Nhận biết người sống giả tạo để không bị tổn thương
Tác giả: Thảo Viên
Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Nhận biết người sống giả tạo để không bị tổn thương
Những người sống giả tạo có thể khiến bạn tổn thương v́ bị lừa dối, thậm chí là bị chơi xấu khi cạnh tranh mà không hề hay biết. Làm sao bạn có thể sớm tháo mặt nạ của kiểu người nguy hiểm này?
Các nhà khoa học cho biết con người sẽ có xu hướng nói dối khi muốn vượt trội ai đó, giữ ǵn ḥa b́nh hay tránh để người khác bị tổn thương (*). Một số người th́ nói dối để tự bảo vệ bản thân trong những t́nh huống nguy hiểm hoặc bảo vệ ḷng tự trọng của ḿnh. Ngay cả một đứa trẻ mới vài tháng tuổi cũng biết “lừa dối” mẹ khi khóc mặc dù chẳng có vấn đề ǵ cả để thu hút sự quan tâm. Động vật có thể dùng các chiêu tṛ “lừa dối” nhau để tranh giành thức ăn hoặc bạn t́nh giao phối.
Tuy nhiên, con người sống giả dối th́ có thể xem sự lừa dối như một loại mặt nạ tâm lư để âm thầm gây tổn hại cho mọi người xung quanh. Bạn cần biết cách phân biệt người giả dối và người tử tế để tránh bị tổn thương. Đồng thời, sự nhạy bén trong cách nh́n người cũng sẽ giúp bạn trân trọng hơn những người yêu mến bạn một cách chân thành.
Dấu hiệu của người sống giả dối
sống giả tạo
Cuộc sống này quá ngắn ngủi để bạn bận tâm về những người sống giả dối. V́ thế, bạn nên nhận biết những người này qua 10 dấu hiệu sau đây:
1. Người sống giả tạo nói không giữ lời: Nếu t́nh trạng “nói được mà không làm được” lặp lại quá nhiều lần, đây có thể là dấu hiệu chứng tỏ người ấy đang nói dối.
2. Người sống giả tạo xuất hiện khi có lợi: Bạn sẽ thấy kiểu người này luôn vắng mặt mỗi khi bạn cần có sự giúp đỡ, nhưng lại có mặt mỗi khi có lợi ích cho bản thân.
3. Người sống giả tạo không lắng nghe bạn: Họ chỉ giả vờ ngồi đó nhưng không nắm bắt thông tin bạn đề cập, sau này nhắc lại sẽ không nhớ.
4. Người sống giả tạo thường tỏ ra vui vẻ: Dạng người này có biệt tài có thể cười nói vui vẻ với cả người mà họ ghét hoặc ngay sau khi bị sếp phê b́nh!
5. Người sống giả tạo nói xấu sau lưng bạn: Không có ai hoàn hảo, song họ luôn cố ư “vạch lá t́m sâu” để nói những điều tiêu cực về bạn, thậm chí nói sai sự thật về bạn.
6. Người sống giả tạo thích khoe thành tích: Những giá trị cuộc sống hiện đại có thể khiến họ thích chạy theo danh vọng và các mối quan hệ có lợi cho ḿnh.
7. Người sống giả tạo thường biện minh: Thay v́ thừa nhận lỗi lầm hoặc sai sót, họ có xu hướng đưa lư do biện minh để tự bảo vệ ḿnh.
8. Người sống giả tạo thích đổ lỗi: Để đánh lạc hướng đối phương khi xung đột, họ sẽ t́m cách đổ lỗi cho người khác.
9. Người sống giả tạo thường tám chuyện: Họ thường tụ tập buôn dưa lê về người thứ ba. Nếu đang túm tụm nói chuyện mà tản ra khi bạn đến th́ có thể đang nói về bạn đấy.
10. Người sống giả tạo hay lấy ḷng cấp trên: Kiểu người này sẽ rất chú ư xây dựng mối quan hệ với cấp trên bằng cách khen ngợi, tặng quà, mời đi ăn…
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Bàn kỹ hơn về các triệu chứng đột quỵ
Các triệu chứng đột quỵ thường xuất hiện đột ngột và phải luôn cần cấp cứu. Các triệu chứng có thể là:
•Yếu cơ mặt, cánh tay, và/hoặc chân ở một bên của cơ thể
•Tê mặt, cánh tay, và/hoặc chân ở một bên của cơ thể
•Khó nghe hiểu lời nói
•Mất khả năng nói
•Mất khả năng viết
•Chóng mặt, mất thăng bằng
•Hoa mắt
•Đau đầu dữ dội bất thường.
Tại sao các triệu chứng đột quỵ xuất hiện đột ngột?
Các triệu chứng của đột quỵ xảy ra đột ngột v́ sự gián đoạn đột ngột lưu lượng máu đến một vùng của năo bộ. Lúc này, vùng năo đó sẽ ngừng hoạt động chức năng trong một vài giây.
Tất cả đột quỵ đều gây ra đau đầu?
Chỉ có một tỷ lệ nhỏ các cơn đột quỵ gây đau đầu. Tuy nhiên, nếu bất ngờ bị nhức đầu dữ dội, bác sĩ sẽ nghi ngờ bạn có xuất huyết trong năo. Do nguy cơ tử vong ở những trường hợp này rất cao, những bệnh nhân đến cấp cứu do nhức đầu dữ dội sẽ được nhanh chóng tầm soát xuất huyết nội sọ.
Những triệu chứng của đột quỵ có kéo dài vĩnh viễn?
Các triệu chứng đột quỵ có kéo dài vĩnh viễn hay không phụ thuộc phần năo bị tổn thương không được cung cấp máu trong bao lâu. Trong khi các sự kiện thiếu máu tạm thời, hay thiếu máu cục bộ, có thể hồi phục hoàn toàn, nhưng các hiện tượng lâu dài có thể để lại sự thiếu hụt vĩnh viễn.
Điều ǵ quyết định mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng đột quỵ?
Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng đột quỵ tùy vào phần năo bị ảnh hưởng.
Ví dụ, đột quỵ ảnh hưởng đến những khu vực của năo bộ, điển h́nh như những vùng ít quan trọng với hoạt động hằng ngày của năo, sẽ có các triệu chứng nhẹ hoặc không đáng kể. Ngược lại, đột quỵ ảnh hưởng đến các khu vực quan trọng đến hoạt động hàng ngày của năo sẽ gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và đáng chú ư.
Ví dụ, đột quỵ ảnh hưởng đến một trong những khu vực mùi của năo sẽ ít gây ra các triệu chứng dễ nhận biết, nhưng ngược lại, đột quỵ ảnh hưởng đến một trong những khu vực nói sẽ gây ra ảnh hưởng có thể thấy ngay được.
Tại sao đột quỵ thường chỉ ảnh hưởng đến một bên của cơ thể?
Đối với hầu hết các bộ phận, bán cầu năo trái chi phối nửa bên phải của cơ thể, trong khi đó bán cầu năo phải kiểm soát nửa cơ thể bên trái. Khi một mạch máu cung cấp máu cho năo bị tắc nghẽn, th́ chỉ có bên năo nơi các mạch máu đó nằm bị ảnh hưởng.
Bạn nên làm ǵ nếu bạn có dấu hiệu đột quỵ?
Bạn nên gọi 115 ngay lập tức. Bạn được cấp cứu càng sớm bạn càng có cơ hội được điều trị, điều này có thể làm giảm thiểu và thậm chí chữa LÀNH những hậu quả lâu dài của đột quỵ. Sau khi gọi xe cứu thương, trả lời các câu hỏi sau đây sẽ giúp bác sĩ lựa chọn điều trị tốt nhất:
•Các triệu chứng của bạn bắt đầu lúc mấy giờ?
•Tiền sử bệnh lư đầy đủ của bạn?
•Bạn đă bao giờ bị đột quỵ chưa? Bạn đă bao giờ bị xuất huyết năo chưa?
•Bạn có bất cứ thiết bị kim loại nào bên trong cơ thể không? (Điều này rất quan trọng để quyết định đầu bạn có thể chụp cộng hưởng từ (MRI) được không, v́ máy MRI có một nam châm rất mạnh. Kim loại bên trong cơ thể thường bao gồm máy tạo nhịp, khớp giả, răng giả và thậm chí những mảnh đạn)
•Những loại thuốc hoặc sản phẩm chức năng nào bạn sử dụng hằng ngày?
•Bạn có bị rối loạn chảy máu không?
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Phải làm ǵ khi gia đ́nh có tiền sử bị đột quỵ?
Gia đ́nh có tiền sử bị đột quỵ được coi là một yếu tố nguy cơ mà bạn cần phải lưu tâm đến, và bạn có thể giảm thiểu nguy cơ đột quỵ cho chính bản thân ḿnh bằng cách quan tâm đúng mức đến vấn đề này.
Gia đ́nh có tiền sử bị đột quỵ không có nghĩa là bạn cũng sẽ bị đột quỵ. Tuy nhiên, điều đó có nghĩa là bạn phải thực hiện những biện pháp pḥng ngừa để giảm khả năng bị đột quỵ bằng cách xin sự tư vấn của các bác sĩ. Có nhiều nhân tố rủi ro khác nhau dẫn đến đột quỵ. Gia đ́nh có tiền sử bị đột quỵ đồng nghĩa với việc bạn có khuynh hướng mang trong ḿnh một hay nhiều yếu tố nguy cơ.
Việc t́m ra những yếu tố nguy cơ trong gia đ́nh của bạn th́ thực sự cần thiết. Một vài nguyên nhân liên quan tới lối sống, một số th́ do các vấn đề về sức khỏe di truyền và số c̣n lại là do những bệnh hiếm gặp trong gia đ́nh.
