Nhiều nhà hàng ở Mỹ, không chỉ làm những món ăn ngon hay dịch vụ hoàn hảo mà còn ẩn giấu nhiều câu chuyện kỳ bí. Thi thoảng món khai vị hay cả các món chính chưa đủ sức thỏa mãn vị giác của thực khách, thì đó là lúc cần cảm giác ớn lạnh đến từ những câu chuyện ma.
Nhà hàng Pizza và Bia phố cổ (Portland, bang Oregan)
Trong suốt nhiều thập kỷ như các khu vực, cư dân bờ biển phía Tây nước Mỹ luôn có mong muốn nơi này trở thành địa danh nổi tiếng. Song nhà hàng Pizza và Bia phố cổ tại đây lại không như thế.
Nơi này bề ngoài mang phong cách thiết kế cổ điển, nhiều chùm hoa kết với nhau mà chúng ta có thể thấy ở bất kỳ đâu tại Hoa Kỳ. Trước kia, nhà hàng này chính là hành lang của Khách sạn Thương mại, đây là tòa nhà cổ nhất Portland, nó được xây dựng vào năm 1880. Người ta cho rằng có “Đường hầm Thượng Hải” trong nền tòa nhà này.
Đến đây, bạn sẽ được nghe chuyện về những hồn ma nổi tiếng. Nina là tên của cô gái bị sát hại và ném xuống trục thang máy của nhà hàng. Người ta nói rằng linh hồn của Nina không được siêu thoát vì vậy hồn ma này vẫn còn lởn vởn bên trong nhà hàng.
Người ta đồn rằng hồn ma của bà ta đã khắc tên mình lên gạch sau khi chết. “Giả sử bà ấy bị giết trong ống thông hơi cầu thang của chúng tôi, thì chỗ đó hiện nay chính là vị trí mà nhiều người hay chọn ngồi nhất trong nhà hàng này”, ông Adam Milne quản lý nhà hàng Pizza và Bia phố cổ nói như vậy.
“Ngay sau khi tôi mua nhà hàng, một người quản lý nhà bếp vốn không tin vào ma quỷ đã nói với tôi rằng, anh ta nhìn thấy một bà già mặc váy đen đi lang thang dưới tầng hầm. Anh ấy đã đi xuống để nói với bà ta rằng, nhà hàng đóng cửa rồi và bà ta không được phép xuống đây. Nhưng rồi anh ấy không nhìn thấy ai cả. Người phụ nữ đã không còn đó nữa. Không có ai ở đó cả” - ông Adam Milne cho biết thêm.
Milne cũng nhớ lại một câu chuyện xảy ra cách đây mấy năm. Người cung cấp bia và rượu cho nhà hàng của ông đang vận chuyển đồ vào tầng hầm bỗng chạy vội lên trên, nói rằng vừa nhìn thấy hồn ma của Nina và nhất định không quay lại tầng hầm nữa.
Bản thân Milne cũng từng chứng kiến một vài hiện tượng kì lạ xảy ra tại nhà hàng. “Chúng tôi có một bức tranh treo tại khu vực ăn uống. Một lần nọ, khi tôi đang làm giấy tờ, bức tranh đột nhiên lắc lư trong vòng 15 phút cho đến khi tôi phải chạm vào để dừng nó lại”, ông nói.
Nổi tiếng với món pizza và bia từng giành nhiều giải thưởng, Nhà hàng Pizza và Bia phố cổ lại là một thế giới khác mỗi khi đêm về. “Thật sự rất đáng sợ,” Milne nói. “Bạn sẽ không muốn ở lại đây vào ban đêm. Tôi không nghĩ có ai ở lại cả. Chúng tôi có một quy tắc ngầm rằng một khi nhà hàng đóng cửa, tất cả sẽ về cùng một lúc”.
Và biết đâu đấy, có thể ở một góc nào đó, Nina đang vẫy tay chào khi họ đóng cửa chăng. Và với các thực khách, khi bạn vào nhà hàng, quản lý nhà bếp cũng sẽ kể cho bạn về một bà già mặc váy đen hay đi lang thang dưới tầng hầm. Thật là một cảm giác khó tả khi được ăn bánh pizza và uống bia trong nhà hàng đặc biệt này.
