở thành một người giáo viên bình thường, sống giản dị, tự lực và cống hiến.

Có người cho rằng hậu thế không nên gánh lỗi của tổ tiên, nhưng cũng có người cho rằng chính nhận thức rõ ràng và sự chủ động bù đắp ấy mới là điều đáng quý nhất ở bà.

Vietbf @ Sưu tầm

Trước khi luộc, hãy rửa sạch trứng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài. Vì trứng vịt lộn luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng để làm món này ngon đòi hỏi cần một chút bí quyết nhỏ. Khi thả vào nồi, nên dùng muôi để tránh làm vỡ, đồng thời khuấy nhẹ theo vòng tròn giúp trứng định hình và chín đều hơn. Trong quá trình luộc, giữ lửa nhỏ để trứng chín từ từ.

Cách chọn trứng vịt lộn ngon

Trứng vịt lộn nên ưu tiên chọn quả non vì thường mềm, ngon và giàu dinh dưỡng hơn.

Bạn có thể kiểm tra bằng cách soi trứng dưới ánh sáng: nếu phần khoảng trống bên trong nhỏ thì là trứng non, còn khoảng trống lớn thường là trứng đã già. Khi cầm trên tay, trứng non sẽ có vỏ hơi thô ráp, lấm tấm lớp cám trắng.

Ngược lại, trứng già thường có màu xanh sạm, cầm nhẹ, lắc nghe tiếng sòng sọc; khi ăn sẽ khô và ít chất. Vì vậy, nên tránh những quả quá nhẹ, có cảm giác rỗng hoặc phát ra tiếng động, vì đó có thể là trứng để lâu hoặc đã hỏng.

Nếu chưa chế biến ngay, hãy bảo quản trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tuy nhiên, không nên để quá lâu vì phôi bên trong tiếp tục phát triển, khiến trứng bị già và kém ngon.

Luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì chín?

Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, khi nước bắt đầu sủi tăm, bạn mới cho trứng vào luộc. Từ thời điểm này, đun khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp và đậy vung thêm 5 phút để trứng chín hẳn, giữ được vị ngọt thơm.

Không nên vớt trứng ra quá sớm vì dễ bị chưa chín kỹ, gây tanh và kém an toàn khi ăn.

Trước khi luộc, hãy rửa sạch trứng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài. Khi thả vào nồi, nên dùng muôi để tránh làm vỡ, đồng thời khuấy nhẹ theo vòng tròn giúp trứng định hình và chín đều hơn. Trong quá trình luộc, giữ lửa nhỏ để trứng chín từ từ.

Ngoài ra, để tăng hương vị, nhiều người còn luộc trứng vịt lộn cùng nước dừa thay vì nước thường.

Lưu ý:

Vì trứng vịt lộn có tính hàn nên khi ăn, cần kết hợp với nguyên liệu có tính ấm nóng như gừng, rau răm để chống đầy hơi, lạnh bụng và chậm tiêu hóa.

Món này nên ăn vào buổi sáng để cơ thể có năng lượng cho cả ngày, tránh ăn vào buổi tối, đêm muộn gây khó tiêu, tăng cân.

Bạn cũng không nên ăn trứng vịt lộn quá nhiều trong một ngày hay ăn liên tục, bởi có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dễ gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và tăng lượng protein, không tốt cho người bệnh gút.

Không dùng trứng vịt lộn đã luộc chín để qua đêm vì có thể nhiễm vi khuẩn có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Theo như có nhiều người xúc động bởi một câu nói giản dị: “Không thể để cô ấy cảm thấy mình không có nhà mẹ đẻ”. Tuổi thơ của cô dâu mồ côi gắn với cuộc sống tập thể, nơi từng được xem là “gia đình”. Bữa tiệc “lại mặt” diễn ra tại Ninh Ba (Chiết Giang) mới đây của một cô dâu mồ côi đã được người xung quanh 'chống lưng' trong tiệc lại mặt.

Cô dâu Diêu Dao - người lớn lên trong trại phúc lợi - đã được một nhóm “người thân đặc biệt” đứng phía sau chào đón trong ngày trở về nhà ngoại.

Không có cha mẹ ruột nhưng cô vẫn có những người đồng hành đáng tin cậy suốt 15 năm như ông Lục Minh Quang, bà Hứa Ngân Hoa cùng nhiều cá nhân tiêu biểu, tình nguyện viên xã hội khác, trang QQ đưa tin.

Chính họ đã tạo nên một “nhà mẹ đẻ” đúng nghĩa, giúp cô dâu có một lễ lại mặt trọn vẹn theo phong tục địa phương.