Sửa đổi các thói quen xấu
Bạn có thể bỏ các thói quen sống làm gia tăng nguy cơ bị đột quỵ như hút thuốc hay dùng ma túy. Việc loại bỏ những thói quen xấu này thường rất khó khăn v́ chúng thường gây nghiện. Hơn nữa thật khó khăn để thay đổi khi mà các hậu quả của nó lại thường không xuất hiện ngay mà tích tụ dần theo năm tháng. Khi một thành viên trong gia đ́nh bị đột quỵ th́ đó như là một hồi chuông cảnh tỉnh giúp bạn nên thực hiện một lối sống lành mạnh hơn. Đôi khi bác sĩ sẽ cho bạn những lời khuyên có ích để giúp bạn bỏ các thói quen có hại và gây nghiện. Các nguy cơ đột quỵ liên quan tới thuốc lá và dùng thuốc gây nghiện có thể biến mất khi bạn ngưng sử dụng các chất có hại này.
Tiếp nhận các thói quen tốt
lối sống tĩnh tại, khẩu phần ăn nhiều chất béo hay muối và gặp quá nhiều căng thẳng trong cuộc sống sẽ làm gia tăng nguy cơ đột quỵ.
Bạn nên tự xem thử lối sống của ḿnh có tiềm ẩn yếu tố nguy cơ nào không, nếu có th́ hăy tham khảo ư kiến bác sĩ để t́m ra cách tốt nhất để khắc phục chúng. Việc bạn thay đổi chế độ ăn lành mạnh và tốt cho năo sẽ làm gương và giáo dục thế hệ sau tập theo lối sống lành mạnh đó. Tập thể dục được chứng minh là giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ. Thậm chí các bài tập luyện trí năo cũng gia tăng sự bảo vệ khỏi đột quỵ. Ngoài ra nhân viên trong công ty nên tham gia tập theo lối sống lạnh mạnh được hướng dẫn và khuyến khích thực hiện bởi cơ quan bảo hiểm và cấp trên v́ chúng có lợi ích về lâu về dài.
Các tác nhân gây đột quỵ
Những yếu tố nguy cơ gây đột quỵ như béo ph́, tiểu đường, lượng choresterol cao trong máu, quá căng thẳng, bệnh tim và bệnh về mạch máu có thể được kiểm soát bằng việc thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và uống thuốc theo sự chỉ dẫn của bác sĩ. Ngay cả khi bạn không biết liệu ḿnh có gặp phải những vấn đề này hay không th́ bạn vẫn nên đi khám sức khỏe tổng quát thường xuyên để theo dơi và phát hiện bệnh sớm. Thông thường, nếu gia đ́nh bạn đă từng có tiền sử bị một trong những bệnh trên, bạn cũng sẽ có nguy cơ mắc phải một trong những bệnh đó. Nhiều căn bệnh – béo ph́, tiểu đường, lượng choresterol cao, quá căng thẳng, bệnh tim – có thể được kiểm soát tốt. Nếu được chẩn đoán sớm, các biện pháp pḥng ngừa sẽ đẩy lùi những hậu quả lâu dài.
Các yếu tố nguy cơ trong gia đ́nh ít phổ biến hơn như bệnh rối loạn đông máu, ph́nh động mạch hay loạn nhịp tim th́ cần phải theo dơi kỹ hơn. Nếu một thành viên trong gia đ́nh bạn bị chẩn đoán mắc bệnh rố loạn đông máu, ph́nh động mạch hay loạn nhịp tim, bạn nên đến bác sĩ để kiểm tra xem ḿnh có bị những bệnh giống vậy chưa. Việc chẩn đoán chính xác sẽ giúp ngăn ngừa các hậu quả nghiêm trọng, chẳng hạn như đột quỵ. Ph́nh động mạch là sự ph́nh lên của mạch máu do thành mạch bị suy yếu. Khi ph́nh động mạch hiện diện trong năo, nó sẽ gia tăng nguy cơ bị xuất huyết năo (một thể đột quỵ). Một số loại ph́nh động mạch thường di truyền theo gia đ́nh.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Nhiễm trùng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ
Bạn có biết rằng nhiễm trùng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ? Trong số tất cả các nhóm tuổi – trẻ em, người lớn và người cao tuổi – có sự gia tăng tỷ lệ đột quỵ trong ṿng một tháng sau khi bị nhiễm trùng.
Bạn hăy đọc bài viết dưới đây để có thể hiểu được những phương pháp pḥng tránh đột quỵ cho bản thân và con cái và giảm nguy cơ đột quỵ ở trẻ em sau khi bị nhiễm trùng.
Các loại nhiễm trùng nào có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ?
Trẻ em có thể bị đột quỵ sau một đợt viêm màng năo hoặc viêm năo (là nhiễm trùng trong năo hoặc xung quanh năo). Trẻ em cũng có thể bị đột quỵ sau một đợt nhiễm trùng huyết, đó là bệnh nhiễm trùng rất nặng trong máu. Viêm màng năo, viêm năo và nhiễm trùng huyết là các loại bệnh nhiễm trùng nặng thường gặp có xu hướng xảy ra ở những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Nhưng ngạc nhiên là, nhiễm trùng nhẹ như thủy đậu hoặc thậm chí cảm lạnh thông thường cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ ở trẻ em.
Người lớn cũng có thể tăng nguy cơ bị đột quỵ sau một đợt viêm phổi (là một bệnh nhiễm trùng ở phổi, thường phải nằm viện). Herpes Zoster, đó là virus thủy đậu, cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ ở người lớn, không chỉ trẻ em. Nhiễm HIV có liên quan với nguy cơ cao bị đột quỵ. Bệnh thường lây truyền qua đường t́nh dục, chẳng hạn như bệnh giang mai và herpes có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ. Và, những bệnh nhiễm vùng nhiệt đới và kư sinh trùng đă được ghi nhận là làm tăng nguy cơ đột quỵ, đôi khi rất nghiêm trọng.
Bạn nên làm ǵ để ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ?
Tiêm chủng
Tiêm chủng theo hướng dẫn khuyến cáo của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật là cách hữu hiệu nhất để tránh các bệnh nhiễm trùng. Vắc-xin cúm hàng năm cũng giúp ngăn ngừa các dạng nặng của nhiễm cúm. Điều thú vị là, chích ngừa cúm có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Ngăn chặn sự lây lan của vi trùng
Một trong những điều dễ dàng, bạn có thể làm mỗi ngày để ngăn ngừa nhiễm trùng và làm giảm nguy cơ đột quỵ là tránh tiếp xúc với vi trùng có thể gây ra những bệnh nhiễm trùng.
Việc rửa tay thường xuyên rất quan trọng đối với cả trẻ em và người lớn, đó là cách hiệu quả nhất để ngăn chặn sự lây lan của nhiễm trùng. Rửa thực phẩm đúng cách có thể bảo vệ bạn khỏi bị nhiễm trùng dạ dày. Cân bằng dinh dưỡng, bao gồm một loạt các vitamin và khoáng chất, có thể giữ cho hệ miễn dịch của bạn mạnh khoẻ. Bạn cũng có thể giữ cho hệ miễn dịch của ḿnh khỏe mạnh bằng cách tránh căng thẳng và tránh các vấn đề về tâm thần ví dụ như trầm cảm
T́nh dục an toàn là một bước quan trọng trong việc pḥng ngừa khỏi các bệnh lây truyền qua đường t́nh dục, mà nhiễm trùng dạng này có thể dễ dàng lây lan khắp các mạch máu làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Tại sao có mối liên hệ giữa các bệnh nhiễm trùng và đột quỵ?
Lư do gia tăng nguy cơ bị đột quỵ trong và sau khi nhiễm trùng là bệnh nhiễm trùng làm thay đổi hoạt động sinh lư của cơ thể để cơ thể bạn hoạt động chống lại những căn bệnh này. Thông thường, chức năng đông máu trở nên hoạt động quá mức để đáp ứng với nhiễm trùng. Đồng thời, t́nh trạng mất nước có thể ảnh hưởng đến sự lưu thông máu từ đó kết hợp gây ra khả năng cao h́nh thành các cục máu đông.
Ngoài ra, nhiễm trùng có thể gây tổn hại các mạch máu, làm cho chúng bất thường và dính, do đó nhiều khả năng h́nh thành các cục máu đông. Huyết áp của bạn có thể thay đổi và đóng góp vào sự thúc đẩy h́nh thành cục máu đông, dẫn đến đột quỵ. Lượng đường trong máu có thể bị cao quá mức, làm tăng nguy cơ đột quỵ của bạn.
Nếu bạn bị nhiễm trùng, nguy cơ đột quỵ sẽ cao nhất trong tuần đầu tiên, và sau đó giảm dần đến khi hết nhiễm trùng. Có những bước bạn có thể làm để bảo vệ chính ḿnh. Điều tốt nhất bạn có thể làm nếu bị nhiễm trùng là nghỉ ngơi đầy đủ, để bạn có thể phục hồi, và uống một lượng nước vừa phải không chứa caffein trong suốt cả ngày để tránh mất nước.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Các loại gia vị tốt cho sức khỏe
Các loại gia vị không phải chỉ để món ăn thêm thơm ngon mà cũng giúp tăng dưỡng chất cho bữa cơm gia đ́nh. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại gia vị nấu ăn đa dạng như tỏi, ớt, hương thảo, quế, bạch đậu khấu, nghệ…
Ngoài các gia vị nước quen thuộc như nước tương, nước mắm hay giấm, các loại gia vị khô cũng mang đến cho món ăn nhiều hương vị thơm ngon đặc biệt. Không những vậy, các loại gia vị nấu ăn này c̣n mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cả nhà nữa đấy.
1. Quế
gia vị quế
Quế là một loại gia vị phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn và trong cả các món bánh. Loại gia vị này chứa một hợp chất có nhiều dược tính có lợi cho sức khỏe gọi là cinnamaldehyde. Bên cạnh đó, quế c̣n có các chất chống oxy hóa mạnh giúp bạn chống viêm cũng như giảm lượng cholesterol và triglyceride trong máu.
Một tác dụng quan trọng khác của quế là giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu. Quế có thể làm giảm đường huyết bằng cách làm chậm quá tŕnh phân hủy carb trong đường tiêu hóa và cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể. Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng quế có thể hạ đường huyết lúc đói xuống 10 – 29% ở bệnh nhân tiểu đường. Lượng quế thích hợp để dùng là 1 – 6g mỗi ngày.