Nhà hàng Lemp Mansion (Saint Louis, bang Missouri)
Đến nhà hàng Lemp Mansion, bạn cảm thấy như được ở nhà. Nhưng người ta cho rằng nơi đây có những thế lực siêu nhiên còn đang ẩn náu. “Tôi khẳng định đã mấy lần nhìn thấy ma hiện hình, còn thấy từ đầu tới chân” -
Belanger, nhà nghiên cứu hiện tượng thần bí và nhà sử học cho biết. Bữa tối ở đây thường có tất cả các món ăn bạn thích và cũng hay mang đến vô số niềm vui, có thể kèm theo món gà rán bằng chảo kiểu truyền thống chẳng hạn. Nhưng khi bạn nhận ra sự lạnh lẽo ở chính vị trí mình đang ngồi, nơi mà đã có vài người tự tử thì có lẽ khó có thể yên tâm thưởng thức các món ăn.
Tiền thân là biệt thự của gia đình Lemp và nay đã trở thành một khách sạn kiêm nhà hàng nổi tiếng, Lemp Mansion có một lịch sử lâu đời nhưng không mấy vui vẻ.
Ngôi nhà được xây vào năm 1868 bởi William Jacob Lemp, người đã khởi nghiệp bằng việc bán thực phẩm và trở nên giàu có nhờ tham gia vào ngành sản xuất bia Đức với Nhà máy bia William J. Lemp. William và vợ của mình, Julia, đã chuyển vào căn biệt thự và có với nhau 10 đứa trẻ. Chẳng bao lâu, đứa con gái lớn nhất của họ, Luisa, qua đời.
Đến năm 1904, một thảm kịch nữa lại kéo đến với gia đình. Sau cái chết của người con trai Frederick, ông William đã tự tử. Một hôm, ông bảo với vợ rằng mình cảm thấy mệt và sẽ lên lầu nghỉ ngơi. Sau đó, ông tự bắn vào đầu mình. 2 năm sau, Julia cũng mất trong ngôi nhà ấy vì bệnh ung thư.
Khi quyền cai quản ngôi nhà thuộc về William Jr., hay còn gọi là Billy, cả gia đình đã phải trải qua một thời kỳ đen tối. Anh ta được miêu tả là một người đẹp trai và ga lăng song “đôi khi tàn bạo”. Cũng phải chịu đựng căn bệnh trầm cảm, Billy đã tự sát vào năm 1922 tại phòng làm việc ở nhà.
Nhà hàng Pizza và bia phố cổ
Một người nhà Lemp khác là Charles kế thừa căn nhà khi đó đã đổ nát. Charles sống ở đó trong 19 năm, cuối cùng chết vì tự tử sau khi giết con chó của mình vào ngày 9/5/1949, sau một thời gian chiến đấu với bệnh ung thư xương, viêm khớp và trầm cảm. Ngày nay, cả khu vực phòng làm việc cùng thư viện nơi Billy và Charles tự sát được dùng làm nhà hàng.
Nhà hàng Brennan’s (New Orleans, bang Louisiana) “Paul Morphy (bậc thầy cờ vua người Mỹ) từng sống tại căn nhà này trước khi nó trở thành nhà hàng và người ta tin rằng, hồn ma của ông vẫn ở đây, tuy tôi chưa có cơ hội được diện kiến. Và còn cả linh hồn của Paul Blangé, đầu bếp huyền thoại của nhà hàng nữa.
Chúng tôi vô cùng trân trọng những di sản và tiêu chuẩn ẩm thực của ông và bởi vậy cũng không lấy làm phiền lòng nếu linh hồn ông đang hiện diện ở đây, nhắc nhở chúng tôi về những việc phải làm. Nếu nói về hồn ma thì nơi đây là có thật” - theo ông Ralph Brennan, chủ của chuỗi nhà hàng Ralph Brennan ở New Orlaneans.
