Phương pháp detox qua ăn uống đang trở thành xu hướng được nhiều người thực hiện, nhưng nếu thực hiện không đúng cách có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Detox qua ăn uống là các phương pháp được thực hiện đơn giản tại nhà, giúp thanh lọc cơ thể thông qua việc sử dụng các nguyên liệu thực phẩm tự nhiên như rau củ quả, nước ép trái cây,… Nhiều người cho biết cảm thấy “nhẹ nhõm hơn”, “khỏe hơn” ngay sau khi thực hiện.

Giải thích về cảm giác này, thạc sĩ - bác sĩ Võ Thị Tố Hi, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Gia An 115 (TP.HCM), cho biết: “Trong nhiều chương trình detox, người tham gia thường giảm đáng kể lượng thực phẩm giàu năng lượng, hạn chế đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt hoặc rượu bia. Đồng thời, họ tăng lượng nước, rau xanh và trái cây. Những thay đổi này có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ chịu hơn, giảm tình trạng đầy bụng, giảm lượng muối và đường nạp vào cơ thể, từ đó tạo cảm giác cơ thể nhẹ nhàng hơn”.


Nếu kéo dài việc sử dụng nước ép trái cây thay bữa ăn, cơ thể có thể xuất hiện các biểu hiện như mệt mỏi, chóng mặt, giảm khả năng tập trung

ẢNH MINH HỌA: AI

Không phải phương pháp detox nào cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe
Tuy nhiên, không phải phương pháp detox nào cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một số trào lưu detox như uống nước ép trái cây thay các bữa ăn kéo dài nhiều ngày hay nhịn ăn hoàn toàn để thải độc..., tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.

“Việc sử dụng nước ép trái cây để thay thế hoàn toàn các bữa ăn trong nhiều ngày có thể dẫn đến mất cân đối dinh dưỡng. Nước ép trái cây chủ yếu cung cấp nước, vitamin và một lượng đường tự nhiên khá cao, nhưng lại thiếu protein, chất béo cần thiết và nhiều vi chất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể”, bác sĩ Tố Hi cho biết.

Khi kéo dài tình trạng này, cơ thể có thể xuất hiện các biểu hiện như mệt mỏi, chóng mặt, giảm khả năng tập trung. Do không được cung cấp đủ năng lượng và protein, cơ thể sẽ dần sử dụng nguồn glycogen dự trữ, sau đó huy động mỡ và một phần khối cơ để tạo năng lượng. Nếu kéo dài, điều này có thể dẫn đến giảm khối cơ và giảm sức lực.

Ngoài ra, nước ép thường ít chất xơ hơn so với việc ăn trái cây nguyên quả, trong khi lượng đường hấp thu lại khá nhanh. Điều này có thể làm đường huyết tăng nhanh sau khi uống, đặc biệt không phù hợp với người có nguy cơ rối loạn đường huyết hoặc mắc tiểu đường.

Không chỉ riêng việc “detox bằng nước ép”, xu hướng nhịn ăn hoàn toàn trong nhiều giờ hoặc nhiều ngày với mục đích thải độc cũng đang được một số người áp dụng. Tuy nhiên, theo bác sĩ Tố Hi, đây không phải là phương pháp được khuyến cáo trong thực hành y khoa, đặc biệt đối với một số nhóm có nguy cơ cao.

Cụ thể, những nhóm người không nên tự ý áp dụng phương pháp này bao gồm: người mắc tiểu đường hoặc đang sử dụng thuốc hạ đường huyết; phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú; người cao tuổi; người mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch, gan hoặc thận; trẻ em và thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển; người suy dinh dưỡng hoặc đang hồi phục sau bệnh.

Bác sĩ Tố Hi giải thích: “Khi cơ thể không được cung cấp năng lượng trong thời gian dài, trước tiên có thể xảy ra tình trạng hạ đường huyết với các biểu hiện như mệt mỏi, chóng mặt, choáng váng, thậm chí ngất. Sau đó, cơ thể sẽ huy động glycogen dự trữ và tiếp đến là khối cơ để tạo năng lượng, dẫn đến mất khối cơ và suy giảm sức lực nếu tình trạng này kéo dài”. Đặc biệt ở người mắc tiểu đường, nguy cơ hạ đường huyết nặng hoặc nhiễm toan ceton có thể xảy ra nếu việc nhịn ăn không được theo dõi và hướng dẫn bởi nhân viên y tế.