2. Xô thơm
gia vị xô thơm
Xô thơm từ lâu đă nổi tiếng với đặc tính chữa bệnh của ḿnh. Thậm chí, loại gia vị này c̣n từng được sử dụng để ngăn ngừa bệnh dịch. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng cây xô thơm có thể cải thiện chức năng năo và trí nhớ, đặc biệt là ở những người mắc bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer đi kèm với việc giảm mức độ acetylcholine, một chất truyền tin hóa học trong năo. Xô thơm ức chế sự phân hủy acetylcholine, giúp bạn kiểm soát bệnh t́nh tốt hơn.
Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tháng với 42 người mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung b́nh, chiết xuất cây xô thơm đă được chứng minh là có thể cải thiện đáng kể chức năng năo. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng cây xô thơm có thể cải thiện khả năng ghi nhớ ở người khỏe mạnh, kể cả trẻ em và người già.
Ngoài cách dùng xô thơm để pha trà, bạn có thể dùng loại thảo mộc này để làm gia vị cho các món súp bí đỏ, thịt nướng, ḿ Ư, khoai lang nướng…
3. Bạc hà
gia vị bạc hà
Bạc hà từ lâu đă được sử dụng trong y học dân gian và trong liệu pháp mùi hương để giúp bảo vệ sức khỏe. Tương tự như nhiều loại thảo mộc khác, những hợp chất mang lại lợi ích sức khỏe của bạc hà đa số nằm ở tinh dầu của loại cây này. Nhiều nghiên cứu đă chỉ ra rằng tinh dầu bạc hà có thể cải thiện khả năng kiểm soát cơn đau trong hội chứng ruột kích thích hay c̣n gọi là IBS.
Cũng có một số nghiên cứu cho thấy việc dùng bạc hà trong liệu pháp mùi hương có thể giúp chống buồn nôn. Một nghiên cứu trên 1.100 phụ nữ đang chuyển dạ cho thấy liệu pháp mùi hương với bạc hà đă giúp giảm đáng kể t́nh trạng buồn nôn. Loại thảo mộc này cũng đă được chứng minh là làm giảm cảm giác buồn nôn sau phẫu thuật và sinh mổ.
Bạc hà cũng giúp thư giăn các cơ trơn trong đại tràng, từ đó giúp giảm đau khi đại tiện. Hơn nữa, loại gia vị này cũng giúp giảm t́nh trạng đầy hơi khó chịu. Lá bạc hà có thể là gia vị để các món đồ uống của bạn thêm đặc biệt hay đi kèm trong các món salad cũng rất ngon.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Các loại gia vị tốt cho sức khỏe
Các loại gia vị không phải chỉ để món ăn thêm thơm ngon mà cũng giúp tăng dưỡng chất cho bữa cơm gia đ́nh. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại gia vị nấu ăn đa dạng như tỏi, ớt, hương thảo, quế, bạch đậu khấu, nghệ…
Ngoài các gia vị nước quen thuộc như nước tương, nước mắm hay giấm, các loại gia vị khô cũng mang đến cho món ăn nhiều hương vị thơm ngon đặc biệt. Không những vậy, các loại gia vị nấu ăn này c̣n mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cả nhà nữa đấy.
1. Quế
gia vị quế
Quế là một loại gia vị phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn và trong cả các món bánh. Loại gia vị này chứa một hợp chất có nhiều dược tính có lợi cho sức khỏe gọi là cinnamaldehyde. Bên cạnh đó, quế c̣n có các chất chống oxy hóa mạnh giúp bạn chống viêm cũng như giảm lượng cholesterol và triglyceride trong máu.
Một tác dụng quan trọng khác của quế là giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu. Quế có thể làm giảm đường huyết bằng cách làm chậm quá tŕnh phân hủy carb trong đường tiêu hóa và cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể. Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng quế có thể hạ đường huyết lúc đói xuống 10 – 29% ở bệnh nhân tiểu đường. Lượng quế thích hợp để dùng là 1 – 6g mỗi ngày.
2. Xô thơm
gia vị xô thơm
Xô thơm từ lâu đă nổi tiếng với đặc tính chữa bệnh của ḿnh. Thậm chí, loại gia vị này c̣n từng được sử dụng để ngăn ngừa bệnh dịch. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng cây xô thơm có thể cải thiện chức năng năo và trí nhớ, đặc biệt là ở những người mắc bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer đi kèm với việc giảm mức độ acetylcholine, một chất truyền tin hóa học trong năo. Xô thơm ức chế sự phân hủy acetylcholine, giúp bạn kiểm soát bệnh t́nh tốt hơn.
Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tháng với 42 người mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung b́nh, chiết xuất cây xô thơm đă được chứng minh là có thể cải thiện đáng kể chức năng năo. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng cây xô thơm có thể cải thiện khả năng ghi nhớ ở người khỏe mạnh, kể cả trẻ em và người già.
Ngoài cách dùng xô thơm để pha trà, bạn có thể dùng loại thảo mộc này để làm gia vị cho các món súp bí đỏ, thịt nướng, ḿ Ư, khoai lang nướng…
3. Bạc hà
gia vị bạc hà
Bạc hà từ lâu đă được sử dụng trong y học dân gian và trong liệu pháp mùi hương để giúp bảo vệ sức khỏe. Tương tự như nhiều loại thảo mộc khác, những hợp chất mang lại lợi ích sức khỏe của bạc hà đa số nằm ở tinh dầu của loại cây này. Nhiều nghiên cứu đă chỉ ra rằng tinh dầu bạc hà có thể cải thiện khả năng kiểm soát cơn đau trong hội chứng ruột kích thích hay c̣n gọi là IBS.
Cũng có một số nghiên cứu cho thấy việc dùng bạc hà trong liệu pháp mùi hương có thể giúp chống buồn nôn. Một nghiên cứu trên 1.100 phụ nữ đang chuyển dạ cho thấy liệu pháp mùi hương với bạc hà đă giúp giảm đáng kể t́nh trạng buồn nôn. Loại thảo mộc này cũng đă được chứng minh là làm giảm cảm giác buồn nôn sau phẫu thuật và sinh mổ.
Bạc hà cũng giúp thư giăn các cơ trơn trong đại tràng, từ đó giúp giảm đau khi đại tiện. Hơn nữa, loại gia vị này cũng giúp giảm t́nh trạng đầy hơi khó chịu. Lá bạc hà có thể là gia vị để các món đồ uống của bạn thêm đặc biệt hay đi kèm trong các món salad cũng rất ngon.
Cỏ cà ri có vị đắng khá đặc trưng và thường được sử dụng trong nền y học Ayurveda của Ấn Độ để giúp nam giới cải thiện đời sống t́nh dục. Loại thảo mộc này cũng mang đến các tác dụng tích cực đối với đường huyết. Cỏ cà ri có chứa protein thực vật 4-hydroxyisoleucine có thể giúp cải thiện chức năng của hormone insulin. Nhiều nghiên cứu ở người đă chỉ ra việc dùng ít nhất 1g chiết xuất cỏ cà ri mỗi ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường.
9. Cây hương thảo
gia vị cây hương thảo
Các hoạt chất trong hương thảo được gọi là axit rosmarinic. Chất này đă được chứng minh là giúp ngăn các phản ứng dị ứng và chứng nghẹt mũi. Một nghiên cứu gồm 29 người được dùng 50 hoặc 200mg axit rosmarinic cho thấy cả hai liều dùng này đều có thể ngăn chặn các triệu chứng dị ứng. Khi người tham gia dùng cây hương thảo, chứng nghẹt mũi và số lượng tế bào miễn dịch trong nước mũi cũng giảm.
Bạn có thể dùng hương thảo để nêm nếm một số món nướng như gà nướng, thịt nướng, tôm nướng… Ngoài ra, loại gia vị này cũng thích hợp cho món bít tết hay một số món súp khác. Nếu thích mùi thơm của hương thảo, bạn c̣n có thể tự pha chế tinh dầu hương thảo để massage tại nhà.
10. Củ tỏi
gia vị tỏi
Các lợi ích sức khỏe của tỏi là nhờ một hợp chất gọi là allicin. Đây cũng là hợp chất giúp tỏi có mùi rất đặc trưng. Tỏi được biết đến với tác dụng hỗ trợ giảm nhẹ một số bệnh như bệnh cảm lạnh. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh, việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống có thể rất có ích. Ngoài ra, tỏi c̣n có lợi cho sức khỏe của tim. Đối với những người có cholesterol cao, việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm lượng cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL khoảng 10 – 15%.
Các nghiên cứu ở người cũng cho thấy việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm đáng kể huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Một nghiên cứu cho thấy hiệu quả giảm huyết áp cũng tương tự với các loại thuốc hạ huyết áp. Bạn có thể dùng tỏi trong một số chiên xào như cá chiên hay rau xào để món ăn thơm và bổ dưỡng hơn.
11. Bạch đậu khấu
gia vị bạch đậu khấu
Lợi ích sức khỏe của bạch đậu khấu khá đa dạng như kháng khuẩn, giúp cải thiện hội chứng chuyển hóa, cải thiện sức khỏe răng miệng, bảo vệ gan, chống ung thư… Đây là một trong những loại gia vị khô có vị ngọt nhẹ mà lại nêm nếm được cả trong đồ uống và đồ ăn. Bạn có thể t́m mua bột bạch đậu khấu trên mạng hay các siêu thị để cho vào cà phê hay kết hợp với một số loại bánh ngọt cũng rất ngon.
12. Tiêu đen
gia vị tiêu đen
Tiêu đen có vị cay nhẹ giúp món ăn thêm hấp dẫn và cũng có thể hỗ trợ bạn giảm cân nhờ có chứa các hợp chất thúc đẩy phân hủy các tế bào chất béo. Loại gia vị này cũng có tính kháng khuẩn nên có thể giúp cơ thể chống lại một số bệnh nhiễm trùng và vết côn trùng cắn.