Theo QQ, Diêu Dao mắc bệnh bạch tạng, thị lực kém, lớn lên trong trại phúc lợi. Tuổi thơ của cô gắn với cuộc sống tập thể, nơi từng được xem là “gia đình”.

Chỉ khi lớn lên, Diêu Dao mới nhận ra mình thiếu vắng một mái ấm thực sự như nhiều bạn bè khác. “Ước mơ của tôi là có một gia đình”, cô từng chia sẻ.

Năm 16 tuổi, bước ngoặt đến khi bà Hứa Ngân Hoa - một tình nguyện viên - giúp cô kết nối với ông Lục Minh Quang để thực hiện ước mơ học piano. Ông Lục nhận lời đưa đón cô đi học và hành trình ấy kéo dài suốt 15 năm.

Mỗi tuần, ông Lục đều đặn đưa Diêu Dao đi học, đi thi, bất kể đường xa hay thời tiết mưa gió. Trên những chuyến xe ấy, tình cảm dần lớn lên.

Ông như một người cha - vừa chăm lo cuộc sống, vừa định hướng khi cô chệch hướng. Bà Hứa lại chăm sóc Diêu Dao như một người bà. Những dịp lễ, Tết, họ luôn ở bên để Diêu Dao không cảm thấy cô đơn.

Nhờ sự động viên và nỗ lực của bản thân, Diêu Dao trở thành sinh viên đại học đầu tiên của trại phúc lợi, sau đó làm kỹ thuật viên massage và tự lập tại Ninh Ba.

“Chú Lục chính là bố của tôi, còn bác Hứa là bà của tôi”, Diêu Dao nói.

Sau khi đi làm, Diêu Dao quen và kết hôn với Khương Vĩ - một người khiếm thị cùng nghề. Cuộc sống của họ giản dị nhưng ấm áp, luôn đồng hành và chăm sóc nhau.

Tuy nhiên, việc cưới xin khiến cô trăn trở: không có cha mẹ, ai sẽ đứng ra đại diện cho mình?

Câu trả lời vẫn là những người thân đã gắn bó nhiều năm. Ông Lục cùng bà Hứa và các tình nguyện viên đã thay chị đứng ra gặp gỡ nhà trai, trở thành “đoàn nhà mẹ đẻ”.

Trong ngày lại mặt, họ có mặt đông đủ để “chống lưng” cho cô dâu, đúng theo phong tục địa phương.

“Không thể để con bé cảm thấy mình không có nhà mẹ đẻ”, ông Lục nói.

Ông Lục còn viết tặng Diêu Dao một bài thơ và xúc động bật khóc khi đọc. Với ông, đó giống như khoảnh khắc tiễn con gái đi lấy chồng.

Nhiều năm qua, không chỉ ông Lục và bà Hứa, mà còn rất nhiều người đã cùng nâng đỡ Diêu Dao - từ tinh thần đến công việc. Khi trưởng thành, cô cũng tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện để lan tỏa yêu thương.

Giờ đây, Diêu Dao không chỉ có “gia đình tự chọn” mà còn có một tổ ấm riêng. Câu chuyện của cô cho thấy, gia đình không chỉ là nơi được sinh ra, mà còn là nơi ta được yêu thương và lựa chọn.

Theo như có một người mẹ đơn thân đã nhiều năm đi tìm bố cho đứa con của mình sau nhiều năm qua, người phụ nữ này nỗ lực vượt qua sang chấn, mặc cảm để tìm kiếm danh tính bố cho con, bảo vệ tương lai của đứa trẻ khi kết quả xét nghiệm ADN nghiệt ngã khiến người mẹ đau khổ. Tuy nhiên, khi cô đưa con vào lớp học hỗ trợ đặc biệt, gặp nhiều hoàn cảnh giống mình, quan điểm của cô dần thay đổi. Mặc dù trí thông minh của cậu bé chậm hơn khoảng 2 năm so với các bạn cùng tuổi, cậu bé có những năng khiếu khác đáng ngưỡng mộ.

Rika (51 tuổi) sống ở vùng Kanto, Nhật Bản biết tin mình mang thai vào mùa hè năm 2008. Cô và bạn trai vô cùng hạnh phúc khi đón chờ sự ra đời của con trai đầu lòng.

Do công việc, bạn trai cô chưa thể chuyển đến sống cùng hai mẹ con, nhưng vẫn duy trì sự quan tâm bằng những món quà gửi về vào các dịp đặc biệt như sinh nhật hay Giáng sinh. Cả hai từng tính đến chuyện kết hôn.