Hỗ trợ cơ thể thải độc tự nhiên
Trong y học, quá trình “thải độc” không phải là một cơ chế đặc biệt chỉ xảy ra khi chúng ta sử dụng các sản phẩm hay phương pháp detox. Đây thực chất là hoạt động sinh lý bình thường của cơ thể, diễn ra liên tục nhờ sự phối hợp của nhiều cơ quan như gan, thận, phổi, hệ tiêu hóa và da.

Để hỗ trợ hệ thống thải độc tự nhiên của cơ thể, điều quan trọng nhất là duy trì một chế độ ăn cân bằng và lối sống lành mạnh. “Trước hết, nên tăng cường rau xanh, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt. Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho chức năng gan và hệ tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp cải thiện nhu động ruột, góp phần đào thải các sản phẩm chuyển hóa ra khỏi cơ thể”, bác sĩ Tố Hi khuyến nghị.

Bên cạnh đó, cần đảm bảo đủ protein chất lượng tốt từ các nguồn như cá, thịt nạc, trứng, sữa, đậu và các loại hạt. Protein cung cấp các axit amin cần thiết cho nhiều quá trình chuyển hóa tại gan, trong đó có các phản ứng giúp chuyển đổi và đào thải các chất không có lợi cho cơ thể.

Đồng thời, theo bác sĩ Tố Hi, nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều đường, nhiều muối và nhiều chất béo bão hòa, vì những thực phẩm này có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa và lâu dài ảnh hưởng đến sức khỏe chuyển hóa. Cuối cùng, uống đủ nước mỗi ngày là một yếu tố đơn giản nhưng rất quan trọng. Nước giúp hỗ trợ chức năng lọc của thận và góp phần đào thải các sản phẩm chuyển hóa qua nước tiểu.

VietBF@sưu tập

Biến thể mới nhất của Covid-19 đang được chú ý có tên chính thức là SARS-CoV-2 BA.3.2, hay biến thể 'Cicada'. Theo các chuyên gia, dù biến thể BA.3.2 có khả năng 'né' miễn dịch nhưng chưa đáng lo ngại.

BA.3.2 là một nhánh phụ của biến thể Omicron, được phát hiện thông qua hệ thống giám sát tại Mỹ và toàn cầu. Giống như các chủng gần đây, nó mang các đột biến có thể ảnh hưởng đến khả năng lây lan và phản ứng miễn dịch của cơ thể, theo Stony Brook Medicine (Mỹ).

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đang đánh giá BA.3.2 dựa trên 3 yếu tố: Khả năng lây truyền (lây nhanh đến mức nào), khả năng “né” miễn dịch (mức độ vượt qua miễn dịch sẵn có) và tác động lâm sàng (mức độ nặng của bệnh).


BA.3.2 có thể lây lan tương tự các biến thể phụ Omicron, vắc xin vẫn có thể bảo vệ người bệnh

Ảnh minh họa: AI

BA.3.2 đang được theo dõi và chưa xếp vào nhóm biến thể đáng lo ngại, nghĩa là chưa có bằng chứng cho thấy nó gây bệnh nặng hơn các chủng gần đây. Dữ liệu ban đầu cho thấy BA.3.2 có thể lây lan tương tự các biến thể phụ Omicron.

Các chuyên gia nhận định, BA.3.2 có thể lây cho người đã tiêm vắc xin hoặc từng mắc Covid-19, và quan trọng hơn hết, vắc xin vẫn có thể bảo vệ người bệnh tốt trước nguy cơ bệnh nặng nếu mắc BA.3.2.