Một trong những thành phần chính của tiêu đen là piperin đă được chứng minh là có thể giúp giảm nhẹ t́nh trạng suy giảm trí nhớ. Các nghiên cứu trước đây cho thấy tiêu đen có thể có ích cho người mắc bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ, rối loạn do lăo hóa hay suy giảm nhận thức do các gốc tự do có hại.
Tiêu đen là gia vị quen thuộc và rất dễ kết hợp với các món ăn hằng ngày như thịt kho, thịt nướng, bít tết, trứng chiên, các món canh… Khi mua tiêu, bạn hăy t́m mua hạt tiêu đen rồi về xay ra thay v́ mua tiêu xay sẵn để tiêu thơm hơn.
13. Đại hồi
gia vị đại hồi
Đại hồi hay c̣n gọi là hoa hồi có vị hơi cay the, có tác dụng giúp kích thích tăng cường nhu động ruột và chữa đau bụng. Loại gia vị này cũng giúp làm tăng tiết dịch đường hô hấp và được dùng làm thuốc tiêu đờm. Hoa hồi c̣n có thể ức chế sự phát triển trực khuẩn lao và trực khuẩn subtilis.
Bạn có thể rang đại hồi rồi bỏ vào nước dùng phở, các món tiềm, món hầm, lẩu hay cà ri để tạo vị thơm ngon. Bột hoa hồi cũng có thể giúp khử mùi tanh và tạo hương vị cho thịt cá rất tốt.
14. Kinh giới
gia vị kinh giới
Kinh giới hay c̣n gọi là kinh giới cay (oregano) không chỉ là gia vị thơm ngon cho các món Tây mà cũng có thể giúp bạn chữa trị một số bệnh như rối loạn đường hô hấp, rối loạn dạ dày – ruột (GI), co thắt tử cung, viêm khớp, rối loạn đường tiểu, nhức đầu… Tinh dầu kinh giới cũng có thể giúp chống viêm, pḥng ung thư, trị cảm lạnh hay chống nấm cho các bé.
Ngoài việc thêm kinh giới vào pizza, bạn cũng có thể dùng loại gia vị này trong một số món Việt Nam như bún đậu mắm tôm, bún riêu, gỏi tôm rau muống hay nộm su hào.
15. Rau mùi
gia vị rau mùi
Rau mùi hay c̣n gọi là ng̣ rí không chỉ là gia vị giúp món ăn đẹp mắt và ngon miệng mà c̣n mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các công dụng tốt cho sức khỏe của rau mùi bao gồm chống viêm khớp, giúp ngủ ngon, cải thiện hệ tiêu hóa… Hơn nữa, rau mùi c̣n chứa nhiều axit ascorbic (vitamin C) có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL. Nhờ tác dụng này, rau mùi có thể giúp giảm tích tụ cholesterol trong động mạch và ngăn chặn các bệnh về tim mạch.
Rau mùi thích hợp với một số món nước như súp bí đỏ, cháo cá, canh bí đao, canh chua, bánh canh… Ngoài ra, bạn c̣n có thể dùng rau mùi để trang trí một số món chiên xào như đậu bắp xào thịt, cánh gà chiên nước mắm hay cơm chiên.
Các loại gia vị khô khá đa dạng mà lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Đây có thể là bí quyết nhỏ giúp các món ăn hằng ngày trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn đấy!
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Tỏi tây: Gia vị giúp bạn pḥng ngừa bệnh ung thư
Tỏi tây hay c̣n gọi là hành baro không những mang đến cảm giác lạ miệng mà c̣n có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Loại gia vị này có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa ung thư…
Tỏi tây c̣n có một số tên gọi khác được phiên âm từ chữ tiếng Pháp “poireau” là hành paro, hành baro hay hành boa rô. Loại cây này có vẻ ngoài khá giống hành lá nhưng to hơn gấp 3 – 4 lần cọng hành lá thông thường. Tỏi tây này cùng họ với hành tây, hành tím, tỏi, hành lá… Đây là một gia vị vừa tạo hương vị mới lạ cho món ăn vừa giúp bạn bảo vệ sức khỏe mỗi ngày.
Các tác dụng của tỏi tây
Tỏi tây là một trong những loại gia vị mà bạn nên thử bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường các dưỡng chất và tận dụng nhiều lợi ích sức khỏe.
1. Bổ sung chất dinh dưỡng
Tỏi tây có nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết nhưng lại có hàm lượng calo thấp. Loại gia vị này rất giàu các tiền chất vitamin A, bao gồm beta carotene. Đây là những chất rất quan trọng đối với thị lực, chức năng miễn dịch, sinh sản và liên kết giữa các tế bào. Hành paro cũng là một nguồn vitamin K1 dồi dào rất cần thiết cho quá tŕnh đông máu và sức khỏe của tim.
Hành paro cũng cung cấp nhiều mangan có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) và cải thiện sức khỏe tuyến giáp. Ngoài ra, loại hành này c̣n cung cấp một lượng nhỏ đồng, vitamin B6, sắt và folate. Tuy nhiều dưỡng chất là thế nhưng trong 100g hành paro đă nấu chín chỉ có 31 calo.
2. Cung cấp chất chống oxy hóa
Tỏi tây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol và các hợp chất lưu huỳnh khác. Chất chống oxy hóa giúp bạn tránh được các tổn thương tế bào, từ đó góp giúp tránh các bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh tim. Loại thực vật này có chứa một chất chống oxy hóa là kaempferol có thể giúp bạn pḥng chống bệnh tim và một số loại ung thư. Hành paro cũng có chứa allicin, một hợp chất lưu huỳnh thường thấy trong tỏi có tính kháng khuẩn, giảm cholesterol và pḥng chống ung thư.
3. Giúp tăng sức khỏe tim mạch
Tương tự như hành tây và tỏi ta, tỏi tây cũng tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Chất kaempferol trong tỏi tây có đặc tính chống viêm, giúp giảm nguy cơ đau tim hoặc nguy cơ tử vong do bệnh tim. Hơn nữa, hành paro cũng là một nguồn allicin và các hợp chất thiosulfinate có lợi cho sức khỏe của tim. Đây là những chất giúp giảm cholesterol, huyết áp và hạn chế việc h́nh thành máu đông.
4. Hỗ trợ bạn giảm cân
tỏi tây
Nhờ có ít calo, tỏi tây có thể hỗ trợ bạn thực hiện mục tiêu giảm cân dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, hành paro cũng chứa nhiều nước và chất xơ tốt nên sẽ giúp bạn ngăn cơn đói và no nhanh hơn. Điều này sẽ giúp bạn ăn ít hơn một cách tự nhiên mà vẫn không thấy đói. Các nhà khoa học cũng cho biết những ai ăn nhiều rau trong bữa ăn hơn có thể giảm cân dễ hơn và ít tăng cân lại hơn. Vậy nên, bạn có thể thêm hành paro vào bữa ăn để tăng lượng rau ḿnh ăn mỗi ngày.
5. Giúp pḥng bệnh ung thư
Chất kaempferol trong tỏi tây có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh măn tính, đặc biệt là ung thư. Một số nghiên cứu ống nghiệm cho thấy kaempferol có thể giúp pḥng chống bệnh ung thư bằng cách giảm viêm, tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn chặn các tế bào này di căn. Hợp chất allicin trong hành paro cũng có đặc tính chống ung thư tương tự.
Các nghiên cứu ở người cũng cho thấy những ai thường xuyên tiêu thụ các loại hành tỏi, kể cả hành paro, có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày tới 46%. Ngoài ra, các loại hành tỏi cũng có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.
6. Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Hành paro có thể giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa v́ đây là một nguồn cung cấp chất xơ ḥa tan rất cần thiết để giữ đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, loại hành này cũng có prebiotic có khả năng tạo ra các axit béo chuỗi ngắn như acetate, propionate và butyrate. Những chất này có thể giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe đường ruột. Hơn nữa, các nghiên cứu c̣n cho thấy chế độ ăn giàu prebiotic có thể hỗ trợ cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Điều này giúp bạn tăng cường sức khỏe tổng thể.
Ngoài các tác dụng như pḥng ung thư hay giúp giảm cân, các chất dinh dưỡng trong hành paro c̣n có thể giúp bạn giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, hành paro cũng có thể bảo vệ năo khỏi sự suy giảm thần kinh và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Một số nghiên cứu trên động vật c̣n cho thấy kaempferol trong loại cây này có thể giúp chống các chứng nhiễm trùng do vi khuẩn, virus và nấm men.
Tỏi tây là một trong những nguyên liệu rất dễ kết hợp vào các món ăn dù là món Tây hay món Việt. Bạn có thể tham khảo các món ngon với tỏi tây sau đây nhé.
Súp tỏi tây và khoai tây
tỏi tây
Súp hành paro và khoai tây dễ ăn mà c̣n giàu dinh dưỡng nên có thể giúp cả gia đ́nh cải thiện sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•2 nhánh cần tây
•2 củ hành tây vừa
•2 tép tỏi
•400g tỏi tây
•400g khoai tây
•Dầu ô liu
•Nước dùng từ thịt gà hoặc rau củ
•1.7ml nước
Các bước thực hiện
– Xắt nhỏ cần tây. Gọt vỏ và xắt nhỏ hành tây. Gọt vỏ và thái lát tỏi.
– Tỏi tây cắt đầu rồi, rửa sạch rồi cắt từng khúc khoảng 1cm.
– Bắc chảo đun nóng 2 muỗng canh dầu rồi thêm tất cả các nguyên liệu đă sơ chế vào xào trong 10 phút.
– Khoai tây gọt vỏ và xắt quân cờ.
– Đổ nước dùng từ gà hoặc rau củ vào nồi cùng 1.7l nước để nấu sôi. Sau đó, bạn đổ nồi nước dùng này vào chảo rau cần tây.
– Thêm khoai tây vào chảo vào đun sôi rồi giảm nhiệt xuống thấp và đun tiếp trong 10 phút.
– Nêm nếm với muối và tiêu cho tới khi vừa miệng.