Tuy nhiên, khi đứa trẻ lớn dần, cả Rika và bạn trai bắt đầu nhận thấy những điểm khác biệt về ngoại hình. Sự nghi ngờ khiến họ quyết định làm xét nghiệm ADN và kết quả đã thay đổi tất cả. Kết luận cho thấy xác suất người bạn trai là cha đẻ của đứa bé chỉ 0%.

Cú sốc này khiến mối quan hệ của họ tan vỡ. Người bạn trai đau khổ, quyết định chấm dứt kế hoạch kết hôn.

Ký ức chôn giấu và bi kịch kéo dài

Khoảng gần 1 năm trước khi sinh con, Rika và bạn trai đi du lịch đến Osaka. Họ đi ăn tối cùng một người bạn của anh ấy. Vì uống quá nhiều rượu, cô rơi vào trạng thái mất kiểm soát. Khi vào nhà vệ sinh, cô bị người đàn ông kia theo vào và cưỡng hiếp.

Sự việc khiến cô bị sốc. Cô đã giấu kín chuyện, không dám kể với bất kỳ ai, kể cả bạn trai. Cô không thể ngờ rằng biến cố hôm đó lại dẫn đến hậu quả kéo dài suốt nhiều năm sau.

Sau khi có kết quả ADN, bạn trai Rika đã liên hệ đối chất với người bạn kia, nhưng người này phủ nhận mọi liên quan, rồi cắt đứt toàn bộ liên lạc, chặn cuộc gọi, email và cả tài khoản mạng xã hội, theo Mainichi.

Cuộc sống làm mẹ đơn thân và hành trình tìm bố cho con

Sau chia tay, Rika một mình nuôi con. Cô quay trở lại làm việc toàn thời gian tại một công ty in ấn khi con mới 4 tháng tuổi. Cuộc sống của hai mẹ con gặp nhiều khó khăn. Cô chỉ biết tên của bố cậu bé, anh ta sống ở Osaka và làm nghề phá dỡ xây dựng.

Thời gian trôi qua, con trai cô cũng đến tuổi đi học. Khi cậu bé 3 tuổi, cô giáo phát hiện cậu gặp khó khăn trong việc tiếp thu hướng dẫn.

Rika đưa con đi khám thì phát hiện con mắc chứng rối loạn phổ tự kỷ. Cô đau lòng, dằn vặt bản thân, tự trách mình.

Tuy nhiên, khi cô đưa con vào lớp học hỗ trợ đặc biệt, gặp nhiều hoàn cảnh giống mình, quan điểm của cô dần thay đổi. Mặc dù trí thông minh của cậu bé chậm hơn khoảng 2 năm so với các bạn cùng tuổi, cậu bé có những năng khiếu khác đáng ngưỡng mộ.

Cậu có thính giác tốt, học đàn piano nhanh chóng. Cậu cũng có khả năng ca hát nên giành được một vị trí đại diện cho trường tại liên hoan âm nhạc địa phương. Cậu bé hiền lành và hay cười.

"Tôi biết ơn vì con đã ra đời, không ai có thể thay thế con", Rika chia sẻ.

Mùa xuân năm 2024, con trai Rika vào học tại một trường trung học. Khi con trai càng trưởng thành, nỗi lo lắng của Rika ngày càng lớn.

Thu nhập thấp, không có tích lũy, Rika bắt đầu nghĩ đến việc yêu cầu người cha ruột của con thực hiện nghĩa vụ cấp dưỡng. Không đủ tiền thuê luật sư, cô sử dụng trí tuệ nhân tạo để tự tìm hiểu quy trình pháp lý.

"Bằng các công cụ trí tuệ nhân tạo, tôi đã được giải thích từng bước, chuẩn bị các giấy tờ cần thiết. Tôi không phải mất phí tư vấn hay đặt cọc nào cả", cô chia sẻ.

Để tìm được địa chỉ về người đàn ông năm xưa, cô đã phải tìm kiếm danh sách các công ty phá dỡ xây dựng ở tỉnh Osaka. Sau nhiều nỗ lực, cuối cùng, cô đã tìm thấy một cái tên quen thuộc. Cô tiếp tục tra cứu và tìm thấy địa chỉ nhà riêng của anh ta.

Hiện tại, cô đã nộp đơn lên tòa án và đang chờ được giải quyết. Phiên hòa giải đầu tiên sẽ diễn ra vào tháng 4/2026.

"Tôi muốn câu chuyện của mình tiếp thêm động lực cho những bà mẹ đơn thân khác. Đừng từ bỏ hay chịu đựng trong im lặng", cô chia sẻ.