Biến thể Covid-19 've sầu' lan ra nhiều nước, Bộ Y tế lên tiếng

Đặc điểm của biến thể BA.3.2
Đặc điểm nổi bật của biến thể BA.3.2 nằm ở những thay đổi trong protein gai - cấu trúc giúp virus xâm nhập vào tế bào người. Đây cũng là mục tiêu chính của miễn dịch được tạo ra từ tiêm vắc xin hoặc từ lần nhiễm trước, theo Discover Magazine (Mỹ).

CDC Mỹ nhận định: Kể từ khi đại dịch Covid-19 bắt đầu cuối năm 2019, các biến thể SARS-CoV-2 mới với đột biến ở protein gai liên tục xuất hiện, tạo ra sự đa dạng kháng nguyên và đặc tính "né" miễn dịch, đòi hỏi phải thường xuyên đánh giá và điều chỉnh thành phần vắc xin Covid-19.

Khi protein gai thay đổi, kháng thể có thể bám kém hiệu quả hơn, làm giảm khả năng vô hiệu hóa virus. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy BA.3.2 có khả năng né miễn dịch tốt hơn.

Bên cạnh đó, BA.3.2 không gây ra triệu chứng mới hoặc bất thường so với các biến thể Omicron khác. Một số triệu chứng thường gặp bao gồm ho, mệt mỏi, thiếu năng lượng, sốt, đau nhức cơ thể. Các triệu chứng khác có thể gồm đau họng, sổ mũi hoặc nghẹt mũi, đau đầu, khó thở, buồn nôn hoặc chán ăn, khó tập trung, tình trạng mất vị giác hoặc khứu giác hiện ít gặp hơn nhưng vẫn có thể xảy ra.

Cách bảo vệ bản thân trước BA.3.2
Mọi người có thể phòng ngừa BA.3.2 bằng cách:

Tiêm vắc xin và tiêm nhắc lại đầy đủ.
Đeo khẩu trang ở nơi đông người.
Giữ không gian thông thoáng.
Rửa tay thường xuyên.
Tránh tiếp xúc với người đang bị bệnh.
Cẩn trọng hơn nếu lớn tuổi hoặc có bệnh nền.
Theo dõi mức độ dịch tại địa phương trước khi đi lại hoặc tham gia sự kiện.

VietBF@sưu tập

Không chỉ người tiểu đường, người khỏe mạnh cũng cần kiểm soát đường huyết khi lớn tuổi. Lão hóa là yếu tố nguy cơ chính của tiểu đường loại 2, đặc biệt sau 50 tuổi.
Theo nhiều nghiên cứu, có 1 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho mức đường huyết và độ nhạy insulin, nhất là sau tuổi 50, mà nhiều người thường bỏ quên.

Vì sao ổn định đường huyết sau tuổi 50 càng quan trọng?
Khi đến tuổi trung niên, tuyến tụy sản xuất ít insulin hơn và tình trạng tăng cân, nhất là mỡ bụng, trở nên phổ biến, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bác sĩ Sirin Pandey, nhà nội tiết học tại hệ thống y tế Inspira Health (New Jersey, Mỹ), cho biết: Cân bằng đường huyết quan trọng cả với người không bị tiểu đường. Đường huyết không ổn định có thể gây ra sương mù não, thiếu năng lượng và thay đổi tâm trạng.

Đối với người lớn tuổi, bác sĩ Mohammad Ansari, Bệnh viện Houston Methodist West (Mỹ) cho biết: Duy trì đường huyết ổn định giúp ngăn ngừa té ngã và gãy xương bằng cách tránh chóng mặt, lú lẫn và yếu cơ.


Thực phẩm tốt cho việc cân bằng đường huyết sau tuổi 50 là các loại đậu, bao gồm: đậu lăng, đậu nành, đậu phộng và đậu xanh

Ảnh: AI

Thực phẩm có lợi cho đường huyết sau tuổi 50
Theo các chuyên gia nội tiết, thực phẩm tốt cho việc cân bằng đường huyết sau tuổi 50 là các loại đậu, bao gồm: đậu lăng, đậu nành, đậu phộng và đậu xanh, theo Parade.