Mực xào tỏi tây và thơm
tỏi tây
Tỏi tây và thơm sẽ giúp mực vừa bớt tanh lại có hương vị thơm ngon hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•2 muỗng dầu hào
•250g mực cơm
•200g tỏi tây
•200g thơm
•Hành, cần, tỏi
•Các gia vị nêm nếm thông thường
Các bước thực hiện
– Làm sạch mực, thơm, hành, cần, tỏi.
– Cắt miếng thơm và hành.
– Phi thơm tỏi rồi cho mực cơm vào xào.
– Cho tỏi tây, thơm, hành và cần cắt khúc vào xào cùng với mực trong khoảng 3 phút.
– Nêm dầu hào và các gia vị khác sao cho vừa miệng rồi trộn đều tay.
Tim gà ngọt và mọng nước rất hợp với tỏi tây thơm thơm, gịn gịn. Món xào nóng hổi này cũng rất đơn giản nên bạn có thể nấu thường xuyên cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•300g tim gà
•Ớt (nếu thích)
•Tỏi tây cắt khúc
•Hành lá
•Hành củ băm nhỏ
•2 th́a ăn dầu ăn
•Những gia vị cần thiết như nước mắm, muối, hạt tiêu…
Các bước thực hiện
– Rửa tim gà rồi cắt đôi và ướp với hạt tiêu và chút muối trong khoảng 15 phút.
– Làm nóng dầu ăn rồi cho hành băm vào phi thơm.
– Cho tỏi tây và tim gà vào đảo với lửa to.
– Nêm nước mắm và ớt sao cho vừa miệng rồi đảo đến khi tim săn lại.
– Khi tim chín tới, bạn tắt bếp ṛi cho thêm hành lá và rau mùi vào đảo nhẹ. Sau đó, bạn rắc thêm chút hạt tiêu rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Tỏi tây không những là nguyên liệu linh hoạt giúp các món ăn gia đ́nh thêm ngon mà cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là thực phẩm giúp cả nhà bổ sung dinh dưỡng, pḥng ngừa ung thư cũng như giúp giảm cân dễ dàng hơn.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Rau mồng tơi: Món ăn dân dă mà giàu dinh dưỡng
Rau mồng tơi là món ăn dân dă rất quen thuộc trong mâm cơm gia đ́nh Việt với những món ăn ngon như canh rau mồng tơi, rau mồng tơi xào tỏi… Đây không những là món ăn giúp bạn tiêu hóa tốt hơn mà c̣n rất giàu dưỡng chất.
Mồng tơi là một trong những loại rau lá xanh bổ dưỡng và phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Rau mồng tơi chứa ít calo và chất béo nhưng lại đồng thời chứa một lượng lớn các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Những giá trị dinh dưỡng nổi bật có thể kể đến của rau mồng tơi là có hàm lượng vitamin A cao, giàu vitamin C hơn cả rau bó xôi và giàu chất sắt giúp cơ thể sản sinh các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
Theo Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da… rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa nóng. Theo Tây y, ở trong mồng tơi c̣n chứa chất nhầy pectin rất quư. Chất này có tác dụng pḥng chữa nhiều bệnh như giúp nhuận tràng, thải chất béo nhằm chống béo ph́, thích hợp cho người có mỡ và đường cao trong máu.
Tác dụng của rau mồng tơi
Ngoài việc chế biến ra các món ăn ngon miệng cho cả nhà, tác dụng của rau mồng tơi đối với sức khỏe c̣n có rất nhiều. Mồng tơi có thể giúp bạn giảm cân, có đôi mắt sáng khỏe hay góp phần làm cho làn da được mịn màng và tươi trẻ.
1. Giảm cân
Chất nhầy chứa trong mồng tơi có tác dụng ngăn ngừa cơ thể hấp thu chất béo. Ngoài ra, rau mồng tơi c̣n chứa rất ít chất béo và calo nhưng lại giàu chất xơ. Trong 100g lá mồng tơi chỉ có 19 calo nên đây là loại thực phẩm rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân.
Bạn nên bổ sung rau xanh, đặc biệt là mồng tơi vào chế độ ăn uống hàng ngày để có thể giảm cân nhanh chóng hơn mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Thân và lá mồng tơi có chứa nhiều polysaccharide phi tinh bột, chất nhầy, chất xơ. Chất nhầy trong rau mồng tơi góp phần hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt, trơn tru hơn. Chất xơ góp phần làm giảm hấp thu cholesterol cũng như ngăn ngừa các vấn đề về ruột như pḥng tránh và điều trị táo bón.
Những người có t́nh trạng tỳ vị hư hàn như ăn uống không tiêu, đầy bụng, lạnh bụng, đau bụng, tiêu chảy, người bị đau nhức xương khớp, bắp thịt khi độ ẩm môi trường tăng th́ không nên dùng hoặc dùng hạn chế.
3. Tốt cho xương khớp
Hàm lượng canxi cao trong mồng tơi giúp xương và răng chắc khỏe, cải thiện cơ bắp, hệ thần kinh và các hormone trong cơ thể. Điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ loăng xương. Nhu cầu lượng canxi cần thiết hàng ngày cho người trưởng thành là 1.000 – 1.200 mg.
Trong một khẩu phần ăn nhỏ, rau mồng tơi có thể cung cấp tới 55mg canxi. Do đó, rau mồng tơi được chọn là một trong những thực phẩm cần thiết cho người muốn bổ sung canxi cho cơ thể
Rau mồng tơi với thành phần vitamin A dồi dào, có khoảng 8.000 IU trong 100g lá mồng tơi, đáp ứng đến 267% nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể. Vitamin A là một loại vitamin rất cần cho đôi mắt.
Ăn rau mồng tơi thường xuyên sẽ giúp cho mắt của bạn được hỗ trợ để trở nên khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, vitamin A rất tốt cho hệ thống miễn dịch, giúp tạo ra các tế bào bạch cầu để ngăn ngừa vi khuẩn và virus.
5. Dưỡng da mịn màng
Rau mồng tơi giúp cho khí huyết lưu thông nên cũng giúp cho da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Ngoài ra, mồng tơi c̣n cung cấp carotenoid và các chất có tác dụng chống oxy hóa như beta carotene, lutein và zeaxanthin… không chỉ giúp cơ thể chống lại bệnh tật mà c̣n ngăn ngừa quá tŕnh lăo hóa cho da.
Bạn có thể dưỡng da, làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp bằng mặt nạ rau mồng tơi thay v́ ăn trực tiếp. Hăy lấy vài lá mồng tơi non giă lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.
Cách nấu món ăn ngon từ rau mồng tơi
Một vài món ăn được chế biến từ mồng tơi bạn có thể thưởng thức để vừa làm đa dạng thêm bữa ăn gia đ́nh vừa giúp cả nhà được khỏe mạnh hơn.
1. Cách nấu canh rau mồng tơi
Canh rau mồng tơi là món ăn rất tốt để giải nhiệt những ngày nắng nóng. Bạn có thể chế biến rau mồng tơi nấu với ngao, nấu chung với rau đay, hoặc nấu rau mồng tơi và cua. Món ăn phổ biến hơn cả là canh rau mồng tơi nấu với tôm.
Nguyên liệu
•1 bó mồng tơi
•300g tôm tươi
•Hành tím
•Dầu ăn
•Muối
•Hạt nêm
•Bột ngọt
•Tiêu
Cách làm
– Bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi của tôm tươi. Sau đó, bạn ướp với hành tím cắt mỏng. Thêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Nhặt và rửa sạch rau mồng tơi. Nếu bạn dùng tôm khô th́ chỉ cần ngâm tôm khô với nước ấm rồi rửa sạch, để ráo và làm tương tự như các bước sau.
– Tiếp theo, bạn làm nóng chảo dầu, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm tươi vào, đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vô nồi nấu canh phù hợp.
– Đổ thêm khoảng 350ml nước vào nồi. Trong khi nấu sôi lại th́ bạn nêm thêm gia vị khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng mới cho rau mồng tơi vào nồi, thấy sôi lại lần nữa là tắt bếp.
Lưu ư: Muốn rau mồng tơi không nhớt, bạn cần đun nước thật sôi mới cho rau mồng tơi vào. Bạn có thể nêm nếm gia vị vừa ăn vào nước trước khi bỏ rau. Đối với món rau mồng tơi luộc th́ bạn chỉ cần thêm chút muối vào nước để rau mồng tơi thêm xanh và ngon hơn.
Đa số mọi người quen miệng với món rau muống xào tỏi, thực ra chế biến rau mồng tơi xào tỏi cũng thơm ngon không kém nhé.
Nguyên liệu
•1 bó rau mồng tơi
•vài tép tỏi
•1 ít dầu ăn
•Muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm
– Nhặt và rửa rau mồng tơi thật sạch. Bạn cần nhặt bỏ hết những phần lá già, úa. Sau đó, ngâm rau mồng tơi với nước muối rồi rửa sạch lại lần nữa và để cho rau ráo nước.
– Bóc vỏ và băm nhuyễn 2 tép tỏi, bạn có thể dùng nhiều hơn nếu muốn.
– Bắc chảo lên bếp, cho 2 th́a canh dầu ăn vào đun nóng già. Phi thơm tỏi, sau khi đă dậy mùi th́ cho rau mồng tơi vào xào cùng và đảo đều tay. Chú ư vặn lửa thật to để rau xanh và gịn và không bị ra nước khi xào.
– Sau đó cho vào 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều cho rau thấm gia vị. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 – 3 phút sau là bạn có thể tắt bếp.
3. Cách nấu cháo thịt ḅ rau mồng tơi
Món cháo thịt ḅ rau mồng tơi có rất nhiều chất dinh dưỡng đồng thời khá thơm ngon nên được khá nhiều bà mẹ lựa chọn để làm món ăn dặm khi nhà có con nhỏ. Nếu bạn muốn ăn món ăn này th́ có thể nêm nếm gia vị vừa ăn tùy ư bạn và thay bột gạo bằng gạo b́nh thường.
Nguyên liệu
•40g bột gạo trắng
• 20g thịt ḅ tươi
•10g rau mồng tơi
•1 muỗng nhỏ cà phê dầu ăn
•1 chén nước sạch 250 ml
•Gia vị: đường cát trắng, muối iot.
