Bộ phận của con heo nhiều người chê không ăn, giá rẻ bèo ăn vào đẹp da, giảm béo hạ đường huyết cực tốt - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Bộ phận của con heo nhiều người chê không ăn, giá rẻ bèo ăn vào đẹp da, giảm béo hạ đường huyết cực tốt
Có một bộ phận của con lợn giá cực rẻ, bị nhiều người chê, xem nhẹ và bỏ qua nhưng ăn vào đẹp da, giảm béo, hạ đường huyết cực tốt.

Có một bộ phận của con lợn giá cực rẻ, bị nhiều người chê, xem nhẹ và bỏ qua nhưng ăn vào đẹp da, giảm béo, hạ đường huyết cực tốt đó chính là da heo. Da heo rất tốt nhưng lại bị nhiều người lọc bỏ đi khi ăn thịt lợn.


Tác dụng của da heo

+ Da heo là một nguồn protein phong phú

Theo một báo cáo của Men's Health, khẩu phần 28g da heo chứa protein gấp 9 lần so với lượng protein có trong khoai tây chiên. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn da heo mà hy vọng đủ lượng protein hàng ngày của cơ thể th́ chưa đủ v́ nó không đủ lượng axit amin. + Da heo có ít carbonhydrate nên rất tốt cho việc giảm cânAi nghĩ ăn da heo sẽ béo là sai lầm. Theo một báo cáo năm 2014, hàm lượng carbohydrate trong da heo thấp tới 0%.

+ Da heo chứa cùng loại chất béo trong dầu oliu

Cũng theo tờ Men's Health, 43% các chất béo trong da heo là chất béo không băo ḥa, trong đó phần lớn là oleic axit. Đây là loại chất béo tự nhiên được t́m thấy trong các loại dầu thực vật khác nhau, bao gồm dầu oliu.

+ Da heo không làm tăng lượng đường trong máu, đơn giản v́ nó không chứa bất kỳ loại đường hay carbohydrate nào.

+ Da heo có nhiều natri, giúp điều chỉnh sự hấp thụ glucose cũng như mức chất lỏng trong cơ thể, cải thiện chức năng năo, duy tŕ một trái tim khỏe mạnh, loại bỏ carbon dioxide dư thừa, duy tŕ sức khỏe làn da. Nếu chế biến đúng cách th́ da heo gần như không có hại cho sức khỏe.

+ Da heo thân thiện với chế độ ăn kiêng Atkins

Chế độ này hạn chế carbohydrate từ đường để cơ thể đốt cháy chất béo lấy năng lượng. Năng lượng này cung cấp cho mọi hoạt động cơ thể mà vẫn duy tŕ cảm giác no suốt cả ngày. V́ vậy, khi ăn da heo, bạn sẽ vừa cảm thấy no, vừa giảm cân.

Một số tác hại da heo

Dù có rất nhiều tác dụng như trên nhưng ăn cũng có một số tác hại nhất định mà bạn cần lưu ư:

+ Da heo chứa chất béo. Do đó, dù có tác dụng giảm cân như trên, nhưng nếu ăn quá nhiều da heo th́ bạn vẫn lên cân như thường.

+ Trong da heo chứa cholesterol và chất béo băo ḥa, gây ảnh hưởng sức khỏe.

+ Những trường hợp chế biến da heo thành b́ lợn chiên gịn th́ hàm lượng natri rất cao, có thể làm tăng huyết áp, gây hại cho tim mạch.

Nh́n chung, da heo là một thực phẩm tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn lượng vừa phải và chế biến lành mạnh.

Món Da heo chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

+ Da heo 300 gr

+ Ớt 3 trái

+ Tỏi 1 củ

+ Gia vị 50 gr (dầu ăn/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ ớt khô...)

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế da heo

Da heo cạo sạch, xát với muối và chanh hoặc giấm khi rửa để khử bớt mùi hôi, lấy ra rửa lại với nước. Sau khi đă làm sạch đem da heo đi cắt nhỏ.

Cho da heo vào nồi, thêm nước ngập da heo, luộc khoảng 15 phút trong lửa lớn cho chín. Da vớt ra thả vào tô nước lạnh cho gịn và không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt làm sạch, băm nhỏ.

Nêm nếm gia vị cho tô da heo đă luộc: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột. Sau đó trộn đều lên. Bạn có thể tăng giảm gia vị cho hợp khẩu vị gia đ́nh. Ướp da heo khoảng 10 - 15 phút cho thấm.

Bước 3: Sấy da heo

Đem da heo đă ướp gia vị đi phơi nắng 2 - 3 ngày hoặc dùng ḷ sấy, sấy với nhiệt độ 125 độ C trong 2 tiếng cho khô lại. Da heo sau khi sấy xong sẽ khô săn lại. Bạn gom lại và chuẩn bị chiên nhé!

Bước 4: Chiên da heo

Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn xâm xấp miếng da heo, bật bếp lửa vừa, dầu sôi lăn tăn th́ cho da heo đă khô vào chiên cho phồng vàng lên như h́nh. Sau đó vớt ra ngoài.

Sau khi vớt da heo ra, bạn đổ bớt phần dầu trong chảo ra ngoài, chỉ chừa lại một ít khoảng 1 muỗng canh dầu để phi tỏi ớt.

Bật bếp lửa vừa, chờ dầu sôi lăn tăn th́ cho phần tỏi, ớt đă băm vào chảo, phi thơm cho đến khi hơi vàng.

Bạn cho da heo vào, hạ lửa nhỏ, trộn đều lên khoảng 1 phút là được. Sau đó tắt bếp, cho da heo chiên ra đĩa là món ăn đă hoàn thành. Da heo chiên tỏi ớt gịm rụm, thơm ngon với vị cay cay nhẹ của ớt thấm vào da, vị tỏi phi thơm nồng, da heo lại béo gịn rất hấp dẫn.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 04-10-2023
Reputation: 24898


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 74,580
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Da.jpg
Views:	0
Size:	76.7 KB
ID:	2203941
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,905 Times in 3,432 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 85 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay N1
Best Videos around the world today
Youtube Videos

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 02:24.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04877 seconds with 14 queries