Bác sĩ Pandey giải thích: Các loại đậu chứa chất xơ giúp ổn định đường huyết và giảm tình trạng đường huyết tăng vọt. Ăn đậu thường xuyên giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ cơ thể xử lý carbohydrate tốt hơn.

Bác sĩ Ansari cho biết thêm, ăn các loại đậu giúp ổn định lượng đường và giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c. Ngoài ra, chất xơ trong đậu giúp tạo cảm thấy no lâu hơn mà không cần ăn nhiều, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Các chuyên gia kết luận rằng các loại đậu là nguồn protein và chất xơ tuyệt vời. Thêm chúng vào chế độ ăn hằng ngày không chỉ giúp cân bằng đường huyết, giảm cân, mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cả bệnh thận.

VietBF@sưu tập

Bồi thẩm đoàn hạt Brevard (bang Florida, Mỹ) vừa yêu cầu chuỗi cửa hàng kem bồi thường hơn 14 triệu USD cho Brandy Buckley vì sự cố nuốt phải đinh kim loại, khiến cô mất vĩnh viễn khả năng làm mẹ.

Phán quyết này khép lại vụ kiện khởi xướng từ năm 2019, khi luật sư của Buckley cáo buộc công ty Malabar Creameries cùng tập đoàn nhượng quyền quốc gia tội tắc trách. Bồi thẩm đoàn xác định sai sót trong quy trình sản xuất của cửa hàng đã để lẫn dị vật nguy hiểm vào thực phẩm. Do đó, các công ty liên quan phải chịu trách nhiệm chi trả toàn bộ chi phí y tế và tổn thất tinh thần cho nữ khách hàng.

Sự việc khởi nguồn vào ngày 11/9/2018, khi Buckley ghé tiệm Bruster’s Ice Cream tại thành phố Palm Bay mua một cây kem bơ hạt hồ đào. Lúc dừng đèn đỏ, cô nếm thử và lập tức cảm thấy một vật cứng vướng ở cổ họng. Ban đầu, cô nghĩ đó là mảnh hạt. Tuy nhiên, khi định xúc thêm kem cho con trai, cô phát hiện một chiếc đinh găm chặt bên trong lớp vỏ ốc quế.



Nữ khách hàng nhanh chóng đến bệnh viện chụp X-quang và hoảng hốt khi bác sĩ xác nhận cô đã nuốt dị vật. Kíp y tế lập tức phẫu thuật lấy chiếc đinh cùng nhiều mảnh kim loại ra khỏi cơ thể cô. Sau ca mổ, Buckley tiếp tục đối mặt với biến chứng xuất huyết nội nghiêm trọng và chứng máu đông.

Tình trạng nguy kịch buộc các bác sĩ tiến hành một thủ thuật y khoa khiến cô vĩnh viễn mất đi chức năng sinh sản. Hồ sơ y tế đồng thời ghi nhận cô mang nhiều tổn thương thần kinh, mất chức năng vận động kéo dài cùng các vết sẹo sâu làm biến dạng cơ thể.

Đánh giá về kết quả vụ kiện, luật sư đại diện Scott Alpizar gọi đây là một bản án công tâm, tương xứng với những thiệt hại nặng nề của thân chủ. Dưới góc độ pháp lý độc lập, luật sư Danny Karon nhận định mức tiền 14 triệu USD hoàn toàn thỏa đáng. Ông nhấn mạnh việc công ty vô ý tước đoạt cơ hội xây dựng gia đình của một người phụ nữ luôn đòi hỏi mức đền bù rất lớn, thậm chí con số thực tế có thể cao hơn.

Trong dòng chảy đầy biến động của showbiz Việt, cái tên Angela Phương Trinh luôn là một tâm điểm thu hút sự chú ý. Từng được kỳ vọng là một "viên ngọc quý" của điện ảnh nước nhà, nhưng hành trình trưởng thành của nữ diễn viên sinh năm 1995 lại đầy rẫy những nốt thăng trầm, mà đỉnh điểm là vụ bê bối trang phục cách đây 13 năm khiến cô bị gắn mác "gái hư" và phải nhận án phạt nặng nề từ cơ quan quản lý.