Cách làm
– Bạn nhặt và rửa sạch rau mồng tơi. Sau đó luộc chín và xay nhuyễn rau.
– Rửa sạch thịt ḅ. Tiếp theo trộn thịt ḅ tươi với một ít nước sạch cho thịt ḅ mềm rồi xay nhuyễn để khi nấu thịt ḅ không bị vón cục.
– Bắc nồi lên bếp và xào nấu thịt trên lửa nhỏ. Khi thịt chín th́ tắt bếp, mang thịt xuống.
– Bạn dùng bột gạo nấu thành cháo. Sau đó cho hỗn hợp thịt ḅ và rau mồng tơi đă xay nhuyễn vào nồi. Đun cháo rau mồng tơi thịt ḅ với lửa nhỏ, đảo thật đều tay. Khi cháo sôi lên th́ hớt bỏ đi bọt khí và 3 phút sau khi sôi th́ bạn tắt bếp đi.
– Cuối cùng bạn cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào cháo, nêm nếm gia vị nhạt một chút rồi trộn đều cháo lên. Đun thêm một chút nữa cho dầu chín th́ tắt bếp. Lưu ư với trẻ nhỏ th́ bạn không nên nêm ḿ chính hay các gia vị không thích hợp nhé.
Lưu ư khi ăn rau mồng tơi
Mồng tơi là loại rau rất tốt cho sức khỏe và khá phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đ́nh. Tuy nhiên, nếu ăn mồng tơi không đúng cách có thể đem lại những nguy hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần biết thêm một số lưu ư khi ăn loại rau này.
Để đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe th́ điều đầu tiên cần lưu ư là bạn nên biết cách lựa chọn rau mồng tơi đúng chuẩn. Bạn cần chọn được đúng loại mồng tơi sạch, không ngâm hóa chất.
Ngoài ra, khi chế biến xong th́ bạn cần ăn hết, nếu dư th́ cần mang đi đổ chứ không nên ăn lại v́ sẽ rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. Bạn nên mua tại những nơi bán uy tín như siêu thị, cửa hàng rau sạch v́ đây là một trong các loại rau dễ có hóa chất.
Hăy chọn loại rau nhỏ, nh́n hơi cứng nhưng khi ăn rất gịn và ngon. Tránh chọn rau có màu xanh mướt, thân mập, ngọn vươn dài. Trước khi chế biến th́ bạn cần phải rửa sạch rau và ngâm qua nước muối hoặc nước gạo.
2. Không nên ăn rau mồng tơi sống
Các loại rau có nhiều chất nhầy như mồng tơi, mướp hương, đậu bắp, rau đay… đều cần được nấu chín kỹ. Việc ăn sống các loại rau này, trong đó có rau mồng tơi, có thể gây ra t́nh trạng đầy bụng, khó tiêu cho bạn. Đặc biệt là những người ăn uống khó tiêu, thường bị đầy bụng, lạnh bụng hoặc gặp các vấn đề như đau nhức xương khớp, bắp thịt, cơ thể nặng nề th́ nên hạn chế dùng để tránh làm cơ thể ốm yếu thêm.
Bạn nên nấu rau mồng tơi chín tới chứ không nên để rau bị sống hay chín kỹ. Ngoài ra, bạn không nên đậy nắp lại sau khi nấu, điều này giúp tận dụng được các chất dinh dưỡng có trong rau và giữ cho rau có màu xanh đẹp mắt.
3. Không nên ăn quá nhiều
Ăn nhiều mồng tơi gây khó chịu trong dạ dày bởi v́ mồng tơi có chứa nhiều chất xơ. Mặc dù chất xơ rất cần thiết trong quá tŕnh thúc đẩy tiêu hóa, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cùng một lúc có thể làm chậm quá tŕnh chuyển hóa trong cơ thể dẫn đến t́nh trạng khó tiêu, đầy hơi, chuột rút. Ngoài ra, trong mồng tơi chứa axit oxalic, một loại chất hóa học liên kết với sắt và canxi khiến cơ thể khó hấp thu được những dưỡng chất quan trọng.
Uống một ly nước đầy mỗi khi ăn rau mồng tơi sẽ giúp quá tŕnh tiêu thụ chất xơ trong cơ thể dễ hơn. Bạn có thể khắc phục t́nh trạng hấp thu kém bằng cách ăn kèm rau mồng tơi với thực phẩm giàu vitamin C hoặc uống nước cam, cà chua sau khi ăn.
4. Những người không nên ăn rau mồng tơi
Người bị sỏi thận không nên ăn rau mồng tơi v́ rau mồng tơi chứa nhiều purin, hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axit uric làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Các axit oxalic trong rau mồng tơi làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày càng phát triển. Người đang bị đau bụng, tiêu chảy nên hạn chế sử dụng v́ sẽ làm t́nh trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
Nếu hệ tiêu hóa của bạn không tốt, bạn cần lưu ư điều này để không phải chịu hậu quả từ việc tiêu chảy. Đối với người bị sỏi thận th́ ngoài rau mồng tơi, bạn cần tránh cả rau dền, rau muống, rau bó xôi…
5. Vệ sinh răng miệng sau khi ăn
Một tác dụng phụ phổ biến nhưng vô hại của việc ăn rau mồng tơi đó là bạn có cảm giác như răng có mảng bám hoặc nhớt. Rau mồng tơi có chứa hàm lượng axit oxalic, đây là loại axit có chứa tinh thể nhỏ, không ḥa tan trong nước, dễ bám vào răng. Do đó, khi ăn loại rau này sẽ khiến bạn cảm thấy mảng bám ở răng nhiều hơn.
Rau mồng tơi chứa chất gây mảng bám trên răng nên sau khi ăn rau mồng tơi, bạn cần vệ sinh răng miệng sạch sẽ. Điều này sẽ giúp bạn luôn cảm thấy thoải mái, tự tin trong việc giao tiếp với người khác.
Rau mồng tơi tuy chỉ là một loại rau dân dă, phổ biến nhưng lại mang rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng cao th́ mồng tơi cũng gây ra nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều loại rau này. V́ vậy, bạn hăy ăn rau mồng tơi một cách vừa phải để có thể tận dụng được những giá trị dinh dưỡng của rau mà vẫn khỏe mạnh nhé.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Ngực lép đừng vội t́m cách làm ngực to
Nếu như các cô gái ngực lép đổ xô nhau đến thẩm mỹ viện t́m cách làm ngực to th́ nữ diễn viên Angelina Jolie lại quyết định cắt bỏ ngực để ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú. Phải chăng phụ nữ chúng ta vẫn c̣n ám ảnh quá nhiều về đôi g̣ bồng đảo của ḿnh?
Ngực là một cơ quan có mục đích cụ thể là tạo ra sữa cho em bé. Quá tŕnh tạo sữa xảy ra trong tiểu thùy (túi sữa) ở tuyến vú. Một loạt các ống thực hiện quá tŕnh này thông qua núm vú. Đàn ông không có bộ phận này v́ họ không sinh ra để… cho con bú! Thế nhưng, nhiều chị em phụ nữ vẫn c̣n bị ám ảnh về kích thước của ṿng một quá khiêm tốn v́ cho rằng đàn ông thích phụ nữ ngực to.
Ngực lép từ đó trở thành một nhược điểm khiến không ít cô nàng cảm thấy tự ti về vóc dáng “tivi màn h́nh phẳng” của ḿnh. Thậm chí, nhiều nàng c̣n mặc áo ngực có kích thước quá lớn hoặc sẵn sàng chi gần cả trăm triệu để phẫu thuật nâng ngực. Cách làm ngực to bằng phương pháp thẩm mỹ tuy nhanh chóng nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. V́ thế, bạn nên t́m hiểu kỹ về nguyên nhân khiến ngực lép để có thể t́m cách cải thiện ṿng một một cách an toàn mà không cần phẫu thuật.
Tại sao bạn có ngực lép?
tại sao ngực lép
Ngực lép hay ngực nhỏ là những bộ ngực có kích cỡ nhỏ và rất ít mô mỡ bên trong. Bên cạnh đó, cả núm vú và quầng vú cũng nhỏ. Bạn có thể xác định bầu ngực của ḿnh có bị lép không bằng cách dựa vào số đo chiều cao trung b́nh và kích cỡ ngực tương ứng sau đây của phụ nữ Việt Nam.
•Chiều cao tầm 1m50 – Kích cỡ ngực khoảng 80cm
•Chiều cao tầm 1m60 – Kích cỡ ngực khoảng 85cm
•Chiều cao tầm 1m70 – Kích cỡ ngực khoảng 90cm
Các cô gái ngực lép thường sẽ có số đo kích cỡ ngực dưới 80cm và mặc size áo nhỏ nhất. Mỗi khi mua sắm online, các nàng lại băn khoăn không biết cách chọn áo ngực “size áo nhỏ nhất là bao nhiêu” v́ thị trường không phải lúc nào cũng sản xuất các ḍng sản phẩm phù hợp.
Để t́m câu trả lời cho câu hỏi “Tại sao ngực lép?” hay “Tại sao ngực nhỏ?”, bạn nên cân nhắc 3 yếu tố quan trọng sau đây: vóc dáng di truyền, cân nặng hiện tại và thói quen hàng ngày. Đây chính là các nguyên nhân cơ bản khiến bạn có ṿng một khiêm tốn.
Trước khi t́m cách làm ngực to, các cô gái ngực lép nên t́m hiểu nguyên nhân khiến đôi g̣ bồng đảo “măi không chịu dậy th́” thuộc yếu tố nào sau đây nhé.
1. Vóc dáng di truyền: Nếu bạn có gen di truyền từ mẹ với vóc dáng nhỏ bé th́ khả năng ṿng một cũng nhỏ theo là rất cao. Di truyền là yếu tố rất khó tác động nên bạn chỉ có thể cải thiện ngực lép chứ không thể kỳ vọng t́m cách làm ngực to như các cô nàng nóng bỏng.