Trong một lần tu sửa gần đây, nhà hàng đã phải đóng cửa 18 tháng và điều đó có vẻ đã khiến hồn ma người đầu bếp lừng danh sốt ruột. “Khi chúng tôi mở cửa trở lại, một vài người đã nghe thấy những tiếng động kì lạ, như tiếng xào rán bằng chảo chẳng hạn, cứ như thể ai đó đang chuẩn bị cho bữa sáng tại Brennan’s”.
Christian Pendleton, quản lý của Brennan’s đã quyết định đứng về phía hồn ma vị đầu bếp thay vì chống lại ông, bằng cách trưng một bức ảnh của ông trong nhà bếp để ông có thể quan sát quá trình nấu ăn như thể là một phần của nó.
Người quản lý cũng kể câu chuyện về một vị khách quen của nhà hàng đã từ chối bước chân vào căn phòng Morphy từng ở vì, theo như lời vị khách, “Ông ấy vẫn còn ở đó”. Giờ đây căn phòng được sử dụng chủ yếu làm phòng họp cho nhân viên. “Ông ấy là một trong số những người luôn ám ảnh tòa nhà này”, ông Pendleton nói về người bếp trưởng Paul Blangé đã mất tại đây.
Nhà hàng Twisted Vine (Derby, bang Connecticut)
Có thể là do nỗi ám ảnh về những cái chết trong trận lụt lịch sử, cũng có thể là do vị trí tọa lạc tại nơi hơn 100 năm trước từng là Ngân hàng Quốc gia Birmingham, dù sao thì, bầu không khí tại nhà hàng Twisted Vine quả là có gì đó kì lạ.
Cho đến nay, nhà hàng vẫn toát lên vẻ quyến rũ cổ điển của một ngân hàng lâu đời, với kho tiền cũ của ngân hàng vẫn nằm tại phòng ăn chính. Đây là một điểm đến thú vị với những ai đam mê lịch sử và bản thân nhà hàng cũng là điểm tham quan trong một tour du lịch huyền bí.
“Nhiều vị khách đã đến và nói với tôi rằng họ họ cảm nhận được sự hiện diện của thứ gì đó. Bản thân tôi thỉnh thoảng cũng nghe thấy vài giọng nói”, chủ nhân của nhà hàng, ông Mike
Picone nói. “Mọi thứ thường xuyên bị xê dịch”. Picone cũng từng nghe kể về một vài giả thiết cho bầu không khí u ám tại nhà hàng. “Vào năm 1955, khu vực thung lũng Naugatuck gặp phải một trận lụt kinh hoàng. Đó là trận lụt lớn nhất trong hàng trăm năm”, ông kể lại.
Dưới sự tác động của hai cơn bão liên tiếp, lũ lụt đã quét sạch khu vực này. Kết quả thật thảm khốc. Không chỉ nhà cửa, mà cả những nghĩa trang cũng bị cuốn trôi, và quan tài nối đuôi nhau trôi xuống sông. Ngày nay, mọi người truyền tai nhau rằng chính ngân hàng cũ này khi đó đã được dùng như một nhà xác tạm thời.
“Một câu chuyện khác thì cho rằng trước khi ngân hàng được xây dựng nên, căn nhà nằm tại đây đã bị đốt cháy và mọi người sống trong đó đều thiệt mạng bởi vụ hỏa hoạn”, Picone kể tiếp. Tuy có rất nhiều giả thiết xoay quanh nhà hàng ma ám này, có lẽ lịch sử của nó sẽ mãi là một bí ẩn không lời giải.
“Vài tháng trước, khi tôi đang soạn giấy tờ ở hành lang, thời tiết lúc đó trở nên nóng hơn vậy là tôi đã cởi chiếc áo sơ mi đang mặc và để nó ở ban công. Một lúc sau tôi đi xuống tầng dưới gặp cậu pha rượu, sau đó tôi quay trở lại chỗ cũ thì không thấy chiếc áo sơ mi của mình nữa.
Tôi tìm khắp nhưng cũng không thấy. Cuối cùng thấy chiếc áo bị ném tung xuống sàn của phòng ăn cứ như thể ai đó nhắc mình rằng ở đây đã có người sinh sống rồi” - ông Mike Picone cho biết thêm.