Bắt đầu sự nghiệp từ năm 7 tuổi, Angela Phương Trinh (tên thật là Lê Ngọc Phương Trinh) nhanh chóng chiếm trọn tình cảm của khán giả qua các vai diễn trong Kính vạn hoa, Mùi ngò gai hay Bà mẹ nhí.

Với lối diễn xuất tự nhiên và giàu cảm xúc, cô từng được giới chuyên môn ưu ái gọi bằng danh xưng "thần đồng diễn xuất". Tuy nhiên, khi bước vào tuổi trưởng thành, hình ảnh cô bé hồn nhiên năm nào dần bị thay thế bởi một phong cách ăn mặc hở bạo và những phát ngôn gây sốc.

Cột mốc đáng quên nhất trong sự nghiệp của cô diễn ra vào khoảng tháng 8–9/2013. Xuất hiện biểu diễn tại một quán bar, Angela Phương Trinh gây bão dư luận khi diện bộ trang phục siêu ngắn kết hợp cùng những động tác vũ đạo bị đánh giá là phản cảm. Hệ quả của màn trình diễn này là địa điểm tổ chức bị xử phạt hành chính 3,5 triệu đồng.



Nghiêm trọng hơn, Cục Nghệ thuật Biểu diễn sau khi thẩm định đã kết luận hành vi của nữ diễn viên đi ngược lại thuần phong mỹ tục và các giá trị văn hóa truyền thống. Một văn bản cấm diễn trên toàn quốc, từ nhà hàng, khách sạn đến quán bar, vũ trường đã được ban hành đối với Lê Ngọc Phương Trinh.

Đây được xem là một "đòn giáng" mạnh vào danh tiếng của người từng được coi là tương lai của màn ảnh Việt, khiến cô chính thức bị gắn mác "nữ hoàng chiêu trò".

Đứng trước làn sóng chỉ trích dữ dội, Angela Phương Trinh đã chọn cách đối mặt trực diện. Cô đăng tải tâm thư thừa nhận sai sót và gửi lời xin lỗi chân thành đến công chúng.

Nữ diễn viên chia sẻ rằng bản thân đã quá chủ quan, không lường trước được sự "phản tác dụng" của bộ trang phục dưới ánh đèn sân khấu. Cô hứa sẽ nhìn lại chính mình, sửa chữa những động tác phản cảm và mong nhận được sự thông cảm, mở lòng từ khán giả.

Sau nhiều năm dài chìm trong thị phi từ chuyện tình cảm đến đời tư, đến năm 2018, Angela Phương Trinh bất ngờ lựa chọn cuộc sống kín tiếng, dần rút lui khỏi ánh hào quang showbiz.

Cô chuyển sang ăn chay, thiền định và lan tỏa lối sống lành mạnh, cân bằng tinh thần. Thay vì đóng phim, cô tập trung vào kinh doanh quán chay riêng và livestream bán hàng.

Thời gian gần đây, cái tên Angela Phương Trinh lại một lần nữa trở thành đề tài bàn tán khi cô xuất hiện với diện mạo hoàn toàn mới. Không còn là một kiều nữ quyến rũ, mềm mại, cô gây ngỡ ngàng với mái tóc cắt ngắn, phong cách thời trang unisex cá tính với hoodie và đồ thể thao.

Đặc biệt, kết quả của quá trình tập luyện gym cường độ cao đã mang lại cho cô một vóc dáng săn chắc với cơ bụng rõ nét.

Sự thay đổi ngoạn mục này đã tạo ra những luồng ý kiến trái chiều. Trong khi nhiều người ủng hộ quyền tự do cá nhân và sự tự tin của nữ diễn viên, không ít khán giả lại bày tỏ sự tiếc nuối cho vẻ đẹp ngọt ngào, trong trẻo của "Bà mẹ nhí" thuở nào.

Dù yêu hay ghét, không thể phủ nhận rằng sau 13 năm kể từ cú vấp ngã đầu đời, Angela Phương Trinh vẫn là một nhân vật đầy sức hút, luôn biết cách khiến dư luận phải nhắc tên mình theo những cách khó lường nhất.