2. Cân nặng hiện tại: Trường hợp bạn có chỉ số cân nặng BMI thấp dưới 18.5 và có nguy cơ bị suy dinh dưỡng th́ ṿng một cũng khó mà đầy đặn được. Tuy nhiên, yếu tố này hoàn toàn có thể được cải thiện bằng chế độ ăn uống giúp tăng cân và luyện tập để tăng kích thước ṿng một.
Bạn có thể t́m hiểu thêm: Cách tính chỉ số BMI
3. Thói quen hàng ngày: Ngực lép có thể v́ thói quen mặc áo ngực quá chật, ngủ nằm sấp hoặc mặc áo ngực cả khi ngủ. Thói quen uống cà phê, ăn nhiều gia vị cay và tập các bài cardio cũng dễ khiến mô mỡ bên trong ngực bị đốt cháy nhiều hơn nên dẫn đến ngực nhỏ.
Ngoài các nguyên nhân trên, phụ nữ sau thời kỳ cho con bú và bước vào giai đoạn lăo hóa cũng có thể gặp t́nh trạng ngực chảy xệ khiến ṿng một không c̣n đầy đặn như xưa. Khi phụ nữ có con không biết cách chăm sóc ngực chảy xệ, vùng da và cơ bắp quanh ngực sẽ ngày càng nới lỏng ra khiến ngực nhỏ đi. Thậm chí, nhiều phụ nữ c̣n có thói quen mặc áo ngực không có gọng nâng cho thoải mái. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến ngực dễ chảy xệ nhất!
Cách làm cho ngực to nhanh nhất là… mặc các loại áo độn ngực có kích cỡ lớn hơn kích cỡ thật. Tuy nhiên, nhiều cô nàng ngực lép lại muốn có đôi g̣ bồng đảo đầy đặn tự nhiên để tha hồ diện các loại váy hở ngực quyến rũ. Đây chính là lư do khiến các nàng có thể đầu tư 50 – 100 triệu đồng cho dịch vụ nâng ngực ở các trung tâm phẫu thuật thẩm mỹ.
Phẫu thuật nâng ngực là cách làm to ngực nhanh chóng bằng các công nghệ thẩm mỹ bơm ngực, độn silicone… Cách làm to ngực này nhanh hơn nhiều so với các phương pháp tự nhiên nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe mà có thể bạn không lường trước được.
Sau đây là các rủi ro mà bạn có thể gặp phải khi t́m cách làm ngực to bằng phẫu thuật thẩm mỹ nâng ngực:
•Ṿng một bị sưng, đau nhức, chảy máu, nhăn nheo, méo lệch, chảy xệ…
•Rủi ro gặp các biến chứng nguy hiểm như kích ứng, nhiễm trùng, tổn thương thần kinh mạch máu…
•Khả năng gặp tác dụng phụ do các chất dùng để bơm vào ngực dẫn đến rối loạn nội tiết tố, rối loạn kinh nguyệt…
Đáng sợ hơn, nhiều trang báo gần đây c̣n đưa tin những trường hợp tử vong đột ngột sau khi phẫu thuật nâng ngực. Mặc dù nguyên nhân vẫn chưa được điều tra và công bố rơ ràng, song những rủi ro của phẫu thuật thẩm mỹ vẫn rất khó lường trước khi điều này c̣n phụ thuộc vào tay nghề của bác sĩ.
Cơ quan Quản lư Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (Food and Drug Administration – FDA) đă xác định mối liên quan có thể có giữa phẫu thuật nâng ngực và sự phát triển của u lympho tế bào lớn tự ghép (anaplastic large cell lymphoma – ALCL). Đây là một loại ung thư hiếm gặp của hệ thống miễn dịch. FDA cho rằng phụ nữ cấy ghép ngực có thể tăng nguy cơ phát triển ALCL. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ về mối quan hệ giữa ALCL và phẫu thuật nâng ngực. (*)
(*) Thông tin theo Mayoclinic: “Breast augmentation poses various risks” (Phẫu thuật nâng ngực có thể gây ra nhiều rủi ro khác nhau)
Cách làm ngực to không cần phẫu thuật
Cách làm ngực to tự nhiên
Để tránh các rủi ro ngoài mong muốn do cách làm ngực to nhanh bằng phẫu thuật thẩm mỹ, liệu bạn có thể cải thiện ṿng một mà không cần động đến dao kéo?
Mặc dù những cách làm cho ngực to tự nhiên đ̣i hỏi có thời gian lâu hơn so với phẫu thuật thẩm mỹ, song đây mới chính là giải pháp lành mạnh giúp bạn cải thiện vóc dáng. Bạn có thể kết hợp chế độ ăn uống, luyện tập và massage để tăng kích cỡ ṿng một.
Thực đơn của cô nàng ngực lép
thực đơn cho cô gái ngực lép
Các cô gái ngực lép nên ưu ái nhiều loại thực phẩm giúp tăng ṿng một sau đây vào thực đơn hàng ngày:
•Sữa: sữa chua, sữa tươi…
•Trái cây: bưởi, đu đủ, bơ, cam, nho…
•Đậu và hạt: óc chó, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành…
Trong số các loại thực phẩm giúp tăng ṿng một, đậu nành được xem như một “siêu thực phẩm” mà bạn không nên bỏ qua khi t́m cách làm to ngực tự nhiên. Đậu nành chứa rất nhiều phytoestrogens, đây chính là một loại hormone giúp mô ngực phát triển. Thành phần isoflavone có trong đậu nành c̣n có tác dụng ngăn ngừa các gốc tự do và tế bào gây ung thư vú.
Khi áp dụng cách làm to ṿng một bằng bài tập, bạn có thể cân nhắc lựa chọn hoặc kết hợp các bộ môn sau đây:
• Yoga: Bạn có thể thực hiện các bài tập yoga cho ngực với tư thế chiến binh, tam giác, rắn hổ mang, dây cung, trồng cây chuối, con lạc đà…
• Bơi lội: Đây là một cách giúp bạn có ṿng một căng tṛn tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần dành ra khoảng 30 phút bơi lội mỗi ngày để luyện tập cơ ngực săn chắc.
• Tập gym: Các cô gái ngực lép nên dành nhiều thời gian hơn cho các bài tập gym cho ngực như hít đất, đẩy ngực hay ép ngực đều đặn mỗi tuần.
Nếu bạn có ngực nhỏ v́ thể trạng gầy th́ cần lên lịch luyện tập giúp tăng cân. Khi áp dụng lịch tập gym cho nữ tăng cân, bạn cũng cần chú ư xây dựng thực đơn tăng cân cho người gầy. Nguyên tắc cơ bản khi lên thực đơn tăng cân là bạn cần ăn đủ chất và đa dạng nguồn dinh dưỡng. Đặc biệt, bạn cũng nên ăn nhẹ trước khi tập gym ít nhất 1 tiếng để có đủ năng lượng luyện tập.
Cách massage làm ngực to hơn
cách massage làm to ngực
Bạn có thể thử áp dụng 3 cách massage sau đây để cải thiện ṿng một:
• Cách massage 1: Bạn đặt hai tay lên bầu ngực, tay trái đặt ở ngực trái và tay phải đặt ở ngực phải rồi massage nhẹ nhàng theo chuyển động tṛn. Tay phải di chuyển theo chiều kim đồng hồ, c̣n tay trái di chuyển ngược lại chiều kim đồng hồ. Bạn lặp lại khoảng 20 – 30 lần.
• Cách massage 2: Bạn nâng ngực trái bằng tay phải hoặc bằng cả hai tay. Sau đó, bạn đẩy ngực lên xuống nhịp nhàng theo đường chéo hướng lên xương quai xanh dưới cổ với tốc độ khoảng 2 – 3 lần/giây. Bạn lặp lại từ 25 – 30 lần rồi đổi sang ngực phải và massage tương tự.
• Cách massage 3: Bạn nâng ngực trái bằng tay trái và nâng ngực phải bằng tay phải. Sau đó, cả hai tay nâng ngực lên xuống nhẹ nhàng cùng lúc với tốc độ khoảng 2 – 3 lần/giây. Bạn lặp lại khoảng 20 – 30 lần.
Khi thực hiện massage cho ngực, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên như nha đam, dầu hạnh nhân, dầu ô liu… Một số loại tinh dầu cũng có tác dụng ngăn ngừa chảy xệ và cải thiện ṿng một như tinh dầu xả, tinh dầu bạc hà, tinh dầu hạt th́ là… Bạn chỉ cần nhỏ 1 – 2 giọt tinh dầu ḥa với nước ấm để massage và nên thử trước khi dùng để tránh nguy cơ bị dị ứng.
Thành ngữ phương Tây có câu “cỏ luôn xanh hơn ở phía bên kia đồi”, hầu hết phụ nữ đều không hài ḷng về kích thước ṿng một và luôn thầm ao ước đánh đổi với người khác. Phụ nữ ngực nhỏ t́m cách làm ngực to trong khi phụ nữ có ṿng một nở nang lại t́m cách làm ngực nhỏ lại để vóc dáng cân đối hơn. Thực tế, kích cỡ ṿng một thậm chí c̣n không đồng đều ở cả hai bên ngực trái và phải. Trong một nghiên cứu nhỏ, có khoảng 44% phụ nữ cho biết ḿnh có t́nh trạng ngực bên to bên nhỏ.
Nếu vội vàng t́m cách làm ngực to nhanh bằng phương pháp phẫu thuật nâng ngực, bạn có thể sẽ quên mất chức năng chính của ṿng một là cho con bú. Nếu gặp phải những rủi ro ngoài mong muốn, điều này chẳng những ảnh hưởng đến thiên chức làm mẹ mà c̣n khiến bạn thất vọng v́ mất cả ch́ lẫn chài.
vú. Trong khi Angelina Jolie sẵn sàng phẫu thuật cắt ngực đi để bảo vệ sức khỏe th́ nhiều phụ nữ lại đổ xô đi phẫu thuật nâng ngực để phải đối diện với rất nhiều rủi ro. Chia sẻ về quyết định cắt ngực để loại bỏ tuyến vú vào năm 2013, nữ minh tinh thủ vai nàng tiên hắc ám trong bộ phim “Maleficent” đă khẳng định: “Tôi không cảm thấy ḿnh giảm bớt sự quyến rũ của phụ nữ chút nào. Tôi đă có một lựa chọn mạnh mẽ nhưng không hề ảnh hưởng đến nét nữ tính của ḿnh”.
Ngay cả khi không thuộc trường hợp có người thân mắc bệnh ung thư vú như Angelina Jolie, bạn vẫn nên học cách tự kiểm tra ung thư vú để ngăn ngừa bệnh từ sớm. Kích cỡ ngực có thể to hơn trong chu kỳ kinh nguyệt hay giai đoạn cho con bú và nhỏ hơn khi bước vào giai đoạn măn kinh do sự thay đổi hormone. Tuy nhiên, nếu kích cỡ ngực của bạn thay đổi không thuộc các giai đoạn này th́ có thể là dấu hiệu cảnh báo mắc bệnh mà bạn nên lưu ư để kiểm tra càng sớm càng tốt.
Suy cho cùng, đàn ông thích ngực to hay nhỏ thật ra không quan trọng bằng khả năng chăm sóc gia đ́nh hay sức quyến rũ của phụ nữ khi làm chuyện ấy. Tại sao đàn ông thích sờ ngực phụ nữ? Chính là bởi phụ nữ có sức hấp dẫn nữ tính bất chấp kích cỡ ṿng một là 60cm, 70cm hay 80cm! Thay v́ vội vàng t́m cách làm ngực to nhanh chóng, bạn có thể áp dụng các phương pháp cải thiện ṿng một tự nhiên tuy cần nhiều thời gian nhưng đảm bảo an toàn hơn. Trong khi bạn ao ước ḿnh có ṿng một nở nang th́ các cô nàng đầy đặn lại ganh tị với bạn v́ ngực lép mặc ǵ cũng đẹp đấy!
Lịch tập gBạn thường bị mọi người trêu là “bộ xương biết đi”? Thực tế, phụ nữ có vóc dáng quá gầy sẽ mất đi sức quyến rũ v́ cả ba ṿng đều… phẳng ĺ. Hăy thử áp dụng lịch tập gym cho nữ tăng cân, bạn có thể lên 3 – 5 kg trong ṿng 3 tháng!
Lịch tập gym cho người gầy đ̣i hỏi phải có sự phối hợp giáo tŕnh tập gym, thực đơn tăng cân cũng như chế độ dinh dưỡng hợp lư. Vậy bạn có thể tự lên lịch tập gym cho nữ tăng cân với mục tiêu có được vóc dáng tràn đầy sức sống và khỏe mạnh?
Nếu bạn thuộc mẫu người thiếu kiên nhẫn, tốt nhất là bạn nên đăng kư một chương tŕnh tập gym theo hướng dẫn của PT (Personal Trainer – Huấn luyện viên cá nhân). Các PT sẽ theo sát bạn với các bài tập gym tăng cân phù hợp cho người gầy, đồng thời gợi ư thực đơn theo chế độ ăn tăng cân.
Nếu bạn là mẫu người thích sự độc lập, bạn hoàn toàn có thể tự lên lịch tập gym cho ḿnh để đạt mức cân nặng như ư. Bạn có thể bắt đầu với những nguyên tắc cơ bản nhất khi xây dựng lịch tập gym cho nữ tăng cân nhé!
NGUYÊN TẮC KHI ÁP DỤNG LỊCH TẬP GYM CHO NỮ TĂNG CÂN
Các bài tập gym cho nữ muốn tăng cân
Lịch tập gym cho nữ tăng cân trong ṿng 3 tháng
Khi lên kế hoạch cải thiện vóc dáng, bạn nên lưu ư các nguyên tắc khi lựa chọn các bài tập để xây dựng lịch gym cho nữ muốn tăng cân hợp lư:
•Ưu tiên các bài tập tạ để tăng cơ và tăng cân; hạn chế tập Cardio.
•Lựa chọn bài tập từ cấp độ dễ đến khó hơn.
•Nên tập Cardio vào 10 – 15 phút cuối buổi tập.
•Thời gian một buổi tập không nên quá 60 phút.
•Đa dạng bài tập để phát triển vóc dáng cân bằng.
Sau đây là bảng liệt kê một số bài tập theo các nhóm cơ mà bạn có thể tham khảo:
NHÓM CƠ BÀI TẬP SETs REPs
Ngực Barbell Bench Press
Dumbbell Flyes
Push Up 3 10 – 12
Vai Dumbbell Shoulder Press
Arnold Dumbbell Press
Front Dumbbell Raise 3 10 – 12
Tay trước Barbell Curl
Dumbbell Curl
Dumbell Preacher Curl 3 10 – 12
Tay sau Triceps Push Down
Close-grip Bench Press 3 10 – 12
Lưng Lat Pulldown
Bent Over Barbell Row
Underhand Cable Pulldown 3 10 – 12
Bụng Plank
Crunches
Seated Leg Tucks 3 10 – 12
Mông Squat
Lunge
Leg Press 3 10 – 12
Đùi trước Barbell Squat 3 10 – 12
Đùi sau Rumanian Deadlift 3 10 – 12
Chú thích:
•SETs [Hiệp]: Số lần tập mỗi động tác
•REPs [Lặp lại]: Số lần lặp lại của mỗi động tác trong 1 hiệp tập. Tương ứng với mỗi rep là một mức tạ.
Thực đơn tăng cân cho người gầy
Lịch tập gym cho nữ tăng cân trong ṿng 3 tháng
Các bài tập gym chỉ đóng vai tṛ 30% kết quả cải thiện vóc dáng mảnh mai của bạn. V́ thế, bạn cần tích cực đầu tư 70% vào chế độ ăn cho người gầy mới có thể đạt mục tiêu tăng 3 – 5 kg trong ṿng 3 tháng.
Nguyên tắc khi lên thực đơn tăng cân:
•Ăn đầy đủ các chất, đa dạng nguồn thức ăn nạp vào. Tỉ lệ lư tưởng carb: pro: fat = 5:3:2
•Luôn ăn bữa sáng: sau khi ngủ 1 đêm bạn đă tiêu hao hết năng lượng, bữa ăn sáng cung cấp năng lượng đă tiêu hoa giúp bạn có một ngày làm việc hiệu quả.
•Ăn dư mỗi ngày khoảng 500 calo. Với chế độ ăn uống như b́nh thường và ăn thêm khoảng 500 calo bạn sẽ tăng cân. Lưu ư 1g protein =4calo, 1g carb = 4calo, 1g fat = 9calo.
•Thực đơn gồm 3 bữa chính và 2 – 3 bữa ăn phụ trong ngày
•Hạn chế thức ăn giàu “tinh bột xấu” như cơm và bánh ḿ
•Ưu tiên các loại thực phẩm giúp tăng cơ: trứng, sữa, cá hồi, chuối, súp lơ xanh…
•Đảm bảo 4 nhóm dinh dưỡng: protein (đạm), “tinh bột tốt” (ngũ cốc, khoai lang…), chất béo, vitamin và khoáng chất
Tuy là phải ăn nhiêu hơn nhưng không nên ăn quá nhiều những loại thức ăn “bẩn” dầu mỡ động vật, thức ăn nhanh v́ không tốt cho sức khỏe và dễ tích mỡ.
Để lên kế hoạch tập gym tăng cân trong 3 tháng, bạn cần t́m hiểu kỹ các bài tập trên YouTube và những lưu ư về chế độ luyện tập dành cho người gầy. Hăy kiên nhẫn mỗi ngày lại tăng thêm độ nặng của tạ và độ khó của bài tập nhé!
1. Tháng đầu tiên: Bạn nên áp dụng lịch tập gym cho người mới để tập làm quen với các bài tập dành cho từng nhóm cơ. Bạn có thể sắp xếp tập 3 – 4 buổi/tuần với những bài tập đơn giản nhất. Thời gian nghỉ giữa các set là 1 – 2 phút, nghỉ giữa các bài tập là 2 – 3 phút.
Khi mới bắt đầu tập, bạn nên bắt đầu với mức tạ nhẹ nhất hoặc không có tạ. Và một lưu ư cực kỳ quan trọng để tránh bị đau cơ sau khi tập gym: luôn nhớ khởi động 5 – 10 phút trước khi tập!
2. Tháng thứ hai: Sau khi đă thực hiện các động tác một cách thuần thục, bạn có thể bắt đầu lên lịch tập xen kẽ các bài tập cho nhóm cơ thân trên, thân dưới và cardio.
•Nhóm cơ thân trên: ngực, vai, tay, lưng và bụng
•Nhóm cơ thân dưới: mông và đùi
•Bài tập cardio: đi bộ/chạy bộ, các bài tập không dùng tạ
Bước sang tháng thứ hai, bạn nên tăng cường độ tập lên 4 sets và 12 – 15 reps cho mỗi bài tập, đồng thời bạn cũng tăng dần mức tạ. Bạn có thể tăng số buổi tập 5 – 6 buổi/tuần.
3. Tháng thứ ba: Nếu bạn thực hiện đúng các động tác, nghiêm túc thực hiện theo lịch tập gym tăng cân cho nữ và thực đơn tăng cân cho người gầy, bạn có thể lên được 2 – 3 kg ở tháng thứ hai. Tuy nhiên, đây cũng là lúc bạn bắt đầu chú ư đến mục tiêu của ḿnh là tăng cân và tăng cơ nhưng không tăng mỡ để có được vóc dáng cân đối hơn.
Bên cạnh việc t́m hiểu thêm nhiều động tác mới cho các nhóm cơ để đa dạng bài tập, bạn cũng cần chú ư đến những bài tập giúp cải thiện vóc dáng của bạn. V́ vậy, hăy lựa chọn các bài tập gym tập trung vào mục tiêu của bạn:
•Ṿng ngực đầy đặn: Push Up, Dumbbell Flyes, Chest Dips…
•Ṿng eo thon thả: Crunches, Bicycle Exercise, Lunge Twist…
•Ṿng mông tṛn trịa: Squat, Step-up, Hip Thrusters…
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
